マイホームの新築やリフォームにあたり、女性がもっともこだわる場所といえばキッチンではないでしょうか? 毎日使い、一日の多くの時間を過ごす場所だからこそ理想を叶えた快適な空間にしたいもの。「数ある中からどんなものを選べばいいの?」「使いやすいキッチンって?」といった疑問のヒントを探りに、料理研究家、白川達子先生のキッチンにお邪魔しました。料理のプロならではのこだわりから、あなたの理想のキッチンが見えてくるかもしれません。 徹底的に無駄を省きスムーズな動線を 最近新しいキッチンスタジオをオープンしたばかりという白川先生。真新しいキッチンには先生の長年のこだわりが詰まっています。 「一番大事にしたのは何といっても動線。これは教室用でも自宅用でも変わることがありません」と白川先生。 「昔からキッチンは料理という作品を生み出す工場だと思っています」。そんな思いから、キッチンを効率よく生産性のある場所にするために無駄な動きを極力省き、スムーズな動線を描くことを意識したのだそう。 「例えば1回の調理でシンクから冷蔵庫まで5歩必要なキッチンだとしたら、食事を作るたびに何十歩も歩かなければならない。それが1日2~3回繰り返され、1年で約365倍になります。ところがシンクの真後ろに冷蔵庫があればどうでしょう?
あかりで叶える スマートな暮らしのHOW TO パリのおしゃれな住まいは 各部屋のテーマカラーがポイント! "自宅オフィス"に対応した、ニューノーマルな住まい おしゃれな丸い鏡をアクセントにした、パリの住まい 〜鏡と多彩な家具を使ったインテリアコーディネート術〜 観葉植物とグリーンのインテリアで彩る、ドイツのおしゃれな住まい。 〜照明デザイナー夫妻のインテリアコーディネート術〜
」「still kitchen」の 片山由美 さん。 片山由美さん 料理好きが高じて始めたブログ「Bienvenue chez nous!
= 文・写真:宮城 = < プロフィール > みないきぬこさん 料理研究家の枝元なほみさんのアシスタントを務めた後に独立。雑誌やTVなどで活躍するほか、女子栄養大学で非常勤講師として調理実習の講義も行う。家ではひとりの女の子を育てるお母さん。著書に「はじめてのストウブ(池田書店)」「萌え断(河出書房新社)」「大豆で美味しい毎日レシピ(エイ出版社)」など。 【料理家・みないきぬこさんの本はこちら】 「はじめてのストウブ 素材別シンプルおいしいレシピ 」 池田書店 「萌え断」 河出書房新社
「これは必要なモノをさっと取り出せる、また収納しやすいように考えた結果です」と白川先生。「扉があるとまず、扉を開ける、そしてしゃがむ、必要なモノを出す、と3アクションになってしまいますが、扉がない場合、引き出して取るだけでOK。そして何がどこに収納されているか一目瞭然です。鍋は極力重ねずに立てて収納すると取り出しやすさがグンと楽になりますよ」とアドバイスをいただきました。 レンジの下は調味料がスタンバイ。調味料を取りに行く歩数を省いて効率的に また、キッチン下の収納にも法則があるのだとか。ザル、ボウルなどはシンクの下に、鍋、フライパンなどはコンロの下に収納すると動線がスムーズに。シンクで洗う時に必要なもの、コンロで調理する際に必要なモノが何かを考えると自ずと収納場所は決まってくるといいます。 ボウル、ザルなどが整然と並べられているシンク下。野菜を洗う時にサッと取り出せて便利 加えてキッチンのサイズ選びにもポイントがあるようです。実はスタジオのキッチン、ワークショップを行うキッチンにしては少々小ぶりなのです。 その理由を尋ねると「すべてキッチンに収納しようとするとどうしても大きなサイズのものが必要になり、それだけ費用もかかるしスペースも必要です。しかし食器を戸棚に収納するのであれば大きなキッチンは本当に必要でしょうか?
更新日:2018年04月13日 食器を思いどおりにしまう収納の基本 食器は種類が豊富で集めだしたら止まらない。その一方で大きさも形も様々で収納の効率が悪いのも食器の特徴。そんな食器を機能的で選びやすくしまう基本についておさらいしましょう。
4人の著名ブロガーさんのキッチン、やっぱりこだわり満載の空間でしたね。とても印象的だったのが、どなたのキッチンも毎日使っている(もしかしたら一般の家庭より使用頻度は高いかも)にも関わらず、すっきりと片付いていること。どうやらポイントは、キッチン周りの収納にありそうです。 キッチンは、小物や調味料など、どうしてもかさばりがちです。見えないように片付けるか、あえて見せる収納にディスプレイするか。どちらにしても、十分な容量の収納を設けることが重要だと言えるでしょう。マイホームの購入や自宅のリフォームをお考えの方は、ぜひ参考にしてみてください。 レシピブログとは レシピブログは日本最大級の料理ブログのポータルサイト。料理や食に感度が高く情報発信力を持つパワーブロガー約16000名をネットワークしており、登録レシピは約80万件にのぼる。 WEB:
味 ★★★★☆ ジューシーさ ★★★★★ コスパ ★★★☆☆ リピート ★★★★☆ 絶品おつまみと言えば、セブンの「たことブロッコリー バジルサラダ」もオススメです。 BuzzFeed お値段は267円。 たことブロッコリーの他に、ジャガイモと枝豆が入っています。 たこが柔らかくてウマ〜! BuzzFeed たことバジルってめちゃくちゃ合うわ…。噛むたびに、たこの旨味が口の中に広がる! お洒落なバルに出てきそうな味です◎ どの具材も大きめにカットされているから、噛みごたえがあって満足感すごい…! 味 ★★★★☆ 満足感 ★★★★★ コスパ ★★★★☆ リピート ★★★★☆
厚揚げ×夏野菜の時短レシピ ( クックパッドニュース) 厚揚げ×夏野菜で簡単でおいしい時短レシピ4選 今が旬でおいしい夏野菜と厚揚げを合わせたボリュームもあり、時短で作れるレシピをご紹介します。なすやピーマン、トマト、ゴーヤなどビタミンカラーのレシピが勢揃いです。 なすにオイスターベースの甘辛味 15分時短メイン!厚揚げとナスの甘辛炒め by マユミリオン 時短!15分以内でできるメインのおかず とろとろナスとタレを吸った厚揚げが白ごはんに合う!今日のメインはこれに決まり! ピーマンとそぼろが絡んで美味 ピーマンと厚揚げのピリ辛そぼろ炒め by yukoTR ピーマンをざく切りにして厚揚げとともに 豆板醤でピリ辛に炒めました。 ひき肉が入ることでボリュームもあります。 トマトとナンプラーの味が絶妙 ベトナム家庭料理☆厚揚げとトマトの炒め物 by フォレストヒル 2014/8/24話題入りさせて頂きました♪ 素朴な味が美味です。 香草は不使用ですので、白米にも◎です! ゴーヤを中華味で食べやすく ゴーヤと厚揚げの炒め物 by patisier 話題入り感謝です♬ゴーヤ料理ですが、中華風のこってりの味付けなので子ども達も食べます❤ 夏野菜と厚揚げに調味料が絡んでごはんがすすむ 色鮮やかで見ているだけでも元気がもらえる夏野菜。今が旬の夏野菜と厚揚げを合わせて手軽に作れるレシピを集めました。 なすと厚揚げを炒めてオイスターソースベースの甘辛味を絡めて食欲のすすむ味に。ピーマンと厚揚げにひき肉も加えることでお肉の旨味も追加されよりボリュームUPします。トマトとナンプラーの旨味がクセになる炒めものも夏にぴったりの味です。苦味のあるゴーヤも下処理をすることで苦味が軽減します。さらには中華味なので食べやすいレシピですよ。 夏野菜がおいしい時期にぜひ作ってみてくださいね。
30 0 チャーハンライスかよ 46 名無し募集中。。。 2021/07/30(金) 15:25:57. 77 0 工房時代は近所の力餅食堂でカレーうどんと飯を注文 出来上がるまでの小腹抑えにカウンターに置いてあるおはぎか赤飯を食べるのが定番だった 47 名無し募集中。。。 2021/07/30(金) 20:08:27. 14 0 じいちゃんが飯にきな粉かけて食ってたな 48 名無し募集中。。。 2021/07/30(金) 20:11:29. 17 0 >>1 クリームシチューはもともとカレーライスみたいに食べる用に開発された 49 名無し募集中。。。 2021/07/30(金) 20:15:14. 69 0 >>1 デブまっしぐら
田舎の両親がししゃもが好きなので、送ってみました。とても美味しいと喜んで食べております。 まるか食品 イカ天瀬戸内レモン 爽やか風味でどんどん進む レモン味が好き ポン酢みたいな風味で唐揚げを食べてるよう。ビールのおつまみに最高! 丸善 国産豚のやわらかもつ煮込 みそ味 シメにもおすすめ! 具だくさんで、量も適量。その辺で売っている煮込みより、はるかに美味しい。リピートして購入しています クセがなく合わせやすい!長く愛される最強チーズ いろんなチーズが世の中にはあって、癖のある味が馴染めないチーズもあるのですが、これは一番お気に入りチーズ! 古代米「黒米」のうれしい栄養とそのはたらきって？おいしい炊き方も紹介 - macaroni. 岩崎本舗 長崎角煮まんじゅう 実はビールとの相性も抜群!長崎土産の大人気商品 自分へのご褒美に購入しました。息子も「あっ、うめぇ!」の一言でした。 また、ご褒美に購入しようと思ってます。 伍魚福(ごぎょふく) 珍味を極める8品 お酒好きな方へのギフトにも!珍味8種セット 夫がもっとも喜んだ商品でした。 見た目もたくさんあり値段以上かも。 ビールのつまみのおすすめ商品比較一覧表 商品画像 1 伍魚福(ごぎょふく) 2 岩崎本舗 3 雪印乳業 4 丸善 5 まるか食品 6 合食 商品名 珍味を極める8品 長崎角煮まんじゅう 6Pチーズ 国産豚のやわらかもつ煮込 みそ味 イカ天瀬戸内レモン おいしい減塩 焼ししゃも 特徴 お酒好きな方へのギフトにも!珍味8種セット 実はビールとの相性も抜群!長崎土産の大人気商品 クセがなく合わせやすい!長く愛される最強チーズ シメにもおすすめ! 爽やか風味でどんどん進む 柔らか食感と程よい塩味で減塩だからヘルシー!
油淋鶏の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に油淋鶏に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。油淋鶏に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 油淋鶏の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?