↑なんだか土鍋の時よりも上手に炊けた気がします。 ↑白ご飯と味噌汁と納豆、ザ・和の組み合わせ。 どうでしょうか。 思ったより簡単そうではないですか? 予約機能や保温機能などの便利さは炊飯器にかないませんが、意外と簡単に美味しく炊けますよ。 もし圧力鍋を使う場合は、沸騰して圧力がかかってから、弱火にして5分で炊きあがります。 普通の鍋での炊飯も、ぜひお試しあれ! 【みんなが作ってる】 ご飯 炊き方 鍋のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. とはいってもやっぱり土鍋のほうがオススメ この記事では鉄の鍋でご飯を炊く方法を紹介しましたが、やはり白米を炊くには土鍋が最高だと思います。 土鍋の吸水性やなんかで、ご飯が絶妙に仕上がるんですよね。 こういう土鍋が一個あれば、ご飯を炊くのにも、鍋をするのにも使えて便利ですよ。 土鍋で本格的にご飯を炊くなら、炊飯土鍋として有名な伊賀焼の「かまどさん」もオススメ。 結構いいお値段するのでなかなか買えませんが、僕もいつか欲しいです。 こちらの記事もどうぞ! 土鍋でおかゆを作る方法を紹介しています。
鍋でご飯を炊く方法 初めはめんどくさいかな?と思っていた鍋炊飯ですが、やってみたら 意外と簡単でした! 今日は普段私がご飯を炊いている方法をご紹介します。 鍋炊きの手順 お米を洗う 30分ほど水に浸す(時間がなければ省く) お米のカップ数+0. 5カップ分の水を入れる お鍋にフタをし、ガスコンロ強火にかける 泡でいっぱいになったら弱火にする 火を止めて10分ほど蒸らす こんな感じです!炊飯器で炊くのとそんなには変わりません。 しかしお気付きの方もいらっしゃると思いますが、実は私は 何分火にかけるかを時間ではなくお鍋の中の状態で見ています! 詳しくは今から写真で説明しますね。 我が家で使っている計量カップ。こちら1カップです。これを洗って鍋に入れます こんな感じで鍋にお米とお水を入れ、フタをし強火にかけます ✳︎水はお米1カップなら1と1/2カップ、2カップなら2と1/2カップ入れます 強火にかけてしばらくすると、このように泡泡になってくるので、弱火にしましょう 弱火にするとだんだん泡が引いてきて、ご飯の様子が見えてきますよ! この泡がなくなり、お鍋の中の水分が全てなくなるまでじわじわ弱火を続けます ご飯の表面がプツプツとして、お鍋の水分がすべてなくなった(ように見えた)ら 火を止めて10分〜15分蒸らし、出来上がりです! けっこう簡単そうだね〜!! そうなんです!やってみると意外と簡単で、特に失敗したこともありません。 ご飯を鍋で炊くメリット・デメリット お鍋で 簡単に美味しいご飯が炊ける ことがおわかりいただけたと思いますので、 ここからは私が感じるお鍋炊飯のメリット・デメリットについてお話します。 お鍋炊飯のメリットとは お鍋でご飯を炊くメリットとは一体何でしょうか? お鍋炊飯のメリット 炊けるのが早く、時短になる 炊飯器を買う必要がない 炊飯器を置く場所をとらない 炊飯器の掃除をしなくていい お鍋なら多用途!しかもしまえる それぞれ詳しく見ていきます。 お鍋でご飯を炊くには、全部で 30分 もあればできてしまいます。 炊飯器だと早炊きで30分くらいでしょうか。通常モードで45分くらいかかりますよね。 鍋炊飯は、 実は時短料理 だったのです! 炊飯器はそんなに頻繁に買い換えないと思いますが、それでも 数年経てば古くなり、新しい炊飯器に換えたい という方もいますよね。 私も日本にいるとき6年の間に1回炊飯器を買い換えました。 実家の母も数年に1回は買い換えている気がします。 炊飯器の分も節約したい!ケチりたい!という訳ではありませんが、 鍋で難なく代用できている ので、必要なかったものだと感じています。 炊飯器がない分、我が家の キッチンはスッキリ しています。 今は海外で生活をしているため、 極力ものを増やさない ように気を付けているのですが、家電がひとつないだけでも置き場所や処分のことを考えずに済み、気分的にもスッキリです!
炊飯器が壊れてしまった、、、 新しいのを買わないと、、、 ということは今までにありませんか? ですが、ちょっと待ってください。 私も以前、炊飯器を壊してしまい、新しいものを買おうと検討していたのですが、よく考えると そういえば鍋でもご飯は炊けるじゃん!! ということに気が付いたので、炊飯器を購入するのをやめて、鍋でご飯を炊くようにしました。 もうすでに1年以上炊飯器なしで、 鍋でご飯を炊いていますが、全く問題はありませんし、味も十分美味しい です。 この記事では、鍋でのご飯の炊き方について解説します。 ちなみに私は、炊飯器を水と洗剤でガンガン洗っていたら壊してしまいました。 炊飯器って水回りで使うものだから多少濡れても大丈夫でしょ!! 私の他にこんな人はいないとは思いますが、炊飯器を水でガンガン洗うのは止めましょう。 鍋でご飯を炊くのに必要なもの 米 水 鍋 以上!! これだけだとちょっと味気ないので、ごはん1合を炊く場合の分量について説明します。 米1合 水200cc(1合に対して) 鍋(蓋つき) 米を2合炊く場合は水は400cc、米を3合炊く場合は600ccになります。 鍋のサイズさえ合えば5合でも1升でも炊くことはできますが、難易度が上がります。 鍋と接する側におこげができたり、逆に、上の方のごはんは水っぽくなったりしてしまいます。 多く炊く場合であっても3合までであれば、簡単に炊くことができます。 鍋はフッ素加工でガラス蓋 鍋の種類ですが、フッ素可能をしてあってガラス蓋のものがおすすめ です。 フッ素加工をしていない場合、炊いた後のお米が、鍋にべったりと張り付いてなかなか取れません。たぶん小さな茶碗1杯分くらいこびりついて取れません。 フッ素加工の鍋だと簡単にとることができます 。 また、炊いている最中、 ガラス蓋のだと中を確認しやすい ので、ガラス蓋がおすすめです。 炊いている途中に蓋を開けても問題はないのですが、炊きあがりが良くないのでできるだけ蓋を開けないで済みます。 鍋でご飯を炊く方法 私が何度も鍋でご飯を炊いた結果、 一番シンプルで簡単な方法はこれです!! ①米を研いだ後、水に20分つける ②中火で沸騰させる ③沸騰したら弱火で10分 ④10分間蒸らす(放置する) ①米を研いだ後、水に20分つける 水に20分つけておくことで、芯までしっかりと炊き上げることができます。 水につける時間が短かったり、全くつけなかった場合は芯が残ります。 少なくとも20分以上は水につけることをおすすめします。 ②中火で沸騰させる 中火で一気に沸騰させます。 ガラス蓋の場合は、中を見ることができるので簡単に確認することができます。 米を中火で炊いていると、ぷくぷくと泡がでて吹きこぼれてきますので、吹きこぼれたら弱火にします。 ガラス蓋じゃない場合はどう確認すればいいの??
いつも不思議だと思うことに、接待とか飲み代とかは経費になるのに 働くために預けてる保育園料金や病児保育、ベビーシッター料金は経費扱いにしないのかということ。 子供を預けるのは富裕層のもの、シッター代経費化は富裕層税制優遇という全時代発想のまま、時がとまってるのかな。 どなたか? — 経沢香保子@キッズライン4周年で無料体験プレゼント中!
残念ながら、こちらを経費にして申告することは難しいのです。保育園代なども同じで、子供を預けた費用を税務署が経費として認めてくれる可能性は非常に低いと言うことができるでしょう。 個人事業主が、子供がいる従業員の福利厚生のために、ベビーシッターに依頼するような場合には話が変わってきて、経費とできると考えておりますが、個人事業主が自分の子供のためにベビーシッターへ代金を支払った場合には、どうしても経費にできないのです。 シングルマザーの方などは、仕事のために遅い時間まで子供を預けなくてはならないこともあり、ベビーシッター代金も高くなりがちですので、経費に落としたい気持ちはとてもよく理解できるのですが、現状、ちょっと難しいということなのですね。
きちんと申告してくださいね 国税庁の資料を読んでいたら、「自動車等の貸付の収入や、 ベビーシッター や家庭教師での収入などネットオークションやフリーマーケットアプリなどを利用した個人取引による所得について 申告漏れ はありませんか」といった記載がありました。 「ネットオークションやフリーマーケットアプリなどを利用した個人取引による所得」といえば、いわゆる「せどり」と言われる、物を売却して差額を得るタイプの取引が今までは多かったかと存じますが、今はベビーシッターや家庭教師といった役務提供も盛んに行われていて、そのことを国税庁側もつかんでいますよ。だから、申告してくださいね。ということのようです。 ベビーシッターは個人事業主???
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写真はイメージです 仕事のためのベビーシッター代なのに、経費として認められないのはなぜか。フリーランスライターの女性(39)は日々、そんな葛藤を抱えている。 「保育園に入るまで、単発の仕事をするためにベビーシッターさんに依頼して乗り切っていました。入園後も夜の会食などのために度々、ベビーシッターを利用しましたが、いずれも仕事のため。ところが、ネットで調べたら、ベビーシッターは経費として認められないとあり、本当にびっくりしました。納得がいかないです」 ネット上でも、このような声は多い。「仕事のため」であっても、ベビーシッター代が経費として認められないとは本当なのか。認められないのであれば、何か方法はないのか。 蝦名和広 税理士に聞いた。 ●なぜ経費として認められないの? 「私も小さな子どもを抱えており、ご質問者様のお悩みは痛いほどわかります」 そもそも「ベビーシッター代は経費として認められない」のは本当なのだろうか。 「どんな項目が経費として認められるのか。これについて、所得税法37条1項で、『所得の総収入金額に係る売上原価その他当該総収入金額を得るため直接に要した費用の額及びその年における販売費、一般管理費その他これらの所得を生ずべき業務について生じた費用』に限り、必要経費になると定められております。 ベビーシッター代がこれに該当するかどうかですが、結論から言えば、現状の国税庁の取扱いでは業務に直接関係がないので必要経費には含まれないとの考え方となります」 利用している人の事情から言えば、「直接関係がない」とは納得しがたいかもしれない。 「必要経費の範囲については数々の裁判でも争われております。しかし、それら裁判例に照らしても現状ベビーシッター代は必要経費としては認められるのは難しいのが現状です。 理由として、税法は個人的事情を考慮してはいないからです。ご質問者様が今と全く同じ業務を、子どもを持たない同業者が行った場合には、当然ベビーシッター代は発生しません。税務的な考え方では、個人的事情でベビーシッター代が発生してしまっていると考えるわけです」 ●節税できる方法はないのか?
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