新政とは秋田県の日本酒で 日本酒造りにこだわった酒蔵です。 造りにこだわった日本酒が 美味しくないはずはなく、 1度飲んだらファンに なってしまうくらいの 人気銘柄となっています。 新政の特徴とは? 新政が造る日本酒では 下記の特徴があります。 1.新政で採取された酵母を使用 パンや味噌と同じく、日本酒を 造るには酵母が必要です。 新政の日本酒は「きょうかい6号」と いわれる新政で取れた酵母を 使用しています。 2.生酛造り 蔵の壁や天井、空気中にある 天然の乳酸菌で時間をかけて 日本酒を造る方法です。 天然の乳酸菌を増やすため お米をすりつぶす作業「山卸」という 作業も行います。 3.木涌を使用 現在、ほとんどの蔵では ホーローやステンレスを 使用していますが、 新政は昔ながらの木涌。 温度調整は大変な反面、 風味の豊かな日本酒が できるそうです。 木の樽にワインやウイスキーが 入っているイメージでしょうか。 木桶では酒造り後の洗浄でも 菌が残る特長があるとのこと。 3.すべて四号瓶 日本酒が空気の影響を受けないよう すべて720mlの四号瓶。 ここまで日本酒のことを考えて 造っているので新政の日本酒が 人気なのもわかります。 新政ってどこで買えるの?
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十四代「双虹」は悠々たる味わいで、キレの良い、飲みやすいお酒です。煌びやかな香りは鼻孔を刺激し、一口呑めば感動が押し寄せてきます。芳醇な味わいを酸いも甘いも知り尽くした、おじいちゃん、おばあちゃんにプレゼントしましょう。 平均相場: 132, 000円 十四代 双虹 (希少銘柄) 日本酒のプレゼントランキング 提携サイト 希少銘柄の日本酒ギフトのプレゼントなら、ベストプレゼントへ!
13件中 1位~ 13位 表示 現在01月27日~07月26日の 55, 505, 112 件のアクセスデータから作成しております。※ランキングは随時更新。 1位 洗心の日本酒ギフト 年に数回ほどしか手に入らない洗心の日本酒ギフト 1. 日本酒にこだわりを持っている方には、洗心の日本酒ギフトがオススメです。 2. 日本酒にこだわる人は知ってるであろう、年に数回しか出荷がされない洗心。ゆっくりとしたその味わい深さは、気品にあふれたお酒となっております。やわらかな口当たりは、日本酒の好きな方には、たまらない美味しさとなっております。 3. 原料は、契約栽培米の「たかね錦」を採用し、蔵元と契約した地元の生産組合や農家が丹精込めて栽培していますので、地元の真心込めたお酒を堪能することができます。 平均相場: 13, 000円 クチコミ総合: 4.
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