4g 0. 9g 0. 3g 6. 6g 2. 1g 6mg カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄 亜鉛 銅 270mg 12mg 27mg 25mg 0. 5mg 0. 1mg 0. しょうがを食べてお悩み解決 教えて！石原先生【お酒としょうが編】｜岩下食品. 06mg マンガン ビタミンA ビタミンD ビタミンE ビタミンK ビタミンB1 ビタミンB2 5. 01mg Tr 0μg 0. 03mg 0. 02mg ナイアシン ビタミンB6 ビタミンB12 葉酸 パントテン酸 ビオチン ビタミンC 0. 6mg 0. 13mg 8μg 0. 21mg 0. 7μg 2mg しょうが(根茎 生)の100gあたりの成分表(Tr:微量「 日本食品標準成分表2015年版(七訂) 」より ) 「新生姜」はなにが違うの? 一般的に通年で流通しているのが「根しょうが」。ふっくらと丸みがあり、皮は薄茶色をしています。 香りと辛味が強く、薬味として使われることがほとんど。秋に収穫して貯蔵したものが随時出荷されるので、通年で手に入れることができます。 それに対して「 新しょうが」は、初夏に収穫され貯蔵せずに出荷 されます。上の写真は新しょうがです。繊維がやわらかくみずみずしい状態であることが分かりますね。 皮が白っぽくて茎の付け根が赤く、スジが少なくさわやかな辛味が特徴です。ただし、「根しょうが」と「新しょうが」の栄養面での大きな違いはありません。 通年「根しょうが」を利用し、出回り始める夏には「新しょうが」を利用するのがおすすめです。 引用および参考:「 日本食品標準成分表2015年版(七訂) 」 関連コンテンツ 関連記事
2018. 02. 20 更新 「岩下のっ 新生姜っ♪」というCMソングでおなじみの岩下食品がプロデュースする「岩下の新生姜ミュージアム」がSNSやネットを中心に「面白い」「シュールすぎる」と話題です。入場無料で遊びつくせるというミュージアムの全貌やいかに…!? ▲新生姜ワールドへ、さあ出発! 館内中が新生姜づくし! 栃木市にある「岩下の新生姜ミュージアム」へは、浅草駅から東武特急で約1時間10分の栃木駅で下車。そこから徒歩約12分(タクシーなら約5分)で到着します。 ▲音符マークとピンク色のミュージアム名が目印。ミュージアムの目の前と周辺には無料駐車場があり、計82台停めることができる いまや月平均10, 000人ものお客さんが訪れるという大人気スポットを目の前に、期待が高まります! さっそく中へ入ると、「岩下の新生姜」の巨大パッケージと、新生姜色のグランドピアノが目に飛び込んできました!本格的な音響設備を備えたこちらのステージでは、さまざまなアーティストによる音楽ライブが行なわれるそう。 ▲新生姜色のグランドピアノは特注品で、世界に1台しかないそう 「岩下の新生姜」の巨大パッケージでは、自分が新生姜になったような写真を撮れちゃいます。 ▲窓がピンク色になっているため、ピンク色の漬け液に浸かったかのような写真に。手にしているのは一時期話題となった、あの「岩下の新生姜ペンライト」!現在は販売されておらず、館内でのみ借りることができます(無料) 近くに、ピンク色の液体が入ったペットボトル自動販売機を発見!これは「岩下の新生姜」の漬け液で、野菜などを漬ける通称「岩下漬け」の専用調味液を商品化したもの。通常はパックで販売されているため、ペットボトル入りはここでしか購入できません。岩下の新生姜ファンにはたまらない一品ですね。 ▲「岩下漬けの素」(500ml ・250円)。野菜のほか、うずらの卵やモッツァレラチーズを漬け込んでも美味 さて、ここからはもっとディープな新生姜の世界に突入しますよ~! 巨大な新生姜ヘッドが登場! ミュージアム内にはアトラクションと展示が合わせて23もあり、1時間では見切れないほど盛りだくさん。さっそく、次の部屋へレッツゴー! 最初に登場したのは「岩下の新生姜」誕生ヒストリー。 「岩下の新生姜」誕生のきっかけは、1978(昭和53)年にさかのぼります。当時の岩下食品社長が台湾へ出張した際、機内食で提供された台湾在来種の生姜「本島姜(ペンタオジャン)」のあまりのおいしさに感動し、9年の歳月をかけて商品化。日本にはない、まったく新しい生姜ということで「岩下の新生姜」と名付けました。 そして右側の壁一面には、歴代のパッケージがずらりと並んでいます!
生姜には、たくさんの健康効果があることがわかりました。しかし生姜は辛味が強く、刺激があります。 生の生姜であれば、1日10g程度が摂取目安量となります。レシピでよく見かける「生姜一片」がちょうど10g程度です。親指の先から第一関節までくらいの大きさを目安に、料理に取り入れましょう。 「生姜:おきなわ薬剤師会報No. 256」 生姜を食べすぎるとどうなる? 生姜を薬味やスパイスとして料理に使用する分には、一般的に副作用はないと考えられています。 しかし生姜を食べすぎると、腹部不快感、胸やけ、下痢および放屁などの軽度の副作用が出る人がいるようです。刺激物に弱い方は、摂取量にも注意が必要です。 「生姜:厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』」 生姜についてのQ&A 生姜と新生姜って何が違うのでしょうか? 夏から秋にかけて出荷される若い根茎を新生姜といいます。新生姜を貯蔵して水分が抜けたものが、一般的な生姜と呼ばれるものです。 しょうが紅茶やしょうが湯に入れる生姜は、チューブでも良いのでしょうか? 生姜チューブでも、生姜の風味は味わえます。しかし、生姜チューブには添加物が多く含まれるため、粉末やその場ですった生姜を加えるのがおすすめです。 生姜は胃を傷付けませんか? 生姜には、消化を助ける効果があります。薬味として少量加える分には、問題ありません。しかし辛味成分の刺激によって、胃もたれを感じる人もいます。刺激物に弱い方は、ご注意ください。
続いては、じつは今回、いちばん楽しみにしていた体験コーナーへ!以前から気にはなっていたけれど、まだ試したことがなかった「岩下漬け」。そんな筆者にピッタリな、「岩下の新生姜」の漬け液で野菜を漬ける体験ができるのです。教えてくれるのはキャストの熊谷久美子さんと、なんとペッパーちゃん(ソフトバンクのロボット)! ▲ピンクの制服を着たペッパーちゃん。かわいい! 熊谷さんとペッパーちゃんから「岩下漬け」の説明を聞いたあと、通常バージョン、しそ味、ゆず味の3つの漬け液に浸した大根を味見して、好きな漬け液を選びます。しそ味とゆず味は現在販売しておらず、ここでしか味わえないので貴重! ▲お花が通常バージョン、ハートが甘酸っぱいしそ味、星がさっぱりしたゆず味。通常バージョンに漬けたうずらの卵とモッツァレラチーズも絶品! 次に、マスキングテープやシールを使ってボトルをかわいくデコレーションします。 ▲かわいいマスキングテープやシールがたくさん デコレーションし終えたら、ボトルに新生姜、大根、ニンジン、きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカ、ヤングコーンを詰めていきます。 ▲ワクワクしながら野菜をボトルに詰め詰め… ▲最後はちぎってギュウギュウになるまで入れる 3つのなかから選んだ漬け液をボトルに入れて完成です! ▲ゆず味をチョイス! ▲「岩下の新生姜ミュージアム」オリジナルの保冷バッグに入れて持ち帰れる。3時間たてば食べ頃に 野菜詰め放題で、ここでしか味わえないしそ味やゆず味もチョイスできて、作ったオリジナルボトルをそのまま持ち帰れて、家でも楽しめて…それで800円なんてお得すぎ!土・日・祝日限定、一日2回のこの体験はすぐに定員に達することもあるので、入館したら即予約をしましょう。 新生姜を食べて、体中ぽっかぽか! アトラクションや体験を満喫した後は、お楽しみのランチタイム!ここ、「CAFE NEW GINGER」は平日でも昼前から満席になることがあるという人気ぶり。じつはこちらで味わえる料理、デザート、ドリンク、なんとそのすべてに「岩下の新生姜」が使用されているのです。 ▲イス席とソファ席がある広々とした店内 まず頼んだのは一番見た目のインパクトがあった、「ピンクニュージンジャーカリー」(800円)。クリーミーなホワイトカレーがベースで、新生姜スティックが3本添えられています。 ▲フライド新生姜もおいしい!サラダのドレッシングも「岩下の新生姜ドレッシング」(販売価格は190ml・626円)を使用 ルーには粗くみじん切りした新生姜がたっぷり入っているので、風味も香りもすべてが新生姜!新生姜の味をストレートに楽しめる一品です。ルーは売店で購入できますよ。 「新生姜ピザ」(800円)は、ゴルゴンゾーラ風味のチーズソースに、トッピングとしてチーズが4種(ゴーダ、ステッペン、レッドチェダー、グラナパダーノ)使われています。その上にサラダとマヨネーズ、そしてもちろん新生姜がたっぷり!
普通に美味しいソフトクリームですが、後からやってくる 生姜ならではの風味が効いてます 。発汗作用もあって、冷たい食べ物なのにお腹の中がじんわり暖かくなるのもイイ! あと、地味にこのコーンが香ばしくてめちゃくちゃ美味しい。 ちょっとキワモノ系で …… 「 新生姜アイスコーヒー 」( 400 円)。 「 おいしいコーヒーをお求めの方は「新生姜抜き」をお選びください 」と注意書きがされてるだけに味が心配されましたが …… うん。正直に書かれてるとおりの味でした。まずくはないです。まずくないし、そのうち慣れるんですけどね …… うん。 カフェで美味しいごはんをいただきつつ、この日館内をアテンドしてくださった岩下の 新生姜ミュージアムプロジェクトリーダーの小池さん にお話をうかがっておりました。 ──(モグモグ)こちらのメニュー、本当にどれも美味しいですね。観光地にありがちな「値段が高いだけのレトルト」とは真逆の姿勢がうかがえます。 小池さん :ありがとうございます。スタッフ一同喜びます。 ──ここのカフェのメニューは100%新生姜を使ってますけど、オリジナルで開発したんですか? 小池さん :そうですね。もともと、公式サイト上で公開していたレシピもありますが、新たに開発したものも多いです。最近はオリジナルの新生姜メニューを作ってくださるレストランや居酒屋さんが全国レベルで増えてきてまして、本家のカフェも負けてはいられません(笑)。 ──しかし……根本的な質問ですが、なぜこのミュージアムを作ろうと思われたのですか? 小池さん :ひと言でいうと、危機感……でしょうか。スーパーの「岩下の新生姜」も並んでいる漬物コーナーに訪れるお客さんの年齢層、わかりますか? 概ね50代以上なんですよ。つまり若い層は、「岩下の新生姜」が置いてある場所にすら近寄らないんです。存在すら知ってもらえてないんです。「それなりの年齢になれば、どんな人も漬物に興味が湧くはず」なんて幻想だと気づいたんです。 ──なるほど、それが危機感だったと。 小池さん :そんな危機感を感じていた最中に、1年半くらい前にこのミュージアムの設立が決定しました。そこからは「新生姜を知らない人でも楽しんでくれる場所」を作るために必死でしたね。まず一番に大事だったのは、お客さんに面白がってもらえること。そのついでに「岩下の新生姜」が知ってもらえればいいかな、と。 ──見事にその狙いは成功しましたよね!
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アリエナイ理科ノ大事典Ⅱ PV フルHD版 - YouTube
内容紹介 収録予定コンテンツ生物疲れ目対策のウソ・ホント/Amazonで買える目薬/風邪薬ベストバイ/花粉症薬の選び方/自作化粧水の作り方/悪臭退散の科学/超消臭スプレーの自作/司法解剖の流れと盲点/おうちで細胞培養/解剖学の基礎講座/骨格標本を作る… もっと見る▼ ISBN 9784866730936 出版社 三才ブックス 判型 A5 ページ数 300ページ 定価 2100円(本体) 発行年月日 2018年12月
2015. 08. 01 2019. 06. 13. 「新しいアリエナイ理科ノ教科書」は、好評のために単行本化されている人気連載だ。2015年12月号は「身近な酸・アルカリをマスターする」という内容だ。「硫酸」は希硫酸を煮詰めれば生成できる。 そのメンバーによるラジオライフの連載や特集記事10年分を1冊にまとめた『アリエナイ理科ノ大事典』はおかげさまで大好評8刷。そしてこのたび改訂版を発売することとなりました。 改訂版にあたり、以下の点が新しくなります。 Amazonでくられ, くがほたるのマンガでわかる!