03. 17 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ 25 ☆2014. 豚バラ 角煮風 レシピ. 26 100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました! 本当にありがとうございました。 (*^_^*) コツ・ポイント 1人分の分量で表示しているので、2人分、3人分…の場合は2倍、3倍…にしてまとめて作ってくださいね。 (1人分150~200gでも、ペロリと食べてしまいそうですが…♪) このレシピの生い立ち 以前作った『下宿生応援レシピ!豚ばら肉の角煮丼風』のレシピを、おかずとして食べられるようにアレンジしました。 このレシピの作者 スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。 たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。 新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪ (*^_^*)
とろ~り、やわらか。てりてりの甘辛角煮にごはんがすすむ! 約483kcal/1人分 約20分 材料 【4人分】 豚バラしゃぶしゃぶ用 350g チンゲン菜 1株 ねぎ 1/2本 片栗粉 適量 薄切りしょうが 1片分 しょうゆ 大さじ3 ゆで卵 2個 酒 A 大さじ2 みりん A 大さじ4 砂糖 A 油 大さじ1 注文できる材料 作り方 1 豚肉は解凍し、水けをふき取る。チンゲン菜は4つ割りにし、ゆでる。ねぎはぶつ切りにする。 2 豚肉に片栗粉をふり、半量を重ねて形を整える。同じものをもうひとつ作る。正方形になるように切り、片栗粉をまぶして手でしっかりとにぎる。 薄切りの豚バラ肉を重ねてブロック肉風に。食べごたえはあるのに食感はプルプル。長時間煮込む必要がなく、下ゆでのひと手間も省けるから、忙しい日にも助かる!重ねたら、しっかり押さえて形を整えて。 3 小さめのフライパンに油を熱し、豚肉、ねぎを入れ、全面色よく焼く。 A と水(1/2カップ)、しょうがを加え、煮立ったら中火で3分煮る。しょうゆを加え、豚肉の裏表を返しながらとろみが付くまで煮る。器に盛り、チンゲン菜と半分に切ったゆで卵を添える。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
豚の角煮のレシピ! 豚肉ならではの味わいを残すには?
作り方 1 豚肉は広げて並べ、酒、しょうが汁、片栗粉を混ぜて肉の両面に手でつける。豚肉を1枚ずつ重ねて長方形の塊にし、上からしっかり押してくっつけ、4等分の角切りにする。 2 フライパンに油大さじ1を熱して(1)を入れ、強火で切り口をこんがり焼いてから全面を焼きつける。 3 フライパンの油をペーパータオルでふき、水1+1/2カップ、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ、中火で10分煮る。 4 ゆで卵を作る。湯を煮立てて卵を入れ、5分ゆでて水にとり、殻をむく。 5 (3)の煮汁がとろっとしてきたら、(4)を加えてひと煮する。 6 チンゲンサイは縦4つに裂き、塩ゆでしてザルに上げ、水気をしっかりきる。器に(5)とチンゲンサイを盛り合わせる。 <角煮風に成形> (1)まず、肉をバットなどに広げてノリ(酒、しょうが汁、片栗粉を合わせた)を全面にまぶす。 (2)肉を1枚ずつ重ねていく。 (3)途中、真ん中が凹んできたら両端を押さえて成形。 (4)最後の2~3枚は全体を覆うようにして形を整える。 (5)4等分にカットして、切り口から焼き始める。
そんな方のために、男性用のメイク本もちゃんとあります。女性と違って見た目ではっきりわかるメイクではなく、 ちょっとしたひと手間で素敵になるテクニックが男性のメイク 。覚えておいて損はないでしょう。 TPOによって変える必要があるのは、メイクの面倒なところでもあり、楽しいところでもあります。 相手に不快な印象を与えずキレイに見せるメイク をご紹介していきます。 仕事のメイクに不安がある方は「ビジネスメイク」の本がおすすめ ビジネスのメイクは、一般的に ベーシックなもの が多いですね。でも目立たない程度にすればいいというわけではありません。やはりキレイにみせたいですし、好印象を与えることも大切です。ビジネスメイクの楽しいところは、そこからアフターの変身。 仕事の アフターも踏まえて メイクのテクニックが覚えられる本がおすすめです。 成人式やイベントで着物を着るときは「着物ヘアメイク」本がおすすめ 着物を着ると、 普段のメイクでは着物の迫力に負けてしまってぼんやりとした印象 になりがちです。特に振袖など着物が豪華であれば、メイクもそれに合わせて派手めに。着物を着たからといってプロにまかせてばかりでは、自分の気に入った仕上がりにならない場合も。 着物専門のメイク本なら、自分で気に入ったメイクをすることが可能です。 着物に負けない、自分好みの素敵なメイク を楽しみましょう!
あと...... 、おでこ出してみました!!
宇垣 : わからないことは専門の方に聞くのが一番早いと思うので、デパートで化粧品を買うときはBAさんに死ぬほど聞きます。一つのアイシャドウにしても、4~5通りくらいの塗り方を教えてもらいますね。 今はプロの方にメイクしてもらったり、化粧品に詳しい編集者の方と仕事をする機会が多いので、教えてもらう情報ばかりです。人が持ってるパレットや撮影で使ったコスメについて、「これ欲しいんだけど、どんな使い方がありますか?」って、根掘り葉掘り聞く。「また聞いてくるわ!」って面倒に思っている人もいるかもしれませんが(笑)。 ――メイクをする理由って、人によって様々だと思います。宇垣さんにとって、メイクをすることとは? 宇垣 : 自分を鼓舞するためです。楽で落ち着く家という空間から一歩外に出て何かをするために、背中を押してくれるもの。なりたい自分になるためだったり、自信をつけさせてくれたり。それがメイクだと思います。 ――スキンケアも、すごくこだわっているそうですね。 宇垣 : お風呂上がりは、マッサージやパックなど、トータルで20分くらいかけてます。丁寧にするというよりは、11工程もあるので時間がかかっちゃうんです(笑)。 メイクと違って、同じアイテムを長く使っていますね。季節にあわせてアイテムを追加してみたり、人におすすめされたものを取り入れてみたりするので、工数が増えることも。いっぱい集めて「どれにしようかな」って考えるのも、楽しくて大好きです。 スキンケアって、自分を甘やかすというか、頑張った自分に「いいこいいこ」してあげる時間。その結果、肌の調子がよくなってメイクもすごく映えて、いいことづくめ。だから面倒だと思ったことはないですね。 ――ところで、今回の本には今年から一緒に住んでいるチワプーのてんぷらちゃんとの写真も載っているそうですね。犬との暮らしはどうでしょうか?