J Simplicity HOME > Report 熱力学 > Chapter3 熱力学第二法則(エントロピー法則) | << Back | Next >> | Chapter3 熱力学第二法則(エントロピー法則) Page Top 3. 1 熱力学第二法則 3. 2 カルノーの定理 3. 3 熱力学的絶対温度 3. 4 クラウジウスの不等式 3. 5 エントロピー 3. 熱力学の第一法則 利用例. 6 エントロピー増大の法則 3. 7 熱力学第三法則 Page Bottom 理想的な力学的現象において,理論上可逆変化が存在することは,よく知られています.今まで述べてきたように,熱力学においても理想的な可逆的準静変化は理論上存在します.しかし,現実の世界を考えてみましょう.力学的現象においては,空気抵抗や摩擦が原因の熱の発生による不可逆的な現象が大半を占めます.また,熱力学においても熱伝導や摩擦熱等,不可逆的な現象がほとんどです.これら不可逆変化に関する法則を熱力学第二法則といいます.熱力学第二法則は3つの表現をとります.ここで,まとめておきます. 法則3. 1(熱力学第二法則1(クラウジウスの原理)) "外に何も変化を与えずに,熱を低温から高温へ移すことは不可能です." 法則3. 2(熱力学第二法則2(トムソンの原理)) "外から熱を吸収し,これを全部力学的な仕事に変えることは不可能です. (第二種永久機関は存在しません.熱効率 .)" 法則3. 3(熱力学第二法則3(エントロピー増大の法則)) "不可逆断熱変化では,エントロピーは必ず増大します." 熱力学第二法則は経験則です.つまり,日常的な経験と直観的に矛盾しない内容になっています.そして,他の物理法則と同じように,多くの事象から帰納されたことが根拠となって,法則が成立しています.トムソンの原理において,第二種永久機関とは,外から熱を吸収し,これを全部力学的な仕事に変える機関のことをいいます.つまり,第二種永久機関とは,熱力学第二法則に反する機関です.これが実現すると,例えば,海水の内部エネルギーを吸収し,それを力学的仕事に変えて航行する船をつくることができます.しかし,熱力学第二法則は,これが不可能であることを言っています. エントロピー増大の法則については,この後のSectionで詳しく取り扱うことにして,ここではクラウジウスの原理とトムソンの原理が同等であることを証明しておきましょう.証明の方法として,背理法を採用します.まず,クラウジウスの原理が正しくないと仮定します.この状況でカルノーサイクルを稼働し,高熱源から の熱を吸収し,低熱源に の熱を放出させます.このカルノーサイクルは,熱力学第一法則より, の仕事を外にします.ここで,何の変化も残さずに熱は低熱源から高熱源へ移動できるので, だけ移動させます.そうすると,低熱源の変化が打ち消されて,高熱源の熱 が全部力学的な仕事になることになります.つまり,トムソンの原理が正しくないことになります.逆に,トムソンの原理が正しくないと仮定しましょう.この状況では,低熱源の は全て力学的仕事にすることができます.この仕事により,逆カルノーサイクルを稼働することにします.ここで,仕事は全部逆カルノーサイクルを稼働することに使われたので,外には何の変化も与えません.低熱源から熱 を吸収すると,1サイクル後, の熱が低熱源から高熱源に移動したことになります.つまり,クラウジウスの原理は正しくないことになります.以上の議論により,2つの原理の同等性が証明されたことになります.
熱力学第一法則 熱力学の第一法則は、熱移動に関して端的に エネルギーの保存則 を書いたもの ということです。 エネルギーの保存則を書いたものということに過ぎません。 そのエネルギー保存則を、 「熱量」 「気体(系)がもつ内部エネルギー」 「力学的な仕事量」 の3つに分解したものを等式にしたものが 熱力学第一法則 です。 熱力学第一法則: 熱量 = 内部エネルギー + 気体(系)がする仕事量 下記のように、 「加えた熱量」 によって、 「気体(系)が外に仕事」 を行い、余った分が 「内部のエネルギーに蓄えられる」 と解釈します。 それを式で表すと、 熱量 = 内部エネルギー + 気体(系)がする仕事量 ・・・(1) ということになります。 カマキリ また、別の見方だってできます。 熱力学第一法則: 内部エネルギー = 熱量 + 外部が(系に)する仕事 下記のように、 「外部から仕事」 を行うことで、 「内部のエネルギーに蓄えられ」 、残りの数え漏れを 「熱量」 と解釈することもできます 。 つまり・・・ 内部エネルギー = 熱量 + 外部が(系に)する仕事 ・・・(2) カマキリ (1)式と(2)式を見比べると、 気体(系)がする仕事量 = 外部が(系に)する仕事 このようでないといけないことになります。 本当にそうなのでしょうか?
こんにちは、物理学科のしば (@akahire2014) です。 大学の熱力学の授業で熱力学第二法則を学んだり、アニメやテレビなどで熱力学第二法則という言葉を聞くことがあると思います。 でも熱力学は抽象的でイメージが湧きづらいのでなかなか理解できないですよね。 そんなあなたのために熱力学第二法則について画像を使って詳細に解説していきます。 これを読めば熱力学第二法則の何がすごいのか理解できるはず。 熱力学第二法則とは? なんで熱力学第二法則が考えらえたのか?
ここで,不可逆変化が入っているので,等号は成立せず,不等号のみ成立します.(全て可逆変化の場合には等号が成立します. )微小変化に対しては, となります.ここで,断熱変化の場合を考えると, は です.したがって,一般に,断熱変化 に対して, が成立します.微小変化に対しては, です.言い換えると, ということが言えます.これをエントロピー増大の法則といい,熱力学第二法則の3つ目の表現でした.なお,可逆断熱変化ではエントロピーは変化しません. 統計力学の立場では,エントロピーとは乱雑さを与えるものであり,それが増大するように不可逆変化が起こるのです. エントロピーについて,次の熱力学第三法則(ネルンスト-プランクの定理)が成立します. 法則3. 4(熱力学第三法則(ネルンスト-プランクの定理)) "化学的に一様で有限な密度をもつ物体のエントロピーは,温度が絶対零度に近づくにしたがい,圧力,密度,相によらず一定値に近づきます." この一定値をゼロにとり,エントロピーの絶対値を定めることができます. 熱力学の第一法則 式. 熱力学の立場では,熱力学第三法則は,第0,第一,第二法則と同様に経験法則です.しかし,統計力学の立場では,第三法則は理論的に導かれる定理です. J Simplicity HOME > Report 熱力学 > Chapter3 熱力学第二法則(エントロピー法則) | << Back | Next >> |
4) が成立します.(3. 4)式もクラウジウスの不等式といいます.ここで,等号の場合は可逆変化,不等号の場合は不可逆変化です.また,(3. 4)式で とおけば,当然(3. 2)式になります. (3. 4)式をさらに拡張して, 個の熱源の代わりに連続的に絶対温度が変わる熱源を用意しましょう.系全体の1サイクルを下図のような閉曲線で表し,微小区間に分割します. Figure3. 4: クラウジウスの不等式2 各微小区間で系全体が吸収する熱を とします.ダッシュを付けたのは不完全微分であることを示すためです.また,その微小区間での絶対温度を とします.ここで,この絶対温度は系全体のものではなく,熱源の絶対温度であることに注意しましょう.微小区間を無限小にすると,(3. 4)式の和は積分になり,次式が成立します. ( 3. 5) (3. J Simplicity 熱力学第二法則（エントロピー法則）. 5)式もクラウジウスの不等式といいます.等号の場合は可逆変化,不等号の場合は不可逆変化です.積分記号に丸を付けたのは,サイクルが閉じていることを表すためです. 下図のような グラフにおける状態変化を考えます.ただし,全て可逆的準静変化であるとします. Figure3. 5: エントロピー このとき, ここで,変化を逆にすると,熱の吸収と放出が逆になるので, となります.したがって, が成立します.つまり,この積分の量は途中の経路によらず,状態 と状態 だけで決まります.そこで,ある基準 をとり,次の積分で表される量を定義します. は状態だけで決定されるので状態量です.また,基準 の取り方による不定性があります.このとき, となり, が成立します.ここで,状態量 をエントロピーといいます.エントロピーの微分は, で与えられます. が状態量なので, は完全微分です.この式を書き直すと, なので,熱力学第1法則, に代入すると, ( 3. 6) が成立します.ここで, の理想気体のエントロピーを求めてみましょう.定積モル比熱を として, が成り立つので,(3. 6)式に代入すると, となります.最後の式が理想気体のエントロピーを表す式になります. 状態 から状態 へ不可逆変化で移り,状態 から状態 へ可逆変化で戻る閉じた状態変化を考えましょう.クラウジウスの不等式より,次のように計算されます.ただし,式の中にあるRevは可逆変化を示し,Irrevは不可逆変化を表すものとします.
先日は、Twitterでこのようなアンケートを取ってみました。 【熱力学第一法則はどう書いているかアンケート】 Q:熱量 U:内部エネルギー W:仕事(気体が外部にした仕事) ´(ダッシュ)は、他と区別するためにつけているので、例えば、 「dQ´=dU+dW´」は「Q=ΔU+W」と表記しても良い。 — 宇宙に入ったカマキリ@物理ブログ (@t_kun_kamakiri) 2019年1月13日 これは意見が完全にわれた面白い結果ですね! (^^)! この アンケートのポイントは2つ あります。 ポイントその1 \(W\)を気体がした仕事と見なすか? それとも、 \(W\)を外部がした仕事と見なすか? ポイントその2 「\(W\)と\(Q\)が状態量ではなく、\(\Delta U\)は状態量である」とちゃんと区別しているのか? といった 2つのポイント を盛り込んだアンケートでした(^^)/ つまり、アンケートの「1、2」はあまり適した書き方ではないということですね。 (僕もたまに書いてしまいますが・・・) わかりにくいアンケートだったので、表にしてまとめてみます。 まとめると・・・・ A:ポイントその1 B:ポイントその2 熱力学第一法則 状態量と状態量でないものを区別する書き方 1 熱量 = 内部エネルギー + 気体(系)がする仕事量 \(Q=\Delta U+W\) ※\(\Delta U\)は状態量 ※\(W\)は気体がする仕事量 2 内部エネルギー = 熱量 + 外部が(系に)する仕事 \(\Delta U=Q +W_{e}\) ※\(\Delta U\)は状態量 ※\(W_{e}\)は外部が系にする仕事量 以上のような書き方ならOKということです。 では、少しだけ解説していきたいと思います♪ 本記事の内容 「熱力学第一法則」と「状態量」について理解する! 熱力学の第一法則 説明. 内部エネルギーとは? 内部エネルギーと言われてもよくわからないかもしれませんよね。 僕もわかりません(/・ω・)/ とてもミクロな視点で見ると「粒子がうじゃうじゃ激しく運動している」状態なのかもしれませんが、 熱力学という学問はそのような詳細でミクロな視点の情報には一切踏み込まずに、マクロな物理量だけで状態を物語ります 。 なので、 内部エネルギーは 「圧力、温度などの物理量」 を想像しておくことにしましょう(^^) / では、本題に入ります。 ポイントその1:熱力学第一法則 A:ポイントその1 B:ポイントその2 熱力学第一法則 状態量と状態量でないものを区別する書き方 1 熱量 = 内部エネルギー + 気体(系)がする仕事量 \(Q=\Delta U+W\) ※\(\Delta U\)は状態量 ※\(W\)は気体がする仕事量 2 内部エネルギー = 熱量 + 外部が(系に)する仕事 \(\Delta U=Q +W_{e}\) ※\(\Delta U\)は状態量 ※\(W_{e}\)は外部が系にする仕事量 まずは、 「ポイントその1」 から話をしていきます。 熱力学第一法則ってなんでしょうか?
カルノーサイクルは理想的な準静的可逆機関ですが,現実の熱機関は不可逆機関です.可逆機関と不可逆機関の熱効率について,次のカルノーの定理が成立します. 定理3. 1(カルノーの定理1) "不可逆機関の熱効率は,同じ高熱源と低熱源との間に働く可逆機関の熱効率よりも小さくなります." 定理3. 2(カルノーの定理2) "可逆機関ではどんな作業物質のときでも,高熱源と低熱源の絶対温度が等しければ,その熱効率は全て等しくなります." それでは,熱力学第2法則を使ってカルノーの定理を証明します.そのために,下図のように高熱源と低熱源の間に,可逆機関である逆カルノーサイクル と不可逆機関 を稼働する状況を設定します. Figure3. 1: カルノーの定理 可逆機関 の熱効率を とし,低熱源からもらう熱を ,高熱源に放出する熱を ,外からされる仕事を, とします. ( )不可逆機関 の熱効率を とし,高熱源からもらう熱を ,低熱源に放出する熱を ,外にする仕事を, )熱機関を適当に設定すれば, とすることができるので,ここでは簡単のため,そのようにしておきます.このとき,高熱源には何の変化も起こりません.この系全体として,外にした仕事 は, となります.また,系全体として,低熱源に放出された熱 は, です.ここで, となりますが, は低熱源から吸収する熱を意味します. ならば,系全体で低熱源から の熱をもらい,高熱源は変化なしで外に仕事をすることになります.これは,明らかに熱力学第二法則のトムソンの原理に反します.したがって, でなければなりません.故に, なので, となります.この不等式の両辺を で,辺々割ると, となります.ここで, ですから,すなわち, となります.故に,定理3. 1が証明されました.次に,定理3. 2を証明します.上図の系で不可逆機関 を可逆的なカルノーサイクルに置き換えます.そして,逆カルノーサイクル を不可逆機関に取り換え,2つの熱機関の役割を入れ換えます.同様な議論により, が導出されます.元の状況と,2つの熱機関の役割を入れ換えた状況のいずれの場合についても,不可逆機関を可逆機関にすれば,2つの不等式が両立します.したがって, が成立します.(証明終.) カルノーの定理より,可逆機関の熱効率は,2つの熱源の温度だけで決定されることがわかります.温度 の高熱源から熱 を吸収し,温度 の低熱源に熱 を放出するとき,その間で働く可逆機関の熱効率 は, でした.これが2つの熱源の温度だけで決まるということは,ある関数 を用いて, という関係が成立することになります.ここで,第3の熱源を考え,その温度を)とします.
全然関係ないが、背中が直角が過ぎる。 よくあるような、ぼそぼそして「お前、いつゆでられた?」とそばに問い詰めたくなるそばがあるが、しっかりとしたコシの強さとそばの風味が感じられる。そばがなんだか甘い。おいしいそばを気軽に食べられるのはいいですね。 かき揚げも食べる。食べたいものを食べたいから。 そして、水を飲んで。 ごちそうさまでした。 食べた。もうそれはもう普通に。周りの人も「あんなスピードで! ?」と驚いたと思う。 改めて食べてみると、立ち食いの中でもかなりクオリティーが高い。立ち食いそば好きの間でも人気らしいがその理由もわかる気がする。 おいしかったなー。カレーそばとかもいいな。 お店を出たあと、メニューを再度ながめる。月見そばやコロッケそばも魅力的。うまそうだなー。 なので、もう一度行きました。 おいしかったのと、まだ余裕が胃袋に余裕があったので、お店を出てからすぐにもう一度入った。これがおれにできる別れのあいさつだから。 思い切っていったが、とても恥ずかしい。もし、皆さんの中でこのような機会があったら、気持ちを強く持ったほうがいいです。 2回目のとき、店員に「おいしいのでもう1回来ました」と伝えてたところ、「そうですよね!さっきも見たなと思ってました!!」と言われた。「あまりにもおいしかったので...
?あぁ宮里そばおな つかしゅうございます。 ネギさん、体調・・無理するな、と言っても無理するんでしょ? 疲れたら、休め~~~ 美味しいもの食べてね! よもだそば 御徒町店 - 御徒町/そば | 食べログ. はて?そういえばカレー食べたっけ? いや、食べたはず。 ず~っと昔に。 レンタカーが3台とは寂しい。 雨の平日じゃしょうがないか。 私が知ってるみやざとそば..... の歴史。 レストランに関係のない話で申し訳ありません。 歴史と言っても..... 以前この場所は教会だったのです。牧師のウドラフ先生がアメリカにお帰りになり、その後今でいう塾となり、その後フリッパーレストランになり、そして現在に至る。 フリッパーレストランは大繫盛しましたよ(現在は市内、宇茂佐に移転してますね)。敷地10メートル先は海岸でしたよ。海洋博で埋め立てがあり、現在の様子となってます。 美味しいものをいただいて、身体を癒してあげてください! ではまた。 だいちゅけくん 昔だったら、どこにでもあるカレーなんでしょう。 でも、今となっては、どこにもないカレーです。 何年か前、11時ぐらいに言ったら 三人のおじいが談笑しながらカレーを食べていましたよ。 でも、観光客はほぼそばですね。 トーストはふつうのトーストだったでしょ。うふふ。 マギーさん 食っていくために最低限のルーチンは 何とかこなしています。 あとは家で、休んでいる。 B_islanderさん 沖縄に通いだしたころ、まさかここのカレーが こんなだとは露知らず、そばばっかり食べていました。 カレーを知ってからはカレーばっかり食べています。 旅行者、カップルが多かった。 そうそう中止にできないほど、楽しみな旅行なのでしょう。 でも、たった三組。厳しいわ。 コスモスさん 今のフリッパーの近くに住んでいたことあります。 宮里は教会だったですか。道理であの造り。 これは新しい知識になりました。 何とかこの夏を乗り切ろうと思っていますが まだ梅雨が明けていない。 夏はこれからですね。 ということは、このカレーは関東系ってことになるのですか。 蕎麦出汁と、饂飩出汁って、その違いはどう捉えれば良いでしょうか。 体調、困りましたね。 一週間くらい休めたら良いですけどね。 フリッパー? iwamotoさん 沖縄そばの出汁ですね。 カツオとブタ。豚はトッピングに使うあばらや三枚肉を煮ますからね。 それを使わない手はない。 そう考えると、沖縄系ではあると思います。 蕎麦はカツオと昆布がベースでしょう。 うどんだと、讃岐ではいりこが入りますよね。 麺の特徴に合わせて、出汁も変わってくるかと。 フリッパーというのは沖縄のシーフード&「ステーキのレストランです。 名前: コメント: <ご注意> 書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込
十条 流。の限定の"カレーなアブラ煮干そば"が始まったとTwitterに流れてきて、あまりに美味しそうなので、さっそく行ってきたよ。 スパイシーさと煮干のコラボレーションをたっぷり堪能してきたよ。 ではでは、さっそく行ってみよう♪ 場所 地図はこちら(東京都北区上十条1丁目13−2) 店内に入って食券を購入します。 こちらが概要のようです。 【限定】『カレーなアブラ煮干そば』詳細 930円(並170g) ※大盛不可 〈追加トッピング〉 ・チーズ150円 ・チーズ追いめし250円 ・チーズ追いめしハーフ150円 場所: 煮干そば 流。 期間:10/9(金)~10/25(日) 1日30食程 詳細はインスタ、Facebookまで カレーなアブラ煮干そばの登場だよ おおおお、この画、楽しみだぞ!! !真ん中の丸い玉が、カレー肉玉かな。 ではでは、いつものように、いつものごとく、まずはスープから。 あああ、なるほど~♪煮干感はあるけど、カレーのスパイシーな風味とまざって美味しい! 辛さはそんなに辛くなく、カレーと煮干の旨味が鼻腔と口の中を楽しませてくれる。 では麺をいただきましょう。 ズビズバズビっ。 うんうんうん、いいね、いいね、(・∀・)イイネ!! カレー風味が加わった煮干のスープによくあいます。 っていうか、スープが美味しくて何度も飲んじゃいます♪肉玉を溶かしてのむと、スパイシーさが増します。 シャキシャキのネギとスープを一緒に飲むとさらに美味☆彡 チャーシュー、しっかり美味しいです♪ コリコリのメンマ君です♪ さあ、もうガンガン一気にすすっちゃいます! 立ち食いそば屋なのにカレーが激ウマな『よもだそば』が御徒町にオープン！ 全国のよもだカレーを食べた私が食べてみた結果 / 立ち食いそば放浪記：第270回 | ロケットニュース24. 肉玉の挽肉が麺に絡むとさらにたまらない美味しさです♪ チーズ追いめしハーフ ラーメンを食べ終えたころに店員さんに声をかけて、丼ぶりを預かってもらいます。 自分で追いめしをいれるわけではなく、店員さんがご飯とバーナーで炙ってくれてチーズをのっけてまた丼ぶりを持ってきてくれたよ。 おおおおお!バーナーで炙られて表面に焦げ目がついたチーズがなんて美味しそうなんでしょう☆彡☆彡テンションあがります。 まずはスープとご飯をいただきます。 うっわあ、これはオイシイぞ!ご飯粒が煮干とカレーの旨味のスープと一緒に口の中につるつるっと入ってくる♪ これはするするっといけちゃいます♪ さあ、お次はチーズをいただくよっ!! ふおおおおお、昇天!オイシイ~~♪焦げ感を感じながらの濃いけどしつこくないチーズがたまらなく美味しい。 恋をしそうだ!
バクバクいっちゃいます♪ ラーメン一杯食べた後でも、つるつるっとチーズ追いめしハーフいけちゃいました!追いめし、ハーフじゃなくて普通サイズでもよかったかも。 いやはや煮干とスパイシーさのコレボレーション、たまらない美味しさでした。 ご馳走様でした。 十条ラーメンおすすめ特集!赤マガ特選20杯!至極の一杯を見つけてみては。 十条のラーメンを月間最大40万PVを誇る赤マガ編集員が実際に食べ尽くしたおすすめたっぷりをご紹介。人気有名ラーメン店から十条の地元民に愛される町中華の逸品まで、詳細ラーメン情報が満載です!... 十条 煮干そば 流。おすすめ3メニュー! "あっさり煮干そば"と"肉メシ" 十条の煮干そば 流。に行ってきたよ。 「TRYラーメン大賞(2018-2019)」で、名店「にぼし部門」第6位に入賞した実... 店舗情報 煮干そば 流。 東京都北区上十条1丁目13−2 03-6454-3983
もっと早く行けば良かったお店でした・・・。 いや、物凄いローカルトークでスミマセンね。 私の職場からだとちょっと離れている&現場があまり無いので中々行かなかったんですよ。 いや、前は良く通るんです。 お昼時なんか通るたびに 駐車場満車だなぁ なんて思っていたんです。 なので中々寄る機会も無かったんですね。 それがちょっと前にたまたまお店の近所に現場があったんです。 時間もランチのピークタイムを過ぎた13:00過ぎ・・・。 駐車場も空いていた。 ・・・行くしか無いですな ヤホーイ! そして行ったお店はココです! カレーそば大河 まさかこんなにレベルが高いとは!!! 今回「行けそうで行けなかったお店」はこちら! カレーそば 大河 さんです。 住所はこちら→〒193-0803 東京都八王子市楢原町456-3 八王子市内でも結構外れですね。 ちなみに町名は「ならはら」と読みます。 八王子市内って、結構難読地名があるんですよ。 椚田(くぬぎだ) とか 兵衛(ひょうえ) とか 上柚木(かみゆぎ) とかですね。 地元民じゃないと読めないですよね・・・。 あ、私元々八王子市の隣の日野市に20年以上居ましたから普通に読めます。 でも、 育ちは横浜 なんです。 えぇ、 オシャレなハマッコ なんですよ。 海が似合う男なんです。 ・・・まぁ、居たのは 3歳 までですけど・・・。 本当のハマッコにどやされる ので、この話題は閉じましょう。 お店の紹介ですね、お店の紹介。 さてさて・・・。 この カレーそば大河 さん。 中々珍しいと思いません? みなさん、「カレーそば屋さん」って聞いたことあります? カレーうどん屋さんは結構ありますけど、「カレーそば」ってあんまり聞かないですよね。 私も店の前を通る度に気にはなっていたんです・・・。 今回、たまたまタイミングが合ったのでいよいよ入店です! 入口前にうずら・・・?でも店内は普通のお蕎麦屋さん。カレー蕎麦以外もあるよ。 車を停めて、いざ・・・。 ん? なんだあれ? うずら飼ってる・・・!!! 残念ながらこの時は巣箱に入っていたため本体は見えず! 次回来店時に確かめたいと思います! 皆さんも来店時に確認してみて下さいね。 ところで・・・。 このうずらって料理用なんでしょうか? いや、ペットですよね、きっと。 うん。 じゃ、改めて入店します。 「いらっしゃいませー」 「おひとり様ですか?」 「はい!」 「あちら奥のお席どうぞー」 感じが良い!ホール係りの (元)お姉さん ( 察して下さい) が非常に感じが良いです。 窓際の席に座ります。 この日は天気も良く、風が気持ち良いです。 メニューをパラパラ・・・。 カレーそば以外にも普通のお蕎麦もあります。 でも、この日はカレーそばです。 ランチだとセットでご飯かアイスコーヒーも付けられるのですが、ご飯はデブエットが進むので泣く泣く我慢。 アイスコーヒーは・・・?
江戸時代からの歴史があると言われている、立ち食いそば。お店によって個性があり楽しいですよね! そんな中、そば屋なのになんとインドカレーをゼロから作り上げるという、並々ならぬこだわりを持っているお店が 日本橋 にあるとのこと。 しかもそのインドカレーがめちゃくちゃおいしいのだとか・・・。カレーにこだわってたらそばはそれほどでもないのでは・・・と思いきや、そばも自家製麺というこだわり具合なのだそう。 カレーもそばもこよなく愛する私、佐藤がこだわりのインドカレーとそばを早速食べに行ってきました! 一番人気!一度で二度おいしい、そばとカレーのお得なセットを注文してみた こちら一番人気の特大かき揚げそば(生卵トッピング)と半カレーセット。(620円+生卵50円) そばもカレーも食べられる一石二鳥なセット。炭水化物最高…! 中身がぎっしり肉厚ならぬ、かき揚げ厚・・・! それにこの天然出汁にこだわった、きらきらと輝くつゆ・・・そして国産の長ネギの薬味の絶妙な量・・・すべてのバランスがパーフェクトです。 かきあげは大量の玉ねぎでずっしりなのにサックサク!!!さすが自家揚げ・店仕込み。このかき揚げに使っている野菜も全て100%国産です。玉ねぎの自然な甘さがおいしい! もちろん、たっぷりとつゆを浸して食べるかき揚げもこれまたおいしいです。 トッピングでのせた卵を・・・割っちゃいます。からめちゃいます。 とろ〜り。これがまたかき揚げとそばと絶妙に合うんです。だしの味をよりマイルドにし、どんどん食欲をそそってくる! そしてセットのこのカレーが、俺が主役だ!と言わんばかりに強烈な個性を出してくるのです。見た目からして日本のカレーにはないイエロー感溢れる色と、濃厚なスパイスの香り。 いわゆるお蕎麦屋さんのカレーかと思いながら一口食べると・・・ス、スパイスが口の中いっぱいに広がります・・・! あとからくる独特の辛さがたまりません。 秘密をお聞きすることができました。玉ねぎを炒めるところから作りはじめ、クミンシードを使い、ヨーグルトをいれて・・・など、このカレーは完成に至るまで1年を費やしたそうです。 立ち食いそばのカレーだからって侮ることなかれ。うますぎます。食欲が止まりません・・・・ ■「そば界の二郎」?もはや蕎麦が行方不明・・・ カレーのせいで猛烈にとまらなくなった食欲を鎮めるため、冷し山盛りもやしたぬきがけそばコロッケトッピング(390円+コロッケ120円)を頼んでみました。 絶句・・・・もやしもやしもやし!!!