TOP レシピ お肉のおかず チャーシュー 「チャーシュー」のレシピ18選。フライパン、圧力鍋、炊飯器で簡単! 甘辛いたれで煮込んだお肉がジューシーでやわらかいチャーシューは、そのままおかずで食べても、ラーメンのトッピングにしてもおいしいですよね。そこで調理器具別のチャーシューレシピをご紹介します。圧力鍋がなくても、フライパンや炊飯器でも作れますよ。 ライター: Raico 製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター 情報誌の編集・ライターとして出版社に勤務後、パティシエとしてホテル・洋菓子店・カフェレストランにて修業を重ね、デザート商品開発に携わる。一方でフードコーディネーター、ラッピ… もっとみる フライパンで作るチャーシューレシピ6選 1. シャキシャキ食感がアクセント。ねぎチャーシュー フライパンで作るチャーシューは、お肉を焼いてそのまま煮込むので、洗い物も少なくて済みますよ。こちらはフライパンで作ったチャーシューの上に、刻んだねぎをのせていただきます。ねぎは刻んでさっと洗い、冷蔵庫で冷やすと、ねぎ独特の風味が和らいでシャキシャキした食感が楽しめますよ。 2. 【究極レシピ】鶏むね肉を使った『さっぱり鶏チャーシュー』が簡単すぎるのに異常なウマさ！ 調味料は「味ぽん」のみ!! | ロケットニュース24. 味付け簡単♪ フライパンチャーシュー 調味料をいろいろ加えるのがめんどくさい!という方にはこちら。玉ねぎポン酢で味付けするフライパンチャーシューです。市販の玉ねぎポン酢を使っていますが、味付けが楽になるだけでなく、お肉もやわらかく仕上がっていますよ。これなら作るのが簡単なので、作ってみたくなりますよね。 3. 溶き卵をくぐらせて。鶏もも肉のすき焼きチャーシュー Photo by macaroni 調理時間:40分 豚肉の代わりに鶏肉でもチャーシューは作れます。こちらは鶏もも肉を使ったすき焼きチャーシューです。お肉を焼いてすき焼き風の味付けで煮ながら、焼き豆腐やしいたけなどの具材も一緒に入れています。たっぷりのつゆで食べるのもいいし、溶き卵にくぐらせて食べてもおいしいですよ。 4. とんかつ肉で作る、濃厚オイスターチャーシュー 調理時間:30分 とんかつ肉でもチャーシューは作れますよ。こちらはオイスターソースやはちみつに漬け込んだ、濃厚な味わいのオイスターチャーシューです。お肉に下味を付けて、ごま油をひいたフライパンでこんがり焼けば、中華風チャーシューのできあがり。かたまり肉よりも扱いやすくてお手軽ですよ。 5.
鶏胸肉のソテーの作り方! ふっくらジューシーに焼き上げるには 普通にソテーするとパサついてしまいがちな鶏の胸肉を、フライパンでふっくらとジューシーに焼き上げる方法をご紹介します。時間は多めにかかりますが、味は格段においしくなりますよ。 鶏胸肉のソテーの材料( 約2人分 ) 鶏肉ソテーの材料 鶏胸肉 1枚 サラダ油 大さじ2 塩 小さじ1/4程度 重量計があれば、鶏肉の重さをはかって、その1%の塩を使う。 鶏胸肉のソテーの作り方・手順 鶏肉ソテーの作り方 1: 鶏肉の下準備 鶏肉は早めに冷蔵庫から出して常温に戻し、肉に縦に何箇所か包丁を入れて筋を切り、塩をまぶして15分ほどおいておく。 2: フライパンで鶏肉に10分ほど火をかける テフロン加工のフライパンに油をひき、鶏肉を入れて、弱めの中火にかける。10分程度火を入れ、肉の側面の真ん中ぐらいまで色が変わったら、火を止める。フライパンに入れたまま、7分~8分おいておく。 3: 鶏肉をひっくり返して火にかける 肉をひっくり返し、再び弱めの中火にかける。時々肉の一番厚い部分に、スプーンで油をすくってかける。 4: 鶏肉に火が通ったら完成 7分~10分ほど火を入れる。側面が白くなったら、アルミ箔をかぶせて7分~8分おいて完成。
2014/7/15 06:17 むね肉で作る超簡単な鶏チャーシュー♡ 私のチャーシューはこってり甘口♩ この甘さが美味しさのポイントです♫ 作ってすぐに食べられますが 冷蔵庫で4~5日は保存可能なので 是非作り置きを(*^^*)♡ これさえあればご飯作るのが めちゃくちゃ楽ですよ〜(*´艸`) ⚫︎スライスしてメインに ⚫︎お弁当のメインおかずに ⚫︎サンドイッチやピザの具に ⚫︎温玉と合わせてチャーシュー丼に ⚫︎ラーメンの具に ⚫︎ネギと合わせてネギチャーシューに ⚫︎細かく刻んでチャーハンに ⚫︎マヨと一緒にレタスに巻いて ••などなどアレンジ自在です♫ 作り方は超簡単♩ チャーシューだけど巻きません(*´艸`) そのまんま30分程煮込むだけです☆ 是非お試し下さい♡ 【むね肉大きめ2枚分】 鶏むね肉... 大2枚(600g) ⚫︎醤油... 100cc ⚫︎酒... 80cc ⚫︎酢30cc ⚫︎みりん... 20cc ⚫︎砂糖... 60g前後 1. 胸肉全体をフォークでブスブス刺す 2. フライパンで両面焦げ目を付け ⚫︎を全て入れて 蓋をし 、 約30分程煮込む(たまにひっくり返して下さい) 《ポイント》 ☻胸肉はブスブス刺すと繊維が壊れて柔らかくなります♩ ☻仕上がりにタレが残るように蓋をして煮込んで下さい♩ ☻すぐ食べる場合はたっぷりタレをかけて♩ 又は薄くスライスして5分程タレに漬けておくのもオススメです♩ ☻作り置きしておく場合はお肉とタレをジップロックにいれて漬けておくと最高に美味しくなります♩そのまま漬けてもスライスして漬けてもOK♩写真は1晩漬けたものです♡ ☻卵も漬けておくと美味しい味玉に♪ レシピブログに参加しています♩ ポチッと応援お願い致しますm(__)m ▼▼▼ 良かったらお友達登録をお願い致します♩ 登録して頂くとLINEに更新通知が届きます♫ 【Mizukiインスタグラム】 Mizuki 扶桑社 2014-11-29 2015-08-27 ●毎週金曜● 簡単レシピとスタイリングを ご紹介しております(*^^*) お洒落なカフェ食器♩♩ ↑このページのトップへ
328 >>9 一周年記念やんけおめでとう 52 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 14:13:04. 617 ウイルスで影響あるのって東京だけちゃうの? 53 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 14:20:23. 796 池沼みたいな顔してるのが悪いわ 54 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 14:21:47. 193 これから来るのはフォカッチャ 今から極めて専門店にしなさい そうすれば毎日開店前から100人並ぶでしょう 総レス数 54 10 KB 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50 ver 2014/07/20 D ★
「さんじ」のTwitterにお得情報などが更新されているので、ぜひ見てみてください♪ 続いてご紹介する上野でおすすめのラーメン屋さんは「焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店」。 【アクセス】はJR御徒町駅北口、東京メトロ銀座線上野広小路から徒歩3分ほど、JR上野駅広小路口からは徒歩6分ほどのところにあり、最寄り駅の都営大江戸線の上野御徒町駅からすぐ♪【営業時間】は11:00〜23:00まで通しでオープンしています。 店内は高級感が漂った洗礼された雰囲気!1人ラーメンでも気軽に入れるお店です。 「たかはし」はダシのクオリティが高く、スープまで飲み干したくなるラーメンです◎筆者のおすすめは看板メニューの「焼きあご塩らー麺」。豚肉の骨と鶏ガラから作ったスープに、魚介のダシを加えた贅沢なスープ♡香味油には"焼きあご"を使っていて、これまた上品な味わいに♡ あっさりとしているものの、しっかりとパンチの効いた味わいが口の中に広がります! こってり系の「背脂醤油らー麺」や、つけ麺気分の時には「塩つけ麺」もご賞味あれ! 「たかはし」の人気の秘密はラーメンだけではありません!
上野名物の上野恩賜公園からほど近いので、上野動物園や東京都美術館を観光した後などにぜひ足を運んでみてくださいね♪ 「大勝軒next 上野駅前店」のラーメンを語る上で、伝統的な懐かしの味を感じられる「中華そば」は外せません!あっさりとしたスープを使用していて、ボリューム満点の中華そばは3分の2くらい食べ進めたら、トッピングで味を変えて食べるのがおすすめ◎きっと違った味にお箸が止まらなくなるはずです。 〆の雑炊セットも+¥250(税込)で付けられるので、スープを最後の最後まで味わい尽くしてみてください! 辛党さんにおすすめしたいのが「nextタンタンメン」。 実は「大勝軒」は、千葉県勝浦のご当地グルメを引き継いでいる伝統的なラーメン屋さんで「nextタンタンメン」もそのうちの1つ。見た目は真っ赤で激辛ラーメンのようですが、辛くて食べられないというほどではなく、食べていくうちにジワっと汗がにじみ出てくるようなシビレ系ラーメンです♪ 最後にご紹介するのは、上野周辺でおすすめのラーメンショップ「肉汁麺ススム 秋葉原本店」。 【アクセス】はJR秋葉原駅の電気街口から徒歩5分、JR御徒町駅からは徒歩約10分、最寄りの東京メトロ銀座線末広町駅から徒歩約2分です。【営業時間】は11:00~21:00(L. 20:45)です! 天下一品に月1回通い続ける理由。｜松下史枝｜note. 店内にはひとりでも入りやすいように、カウンター席やテーブル席が揃っています♪ 「肉汁麺ススム」の定番ラーメンは「肉汁麺」。 味は小さなお子さんでも食べられる甘めのものと、ピリッとした刺激のあるピリ辛のものがラインナップ!醤油ベースのスープには豚清湯と昆布と醤油を加えて、日本人の口にあった和テイストな仕上がりになっています◎ トッピングに生卵を乗せたり、一味唐辛子や黒胡椒、白胡麻を振りかけたりと味の変化を楽しむことも可能!ぜひあなた好みの「肉汁麺」にしてみてください♪ 普通の肉の量じゃ足りない!と言う方におすすめなのが「肉汁麺MAX」。 これでもかと言うくらい肉をふんだんに使った「肉汁麺」。あまりの多さに麺にたどり着くまでにも時間がかかりそうですよね! 「肉汁麺ススム」という店名の通り、お箸が止まらないくらい柔らかくて食べ応え抜群のお肉を頬張りたい時に、自信をもっておすすめする上野のラーメン店です☆ いかがでしたか? 今回は上野でおススメのラーメン店を11店ご紹介しました☆なかなかお目にかかれないようなラーメンや、深夜営業していて〆ラーメンに使いたいお店、ビジュアル系のラーメンまでラーメンの幅はとっても広いんです。 上野観光でのランチタイムや、アメ横での飲み帰りにぜひ立ち寄ってみてくださいね♪ ※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
目的別食べ放題ナビゲーター 定番の焼肉食べ放題やスイーツ食べ放題から、ちょっと贅沢なしゃぶしゃぶ食べ放題や寿司食べ放題まで。ランチビュッフェやホテルバイキングも、食べ放題お店探しの決定版! 女子会完全ガイド インテリアや雰囲気にこだわったオシャレな個室も!体にやさしいヘルシー料理も!女子会向けサービスが充実しているお得な居酒屋やランチだって!女子会におすすめなお店がいっぱい! 誕生日・記念日プロデュース 誕生日や記念日のお祝いに利用したいレストラン・居酒屋などのお店を徹底リサーチ!友人や職場の仲間との誕生日飲み会にも、大切なあの人との記念日デートにも、素敵なひとときを演出! プレミアムレストランガイド 大切な人との記念日デートや取引先との接待・食事会、非日常の贅沢なひとときを味わう自分へのご褒美ディナーなど、特別な日に行きたいプレミアムなレストラン探しならコチラ!
186 >>20 あほか、無情 オーナーの俺が昼間っから働いたら恥ずかしいわごみが 28 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:45:29. 216 このレスの速さと安価はさぞ効いてそう 29 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:46:02. 952 ID:G/ 冷凍生地を焼いてるんでしょ? 安易すぎるわ 30 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:46:21. 608 >>13 これ 31 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:46:27. 016 パン屋やめてラーメンのスープつくれよ 32 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:46:30. 877 >>28 効いた効いた笑 ぼくちゃん 33 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:47:57. 835 >>23 スープの話な… 34 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:48:24. 669 パンを早朝から配達するサービスすればいいんじゃない? 35 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:49:28. 【2021年最新！】大阪府のラーメン 深夜で今年人気のおすすめ30店 - Rettyまとめ. 426 ラーメン屋って経費高そう 36 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:50:24. 134 開く前に閉めろよ 3月なら間に合っただろ 37 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:50:35. 444 弁当屋とかも儲からないしな パン屋も配達したり民家を回って営業してあるかないとお客さん開拓できない 38 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:50:52. 300 俺はパン屋のお人形さんごっこを見に来たつもりがいつのまにかラーメン屋さんのお人形さんごだこになってた 39 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:51:41. 512 近所のパン屋も今閉めてるわ 40 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/10/14(水) 13:53:36.