中野「長野おばあちゃんは、新聞の掲載や「ながのばあちゃんの食術指南」という本も出版されているのでご存じの方も多いかと思いますが、伝統郷土料理を作られています」 『野々実会』 とは?
書誌事項 ながのばあちゃんの食術指南 長野路代, 佐藤弘著 (シリーズ・食卓の向こう側) 西日本新聞社, 2015. 7 タイトル読み ナガノ バアチャン ノ ショクジュツ シナン 大学図書館所蔵 件 / 全 13 件 この図書・雑誌をさがす 内容説明・目次 内容説明 「一度身に付けた技は、一生もん」85歳の農家のばあちゃんが受け継いできた暮らしの知恵。旬の味を手早く!おいしく!保存する!ありものを宝物に変える。 目次 基礎編 春の一品 夏の一品 秋の一品 冬の一品 おすし スイーツ 「BOOKデータベース」 より 関連文献: 1件中 1-1を表示 ページトップへ
カテゴリ:一般 発売日:2015/08/12 出版社: 西日本新聞社 サイズ:21cm/143p 利用対象:一般 ISBN:978-4-8167-0904-3 紙の本 著者 長野 路代 (著), 佐藤 弘 (著) 料理の幅が広がる長野だし、長く楽しむ大根漬け、ハレの日の行楽ずし…。85歳の農家のばあちゃんが受け継いできた暮らしの知恵を紹介します。『西日本新聞』連載を単行本化。【「T... もっと見る ながのばあちゃんの食術指南 (シリーズ・食卓の向こう側) 税込 1, 430 円 13 pt あわせて読みたい本 この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。 前へ戻る 対象はありません 次に進む このセットに含まれる商品 商品説明 料理の幅が広がる長野だし、長く楽しむ大根漬け、ハレの日の行楽ずし…。85歳の農家のばあちゃんが受け継いできた暮らしの知恵を紹介します。『西日本新聞』連載を単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】 著者紹介 長野 路代 略歴 〈長野路代〉1930年福岡県生まれ。地元農産物を使った加工品を手づくりする「野々実会」を結成。食のアドバイザー。 〈佐藤弘〉1961年福岡市生まれ。西日本新聞に入社。 この著者・アーティストの他の商品 みんなのレビュー ( 1件 ) みんなの評価 4. 0 評価内訳 星 5 (0件) 星 4 ( 1件) 星 3 星 2 星 1 (0件)
野々実会の代表的なものとして、ゆずドレッシング、ゆず胡椒、こしょう味噌、赤こうじがあります。 おばあちゃんが、昔食べていたものを再現して作っています。 祖母が家で使う分だけ作っていた柚子胡椒。 おやつ代わりにおにぎりに塗って食べていたこしょうみそ。 砂糖が手に入らなかった時代の甘味料、甘酒を使った赤麹。 一切添加物を使っておらず、全て手作りです。加工品全てに使われている唐辛子も毎年畑で栽培し、手で摘んで、加工しています。リピーターも多く、全国各地から注文を頂いています。 他にも4反もある広い畑で育てられた野菜を使った料理や、調味料、漬物、地元で採れるタケノコで作った干し竹の子など、ここ内野でしかできないものを作っています。
2017. 04. ながのばあちゃんの食術指南/長野路代 本・漫画やDVD・CD・ゲーム、アニメをTポイントで通販 | TSUTAYA オンラインショッピング. 01 04:46 PM ■医療と健康■ 4月になりました。生活面は来週4日から、紙面が新しくなります。三つの新連載が始まり、火曜から土曜まで、暮らしにまつわる多彩な話題を毎日お届けします。掲載面は、これまでより少し1面に近い場所に移ります。各曜日の連載は次の通りです。 ●火曜〈かぞく百景〉 ・比呂美の万事OK(詩人・伊藤比呂美さんの人生相談) ・ペコロスの陽(ひ)だまりの時間(岡野雄一さんの漫画エッセー) ★まなびやのあかり(日本語の読み書きを学ぶ自主夜間中学「よみかき教室」の日々を九大教授の木村政伸さんがつづる) ・だんごち(男性、初心者向けの料理の基本) ・ことばの風景(1・3週)/パパスイッチON(2週。5週ある月は4週も)/くらし歳時「描く」絵学(最終週) ●水曜〈お茶の間学〉 ・九大『自炊塾』(比良松道一九大准教授の食育コラム) ・どうなっとうと?デジタル(伊藤志保さんのデジタル指南) ・法「ほう!」な話(福岡県弁護士会の法律Q&A) ・生活ヒヤリ劇場(消費者問題4こま漫画) ・たちまち小町(暮らしの疑問・困り事をたちまち解決) ●木曜〈共に生きて〉 ★オトコの介護Part3(認知症の父親の遠距離介護について男性記者がつづる連載第3弾) ・続 死を見つめて生きる(二ノ坂保喜医師のコラム) ・良品ダネ!、元気ダネ!、本ダネ! (シニア向け情報) ・アリのモノ語り(障害者施設が手掛けた逸品の紹介) ・おひとりサマンサ(コラムニスト・トコさんのコラム) ●金曜〈あした計画〉 ・やりくり家計術(菅野美和子さんの生活設計コラム) ・太刀山美樹のちょこっと体操(掲載日が土曜から変更) ★幸せデコボコ(婚活事業所代表の井之上幸子さんが、今どきの婚活を通じて恋愛について語る) ・オトナおしゃれ、パパおしゃれ(1週)/心を訪ねて、巨巡りでギョ!(2週)/住まいのスタイル、リノベ×レシピ(3週)/海ごはん山ごはん、南蛮トライ! (4週) ●土曜〈げんき日和〉 ・ながのばあちゃんの食術指南(掲載日が金曜から変更) ※女性読者投稿欄「紅皿」と、村上祥子さんの料理レシピ「きょうの一品」は原則、火曜から土曜まで毎日掲載します。★は新連載。 =2017/04/01付 西日本新聞朝刊= 最新の社告一覧 おくやみ情報 無料掲載します 2019. 05 西日本政懇・4月例会 「自分だけは損したくない 人の投資心理学」 2019.
「ありものを宝物に変える」 料理上手な農家のばあちゃんが教えるレシピ本「ながのばあちゃんの食術指南」を14日(金)付の本紙朝刊で紹介しました。 著者は飯塚市内野に住む長野路代さん。高枝ばさみで柿を取ったり、大根を掘り起こしたりと、アグレッシブな85歳です。 本には定番の白菜漬けや根菜のけんちん汁のほか、 甘酒麹に唐辛子を効かせた便利な調味料や里芋を練りこんだ食物繊維満載のアイスクリームといった、 ユニークなレシピも満載。 「農家の庭先にある材料を生かし、ものを買わずに生きる知恵を身に付けた」とのこと。 派手な料理はありませんが、土から恵みを受け取ったような 力強さを感じます。 限られた食材でも、工夫次第で素敵なごちそうに変わるんですね。 鮮やかな料理には、ばあちゃんの技が冴えわたっています。
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87 〒516-0073 三重県伊勢市吹上2-5-11 [地図を見る] アクセス :近鉄『伊勢市駅』(近鉄側改札)から徒歩3分、『宇治山田駅』徒歩5分*JRでお越しの方は近鉄改札口をご利用下さい 駐車場 :◆有り 34台 無料(場内埋まり次第、近隣のコインパーキングをご案内いたします)◆ ☆2018年 新築オープン☆伊勢市駅より徒歩1分。建物は中庭つきの12角形。内装全てに国産の杉とヒノキを使用。 3, 273円〜 (消費税込3, 600円〜) [お客さまの声(161件)] 4. 25 〒516-0073 三重県伊勢市吹上1-6-36 [地図を見る] アクセス :JR/近鉄 伊勢市駅より徒歩1分、伊勢神宮(外宮)まで徒歩5分 駐車場 :700円(台数制限あり お問い合わせください)徒歩2分の場所にコインパーキング有り。 伊勢神宮外宮近くのモダンなゲストハウス。川の流れと小さな公園が見えるおしゃれなラウンジが自慢。 [お客さまの声(9件)] 4. 33 〒516-0031 三重県伊勢市尾上町2-1 [地図を見る] アクセス :近鉄宇治山田駅から徒歩約7分、伊勢市駅から徒歩約13分。伊勢市駅・宇治山田駅と内宮を結ぶバス停徒歩1分 駐車場 :敷地内に3台分の駐車スペース有り 無料 要予約 伊勢神宮外宮"豊受大神宮"から徒歩わずか4分の場所にあるワンルーム♪ 3, 399円〜 (消費税込3, 738円〜) 〒516-0074 三重県伊勢市本町4-7 [地図を見る] アクセス :伊勢市駅より徒歩にて約4分 駐車場 :無し 「伊勢市駅」南出口より徒歩約3分◆伊勢神宮外宮徒歩約5分◆フリードリンク◆伊勢市最大級のツインルーム 3, 728円〜 (消費税込4, 100円〜) [お客さまの声(728件)] 4. 31 〒516-0073 三重県伊勢市吹上1-3-26 [地図を見る] アクセス :近鉄・JR「伊勢市駅」南出口(駅前立地)より徒歩約3分◆伊勢神宮外宮徒歩約5分◆伊勢西ICより約6分 駐車場 :敷地内駐車場18台有・1泊(15時から翌10時)510円 ※先着順 ガイドの宿主が伊勢神宮・外宮と内宮の両宮をご案内♪内宮より800m、おかげ横丁より400m 早朝参拝&観光に便利! 3, 940円〜 (消費税込4, 334円〜) [お客さまの声(127件)] 4. 73 〒516-0026 三重県伊勢市宇治浦田1-4-10 [地図を見る] アクセス :JR・近鉄の伊勢市駅より三重交通浦田町行きバスに乗車。「浦田町」下車し徒歩1分。又は近鉄・五十鈴川駅より徒歩20分。 駐車場 :駐車場有り 3台 予約優先 宿より徒歩5分 伊勢市に位置し、ビジネスにとっては最適なポイント。伊勢神宮にも近いので観光にも十分ご利用いただけます。 4, 091円〜 (消費税込4, 500円〜) [お客さまの声(425件)] 3.
00 〒516-1104 三重県伊勢市上野町427-3339 [地図を見る] アクセス :宇治山田駅よりお車にて約40分 伊勢 宮川パークランド(別荘地)のほぼ頂上に建つおしゃれなログハウスです。【民泊】 8, 024円〜 (消費税込8, 826円〜) [お客さまの声(3件)] 〒516-1104 三重県伊勢市上野町427-1528 Ise Forest villa [地図を見る] アクセス :五十鈴川駅から車で約41分 伊勢神宮(内宮)に徒歩5分と近く、またおかげ横丁も目の前。毎朝6時半より職員による早朝参拝案内も実施しております。 10, 000円〜 (消費税込11, 000円〜) [お客さまの声(340件)] 4. 46 〒516-0025 三重県伊勢市宇治中之切町152 [地図を見る] アクセス :近鉄 宇治山田駅より内宮前行バスにて約15分 駐車場 :有り 200台 無料 予約不要 2021年4月露天風呂付客室リニューアル!雄大な自然に囲まれた旅館で、伊勢神宮も車で10分 10, 137円〜 (消費税込11, 150円〜) [お客さまの声(623件)] 3. 65 〒516-1102 三重県伊勢市佐八町池の上1165-1 [地図を見る] アクセス :伊勢自動車道・玉城ICより8.7K(およそ15分) 宇治山田駅まで送迎あり14:30~最終18:00(要事前予約) 駐車場 :無料 260台完備 【日本の宿アワード2018受賞】内宮まで歩いて15分の湯宿!早朝の参拝でいつもと違う伊勢を堪能♪全室露天風呂付き 11, 910円〜 (消費税込13, 100円〜) [お客さまの声(726件)] 4. 34 〒516-0023 三重県伊勢市宇治館町岩井田山679-2 [地図を見る] アクセス :近鉄五十鈴川駅より送迎あり (14:45/15:45/16:45/17:45発)※要予約 駐車場 :無料駐車場 24台 【楽天トラベルアワード2018受賞施設】伊勢市駅前, 神の恵みの温泉を湧出する旅荘。ゆったりとした時の流れを 14, 500円〜 (消費税込15, 950円〜) [お客さまの声(830件)] 4. 55 〒516-0074 三重県伊勢市本町1-1 [地図を見る] アクセス :JR参宮線・近鉄 伊勢市駅より徒歩1分 駐車場 :専用の駐車場ではなく、旅館周辺の提携駐車場に1日1, 100円(税込)でお停めいただけます。 全室露天風呂付客室 平安の世から今に伝わる「斎王」の歴史とロマンを再現 15, 137円〜 (消費税込16, 650円〜) [お客さまの声(417件)] 4.
素泊まり格安(5千円まで) お手頃価格(1万円まで) コスパ重視(2万円まで) 高級(2万円以上) 2 コンフォートホテル伊勢 ★★★★★ 4. 39 三重県 伊勢, 鳥羽エリア ◆伊勢神宮外宮まで徒歩5分◆近鉄・JR伊勢市駅南口徒歩3分◆全室禁煙◆彩り豊かな無料朝食サービス◆全室Wi−Fi◆小学6年生まで添い寝無料◆ ツアー・交通付き宿泊プラン すべての宿泊プランを見る 6 ロードイン鳥羽 4. 18 ロードイン鳥羽は伊勢志摩国立公園の玄関口にあり、ビジネスに観光に最適。サウナ等の施設も備えたロードサイド型ホテル。全客室有線LAN完備。 9 ホテルメ湯楽々 3. 97 鳥羽に新登場した温泉施設&宿。自慢の温泉9種類のバラエティ豊かなお風呂。全室海に面して、新鮮な魚貝類の料理と温泉リゾートをお楽しみ下さい。 ※ 注意事項 2021年7月26日時点 の情報です。 予算は、日程など諸条件によって変わってきます。サービスの仕様上、リンク先の各予約サイトの掲載内容(料金、施設情報等)と一致しない場合があります。ご予約の前に必ず各予約サイトで内容をご確認ください。 ランキングはまとめ評価の高い順に表示しています。まとめ評価は、BIGLOBEで保有する利用者のクチコミ評価や楽天トラベル、一休. comの利用者の評価点数を平均して算出しています。利用者の評価を元にしておりますので、旅館・ホテルの格付けではありません。クチコミ件数が一定以上の宿をランキング対象としています。