「ぷりぷり甘くてトロけるようなほたて。贅沢に刺身で食べるのもいいけど、さっと焼いてもいいなあ。みんなどうやって食べてる?」 ほたてのおいしさを味わえる王道の食べ方といえば、やっぱり刺身!だけど、せっかくなのでほかの食べ方も試してみたい!そんな方のために、ほたてのおいしさを堪能できる食べ方や調理のコツを、コープで「刺身用ほたて貝柱」を取り扱う担当者におしえてもらいました!
/鍋を熱し、日本酒大さじ1と本味醂を入れて煮立て、アルコール分を飛ばしホタテから出た水、醤油大さじ1、むき身を入れて5~6分煮て火を止める。煮汁とむき身を分けておく。 さっと煮ておく 煮汁と貝を分けておく 3. /炊飯器に1と出汁、醤油大さじ2、日本酒大さじ2と2の煮汁を入れる。普通の水加減より少しだけ多めにする。水分が足りなければ、ホタテから出た水を足す。塩加減は、味を見てやや薄いなと感じる程度でちょうどよい。味の調整がついたら普通に炊く。 4. /炊き上がったところで2の煮たむき身を入れ、蒸らして出来上がり。 炊き上がったら貝を入れる ホタテの旨味がしみ込んだご飯 むき身を甘辛く煮た佃煮風も、とても美味しくいただけます。 うれしい一品になる ホタテの黒い部分「ウロ」は、貝毒がたまりやすいので、取り除いた方が良いですが、稚貝の場合は安全と言われています。ただ気になる方はむき身にした段階で手でちぎって取り除いてください。
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0res/h 【速報】福岡県で新たに24人の新型コロナ感染を確認。福岡市16人、北九州市5人、久留米市、大野城市、飯塚市各1人。7月18日 【速報】福岡市で新たに16人の新型コロナウイルスの感染を確認。福岡県内のきょう1日の感染確認はあわせて24人。 【速報】久留米市で新たに1人の新型コロナウイルスの感染を確認。 【速報】北九州市で新たに5人の新... 20/07/08 18:39 172res 1. 4res/h 【速報】福岡県で新たに13人の新型コロナ感染を確認。福岡市4人、北九州市5人、春日市1人、嘉麻市1人、飯塚市2人。7月8日18:25 【速報】福岡市で新たに4人の新型コロナウイルスの感染を確認。福岡県内のきょう1日の感染確認はあわせて13人。 【速報】新たに春日市50代男性、嘉麻市30代女性、 飯塚市 の20代女性と30代男性のあわせて4人の新型コロ... 20/07/08 17:24 44res 0. 3res/h 【速報】福岡県で新たに9人の新型コロナ感染を確認。北九州市5人、春日市1人、嘉麻市1人、飯塚市2人。7月8日17:10 【速報】新たに春日市50代男性、嘉麻市30代女性、 飯塚市 の20代女性と30代男性のあわせて4人の新型コロナウイルス感染を確認(福岡県発表分)。 【速報】北九州市で新たに5人の新型コロナウイルスの感染を確認。関連ス... 20/07/05 19:05 45res 1. 0res/h 【速報】福岡県で新たに9人の新型コロナ感染を確認。福岡市6名、田川郡2名、飯塚市1名。7月5日18:55 福岡県内では、5日新たに福岡市で6人、田川郡で2人、 飯塚市 で1人のあわせて9人が新型コロナウイルスに感染していることが確認されました。県内で感染が確認されたのは、7日連続で、県内で感染が確認された人はのべ87... 20/07/05 16:38 88res 1. 8res/h 【速報】福岡県の飯塚市で1人、田川郡で2人の新型コロナ感染を確認。7月5日16:20 【速報】福岡県が 飯塚市 1人、田川郡2人の新型コロナウイルス感染を発表。 (5ch newer account)... 20/07/02 16:22 99res 2. ECC 福岡市・福岡天神ソラリアステージ校｜ECC｜英会話教室・英会話スクール. 4res/h 【速報】福岡県で、新たに4人の新型コロナ感染を確認。福岡市、大牟田市、飯塚市、直方市で各1名。7月2日15:54 福岡県は2日、新型コロナウイルスの感染者を新たに4人確認したと発表した。県によると、感染したのは福岡市の30代男性と、大牟田市の50代男性、 飯塚市 の30代女性、直方市の50代女性。県内では6月30日、7月1日にそれ... ★ 政治ニュース+ 20/06/24 15:34 108res 0.
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