掲載号:2021年2月11日号 栄区民文化センターリリスがこのほど、YouTube上に動画「クラシックのなぜ?なに??どうして?? ?オンラインで入門編 III. 今更聞けない!?!? クラシックの基本」を公開した(。 毎年リリスで開催している音楽講座「リリス藝術大学クラシック学部」のオンライン版として無料公開している動画の3作目。今回も地元出身の作曲家でピアニストの加藤昌則さんが講師として、クラシックの基本を楽しく解説した動画となっている。 リリスの担当者は「スタッフも動画に出演しています。公演が延期や中止となりご迷惑をおかけしていますが、おうち時間のお楽しみのひとつにしていただければ」と話している。 港南区・栄区版のローカルニュース最新 6 件
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Description 豚バラ肉と新じゃがいも、人参、ごぼうをマーマレードで煮た甘味と酸味のある一品です。 豚バラブロック肉 500g 乾燥にんにく 適宜 マーマレード 大さじ2 作り方 1 【 面取り 】じゃがいもは1個を4等分して、切った角の鋭角の部分を斜めに切り落としておく。 2 ごぼうは4cmほどに切っておく。人参も1cmくらいの厚さに切っておく。 3 圧力鍋でオリーブオイルを熱し、乾燥にんにくを炒め、豚バラブロック肉を少し焦げ目が付くように炒める。 4 3の鍋に2の野菜を入れて、マーマレード、水、赤ワイン、醤油、塩こしょう、顆粒コンソメを入れて、圧力をかけて13分加熱。 5 加熱が終わったら、そのまま1時間ほど放置する。 余熱 で味を含ませつつ、圧力が自然に下がるのを待つ。 6 食べる直前に再度温めて、器に盛りつけ乾燥パセリをかければ完成。 7 【圧力鍋がなければ】 深めの鍋で、お肉が柔らかくなるまで 弱火 で煮ると出来ます。 また作り方4番を炊飯器で代用できます。 コツ・ポイント ・新じゃがいもは柔らかいので、面取りをした方が煮崩れしにくくなります。 ・豚バラブロック肉だけでなく、鶏肉でも美味しくできます。 このレシピの生い立ち 豚バラブロック肉と新じゃがでワインに合う煮物が出来ないかと思い、マーマレードで煮てみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
に進みます。 ページの下部に「このWebサイトは」と表示される場合 「インストール」ボタンをクリックします。 ページの上部に情報バーが表示される場合 情報バーをクリックし、表示されるメニューから「このコンピューター上のすべてのユーザーにこのアドオンをインストールする」、または「ActiveXコントロールのインストール」をクリックします。 「セキュリティの警告」が表示される場合 「インストールする」ボタンをクリックします。 アドバイス アドオンをインストールできない場合、および、アドオンを実行しても機種情報を取得できない場合は、お使いの機種を自動選択できません。 その他の方法で仕様を確認してください。 「ユーザーアカウント制御」が表示されます。 「はい」ボタン、または「続行」ボタンをクリックします。 (「はい」ボタンが表示される場合) アドバイス 「ユーザーアカウント制御」が表示されない場合は、次の手順に進みます。 「自動選択」と表示されます。 型名や製造番号、保証開始日を確認し、「この機種のサポート情報を表示する」ボタンをクリックします。 「選択された機種」と表示されます。 「製品仕様(ハードウェア構成など)」ボタンをクリックします。 仕様一覧が表示されます。 CPUやメモリなどの仕様を確認します。 [+]すべてを開く [-]すべてを閉じる
Description パリパリ皮のチキンソテーにオレンジの爽やかな風味が相性抜群。おもてなしにも喜ばれる一品です。 塩・胡椒(下味) 少々 ⭐︎オレンジマーマレードジャム 大さじ2 ⭐︎酒(あれば白ワイン) 作り方 1 鶏は余分な脂身を取り、厚みがある部分に浅く切り込みを入れる。塩・胡椒をする。 2 冷たいフライパンに油を引く。鶏の 皮目 を下にして入れ、 重し をして 弱火 でじっくり焼く。(写真の 重し は水を入れた炊飯器の内釜) 3 鶏の周りが白っぽくなり、皮がパリパリに焼けたらひっくり返す。 4 蓋や 重し をしないで、そのまま中に火が通るまで焼く。 5 鶏をお皿に取り出す。⭐︎の調味料を合わせる。 6 フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせた⭐︎を入れ、少しとろみがつくまで 煮詰める 。鶏にかけて完成。 コツ・ポイント 重しをして、弱火でじっくり焼くと皮がパリパリになります。重しは底が平らな鍋に水を入れたもの、staubなど重い鍋の蓋でもOK! 皮をパリパリにするのに少し時間はかかりますが、ほうっとけるので他のことをしながら焼けます。 このレシピの生い立ち 保育園で働いていた頃、マーマレードジャムと醤油に漬け込んだ鶏肉のおかずが人気だったので、皮パリパリの私好みの焼き方で作ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(1人分) ☆プレーンヨーグルト(無糖) 150g ☆スリムアップシュガー スティック2本 ☆コラーゲン(粉末) 小さじ1 オレンジマーマレード 小さじ2ほど アーモンド 7~8粒 ●きな粉 小さじ1/2 ●練乳 小さじ2/3ほど 作り方 1 器に☆を入れ、よく混ぜる 2 1の上(中央部分)にオレンジマーマレードをのせる 3 2の上にアーモンドを散らしてのせる 4 3の上に●を順にかけて出来上がり レシピID:1750087293 公開日:2021/08/03 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ヨーグルト その他調味料 きなこ その他の食材 オレンジジャム・マーマレード 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ヨーグルトの人気ランキング 位 ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ ヨーグルトムース ケンタ風☆コールスローサラダ 1歳誕生日 ケーキ!水切りヨーグルト&食パン♪ あなたにおすすめの人気レシピ