鏡餅のレシピ(cookpad) 固いのし餅をサクッと切る「餅切り機」 まとめ 今回は餅切りの方法と機械の紹介をしました。 大変な鏡餅切りですが道具を使うことで楽に切ることが分かりました。 餅切り機の出番は多くないかもしれませんが、毎年苦労されている方の助けに少しでもなれれば幸いです。 それでは、また! ひでさんでした! ( @tekutekuhidesan ) 合わせて読みたい 2020年1月9日 要注意!カビた餅の悪い部分を取れば大丈夫…は危険なウソだった
石のように固いお餅を切れますか? お供えのお餅を切って冷凍しときたいのですが、ガチガチに固くなっています。 大きめのお餅なのですが包丁だと包丁の方がダメにまってしまいそうです。 どうすればうまく切れますか? 1人 が共感しています お急ぎであればレンジで数分温めてみましょう^^ 状態をみてさらに温めれば包丁で十分切れる柔らかさになりますよ^^ ただし、レンジに長く入れておくとかなり柔らかすぎてしまいますから程ほどにね^^ 我が家ではそのまま長くレンジにかけて、 柔らかにしてそのまま焼かないで食べたりしています^^ ThanksImg 質問者からのお礼コメント 電子レンジで少しやわらかくして、カットして冷凍しました。 ありがとうございました。 お礼日時: 2010/4/6 11:52 その他の回答(1件) 今更ながら暫く水に漬けてください。柔らかくなったら道具使っても適当に割ることです。
Description 一升餅(誕生餅)や鏡餅の大きなおもち。 普通に切ろうとしたら大変です!でも女性でも、楽に、綺麗に切れる方法があります。 ■ 一升餅(誕生餅)、鏡餅など 【道具】まな板 【道具】フキン 作り方 1 約2キロほどの大きい一升餅。 お祝いが終わったら・・・ (写真は玄米一升餅ですが、白いお餅でも方法は同じです) 2 大きいお皿に載せます。 ラップは不要です。 (大きいお皿がない場合はお餅が多少はみ出しても大丈夫です。) 3 電子レンジで包丁が入る固さまで温めます。500Wの場合、始めに5~6分。指で押さえて固ければ30秒、1分と増やしてね。 4 ●温め過ぎは厳禁!固さの目安は、お餅の表面は固くてもお餅の内部が消しゴムの固さくらいになるまで、気持ち少し固めで。 5 後はお好みの大きさに切り分けるだけ。 6 始めに丸いお餅を四角にするように、 四方の隅を切ると、切りやすいですよ。 ※包丁の刃を時々濡れフキンで拭くと切れやすい。 7 綺麗に切れました! 【鏡餅の切り方】固い時はこうやって切る！安全な方法とは？ | ニッポン百識. 8 【注意】どんどん、切り口からお餅の水分が抜けてしまいます!手早くラップに小分けして、冷蔵庫又は冷凍庫へ入れましょう! コツ・ポイント ※注意※ お餅は温めすぎると溶けてしまい、包丁できれいに切れなくなりますので温め過ぎないでください。また溶けたお餅はとても熱いので火傷に気をつけてください。 切り分けたら皆で食べて、余ったらご親族様へのお土産としても喜ばれます! このレシピの生い立ち お客様から「切り方を教えて」「硬くなったお餅は切れる?」と質問が多いので掲載しました。 ●楽天ショップ 手づくり和菓子夢路本舗→ クックパッドへのご意見をお聞かせください
のし餅はいつ切るのがいいのでしょうか? 餅がどんな状態の時だと切りやすいのでしょうか? そんなのし餅を切るタイミングや切り方のコツ、包丁にくっつくのを防ぐ方法、カチカチに固いのし餅の切り方をご紹介していきます。 スポンサーリンク のし餅を切るタイミングは? のし餅を初めて手にした場合、いつ切ったらいいのかわかりませんよね。 わざわざ大きな板状にしたお餅ですから、何だかこの状態で保存できるような気もします。 しかし、そのまま置いておくのは邪魔になりますし、確実にカビの餌食になります。 ですので、 のし餅は保存する前に切ります。 切った状態で保存しますよ。 のし餅が切りやすい状態 そしてこののし餅、お餅がどういう状態の時に切ったらいいのでしょうか?
固くなった餅、大きいまま冷凍しちゃった餅、食べる為にいざ切ろうとしたら…固くて包丁が通らない! こんにちは♪ 桃子です('∀'●) 固いお餅や鏡開きの餅を一口サイズにして食べようとする時に、餅を切ろうと包丁の先を当ててみたら 「どう考えても包丁で切れる気がしない!! 餅が石の様に固いんですが!! 」 って事になってこの話にたどり着いたのではないですか? 今回は固くなった…しかしまだまだ食べる事が出来る餅を「自分の持っている包丁でサクッと簡単に切る事が出来る」話です♪ この話を読めば、餅をサクサクっと切れて美味しく食べる事が出来る!かも♪ スポンサーリンク 固い餅の切り方でおススメの方法は? さてさて、固い餅を切る方法ですが、 流石にお餅が固いままでは切れない(; ・`д・´) 貴方の持っている包丁の刃がボロボロになって使い物にならなくなってしまうので、固い餅をまず柔らかくしていく作業から行いましょう! 固い餅を柔らかくするには、 電子レンジと水 を使います(`・ω・´)b やり方は簡単で、水道水で餅を洗って電子レンジで温めれば、あら不思議♪ お餅が柔らかくなるんですね(*^▽^*) つきたてのお餅レベルの柔らかさにする事も出来るのですが、餅をサクッと切るレベルであれば、30秒から1分あたりで適度な柔らかさになっていきます。 つきたてのお餅レベルまでに柔らかくしたい場合はこちらの話も参考にどうぞ♪⇒ 冷凍の餅を柔らかくつきたてもちもちにする方法は?検証してみた で、ある程度の柔らかさにしたら、いよいよ貴方の包丁の出番! 包丁にタオルを当てて、グッとあなたの体重をかけて、お餅をサクッと切っていきましょう! 柔らかいお餅の切り方に関してはこちらの話も参考にどうぞです♪⇒ 餅の切り方で柔らかい場合はどうする?のし餅の切り方のコツは? これで、固くなった餅もあなた好みの一口サイズに切る事が出来ちゃいますよ(*^▽^*)お試しあれ! 固い餅の切り方でおススメの方法は？サクッと楽に切れるコツを紹介 | 孫の手、猫の手、桃子の手。. スポンサーリンク 餅を冷凍保存するやり方でおススメは? 固くなった餅を無事に切れましたか? 固い餅を切って、全部食べ切れるならいいけど、お腹の状態や餅の個数によっては、餅をしばらく保存しておかないといけない…事もありますよね。 餅は、常温や冷蔵庫で保存するとすぐにカビが生えてしまい、折角切った餅が食べられなくなってしまいます(;∀;)なんてこった。 なので、切り餅の長期保存としては「冷凍庫での保存」が一番です♪ で、冷凍庫で保存する時に、ビニール袋やジップロックの中に餅を入れて保存するのが一般的かもしれません。 が!が!
餅切り機の使い方とおすすめを紹介します! ひでさん ▼楽しかったお正月が終わって鏡開き。 この鏡開きは日本全国のみなさんが毎年苦労しているのではないかと思います。 なぜなら… いざ包丁を持ち出してお持ちを切ろうとしても、 お餅が固くて切れない …。 お餅に包丁が入ったのはいいものの途中で切れなくなってしまい、包丁が刺さったままになってしまう。 お餅は切れたけど手は痛くなるし、下手をすると手を切ってしまいそうで怖い。 ということがあるからです。 そんな餅切りで苦労している人に紹介したいのが 「餅切り機(器)」です! これを使ってみると 今までの餅切りはなんだったのかというほど サクサクとお餅を切ることができるようになりました。 力がほとんどいらないし、 手が痛くなく疲れないし、 続けて何個も切れる。 まさに 餅切りの革命 です。 今回は餅切りで苦労されている方のために「餅切り機」の使い方やおすすめを紹介します。 それでは、どうぞ! この記事を簡単にまとめると? 石のように固いお餅を切れますか？ - お供えのお餅を切って冷凍しと... - Yahoo!知恵袋. 餅切り機の使い方やおすすめ商品を紹介します! 要注意!カビた餅の悪い部分を取れば大丈夫…は危険なウソだった 固いのし餅をサクッと切れる「餅切り機」とは? 餅切り機とは のし餅やかき餅を切るのに適した道具 のことです。 紙の裁断機のような構造になっていて、てこの原理を利用して少ない力でお餅を切ることができるようになっています。 固いのし餅をサクッと切れる「餅切り機」の使い方・切り方 それでは、餅切り機の使い方を説明していきます。 まずはお餅を餅切り機の下に配置します。 注意 この時に中途半端に刃を持ち上げると不意に刃に触れてしまうことがあるので、刃は大きく持ち上げるようにして慎重にお餅を置きましょう。 つづいてゆっくりと刃を入れていきます。 お餅が固くなっていると片手では切れませんので、両手で取っ手を持ち体重をかけながらお餅を切っていきます。 ここまでくればあとは刃を押し込めばすぐに切れます。 切り出されたお餅のサイズが大きいようなら切れたものを再度配置して、再びカットしましょう。 ちなみに今回ご紹介している商品は真ん中に筋が入っていて、刃が入っていくようになっています。 切ると餅のカスが出ますが、カスは穴から下に落ちるようになっています。 新聞紙などを下に敷いて使うと後片付けも素早くできます。 餅切り機を使う上での注意点 刃に注意!
主役で弁護士役の福山雅治、殺人犯でドラマのキーマンを演じた役所広司、ともに期待どおりの演技で観る者を飽きさせませんでした。しかし、被害者の娘で犯人と交流のあった謎の多い娘を演じた広瀬すずは頑張っていましたが、やはり他の作品(映画など)の明るいイメージが強いせいか、私のように今回のキャラクターに慣れるまで時間がかかった人は多いのではないでしょうか? 犯人の役所広司や広瀬すず、そして、広瀬すずのお母さん役の斉藤由貴など誰が本当のことを言っているのか全く分からず、謎が謎を呼んで上映時間の2時間4分、集中して観れたのですが、題名の「三度目の殺人」の意味は分かったものの、多くの謎が分からないまま終わってしまうので、観終わった後、面白かったのに何かモヤモヤした感覚が残りました。 また、ツイていないのは、昨日、ニュースで斉藤由貴の不倫謝罪のコメントが発表されたのを聞いたばかりだったので、劇中、斉藤由貴に似たようなシュチエーションがあったため、集中がそこだけ途切れてしまったのも事実です。 とはいえ、この映画を観て、法廷について改めて考えさせられましたし、広瀬すずの最後のセリフで「法廷で真実を話す人はいない」はグサリと胸につき刺さりました。 違反報告
0 三度目の殺人 2020年12月4日 iPhoneアプリから投稿 鑑賞方法:TV地上波 法廷戦術か、真実か。 本人が知らないところで命が選別されている。誰が命の選別をしているのか。殺人犯か?裁判官か?死刑制度か? 真実は最後まで分からない。 2. 0 タイトルなし 2020年11月26日 Androidアプリから投稿 鑑賞方法:CS/BS/ケーブル ネタバレ! 三度目の殺人 感想・レビュー｜映画の時間. クリックして本文を読む 役所広司の掴みどころのない、発言も二転三転する演技は凄い。冷たいエリート弁護士役は福山雅治に合ってる。一体誰が殺したのか、ラストは謎のまま終わるが、人が人を裁いていいのか?経済合理性のまま進められる日本の裁判制度に疑問を呈している。 5. 0 なんか深い話だったな 2020年9月19日 iPhoneアプリから投稿 人が人を裁く… 映画の中の話じゃなくて現実もって考えると… 凄く私は怖くなりました 4. 0 広瀬ずずさんがブスに見える凄さ 2020年9月13日 iPhoneアプリから投稿 ネタバレ! クリックして本文を読む 終始、不思議でした。 なぜ、あの広瀬ずずさんがブスに見えるのか。薄幸の美少女なんて簡単な事は、彼女はしない。凄い演技です。是枝さんが凄いのかな。 役所広司さんの空っぽも、広瀬ずずさんのブスさも、福山さんの任されたパパ感も、丸ごととっても良かったです。 あと、満島真之介さんの、あの感じもすごく、良かったです。必要な役割を過不足なく演じていたと思います! 4. 5 何が嘘で何が本当か、裁判官・弁護士体験ができ、そして裁く裁かれるを考え込ませられる。 2020年8月15日 PCから投稿 鑑賞方法:VOD 映画を見ながら、一つ一つの出来事の事実確認の作業が、弁護士や裁判官の様に、させられる、推理司法映画?として見事なつくり。殴打により被告が殺したのも財布がガソリンに濡れていたのも、映像があり事実。実父によるレイプも、母親による示唆あり本当と判断可能。被告と被害者娘に心の交流があったのも、写真があり事実。 ただ、足が悪い理由は不明。そして、本当だとすると美しい話だと話す、役所演ずる被告人。何故、証言を変えたのか?広瀬すずこと被害者娘を傷つけないためと思っていたのだが。福山演ずる弁護士と同様、見ているこちらも、被告人の本当の気持ちがわからなくなり、混乱させられる。今も尚、分からない幾つかの謎。真実は、こちらの見方を反映する、空っぽの器の様なもの?
5 難しい 2021年6月27日 Androidアプリから投稿 いろいろと難しくてよく分からなかった。 もう一度見て何かを感じ取りたい。 4.
紙の本 甘いシナリオ 2017/09/20 16:20 0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。 投稿者: テラちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る 食品会社の社長が殺される。被疑者は元従業員だった三隅高司。以前、2人を殺しし無期を食らった経歴がある。国選弁護士の重盛が、しばしば接見に訪れるのだが、供述がコロコロ変わるなど要領を得ない。そして法廷へ。このあたり、ややありきたりの展開。何より、国選とはいえ、経験を積み、真剣に取り組んでいるにもかかわらず重盛弁護士の思慮が浅い。甘いシナリオとしか受け止められない。最近の司法小説といえば、中山七里氏の「テミスの剣」「ネメシスの使者」があるが、小説と映画の違いがはっきり分かる。ヴェネチア国際映画祭に出品とあるが、死刑を含む日本の司法制度が果たして理解されるか。 うーん 2019/02/19 07:43 投稿者: ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る 読み終わった後なんとなくモヤっとしてしまいましたね。結局、何なんだ?というはっきり分からない部分も多かった。
そしてさらに、生まれてくる価値さえない人間がいる、いない。そして、裁かれるものと裁くものを分け隔てる正当性への疑問や懐疑が、ベースに流れている様だが、十分に解釈できずいる。 被告は鳥も人間をも裁く人間になりたかった様だが、その結果は死刑。それを決める裁判官にとっては、沢山の処理業務の1つで、その大きな差は何か?またどこに、監督の軸足があるのか?解けない謎が残った状態で、もどかしい部分もある。 考え込み変化する福山の心情を写し込む映像美。内に秘めた強い意志を感じさせる広瀬すずの眼差し、視聴者を揺さぶる根源的な幾つかの問いかけは、十二分に魅力的ではあったのだが。 4. 5 法廷で、真実を話す人はいない 2020年7月19日 PCから投稿 鑑賞方法:映画館 ストーリーも含め、是枝監督が練りに練り上げて提示した、真にすごい映画ですが、賛否が激しく二分するのだろうなとも感じました。 たとえば無言のシーン。 テレビだと「放送事故」なんて言って忌み嫌われるものですが、この映画の白眉こそ、これでもかと多用される無言のシーンなのです。 物語を真に紡ぐのは言葉ではなく、無言である。その監督の強い意志を、二人の名優がこれでもかと絵にしてくれています。 二人の心理の揺れ動くさま、ほんとうに楽しめました。 また裁判についても、実際にそれを手がけたことがある人だけが知る、これぞリアルな日本の裁判だと納得するものに仕上がっていました。 リアルだけど、決しておちゃらけることはない。この描き方は、キモの坐った人でないとできないものだと感心しました。 ドラマで見る裁判は、あんなの裁判でも何でもなく、単なる裁判劇に過ぎないでしょ、クソ喰らえ! というシニカルな思いなのかも知れません。 「法廷で、真実を話す人はいない」。 奥の深い映画で、ほんとうに楽しめました。 3. 5 色々考えさせられる 2020年6月29日 iPhoneアプリから投稿 鑑賞方法:VOD タイトルも含め、なかなか言葉では伝えてくれないものが多い、考えさせられる映画でした。 4.
ネタバレ含みますのでご注意ください。 ・・・・ ・・・ ・・ ・ 咲枝(広瀬すず)のため、三隅(役所広司)が山中を殺した。咲枝が父親からレイプされていた事実を裁判で証言することを聞いた三隅はそれをさせないため、「実は殺していない」と言い出した。 これがこの映画を見た人の最大公約数的な感想だと思うのだけど、だとするとよくわからないポイントがいくつかあって、それがイライラさせる ・咲枝が足を引きずっている理由 ・左ほほに赤い血の跡をつけた咲枝の映像、その後に同じ場所に血の跡をつけた三隅の映像 ・十字架の意味 ・母親(斉藤由貴)と三隅の関係 ・殺されたカナリヤ(今までの被害者?)と1匹だけ逃げたカナリヤ(咲枝?) この辺は答えが明示されておらず、見た人にもやもやさせる原因となっている。 また重盛(福山雅治)のプライベートにもそこそこ時間を使っているが、なんのためなのか個人的には不明。 三度目の殺人の3度目とは何を指すのか 1. 北海道での殺人事件。三隅が服役していた事件 2. 山中殺し 3. おそらくは死刑制度により殺される三隅 全体的に司法制度についての批判がベースにあると思う。裁判官、検察、弁護士による談合のような打ち合わせシーンや、死刑制度を「殺人」と比喩していると思われることなどを考えると、是枝監督が裁判というものに対し懐疑的な思いがあるのだろう。 全体を通しての意見としては、「エンタテインメント性にかけたエヴァンゲリヲン」 エヴァもこの映画も「視聴者を戸惑わせる」ことを目的としている部分がある。答えのない謎をちりばめ、何か裏にありそうな雰囲気を出している。ただ違うのはその裏に司法制度批判などの監督の気持ちが透けて見えるところだろうか。いっそそんなものがない方がもっともやもやしてよかったのではないかと思うのだが。