全ての過程の喜びが、大きな隠し味になってくれているからかもしれませんね♪ スポンジシートを使ったケーキのデメリット デメリット 手作りだから完成度が人それぞれ。 手作りだから完成度が人それぞれ 自分で作るので、どうしても完成度にばらつきが出ます。 だけど、その味わいも、手作りの楽しさかな、と思います♪ 次回のケーキ作りに生かしたいポイント♪ ケーキを切った時の断面♪ ママ、また作ろうね! もう一度、スポンジシートを丸々使ったスポンジケーキにチャレンジしたいです♪ ということで、次回があるなら、ぜひこの点に気をつけたい!というところをまとめました♪ 次回に生かしたいポイント スポンジとスポンジの間の生クリームはたっぷり使う。 スポンジとスポンジの間の果物はたくさん詰める。 チョコペンを使って、メッセージを書く。 スポンジとスポンジの間の生クリームはたっぷり使う たっぷりと使いたい理由は2つ 封を開けた生クリームを極力使い切りたい。 スポンジと生クリームの量のバランスを取る。 封を開けた生クリームを極力使い切りたい スポンジシートと同時に買ってきた生クリームが1000ml!たっぷりとあるので、ここは、惜しげもなく使っていきたいです! 今回は、3分の1くらい余らせてしまいました。 スポンジと生クリームの量のバランスを取る 食べていて、もうちょっと生クリームのボリュームが欲しいと思いました。 2歳の次男が、生クリームがたっぷりの部分を食べて、スポンジの分量が多いところを残していました。 スポンジとスポンジの間の果物はたくさん詰める 沢山果物を挟みたい理由 果物で味の変化を楽しみたい。 色鮮やかな果物がケーキの断面を彩る。 果物の味をもっと前面に出すために、果物を厚めに切ろうとも思いました♪ 今回は3~5mm(かなりおおざっぱです。)。 果物で味の変化を楽しみたい 果物が少ないと、生クリームの味一辺倒になってしまいます。 果物の甘酸っぱさや、甘さで、味の変化を楽しみたいです。 色鮮やかな果物がケーキの断面を彩る どのような果物を選ぶのか、というところから、楽しみたいですね♪ 果物がたくさん詰まっている方が、切った時の断面が華やかで綺麗ですよ。 食欲もそそられますね♪ チョコペンを使って、メッセージを書く 今回のケーキのように、お誕生日ケーキや、何かテーマがある時は、 チョコペンを買ってきて、ケーキに直接メッセージを書いてもいいし、 メッセージプレートや、板チョコの裏側のつるつるした面を利用して、メッセージを書き、ケーキに飾っても良いなと思いました!
前から気になっていた、業務スーパーの【お手軽スポンジシート】を買ってきました! 誕生日には、今までは、ケーキ屋さんに買いに行っていたのですが、今回はスポンジシートを使って、誕生日ケーキを作ります♪ 一緒に作ろー! 小2の長男もノリノリです。 めちゃくちゃ素人のケーキ作りですが、楽しんで作りました♪ 買ってきた材料 ケーキの材料 スポンジシート。 生クリーム。 マカロン3種アソート。 キウイ。 チェルビーノ(チョコレートのお菓子)。 全て業務スーパーで揃えましたよ♪ 合計1,899円 でした。 値段の参考に♪ いろいろ数字を書きこんでから、レシートを見ていただこうと思ったので、ホワイト修正してあります。 大きなスポンジシート3枚入り これがなくては始まらない! 今回のケーキ作りの主役です♪ 冷凍コーナーにあります。 スポンジシートは、大きなシートが3枚入っていて、税込み400円くらいで買えちゃいます。 横26cm✖縦17cmくらいの大きさです。 ホールケーキ、7・8号くらいのサイズに該当するのでは? 10人分前後といったところ・・・。 大きい! 1000ml大容量生クリーム 冷凍コーナーにあります! たっぷり生クリーム!1000ml入り♪ 惜しげもなく使えますよ。 生クリームは税込みで300円弱です。 ケーキに合わせる果物 キウイを買ってきました。 イチゴは季節がら売っていなかったので、ケーキに使いやすそうな果物を探しました。 寒い季節にケーキを作ったら、イチゴが使えますね♪ キウイもいいのですが、 やはりイチゴは生クリームの白に映えますよ~。 ケーキに合いそうなお菓子 果物の他にお菓子でデコレーションすることにしました。 小さいプリンや、プチシュークリームなど探したのですが、見つからず! 業スーのスポンジシートでケーキ作り - 山田さんの tea time（ティータイム）. 今回は、 マカロン と チョコレートのお菓子 を選んでみました♪ スポンジシートでケーキ作り♪ スポンジシートを袋から出すと、このような感じ♪ 同じシートが3枚入っていますよ。 スポンジシートは冷凍だから、必要な分だけ切り分けて使えますね! 便利~♪ だけど今回は、 大きなケーキを作りたくて、3枚全部そのままの大きさで使いました! 1段目のシートを美味しくする 生クリームを全体に塗って、切った果物をのせました。 家にあったバナナも使いました♪ ママー!オレがのせたい!やってもいい??
答えは 『できます!』 。 しかも、冷凍した場合の 賞味期限は約1か月 です。 意外と長持ちするのに驚きですね! ただし 、冷凍できるのは泡立てたホイップクリームに限ります。 液体の生クリームのままでは冷凍すると分離してしまうため、解凍後に泡立ててホイップクリームにすることは不可能になってしまいます。 保存袋に入れて保存する ケーキを作るときなど、ホイップクリームを一気に使う場合にはジップロックなどの保存袋やタッパーに入れて冷凍します。 空気に触れると酸化してしまうので、必ず密封できるものを使用して下さいね。 小分けして保存する コーヒーに入れるなど、少量ずつ使用したいときには小分けにして冷凍するのがお勧めです。 シリコントレーに少量ずつ分けて冷凍すると取り出しやすくお勧めですよ。 解凍したホイップクリームは再冷凍できる? 冷凍ホイップクリームを少し使って余ったものをまた冷凍できれば便利ですよね。 しかし、 品質が下がってしまうため 再冷凍は避けたほうが良い でしょう。 メーカーも品質の低下を理由に再冷凍はしないよう説明しています。 再冷凍すると風味が落ち、ふわふわ感が損なわれてしまうので、ホイップクリームとして使うことはできなくなってしまいます。 どうしても再冷凍したい方は自己責任の範囲にはなってしまいますが、 1週間を目安として食べきる こととし、生クリームとしての使用方法であれば利用することができます。 解凍したホイップクリームの使い方は? ホイップクリームが冷凍できるのであれば様々な使い方ができます。 お勧めの使い方をご紹介します。 温かいコーヒーに入れてウィンナーコーヒーに… 温かいコーヒーを入れたら小分けに冷凍したホイップクリームをそのままカップに落とすだけ。 いつものコーヒーが一気にランクアップしますよ。 おしゃれハニートーストに… 食パンをトーストしたあと、バターを塗ってから、適量に小分けにした冷凍ホイップクリームを乗せて、はちみつを上から回しかけます。 cafe風のハニートーストになりますよ。 そのままアイス風に… 冷凍されたホイップクリームをそのまま食べる と、意外と美味しいのです。 冷凍する前にココアや抹茶で色付けしていろんな色のホイップクリームアイスを楽しむのも良いですね。 業務スーパーの冷凍ホイップクリーム、このままで食べるとソフトクリームみたいで美味しい、、!市販のソフトクリーム風アイス買うより断然こっち!!
でも・・・冷凍ホイップクリームは、少し使って残りは冷凍したいってときありますよね。そんな時に再冷凍できたらな~って気持ち分かります。 以前、再冷凍をやってみたことがあるのですが、確かにふわふわ感は若干損なわれます。あと、絞ったときのエッジが立たないので見た目の綺麗さも落ちます。しかし、私の感覚だとそこまで悪い感じにはなりませんでした。もし、あんまりかなと思うようでしたら、コーヒーやココアに入れると美味しく食べられます。ホイップクリームのメーカーにもよると思いますが、ダメ元で試してみるのはありだと思いますよ! 冷凍ホイップクリームの開封後の賞味期限は? 開封後、1週間ぐらい(出来れば3日ぐらい) 冷凍のホイップクリームは「開封後お早めに使い切ってください」と書いてありますよね。お早めにってどれぐらいなの? !って思いますよね。 目安としては3日~1週間ぐらいには使い切ったほうが良いですね。量が多いので1週間で使い切れないかも・・・と思うのですが、一旦ホイップクリームを解凍したら、贅沢に使うようにすれば意外と使い切れますよ! クロワッサンを横に切り目を入れてホイップクリームを入れるとカフェの朝食みたいになって美味しいです♪コーンフレークとバナナなどの果物を入れてホイップクリームを載せて、パフェにすると子供は大喜び!あとは、大人の贅沢でアイスクリームの横にホイップクリームを添えたりも。カロリーがすごいことになりそう! (/ω\) こんな感じでバンバン使うと我が家では割とすぐに使い切れちゃいます^^ まとめ <解凍方法> <再冷凍は出来る?> 品質が低下するので避けた方がよい。 <開封後の賞味期限は?> 1週間ぐらい(出来れば3日ぐらい) 冷凍のホイップクリームは誕生日やクリスマス、ハロウィンなどのデザートやケーキに大活躍しますよね。また、普段のちょっとしたときにホイップクリームがあるだけで贅沢な気分に^^上手に解凍して美味しく頂いてくださいね。
ファイバーレーザーとは、光ファイバーの技術を応用して作られるレーザー光の発生装置のことです。レーザー光の出力や範囲を自在に扱えるという特徴があるため、溶接やレーザー切断といった加工分野以外にも幅広い用途での応用が期待されています。ここではファイバーレーザーの特徴について説明していきます。 ファイバーレーザーとは?
■ファイバレーザとは ファイバレーザ とは増幅媒質に 光ファイバー を使った固体レーザの1種です。光ファイバーには、コアに 希土類元素 をドープした ダブルクラッドファイバー が使われます。ファイバーの両端には、出力側に低反射ミラー、入射側に光反射ミラーが設置されます。励起光は第1クラッドに入射され、第2クラッドとの境界で反射されながら伝搬するうちにコアにドープされた希土類元素に吸収されます。励起光の吸収により基底準位と準安定準位間に反転分布が生じて光が放出され、2つのミラー間で反射を繰り返しレーザ発振に至ります。(図1. ~図3. 参照) 図1. ファイバレーザの構造 図2. ダブルクラッドファイバの屈折率分布 図3.
レーザー加工機・レーザーカッターのトロテック よくある質問(FAQ) レーザータイプ (レーザーの種類) レーザーの分類 レーザーは、「媒体」と「波長」の2つのカテゴリーで分類できます。レーザーの媒体は主に、固体・液体・気体(ガス)です。波長は、赤外線(IR)・可視光線・紫外線(UV)などの分類があります。赤外線と紫外線はヒトの目に見えない不可視光線です。トロテックが取り扱っているレーザー加工機のレーザーは、媒体別で固体と気体、波長では赤外線に該当しています。 レーザー加工機に採用されている一般的なレーザー光源は、気体の「CO2レーザー」(波長10. 6μm*=10600nm**)、固体の「ファイバーレーザー」と「YAGレーザー/YVOレーザー」(波長1064nm)です。この3種類のレーザーにはそれぞれ特徴があり、加工に適した材料が異なっています。 *μm:マイクロメートル **nm: ナノメートル 波長とレーザーの種類 レーザー光源の種類と特徴 1.CO2レーザー(気体) 現在、レーザー加工機で最も多く使われているのがCO2(炭酸ガス)レーザーです。名前の通り、二酸化炭素(CO2)をレーザー媒質としたガスレーザーの一種です。発振管内の二酸化炭素が窒素(N2)やヘリウム(He)と混合し、分子の衝突・振動によってエネルギー交換が行われ、レーザー光が放射されます。CO2レーザーは、二酸化炭素分子と窒素分子の組合せがよいのでエネルギー効率が高く、またヘリウムがレーザー光の状態を安定して持続させる特徴があります。 レーザー波長は、10. 6 μmの赤外光で目には見えません*が、レーザーの中で最も長い波長帯です。波長が長いので、材料に熱をかけて加工する傾向があります。木材やアクリル、またガラスなどの透明な物体でも、金属以外ほとんどの材料の加工に適しているので、最も広範囲に多くのアプリケーションに使用されているレーザーです。 *トロテックのレーザー加工機は、目に見えないレーザー光を可視化する レーザーポインター が搭載されています。 レーザー光を可視化するレーザーポインター 2.ファイバーレーザー(固体) ファイバーレーザーは、固体レーザーです。ファイバーレーザーでは、シードレーザーと呼ばれる方法でレーザーを作り出し、ダイオードポンプを通して、それをエネルギーが供給されるよう特別に設計されたガラスファイバーで増幅します。1064 nmの波長により、ファイバーレーザーは極めて小さい焦点直径を持っています。レーザー強度は同一の平均放射力でCO2レーザーの最大100倍になります。 ファイバーレーザーは金属彫刻*、ハイコントラストのプラスチックマーキング、およびアニーリング方式の金属マーキングに最適です。 *金属への彫刻は、材質やレーザー出力によって対応できない場合があります。 金属のマーキングに最適なファイバーレーザー 3.
01mm」の微細な穴をあけることができます。 プリント基板の精密実装や、精密部品の加工で使われています。 レーザー加工の溶解熱を利用し溶接。 自動車ボディーをはじめ、エンジン部品やルーフなどの溶接で使われています。 溶接にくらべて制御がしやすく、精密な溶接ができます。 レーザー加工の溶解熱を利用し、金属の表面にマーキングをします。 製品のシリアル刻印や、ロゴの彫刻に使われています。 レーザー加工の原理 レーザー(LASER)は、 「Light Amplilication by Stimulated Emission of Radiation」 の略です。 「誘導放出 による 光増幅」という意味があり、その原理から名づけられています。 代表的な「CO 2 レーザー」の例をもとに解説します。 1. 誘導放出 レーザー発振器のなかの電子にエネルギーを加え、光エネルギーを放出させます。 (レーザー発振器には、CO 2 などの炭酸ガスが封入されています) 2. 光増幅 放出した光エネルギーを、レーザー発振器内のミラーで繰返し反射。 光エネルギーにぶつかったほかの電子が、さらに光エネルギーを放出し、次第におおきなエネルギーになります。 3.