ほうれん草が山のように盛られとるではないか! のりが3枚刺された家系定番のルックスだが、ほうれん草の量がメチャクチャ多くてビジュアル的にはなんともヘルシーな感じだ。 まずはスープを一口頂いてみた。 豚骨のガツンとくる味わいと、鶏油(チーユ)のまろやかな香りがフワッと口の中に広がる。 味は普通でお願いしたが、かなりパンチの効いた味わいでガツンと来る。いわゆる濃厚家系だ。 麺は若干平打ちの中太麺で、ワシワシと頂ける麺。口に含むと小麦の香りもフワッと広がり、硬めでお願いして正解の麺だ。 チャーシューは大判のものが1枚入っていて、芳醇でスモーキーな燻製の香りがふわ~っと口から鼻に広がり良い塩梅。これはマジ旨い!
第34話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 ここのところめっきり寒くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 私は涼しくなってラーメンが食べやすく、美味しい季節になったので ウキウキ しております。 さて、今回ご紹介するのは、 東急東横線「東白楽駅」から徒歩3分、王道家グループの 「とらきち家」 です。 最後までお付き合いよろしくお願いいたします!! 家系ラーメン とらきち家 とらきち家は2014年、 「家系四天王」 ともいわれた王道家から独立、王道グループの店舗として六角橋商店街近くの 六角家本店 (現在閉店)の 隣(!!) にオープンしました。 500mほど離れたところには直系の 末廣家 もあり、この付近は家系ラーメン激戦区となっています。 腹ペコさんは、とらきち家~末廣家の王道系&直系のダブルパンチをくらって天国に上ることも可能な最強の布陣となっています。 とらきち家外観 黄色い看板、とらきち家~♪♪ 白楽に来ると思わずテンションが上がってしまうのは家系ファンの証。 営業時間は11:00~22:00、中休みが入るときもあるのでtwitter要チェック!! とらきち家(東神奈川/ラーメン) - Retty. とらきち家の店内 とらきち家の店内は、L字型のカウンター席のみで15席、入り口を入るとすぐ左手に券売機があります。 また壁面には現金トッピングも張り出されていますので、色々トッピングを楽しみたい方はそちらもチェックしてください。 とらきち家では、野菜類のトッピングとまかない飯が人気です、白飯を注文しても卓上に王道家特製 「無限ニンニク」 がありますので、ご安心ください。 写真左がライス用無限ニンニク、醤油だれに漬け込まれた刻みニンニクをライスではなくラーメンに入れると、スープが暴れだす。 卓上の調味料 とらきち家のラーメン 黒地に金縁の器、丼の下に受け皿が添えられる王道家スタイルで提供。 とらきち家 チャーシュー麺 とらきち家のラーメンは王道家から受け継いだ、 醤油の香りが強い 、しょっぱめの濃厚豚骨スープで、一口目は醤油の風味と塩っけ、それから豚の旨味がやってきます。 塩分濃度はかなり高く、本家吉村家と比較しても引けを取らないくらいです。 ただ、 動物系の旨味 が十分に出ているのでしょっぱさをそこまで感じず、かなり 中毒性 が高いところがポイントです。 しょっぱ!うまっ!、しょっぱ!うまっ!と気が付くと、スープがなくなっていますので、高血圧の方は要注意ですよ。 スープ表面の鶏油(チーユ)もいい香り♪ スープアップ!!
本日火曜日ですが たまぁーにはいいんじゃないか肩ロース煮豚チャーシューご用意あります!!!!! 無くなり次第終了です! 時短営業7時半頃までの営業です! 本日もよろしくお願い致します!
2> 株式会社マエダハウジング 最近では、逆に、ない家の方が少数派になってきた2wayシュークローク。一時取得のファミリー層は、マストになっているのではないでしょうか。 玄関の横に、もう一つ通り道をつくって、靴や雨具、ベビーカー、アウトドアグッズなどを納めることができるようになっています。簡単に言ったら物置を家の中に入れた感じです。 2wayというのは、家族用と来客用の出入り口があるから2way。こうすることで、ゴチャってなりがちな子どもの靴を、お客さんに見せなくて済むという点もいいですね~。 シュークロークとは関係ないのですが、どろんこラインという名の動線も聞いたことがありまして。どろんこになった子どもやパパが風呂場へ直行できるよう、脱衣所に勝手口を設けるというのも、よく見ます。 引用元:ひろしまの家Vol. 2> 株式会社トータテハウジング ウォークインクローゼットは、もう聞きなれた収納ですよね。この頃は、ほとんどの家に採用されています。 で、その中に、造作デスクがあったんです!これを見た時は、ナイスアイデアだな~と思いました。 だって、書類って生活感を出してしまうアイテムトップ5には入ると思うんですが、デスクに散乱した書類って見せたくないですよね?だから、ウォークインクローゼットの扉を閉めたら「見えないじゃーん」って感動しました。 それに、書き物をする時は、集中しないと間違えてしまうので、中にこもれるというのもいいですね。 ものづくりが趣味の人は「もうこんな時間!作品づくりの途中だけど、買い物に行かなきゃ」って時にも便利だと思います。片付けずに、そのままにしていても気になりません。 引用元:ひろしまの家Vol. LDK一体型の間取りは実際どう？トイレの位置は後回しにするな！ | ヘーベルハウスで注文住宅を建てたアラサー夫婦の体験談. 2> 株式会社住研社【住むりえ】一級建築士事務所 「玄関以外は、引き戸」という家が増えてきたように感じます。引き戸の魅力は、デッドスペースがなくて済むので、日本のようなコンパクトな家には向いていると思います。 ドアには、西洋式の開き戸(ひらきど)と、日本式の引き戸(ひきど)がありますが、開き戸の場合、ドアを開閉するためのスペースが必要になってきます。 その点、引き戸の場合は、開閉スペースがいらないので、部屋を広く使うことができます。引き戸の近くにソファを置いても大丈夫! 「なんとなく仕切りたいけど、風通しもよくしたい」を解決してくれるステキな建具なので、リビングの一角に和室のある家には、かなりの確率で見かけますね。 また、上から吊るすタイプの引き戸もあるので、レールを床に敷くことなく、フルフラットのフロアをつくることができます。何度も言いますが、これなら掃除も楽ですね。 引用元:ひろしまの家Vol.
施主さんは、今の生活をベースに家の間取りを考えるものです。けれども、年月を経るにつれてこだわってつくったキッチンや、それを中心にした生活が営みづらくなるときが来るかもしれません。そんな将来を想定して心がけるべきことにはどのようなことがあるでしょうか? 小久保さんに紹介してもらったのは、60歳の夫婦があえて2階が生活の中心になるようキッチンを設けた例です。 リビング側から手元が見えないようにカウンターで仕切られている(写真提供/小久保美香建築設計事務所) 工夫したポイント 「夫婦二人暮らしで60歳からの家づくりでした。あえて健康のために階段の上り下りをして2階のリビングを生活の中心にしたいということだったので、キッチンも2階につくり、景観を楽しみながら料理ができるようにしています」 「二人とも料理をするので、キッチンは二人がすれ違っても邪魔にならずに通れる幅を確保しています。天窓も設けて手元が明るいキッチンになるようアドバイスしました。 さらに高齢になって2階での生活が厳しくなったときに1階をリフォームできるよう、新たにキッチンを置く場所も想定した構造の工夫をしています」 将来的にキッチンをリフォームしたくなったときに、失敗しないためにはどのようにしておくべきでしょうか? キッチン接続型ダイニング｜間取り（プラン）写真集｜セキスイハイム. 「実は、"その時"になってからでは遅いのです。キッチンを別の場所につくる場合、水まわりなど家の構造に大きく制約されます。ですから、最初から別の場所にキッチンを置く可能性を想定しておく必要があります。家には耐力壁など、鋼材があって構造上動かせない部分があります。そういったところを避けて改修しやすいスペースをあらかじめつくっておくことがポイントです」 よくある失敗5:コンセントの位置が悪く、家電が使いづらい! 冷蔵庫や食洗器、電子レンジなど、キッチンでは多くの家電を利用します。ところが、せっかく新しい調理家電を買ったのにコンセントが届かない、という失敗をしてしまった人もいるかもしれません。そうならないよう気をつけて設計した事例として小久保さんに紹介してもらったのは、つくる人と食べる人の目線を合わせた省スペースのカウンターキッチンです。 カウンターにそってつくられたベンチに座って対面しながらの会話ができるキッチン。壁には複数のコンセントの穴が見える(写真提供/小久保美香建築設計事務所) 工夫したポイント 「敷地に限りがあるなか、キッチンスペースを犠牲にしてもリビングを広くしたいというニーズがあり、その結果『への字型』の対面キッチンにしました。カウンターにそってベンチをつくり、料理をするときは野川の景色を楽しみつつ、食べる人との会話も弾みます。 キッチン内にパントリー、シンク、コンロ、冷蔵庫の設置スペースなどがコンパクトに収まっています。こういう場合、注意すべきは家電の配置です。例えば電子レンジはどこに置きたいか、などを最初から確認し、それに応じてコンセントを予備も含めて散らして配備しています」 調理家電を買ったもののキッチンに使えるコンセントがない、とならないように気をつけるべきことには、どのようなことがあるでしょうか?
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掃除が楽って連発してしまいましたが、核家族・共働きが普通の現代は、家事に時間をかけちゃーおられませんよね。 だからズボラで何が悪いと開き直って、家自体に家事・育児を助けてもらいましょうよ!というのが私の気持ちです。 間取りを工夫すれば、生活そのものが、こんなにも楽になるのかすごーい!と叫びながら、今日もどこかの注文住宅の取材へ。 次はあなたの家かもしれませんよ笑
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