美容室経営者ですが、最近、スタッフもいなくなり一人で経営しています 育成に疲れました。かといって一人もやる気になれません。皆で楽しく仕事がしたいと思う反面、10年やってきてみなやめていくので もう育てても収穫するまえにやめていくので、意味がないような気がします 子供も育ったら親元を離れていきます。一緒に末永くビジネスをしていくには、コンサルタントとかに お願いしたほうがいいのでしょうか? 補足 まだ、夢があり、実現させるまでは,あきらめたくないし、後悔したくありません なので、育成の上手い方がいましたら教えてください ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました スタッフが、一人立ち前に辞めてしまうのは・・、 他の回答者の方々も言ってるように問題は貴方にあると思います。 たぶん・・、 店内が、貴方の気分次第で雑になってるんじゃないでしょうか? 用品の片付け方ひとつを取っても、スタッフが仕事し辛いとか・・。 貴方の言動が、「先生」としてのキャリアを前面に出しているとか・・。 労働体制にも問題は有るかと思うのですが・・・? 辞めたいスタッフは辞めさせる!!美容室経営者が知るべき離職連鎖の法則!! | bi-alive. 私は美容室の経営では無いし・・、 美容系の職場のコンサルはしたことが無いですが・・m(_ _:)m 美容学校を出て・・、 見習い生と言えども、それなりのプライドや夢を持って貴方の美容室に勤めてる「若い子の感性」を蹴落としてしまうような言動が貴方にあるのかもしれません(?) もしも・・、 開業当初から、お客様が減少していたり、新顧客が増えていなければ、そういった可能性があります。 お客様は、敏感に「店の雰囲気」を感じ取りますから・・・。 ましてや、美容室とは、髪型を変えるだけじゃなく、気分をリラックスさせる空間でもありますから(?) あっ・・。 今の若い人たちは、仕事への意欲や夢も大事にしますけど、仕事を離れた後のプライベートも大切にする人が多いので、待遇面でも、今の世代の人のニーズに合わせてあげる事も、頑張って仕事を続けてくれるカテになるかも? 2人 がナイス!しています その他の回答(4件) 厳しい世の中になりましたね。 お客の立場からの意見なんですが・・・。 私が通っている美容室は、 大変皆仲良くて和気あいあいとしていますが、 7年間の間に半分くらいスタッフが入れ替わりました。 男性は独立、女性は田舎に帰った人もいたり、 女性の中ではどうしても手が荒れて美容師の仕事自体が できなる人も多いと聞きました。 でも2年間外国へ修行に出て、また最近戻ってきた スタッフもいたりして、 この美容室は居心地がいいんだな・・・と感じました。 スタッフの待遇・それから職場の雰囲気、 それが大切なんではないでしょうか?
同僚に伝える場合はその同僚に会社の負の影響を与えますしお客さんと繋がっているSNSで伝えれば繋がってるお客さんにとって会社の負のイメージが付きます!! コレが美容師を辞めたいスタッフにおきる心理的現象です!! っで普通の美容室では辞めたいスタッフが出てきた時に引き止めるのが普通だと思います!! だって辞められたら単純に困りますもんね(^◇^;) マンパワーが基本の非効率な仕事が美容師ですから1人スタッフが減ればそれだけお客さんも受けられなくなります!! つまり売り上げが落ちます!! そして今までそのスタッフにかけた が全て無駄になります!! だから引き止めるのが普通です!! なので引き止めるメリットとしては今の継続!! とりあえずの現状維持というのがひきとめるメリットです!! 一見した表面上の売り上げやスタッフ人数は現状維持できます!! 入社前に知っておきたい…美容師の過酷さとスタッフがすぐ辞める美容室の実態 | 食いしん坊.スタイル (あなたの生活をより良いものに！). では辞めたいスタッフを引き止めるデメリットとはなんでしょうか? 沢山あります!! ・引き止めるためにかけた賃金的コスト 例えば引き止めるために給料を上げたとします!! 「そのための短期での賃金的コストが上昇」 そして 「それにより離職を切り出せば給料が上がると思わせることによる、長期(未来)での度重なる賃金的コストの上昇の可能性があがります」 給料なんて上がっても上がってもすぐ慣れて何も感じなくなってしまうのでキリがありません!! ・引き止めるためにかけたまわりのスタッフに対する影響 例えば引き止めるために給料や働く時間を優遇したとしたらそれに対する辞めたいスタッフ以外のスタッフ=居てくれるスタッフとの不公平感!! その不公平感がいてくれるスタッフのモヤモヤにつながりそれが不安が不満、不満が批判、そして離職連鎖のタネになります!! ・辞めたいスタッフがモンスタースタッフの場合 無理に引き止め続けるとモンスタースタッフはまわりに多大なストレスを掛けますから居てくれるスタッフのモヤモヤが育ち離職連鎖に繋がります!! ・隠れアンチ会社スタッフの誕生 仮に給料的にも時間的にもコストをかけずに引き止められたとしても これらの現状の解決を会社ができないのであれば 辞めたいスタッフの辞めたい気持ちは変わりません!! つまりとりあえず働いてるけど 心では辞めたいとおもってるスタッフである事には変わりない訳ですから 自己欺瞞は継続されます!! 辞めたいスタッフが辞めたい気持ちのまま働き続ける事により自己欺瞞により 同僚やSNSなどの場で影で会社 批判を繰り返し会社に対する負のイメージをまわりに伝染させていきます!!
こんにちは!コウキです。 今回は 『スタッフがすぐ辞める美容室って、通わない方がいいの?』 という事についてお話していきます。 こちらは、ご相談頂いた内容になります。 要するに スタッフの入れ替わりが激しい美容室は、体制などがキチンとしていなそうで 美容師も不満があるはず… その為、 あなた(お客様)にも悪い影響があるのではないか? という事ですね。 『入れ替わりの激しいお店は、雰囲気が悪そう…』 『お客として長く通うなら、やはり雰囲気の良いサロンに行きたい…』 この辺も考えていると思います。 実際はどうなのでしょうか? 早速見ていきましょう。 美容室は、基本的にはスタッフの入れ替わりはある そもそも美容室は 基本的にはスタッフの入れ替わりは多いほうです。 ですが 『毎回行く度に、新しい美容師がいる』 これは、さすがに入れ替わりが激しいです。 今回は、そんなサロンを【スタッフの入れ替わりが激しいサロン】という意味で伝えていきます。 ・毎回、行く度にスタッフが違う ・1年で、店長以外ほぼ変わる ・指名しようと思ったら、いつもすぐいなくなる どうでしょう? これらを経験した事のある方は、案外多いと思います。 美容師の離職率の高さは、尋常じゃないですからね。 (離職率についてはこちら → 美容師の離職率が異常に高い理由! 一体なぜ辞めてくの…? ) では、本題に入ります。 スタッフの入れ替わりが激しいサロンは、通わない方がいいの?
そりゃあ営業中に練習できれば早く帰れるかもしれないですし、 一見そっちの方が楽でいいなと思うかもしれません。 しかし売れない美容師さんから技術を教わりたいですか? 1年目は営業中にできる施術も少なく、 00000000練習させてほしいと思うかもしれませんが、 営業中にしか学べないこともたくさんあります。 スタイリストや先輩アシスタントの技術を見ることも大事な勉強ですし。 どんな風にお客様と接しているのかを学ぶことは美容師としてとても大切です。 周りが見えない=気配りが出来ない美容師にお客様は付いてこないので、 売り上げはあがらず人気者美容師には絶対になれません。 "美容師1年目をどこでどう過ごすか"はとても重要なことです。 教育カリキュラムが整っていて、 そのサロンに入社してスタイリストになりましたという人が いるサロンであればきちんと育ててもらえるでしょう。 入社したての頃「練習が週に1回だけなんだ~」という友人がいましたが、 1年経たずに辞めて、違うサロンで頑張ってスタイリストになりました。 いまでは「忙しい方が楽しい」と言っています。 楽な美容室は意外とスタッフがすぐに辞めてしまい、入れ替わりが多いです。 入社前にサロン見学や説明会などに参加し情報を知っておくことが大事ですよ。 美容師のアシスタントで使える子と使えない子の差はここで分かる!! 早く試験に合格して営業中の施術に 入ってくれることだけが全てではありません。 使えるアシスタントは周りがよく見えています。 カットが終わったタイミングでサッとクロスを受け取りに来てくれる、 次の施術の準備を事前にしてくれているなどスタッフに対してだけでなく、 雑誌の間に挟まった毛を取る、 雑誌をきれいに並べる、ドライヤーのホコリを取る、 ドライヤーやコテなどのコードはきれいにまとめる…など、 こういう細かいことに気が付きササっとやってくれる子は助かります。 何より、お客様をきちんと見ていてくれる子には 施術も安心して任せられます。 お客様を二人以上抱えているときなど、 カラーの塗布からシャンプーまで任せることもあるのですが、 周りの見えるアシスタントはよく気遣いも出来るためとても安心です。 日常での人間観察なども目を養えると思います。 簡単なところから"周りをよく見る"というクセを付けることをおススメします!! 美容師をしている女性は怖くて性格が悪いという噂は本当なのか⁉ これはNOです!!
マネーの虎「安田 久さん」がEBAにご来社!! 伝説の番組「マネーの虎」で、外食の虎として世にその名を轟かせた安田久社長!なんとその安田さんが、本社にてEBA社員のために熱いお話をして下さいました! さすが、億を稼いだ男の話は冒頭から全員が引き込まれ、その波乱万丈な人生と語りは、映画を1本見たかの様な迫力。休憩なし3時間!にも関わらず、あっという間に感じた講演後は、社員からの質問が止まらない!人を引き付ける魅力的な人柄と、興味深いお話から、安田さんのエネルギーを肌で感じる事ができ、とても貴重なお時間を共有させて頂きました!!
TOP 安田久の講演会・外食セミナー 最新のセミナー 一覧
2004年郷土料理店第一号として、自らの出身地秋田県がテーマの「なまはげ」を出店。これを皮切りに、銀座エリアに47都道府県すべての新郷土料理店1号店出店をめざし、その歩みを着実に進めている。現在11ブランド14店舗を展開中X「食」を通じて、地方を活性化したい!日本を元気にしたい!さらにその先へめざすものは"日本の郷土料理を世界へ! "
えっ!!!! 井戸社長のすごい所をもっと知りたい!? という方は、井戸実のブラックメルマガ購読をオススメします。 ☆★☆★ でも、そんな無敵の井戸君にも、苦手な人が……。 ●ヒント1 飲食業界の武闘派! ●ヒント2 酒の席の約束は絶対だ ●ヒント3 アロHA!? ……正解は、ゼットンの稲本君です! 分かったかな~ ( ) 稲本くんは、体育会系で年功序列型。いつも先輩には敬意をはらってくれる、 本当に素晴らしいと思います。が、後輩には愛のムチをくらわす、厳しい一面 も……。 井戸君はまだ若いので、年功序列でいくと、かなり下っ端。稲本君には、パシ リのように使われる……それが嫌で、井戸君は途中で逃げ出すことも多々あっ たな……。 さすがの井戸君も、稲本君には強気でいけないんだよね~ しかし、井戸君のネタはつきないなぁ……。」 このままだと、あまりに多くなってしまいそうなので、次回へと持ち越します。 では、次回をお楽しみにお待ちください! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■今週の"まっちゃん"の一言 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ このコーナーは、俺の後輩で、一番仲の良いダイヤモンドダイニングの松村君 から見た、私の武勇伝や珍事件をつぶやいてもらいます!? マネーの虎「安田 久さん」がEBAにご来社！！. 第一回目は"私の誕生日。ネクタイの行方…!?" ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 「100店舗100業態」のダイヤモンドダイニングの松村です。 このコーナーは、安田さんの後輩として、少しでも安田さんの借金返済のお 手伝いができればと、無償で安田さんのエピソードをご紹介しますのでよろし くお願い致します。 以前、私の誕生日に、マネー虎の安田さんが、銀座のLOUIS VUITTONでネク タイを誕生日プレゼントとして買ってくれました。 虎からの誕生日プレゼントなんで嬉しくて、モチベーションもあがりました。 ところが、次の瞬間に目が点になりました。 LOUIS VUITTONを出た後で、安田さんと銀座を歩いてると、前方から、安田 さんの後輩らしき人が歩いてきました。 そして…… 「安田社長お久しぶりです……。昨日、僕、誕生日だったんですよ…」 次の瞬間に 「松村、さっきのネクタイ返して……」 「え、まさか……! ?」 と私。 今さっき、安田さんから頂いたばかりの誕生日プレゼントのネクタイを私か ら強奪し、そのネクタイは後輩にあげてしまったんです…。。 突然のサプライズプレゼントに、その後輩は、めちゃ喜んでいました。 そして、その後輩と別れた後に安田さんが一言 「あいつ誰だっけ……」 井戸っち、俺もずいぶん、安田さんには酷い仕打ちに合っているんだよ…… (泣)。 ──────☆ Q&A ★─────── どんなことでもいいです、いろんな質問を送ってください。 天国と地獄、両方を見ていますので、破産の真相から、経営コンサルまで、可 能な限り答えて行きたいと思っております。 ■質問はこちらまで ×××●●● ──────────────────── メルマガが届かない、解除の方法が分からない、 有料メルマガの購読、課金に関するお問い合わせは、 mまでお願いいたします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆発行人:安田 久 hisashi yasuda ☆ブログ: ☆twitter: #!