こんばんは(*^^*) 最近、私の中で定期的にやってくる「敷地内同居」のストレスの波がまたやってきたのを受けまして、この際1つ1つ整理しようと昨日から書いてます( ̄▽ ̄;) 『ストレスその①過干渉』 この項目は一回じゃ書ききれなさそうな気もします(^^; 我が家の玄関は、義実家の玄関とほぼ向き合っていて、その距離1. 5メートル。 そして、敷地の奥側に我が家が位置している関係上、出掛ける時は必ず義実家の前を通らなければ敷地の外には出られません! 敷地内同居はストレスが溜まる？実はメリットもたくさんあった！ ｜ Plus Quality [プラスクオリティ]. その為、必ずと言っていいほど出掛ける際には姑が出てきます。 私が玄関を開けたら気配か音で分かるようで、本当に玄関開けた瞬間に出てきます(笑) そこまで神経研ぎ澄まして疲れないのかな…とたまに心配になります(^^; とにかく、子供が出来てからその干渉度はより一層凄まじく。 姑は私たち家族の予定も何もかも把握しておきたいようなのです。 息子が産まれてからは、 朝8時頃から突然やってきて、嫁宅では落ち着かないのか、そのまま自宅へ息子を連れ去り。 その際の姑の口癖は、 「お母さんも離れる時間が必要だものね」 と、 私の為と称して毎回連れて行ってました。 まだ育児にも馴れない頃で、自分なりに進めていきたかったのですが、いつも否応無く勝手に連れ去られている気持ちでした。 手が足りない方には贅沢な悩みですね 私が息子をおんぶして掃除機かけているのを見つけると、慌てて入ってきて、 「可哀想!ばあばんちに行こうね~」 と言って連れ去り。 禁句:「 カワイソウ 」 ↑↑ 新米ママに絶対言ったらいかんやつ。 バスマットを洗う洗濯機と同じ洗濯機で子供の服を洗うのが気に入らないらしく、(もちろん同時には入れず、別のタイミングで洗ってましたが…) 「バスマットはうちで洗うから! 」 と言って、以来4年程バスマットとトイレマット等は毎回姑が洗っています( ̄▽ ̄;) 洗濯機なんかどの家庭でも普通1台しかないんだよっっ!! 洗ってくれるなら楽で良いじゃないか!という意見もあるかもしれませんが、良くな~~~い!!! 姑は一度思い付いたら、テコでも覆りません。私が良くても、姑的ににNGならNGなのです!
敷地内同居のお友達もう一人に義母を嫌いになった理由をインタビューしてみました。 1. 義母の最初の印象をおしえて 最初は話しやすくてランチもよく連れてってくれました。 義母の子供は息子二人なので娘ができたみたいだと言って仲良くしてくれましたし、その時は自分も楽しく過ごしていました。 2. 義母と会う頻度は? 昔は週に2回は一緒にでかけてました。友達と予定があっても義母に合わせて、誘われたら一緒に行ってました。当時はそれが苦痛ではなかったし、それで関係が円滑になればいいと思っていました。 今は敷地内同居で週に数回ですかね。今は私が頼らなくなったので向こうが様子を見に来る時しか関わりません。 3. 義母と敷地内同居することになった経緯をおしえて 8月からお付き合いをして、12月にプロポーズをされてその時に新居が出来上がったことを告げられました。 クリスマスプレゼントが一軒家みたいな感じでした。 4. 義母を嫌いになりそう…と思ったエピソードはある? 元々習い事でフラダンスをやっていたんですが、「衣装が派手だしもっとお金がかからない趣味にしなさい。」と言われたあたりからだんだん「なんか嫌だな。」と思うようになりました。 5. 義母を決定的に嫌いだ!と思った出来事はある? 決定的にというよりかはやはり、積み重ねですね。 周りに、敷地内同居の子はいませんでしたが、友達に話してストレス発散していました。 でも、ある日理解できない行動をされてからこっちも不信感が最高潮になり、この人は私のストーカーなのかなと思うようになりました。 理解できない謎の行動とは、子供の幼稚園の役員になった年にイベントの準備で園に子供を連れて行っていたときのことです。 夕方から始まる盆踊りの出店の準備をしていたら幼稚園の門の陰から隠れるようにしてこちらを除いてたんです。 これまでも、こちらの行動を監視されているようなことをされていたので不快に思ってたので、なんでこんなところまで来るんだろうと思ってしまいました。 盆踊りが始まって、孫が踊っている時間に見に来てくれるならわかりますが、まだ準備段階で外からは見ていてもなにも楽しみはない時間なので、理解に苦しみました。 「私がちゃんと役員やってるかチェックしにきたのかな」としか思えなかった。 6まだまだ、話したい義母とのトラブルやエピソード、いくつぐらいあると思う?
そのやつです! どこのがいいとかこだわりがあるのはいいことだと思うんですけどそれを押し付けないで欲しいだけなんですけどね。 義母を決定的に嫌いだ!と思った出来事はある? 私の場合、決定的な出来事というより積もり積もってという感じかな。 子供が生まれてからの自分の感情の変化と義母の干渉度合の加速がすごくて気持ちが追いつかず嫌いな感情だけ大きくなっていっちゃいました。 産後のメンタルってほんとに不安定で、実際余裕ないしわかるわ~。 義母が嫌いで離婚したいと思ったりする? 思います。 実際、辛すぎて主人に離婚を申し出たこともあります。 その時の旦那さんのリアクションはどんな感じなの? 泣きながら謝ってくれました。 そして話をちゃんと聞いて欲しいことを伝えて、これからの対処法を話し合いました。 旦那さん、味方になってくれたんだね。ここで旦那さんに響かないと旦那への愛も冷めるしほんとに別れたくなっちゃうよね… まだまだ、話したい義母とのトラブルやエピソード、いくつぐらいあると思う? 数え切れないくらいあります。 他の人からしたらそんなことで! ?っていうくらい些細なことも気に障ったりして、、、 これからどんどん書いてストレス発散してください☆ 義母のこんなところがいいというところは?なければないでもOK いいところというか、大前提として義母は本当にいい人なんです。 優しくて、子供達が遊びたいと言えば喜んで何時間でも遊んでくれるしお出かけも苦じゃないらしく孫と一緒にお出かけしたいくらい。 いい人なんだけど、ちょっとピントがずれてる、、、 その息子の旦那さんはずれてないんですか? たまに、ん?って思うとこはありますがそこはしっかり話すようにしているのでストレスになることはないですね。 敷地内同居をする前の自分にアドバイスするとしたらどうしますか?妄想でもいいのでおしえてください! 家の間取りをしっかり考えるように言いたいですね! リビングの配置、目隠しの範囲、インターホンの設置、、、etc あと、子供が生まれたからって頑張って義母たちのとこに遊びに行かなくていいよ!って言いたいですね。 最初は気を遣って姑さんのおうちにお邪魔していたんだね。孫をかわいがってくれるし、他のところでストレスを感じるなんて予想できないもんね。 この記事を書いた感想をおしえてね! 日頃のストレスを記事にしたって感じなんですが いいストレス発散になりました!笑 敷地内同居と義母とのトラブル。だいぶ減ってはいるからこそ、同じ悩みのお友達を見つけるのは難しいのかもしれませんね。 そんな中で日ごろのエピソードを書くことでストレス発散になったと聞いてこのコーナーを作ってよかったなと思います。 まだまだ長い子育て、ママが病まないようにできるだけストレスとは無縁の生活を送りたいですね~!
1 debukuro 回答日時: 2007/10/17 09:04 圧力鍋の目的は圧力をかけるのではなく沸点を上げるために圧力を上げるのです。 普通は100℃までしか温度は上がりませんが圧力鍋では120℃くらいまで上がります。 だから早く火が通り魚の骨が柔らかくなるのです。 火を通してから低温でゆっくりと味を含ませる(高温から低温になるときに味が沁みこむ)、 高温で柔らかくする(骨まで食べられる)、 早く火を通す(燃料の節約)、 材料や料理の種類によってこれらを単独であるいは組み合わせて使うのです。 4 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
2020年5月1日 圧力鍋はとても便利。「毎日なんにでも使ってますよ~」という方も多い。 しかし、私個人の意見としては、なにもかも圧力鍋を使うべきではないと思っているのです。 圧力鍋は保証期間をみる 圧力鍋は普通の鍋に比べると壊れやすいです。壊れなくても必ず調子悪くなります。 それは、強い圧力という負担がかかるからです。パッキンが早々に破損するとかはよくあることで、それ以外にも圧力が弱くなってくるというクレームもよくあるそう。パッキンはだいたい1年に一度交換という目安をだしているメーカーもあり、常に交換が長期可能なものは必須です。 また保証期間もとても重要。1年とか2年のものは逆に少し心配。10年は必要だと思います。 また本体のステンレス部分は保証するけど樹脂は保証しないというのもたまにあり、よく読んでおきましょう。 圧力鍋が高価すぎる。その理由は? 圧力調理中の火加減ってどうしたらいい？【圧力鍋相談室】 : 圧力鍋で 時短！簡単！うちごはん♪ Powered by ライブドアブログ. 圧力は保証が長いとその分価格もあがります。さらに長い期間圧力が変わらないための耐久性も必要です。 さらに保証期間が長く、部品が交換できて、静音設計、などなどと選択しているとどうしても価格も高くなるようです。 価格の高い圧力鍋を例にあげてみます。 WMFパーフェクトプラス2. 5L 41040円 ビタクラフトアフファスーパー圧力鍋2. 5L 34560円 ラゴスティーナ ノビアビタミン 3. 5L 34560円 フィスラープレミアム圧力鍋 2.
お礼日時: 2009/10/3 1:01 その他の回答(3件) それね、質問者様は悪くないんですよ。悪いのは取説。「急速減圧する際には、おもりを排気の方に合わせなさい」と書いてあるんでしょ?某有名メーカーの圧力鍋も、取説に急速減圧の方法の一つとして、「セレクターを「蒸気抜きマーク」にあわせる」と書いてあるものがあります。で、そのとおりにやると、一気に蒸気が勢いよくビューッ!と抜けます。"様子を見ながら少しづつ"なんて、取説に書いてないですよね。 なんか、質問者様が取説に書いていない、とんでもない使い方をしたかのような回答続きだったので、ちょっとお気の毒になって、コメントしました。メーカーに「取説どおりに使ったのにおかしいじゃないか」と、クレームしていいですよ。 22人 がナイス!しています ピンがさがったから開けると、吹き出したのですよね? よくあるご質問（圧力鍋）｜ビタクラフト. 圧力鍋の使い方は、最初は圧がかかるまで強火で、それから弱火で20分ぐらいかな? (肉類だと) 20分たったら火を止めて 圧力ピンがさがるまで放置しておきます。 この間(火を止めて・・。)が調理時間になるんですよ?まさかいきなりあけたとか・・・ありゃあ~ 安物だからといって蓋は開きませんよね^^; ピンがあがってる以上はロックかかってるはずですけどね?開くのなら安物?不思議です うちでは肉の場合、角煮なんか15分くらいでトロ~リ煮えてますよ。 それ手順間違ってない?圧があがってるときは、さわったらダメですよぉ~ カレー・シチューなんか1分でできちゃいます。通常の鍋で煮込むより、本来の野菜の味がしっかりしてておいしいです。 圧力を1度使ったら手離せないですし、光熱費がとにかく安いです^^ 追記: ピンをいじくっちゃまずいなあwww それ加圧の意味ないじゃないですかぁ あひゃひゃ トロ火で煮込んだあとの圧でじっくり(火を止めても中の温度は110度で煮ていると同じなんですよ^^) がんばって使いましょう。炭酸系(ビール可) 肉は赤ワインを入れるのもおいしいですよ^^ ↑のかた(kimagurekoconさん)いいこといいますねぇ さすが主婦! !おれの言いたいことすべて大正解です。 7人 がナイス!しています なんでそんな無理に開けたの?すぐに開けたい場合は水などで冷ましてからじゃないと! 圧力鍋にも種類があってお米炊くにも蒸気が出てから1分のもあれば10分のもあります!
熱に反応して急激に発泡する重曹はたいへん危険です。 また、油も熱が加わることでセンターバルブに吹き上がり、危険です。このほか小麦粉などを使ったとろみのあるルウを調理する際も、フタをしたままでは使用しないでください。 Q 水や煮汁の量が少ないと、焦げついたり空焚きになりませんか? 密閉された圧力鍋は水分の蒸発量が少なく、また野菜などの材料から出る水分も加わるため、レシピの水分量が少なくても素早く柔らかく仕上がります。 しかし適切な時間、火加減を守らずに加圧し続けると水分や煮汁が蒸発し、焦げつきや空焚きの原因となります。 Q アクの出る食材を調理する際の注意点は? カレーやシチューなど、炒めた材料に水を加えて煮るメニューは、フタをする前に浮いているアクを取ります。 また煮込んだ後にフタを開けて煮詰める場合には、その時点でアクを取ります。 なお、コンニャクは湯通しするか、さっと茹でこぼしてから、ゴボウは酢水にさらすなどしてから調理するのが基本です。 Q 圧力鍋で白米を炊いたら、炊き上がりが灰色っぽく見えるのですがどうしてですか? 急速に高温(120℃~)で加熱されると白米に含まれるでんぷん質は、薄く灰色がかって見え、半透明のもち状になります。もちろん人体にはまったく無害ですし、栄養面でも問題はなく、風味が落ちるということもありません。 Q クッキングブックの指定時間どおりに調理したところ、仕上がりが柔らかくなりすぎてしまいました。なぜでしょうか? 通常のお料理でも同様ですが、食材の乾燥度(固さ)や大きさなどによって調理時間は異なります。 クッキングブックに記載されている加圧時間は、一般的な材料を目安にした計測時間です。煮すぎるよりは煮たりない方が、また味は濃すぎるよりは薄い方が後で調節ができますので、分量、時間ともに控えめに味見などをしながら調理してください。 Q 煮魚など、味のしみ込みにくいものを料理すると淡泊な感じがします。 コクのある味付けにしたいときの方法があれば教えてください 短時間で加圧をする圧力鍋は煮汁の蒸発が少なく、通常の調味料の量では多少あっさりとした味になるかもしれません。 その場合には下味をつけるなどの工夫をしてください。スティームスタンドを落とし蓋に使ったり、仕上げに煮汁をかけながら煮詰めるなどの方法があります。 Q 部品の交換について教えてください ゴムパッキングや安全弁は加熱調理を繰り返すことにより劣化するため、適宜交換が必要です。 特にゴムパッキングは、キズや亀裂が生じた場合も蒸気漏れの原因になりますので、すぐに交換してください。 また、そのほかの部品につきましても取り扱い方法によっては破損することがあります。 その際、専用部品(有償)と交換してください。 交換用部品リスト 圧力鍋の使い方については、 こちらをご覧ください 。 お問い合わせは こちらから
実は簡単!? 圧力鍋の使い方 こんにちは! アサヒ軽金属のショーコです。 メルマガのレシピ制作を担当して早1年。 圧力鍋は我が家の台所でほぼ毎日活躍してくれています。 「圧力鍋を普段使いするとは、さすが調理器具メーカーの社員! 」なんて、思われましたか? お料理上手だと思いましたか?? 違うんですよ、実は使い方はとっても簡単なんです。 「圧力鍋ってなんだか怖い」というイメージを持つ方もいるかもしれません。 でも、正しい使い方を把握しておけば安心できますよね。 時間は短く、おいしさは倍増、とっても便利な圧力鍋。 こちらでは、お料理上手じゃない私が、実際に圧力鍋を使いながら使い方をご説明します! ※こちらの記事は、一般的なオモリ式圧力鍋の使い方について書いています。 アサヒ軽金属の圧力鍋"ゼロ活力なべ"の使い方はこちらをご覧ください。 圧力鍋の基本的な使い方 それでは、さっそく使ってみましょう♪ メーカーによって細かい部分は異なりますが、基本の使い方は「蓋を正しくセットする」⇒「火にかける」⇒「火を弱める」⇒「放置」⇒「蓋を開ける」の5ステップ。 ここでは、オモリ式の圧力鍋〈ゼロ活力なべ〉で、カレーを作りながらレクチャーしちゃいますね! その1:材料を入れて、蓋を正しくセットする。 実は手先が不器用、かつ大雑把日本一な私。お野菜とお肉はざっくり切ります。 この大きめ野菜とお肉、そして既定量の水を圧力鍋に入れ、蓋を正しくセット。 そして、オモリをセットします。 「えっ、カレーなのに具材を炒めないの?」と思ったあなた、心配ご無用です!
質問日時: 2007/10/17 08:39 回答数: 3 件 圧力鍋をなかなか使いこなせません。 例えば、普通の鍋で作る煮込み料理のレシピを見て、 「30分煮込む」とかの場合、圧力鍋で作るとしたら 何分加圧すれば良いのか、その判断はどのようにするんですか? 最初から圧力鍋使用のレシピ見たら、加圧時間は そのレシピ通りにやっているんですが、自分で判断した時、 自然冷却して開けた後、もう少し圧をかけたら良かったかも、と 思ったら、その時、少しずつ様子を見ながら、時間がかかっても 加圧→自然冷却を繰り返すのでしょうか? あと、同じ料理でも、レシピによっては 調味料を全部入れて、圧力かけたら出来上がりというのと 加圧後に煮詰めるのとありますが、 それは好みですか? (特に鰯の生姜煮とかで迷います) No. 2 ベストアンサー 回答者: pokayuzu 回答日時: 2007/10/17 09:59 お鍋の性能でぜんぜん違いますよ。 私が持っているのは、活力鍋というものなんですが、調理時間は1分です。 数十秒過ぎてしまうと、柔らかくなりすぎて不味くなります。 料理の種類によっては、1分以下にしているときもありますし、お肉などは2分ぐらいにすることもあります。 これは付属のレシピに合わせているのではなく、自分好みにあわせています。 何度か使っているうちにその鍋の癖?のようなものがわかってくると思います。 この料理のときは、このくらい煮るといいというのがわかってくるでしょう。 料理というのは、自分で食べて美味しいのが目的ですよね? レシピ通りに作ることにあまり意味はないと思います。 いろいろ試して、調度いいところを見つければいいと思います。 とにかく、圧力鍋は、鍋の種類でぜんぜん違うので、一般論としては語れません。 1 件 この回答へのお礼 そうですね!自分好みですよね。 使って慣れないと、感覚つかめないですね。 失敗は成功の元ということで、 チャレンジ精神を持って料理してみますね! ありがとうございます。 お礼日時:2007/10/19 09:18 No. 3 kasutera11 回答日時: 2007/10/17 16:49 うちの圧力鍋はパール金属の6リットル片手なべの物ですけど、カレーで加圧は1分位です。 (高圧) それから火を消して圧が下がるまで放置。 そしてルーを加えて10分ほど煮ます。(もちろん蓋はしません。) 1分以上加圧するとジャガイモがくずれます。(普通サイズの半分に切ったもの) これをふまえた上で他の料理にも応用してみてくださいね。 メーカーによって多少違うみたいですが・・。 圧力鍋の場合はあまり水分が蒸発しないので、料理によってはふたを開けてから好みの感じに煮詰まるまで火を入れる場合もあります。 レシピに通りでよいと思います。 ちなみに、プリンを作る時は安全ピンが上がってすぐ火を止めて10分放置で出来ます。(湯のみ4個) この回答へのお礼 鍋にもよるし、料理の素材にもよるんですね。 何度か挑戦しないと、分からないですね。 カレーやプリンは、圧力鍋のレシピがあるので、 そのとおりやりましたが。 似た様な材料の使ってるレシピなどを参考に、 挑戦して見ます。 お礼日時:2007/10/19 09:19 No.