2018/11/3 2018/12/12 3人育児, 子供の病気, 生活のお役立ち 干し椎茸(乾燥椎茸)が苦手 な子供って意外に多いのではないでしょうか? 実はうちの長男もその一人。干し椎茸を薄くスライスしたものが、「足がいっぱいついてる虫」に見えて仕方がないらしいのです……。さらに出汁の匂いや食感も苦手なので、ちらし寿司や炊き込みご飯のときはいつもつらそうにしています(笑) 長男が苦手なので、ついつい食卓の登場回数が少なくなっている干し椎茸。たまに戻して使うときも、具だけ(椎茸本体だけ)を使い、戻し汁を捨ててしまうこともありました。しかし、この戻し汁には、 免疫力をアップさせる効果がたっぷり 含まれているのだとか! うわ~、今までもったいないことをしてました!
今回は日本人に馴染みの深い食材でもある 干し椎茸と戻し汁の栄養や効能についてご紹介いたします! ▷干し椎茸の栄養 干し椎茸には、次の栄養が含まれています。 ・食物繊維 腸内環境を整え、便秘を解消します! ・βーグルカン 多糖類で、免疫力を高め、コレステロールを排出します! ・葉酸 妊婦さんに必要な栄養素と言われていて、これを妊娠した女性が多く摂ると胎児の奇形を防ぐことが分かっています!男性の薄毛や抜け毛にも作用すると言われています。 ・エルゴステロール 生のしいたけに含まれているエルゴステロールは、日に当たることでビタミンDという栄養にに変わります!ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け、神経を鎮めていらいらを防いでくれると言われています。 ・レンチナン この栄養は人間の免疫力を高め、がん細胞が増殖するのを防ぐ働きがあります! 効能は、アレルギー性疾患などを改善させる効果があると考えられています! ・エリタデニン この成分は珍しいもので、血圧を下げ、コレステロールを排出して、成人病を防いでくれるのです!食物繊維や葉酸、カリウムやビタミンDは、生しいたけのなんと3~30倍も含まれています! それでは、干し椎茸の他の効能をご紹介していきましょう! ・ダイエット効果 ・老化防止、生活習慣病の予防 ・成長期の子供の骨を形成する手助けをする ・血管の詰まりを取り除く ・骨粗鬆症の予防 ・血流を良くする ▷干し椎茸の戻し汁の栄養や効能 干し椎茸の戻し汁には、次の栄養や効能があります。 ・デトックス作用が高い ・血圧を下げる ・免疫力を高める ・血管を若く保つ ・コレステロール値が下がる ・高血圧対策 ・肥満対策になる 干し椎茸にすることで旨味成分のグルタミン酸が増えるので、非常に美味しくなるのが干し椎茸のすごいところです! 戻し汁の使い方｜高千穂郷産しいたけ杉本商店. 干し椎茸には多くの栄養や効能があり、もちろん戻し汁にもたっぷりと含まれていますから、捨てるのは惜しいですね! 戻し汁も料理に使い、無駄なく栄養を体に取り入れ、効能をゲットしてください!
パッと見た目は、濃い麦茶か薄いコーヒーのような……?? 一体、どんな味? 椎茸のせんじ汁を飲んでみる さあ、早速飲んでみましょう。香りは、普通のしいたけのお吸い物のような感じ。干し椎茸を使った茶碗蒸しの匂いにも似てますね。 口に含むと、ウン、何のことはない、 濃い椎茸の出汁の味 です。せんじ汁というと、苦くてニオイが強烈と言うイメージがありますが、これはそんなことはありません。でも、干し椎茸の独特の風味が苦手な人の場合、ちょっと飲むのがきついかも。 飲みにくい場合は、 塩を1つまみほど加えると、お吸い物風になって飲みやすい です(でも、苦手な人は苦手かも…)。お吸い物や煮物を作っても、椎茸の戻し汁が余った場合、煮詰めてせんじ汁として飲めば、椎茸の有効成分をしっかり摂ることができますよ! 干ししいたけの戻し汁レシピ！スープにも｜ダイエット効能･保存期限は？ | | お役立ち！季節の耳より情報局. まとめ 椎茸だけでなく、きのこ類には免疫力をアップさせる働きがあります。しいたけはあまり好きではないという子供も多いかと思いますが、風味があまり気にならない甘露煮やミートソースにするなどして少しずつでも取り入れたいですよね。干し椎茸は保存がきくので、ストックしておくと便利に使えそうです。
戻し汁の使い方 戻し汁はそのまま飲めば「シイタケ水」。血圧やコレステロールを正常に保つ効果があります。煮物汁物のダシに加えて使ってください。 昆布との相性抜群です!
腰痛に効く解熱鎮痛剤には、飲み薬である内服薬と、湿布やテープなどの外用薬があります。成分が同じであれば、形状の違いによって効果に大きな差はありません。 内用薬は飲み薬なので、 手軽で即効性が高い のが特徴です。ただし、解熱鎮痛剤は胃の粘膜を保護する成分を抑制してしまうという特徴があります。口から摂取すると胃に負担がかかるため、胃潰瘍の人などは避けた方がよいケースもあります。 一方で外用薬は患部に直接薬をつけるので、 解熱鎮痛剤の胃への負担は心配いりません 。内用薬と比べると、効果の持続時間が長いのが特徴です。ただし一定時間で貼り替えや塗り替えが必要なので、高齢の方など腰には使いにくいという人もいるでしょう。また肌の弱い人は、湿布やテープでかぶれる可能性もあります。 これらの特徴を踏まえたうえで、個人の体質によって使い分けるとよいでしょう。 <飲み薬が向いている人> ・今すぐ腰の痛みを鎮めたい人 ・外出先に薬を持ち歩きたい人 ・肌が弱い人 <貼り薬が向いている人> ・効果の持続時間が長い薬を使いたい人 ・胃が弱い人や胃潰瘍の人 ・敏感肌でない人 温湿布と冷湿布の差って何? 急性の腰痛の場合は、炎症を伴い患部が熱を持っているため、冷湿布が適しています。一方で慢性の腰痛の場合は、筋肉の緊張や血行不良が原因であることが多いため、体を温めて血行を促進する温湿布の方が効果的です。 しかし冷湿布と温湿布で鎮痛効果に大きな差はありません。急性期は冷湿布で患部を冷やした方がよいですが、慢性期は使い勝手や好みで温湿布か冷湿布かを選択してもよいでしょう。 2-2.
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つらい気管支炎の症状を緩和する市販薬が知りたい方必見! おすすめの市販薬をご紹介 します。 「子どもは大人と同じ薬を使用して良いの?」 「気管支炎で使ってはいけない薬はある?」 このような疑問について、薬剤師に詳しく解説していただきました。 漢方薬を選ぶコツや、すぐに病院に行くべき症状 もお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。 監修者 経歴 横浜薬科大学薬学部卒業 気管支炎を改善する市販薬はある?
喉の痛みが即効で解消する「市販薬やスプレー」 季節の変わり目や、乾燥、風邪などの感染症が原因による のどの痛み 。 あなたはどのように対処していますか。 以外に多いのが「放っておく」というケース。 一週間もすれば痛みもなくなるだろうと、極限まで我慢する方が多く、その結果、本格的に風邪を引いてしまったり熱を出したりと、ひどくなってしまう事もあります。 のどの痛みは軽いうちに早めに治す事が肝心。 とは言え、自宅にいれば加湿器でケアするなどして乾燥した空気からのどを守る事も出来ますが、仕事をしていたり外出が多いとなかなかそうも上手くいきません。 ではそんな時は、一体どうしたらよいのでしょうか。 喉の痛みに効くおススメの市販薬やスプレー5選 のどの痛みを早く治すためには、薬やスプレーを使う方法がよいでしょう。 しかし病院へ行く時間はない・・。 そんな方は市販されているものを試してみてはいかがですか?