炒め物 調理時間:20分 アレンジレシピ投稿 0 件 材料 1~2人分 ピーマン 細切り 60g 竹の子 水煮・細切り 牛もも肉 80g [肉の下味] 塩 少々 こしょう 適量 溶き卵 大さじ1 水 片栗粉 小さじ1 サラダ油 [合わせ調味量] 酒 醤油 小さじ2 オイスターソース 中華スープ 大さじ1と1/3 砂糖 作り方 1 ピーマンと竹の子は細切りにする。牛肉は繊維にそって少し太めの細切りにする。 2 ボールに牛肉を入れ、【肉の下味】の材料を順番に加え、よく揉み込む。 3 あらかじめ、【合わせ調味料】を作る。酒、醤油、オイスターソース、スープ、砂糖、こしょうを混ぜ合わせておく。 4 フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、牛肉と野菜を炒める。 5 【3】で作った合わせ調味料を加えて、汁が無くなるまで強火で炒めたら完成。
HOME 山陰中央新報ニュース 食卓のヒント 牛肉と夏野菜のオイスター炒め 2人分で牛もも薄切り肉160グラム、ナス1本、ピーマン1個、赤パプリカ1/4個、ショウガ1かけを用意します。 牛肉は5センチ長に切り、酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々をま... 残り 198 文字(全文: 292 文字) ここからは有料コンテンツになります。会員登録が必要です。 この機能は有料会員限定です クリップ記事やフォローした内容を、 マイページでチェック! あなただけのマイページが作れます。
Description 簡単15分ほどで出来ちゃう美味しい炒めもの( *´艸`)♡ しっかり味でご飯がすすみます♪ 最後のごま油が決めてです!! 牛肉(薄切り) 100ℊ~200ℊ 作り方 1 ピーマンは半分に切って写真のように 細切り にする 2 人参も 細切り 、牛肉は1.5cm幅くらいに切っておく (写真参照) 3 牛肉にお酒・お醤油・片栗粉を入れて手で粉っぽさがなくなるまで混ぜる 4 フライパンに油をひいて牛肉を炒める 5 牛肉が茶色くなってきたらお野菜を入れて1分炒める ( 中火 ) 6 お酒・お醤油・オイスターソースを各小さじ1入れて混ぜて最後にごま油を入れて火を止める 7 出来上がり♡ コツ・ポイント ピーマンと人参は細切りにしているので炒め時間短縮できます♪ 牛肉に最初に片栗粉をまぶしているので味がしっかり絡みます♪ 薄味好みの方は味付けの時にお酒とオイスターソースだけ入れて味見してお醤油を入れてください。 このレシピの生い立ち 覚えやすい『小さじ1』レシピです♡ 調味料も簡単! 思いつきで作ってからは簡単で短時間なのでお役立ちレシピになってます( *´艸`) クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース(?
Description お弁当にもピッタリのご飯がススムおかずです♪もやしを入れてボリュームも◎ 材料 (3人分くらい) 牛細切れ 200g程度 作り方 1 牛細切れは 一口大 に切り○と合わせ下味をつけておく 2 ピーマンは 千切り に、もやしは軽く洗って水けをきっておく 3 ●を混ぜ合わせ調味料を作っておく 4 フライパンにごま油を敷き牛肉を炒める 5 牛肉に火が通ったら野菜を加え 強火 でいためる 6 野菜に火が通ったら合わせた●を加えて全体に混ざるようにさっと炒める コツ・ポイント はちみつを使うことでお肉が柔らかく仕上がります。 強火でいためると野菜がシャキシャキになり歯ごたえが最高です。 このレシピの生い立ち チンジャオロースを作ろうと思ったのですがなんだか違うものになり、これはこれでおいしく出来上がったのでレシピにしました。 もやしを使ってカサ増し♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
8g)
レシピ掲載日:
1998. 9. 17
牛薄切り肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
どうして不安になるのか カウンセラー 人間をイメージしてください。 どんなイメージが思い浮かびましたか?
「「TRPC5(ティーアールピーシーファイブ)の還元」×7 これは「沈着冷静」の遺伝子と呼んでいて、リミットレスになれるかも!と発見したやつです。 これを唱えていると「今を生きる!」が出来るようになり「どんどん引きが良くなっていく~!」という現象が起きたのを観察することができました。」(大嶋信頼ブログ「緊張しちゃう人たち」2019.2.18) じゃーん! (何がじゃーんかというと・・・・・・) 思えば上のリブログのころ、私は「リミットレスの呪文だ」と、ちらちらほのめかされる2017年後期の大嶋信頼ブログ内容に翻弄されていました。 「リミットレスの呪文を唱えると」と、よく出てきて、どうも、ものすごいパワーがある感じなのです。 すごく思わせぶりで、この呪文を知りたくて、どれだ、どれだ? と探偵のように探しまわって、とんでもない間違いも書き、でも上のリブログの中で、やっとこせ、日本語バージョンを突き止めました。 リブログの一部を再掲します。大嶋先生のブログ引用の部分です。 8歳の自分にリミットレスの呪文を唱えてもらおうとすると8歳の私は「巾着袋と接着剤?」と言います。 「おい!違うでしょ!」とちゃんとした呪文を教えるのですが「ちっちゃい冷麺と春夏秋冬?」と返ってきて「おい!ドリフのコントじゃないんだから!」と怒りたくなります(ドリフのコントを知らない人もいますよね! )。 あ!そうか!失読症の問題があるから、小学校の時にみんなの前で教科書を読んだ時に間違えて文章を読んでバカにされたんだっけ。 失読症があるから難しい単語は覚えられないのよね!と理解します。 失読症の問題はそのうちにやるとして、とりあえずは「すぐに不安になってしまう」が一瞬で消える方法(すばる舎)の「不安で眠れない時の呪文」を教えてあげて「寝る時の象さんもいいけど、これを寝る時に唱えてもらえると今の私が楽になるからお願い!」と素直にお願いします。(「緊張しちゃう人たち」 2017. ) 大嶋先生は例のタイムライン・メソッドで、八歳の自分に、リミットレスの呪文を唱えさせようとして、それを教えますが、幼い子どもなので「巾着袋と接着剤」とか「ちっちゃい冷麺と春夏秋冬」とかに変換されてしまいます。ちがうでしょ!! 3 人間関係の「愛されない」パターンさえ変わる - [著]大嶋信頼 - 犬耳書店. この記述にはからずも大きなヒントが隠されていました。私はしばし考え、その「言い間違えた」リミットレスの呪文の本体が、上に出てくる本の「沈着冷静と瞬発力」であることに思いいたったのでした。 そして「寝る時の象さん」が「愛される姿」であることも。 わたしってすごい・・・・・・ と、ホームズ気取りになっていた、なつかしいあの「沈着冷静と瞬発力」。 そのコードがついに、なにげなく、突然一昨日ブログに上がったのでした。 ここ三日ほど、「自信のもてるコード」「緊張しないコード」「ダイエットに関するコード」など、遺伝子コードの辞書のごとき大盤振る舞いが大嶋ブログを賑わしていて、見たことがあるのもないのもあり————感涙にむせんでいましたが、その中に、しらっとした顔でこれが入っていたのです。 夢にまで見た 「リミットレスの呪文」とはTRPC5 でした。 おまけ————ちょっと似ている美人遺伝子 今日は、美しくなるシリーズで「モテて美しくなる~!」という危険な遺伝子を紹介いたしま~す!
◆「いい男に出会えない」限界設定 ある女性は「私はダメな男性としか付き合えないんです!」と言い、「いい男に出会えない」限界設定がそこにはありました。 実は相手の気持ちや先のことをシミュレーションしているから、「限界設定」ができてしまうなんて、女性はこのとき思いもしませんでした。 でも、実際に「沈着冷静と瞬発力!」を唱え続けてみたら、「おー! いい人と出会うようになりましたね~!」と私のほうがびっくり! 不安はどれだけ人のことを不幸にするんだ! とちょっと怒りすら覚えてしまいます。 今まではどんなに努力しても、どんなに苦しんでも、ほしいものが得られませんでした。