煎り大豆 「ちょっと小腹がすいたときのおやつにもおすすめです」と、江口さん。市販品もありますが、自分でも簡単に作れるそう。手作りする場合は、乾燥大豆をさっと洗って、フライパンでから煎りするだけ。日持ちするので、週末など時間があるときにまとめて炒って、瓶などに保管しておくと便利です。 「そのまま食べるのはもちろん、ひじき煮に加えたり、ごはんと一緒に炊き込むのもおすすめです。大豆の水煮缶の代わりに、ミネストローネに入れても香ばしくておいしいですよ」 大豆の水煮缶を使うレシピの大半は、煎り大豆に置き換えられると考えていいとか。煎り大豆は火を通してもしっかりと歯ごたえがあるので、水煮とはまた違った楽しさが味わえます。 2. 歯科医が伝えるべき食事・栄養療法｜千葉県白井市の歯医者なら、しろいファミリー歯科. 根菜類(特に生の大根、加熱したゴボウやレンコン) "歯ごたえのある食感"を手軽に取り入れられるのが、根菜類。江口さんイチオシは大根、ごぼう、れんこんです。 「生で食べるなら、大根スティックがおすすめです。ツナ缶とポン酢を混ぜてディップにしてもおいしいです。ごぼうやれんこんは少し大きめの乱切りにして、煮物にするのが簡単。あとは、せん切りではなくピーラーでそいで、きんぴらにしても、かみごたえがあっていいですよ」 下ごしらえが面倒……という場合は、カット済みのものを活用するのも一案だとか。例えば、下ゆで済みの根菜セットを購入し、煮物に仕上げるといった具合。火をとおしすぎないよう、調理時間を調整し、なるべく歯ごたえを残すのがポイントだそう。 3. ナッツ類 アーモンドなどのナッツ類は煎り大豆同様、ちょっとしたおやつになる他、サラダのトッピングなどにも大活躍。 「粗く刻んでヨーグルトにトッピングしたり、ハンバーグや肉団子などのひき肉だねに混ぜてみたりするのも、目先が変わって楽しめます。見映えを意識すると、つい細かく刻んでしまいがちですが、歯の健康を考えるなら、ざっくり大きめに刻みましょう」 ■「歯ぐきにいい食べ物」の条件は? さらに、注目したいのが「ビタミンC、E、B2」「食物繊維」を豊富に含むもの。具体的にはリンゴやカリフラワー、ブロッコリー、小松菜などで、これらはいずれも、"歯ぐきにいい食べ物"なんだそう。 「ビタミン類は血流を促し、粘膜の修復にも役立ちます。また、食物繊維が豊富な食材は噛むことで歯ぐきのケアにつながります。大豆やナッツ類、根菜と同じく、取り入れるときは歯ごたえをしっかり残しておくのがポイントです」 いきなりすべての食生活を変えるのではなく、できることから少しずつトライしてみるのも、長続きするコツだそう。 「外食のときも、歯ごたえがありそうなメニューと、なさそうなメニューがあったら、歯ごたえがありそうな方を選ぶ。コンビ二でヨーグルトを買うなら、ナッツ類も一緒にゲットしてみる。こんな日々の積み重ねが、歯ぐきの健康維持に一役かってくれます」 もちろん、食後はハミガキやデンタルリンスなどで、しっかりケア。よく噛む食習慣とこまめなセルフケアで、何歳になってもおいしく食事を楽しみたいですね。 合わせて読みたいお口の健康コラム 【大人力アップ講座】「口が臭い」ことをどう伝えればいいのか問題 食べられなくなる恐怖だけじゃない。歯周病がもたらす深刻な病の存在 日本人の歯は途上国並み?
歯周病は口の中の慢性感染病であり生活習慣病の一つです。40歳以上の8割以上が何らかの症状を持つといわれています。 歯周病は大人が歯を失う最大要因 であり、歯を失うと義歯(入れ歯)を作りますが、義歯の噛む力は自分の歯と比べて非常に弱くなります。噛む力が弱くなると軟らかく食べやすい物を好むため、食べられるものに偏りが出たり食事量が減少したりと、結果として 体重減少 や 低栄養 を招きます。 動脈硬化を起こしている血管に歯周ポケット等から歯周病細菌が侵入すると、歯周病菌や歯周病菌が産生する 内毒素サイトカイン が血管壁に炎症を起こして 血管を狭める作用を促進し、動脈硬化が進行してしまう など、全身に影響を及ぼすとも言われています。では、どんなことに気を付けていけば良いのでしょうか。 < 口腔ケアで気を付けることは? > ① 日々の歯磨きを怠らず、定期的に歯石を除去する等のケアをしっかりとしましょう。 ② 口の中や歯に異常を感じたら歯科医に受診し、健診や治療を行いましょう。 < 食事で気を付けることは? > ① 主食、主菜、副菜の揃ったバランスの良い食事を心がけましょう。 ② 抗酸化作用のあるビタミンC、E、カロテンが豊富な野菜や果物を摂りましょう。 ③ 歯や骨の材料になるカルシウムやマグネシウムを摂りましょう。 (例:乳製品、大豆製品、ナッツ類、サバ、鮭など) ④ 糖分の多い飲み物や菓子類を摂りすぎないようにしましょう。 < 生活習慣で気を付けることは? > ① 禁煙 ② ストレスを溜めない 歯と口の中の健康は、身体全体の健康に繋がります。食事や生活習慣も含めて一度、見直してみてはいかがでしょうか。 身体に役立つ知識:長芋の栄養 長芋の旬は11~1月です。ぬめり成分で胃や粘膜保護の役割がある「水溶性食物繊維」、むくみを改善する「カリウム」が豊富です。消化促進に役立つでんぷん分解酵素「ジアスターゼ」も含んでいるので、消化器の機能回復と消化促進とダブルの効果で栄養の吸収を高めてくれます。保存時は水分を保つため新聞紙で包んで冷暗所に置きましょう。かゆみを防止するには酢水に浸けてもよいですが、冷凍してからすりおろすとかゆくならないと言われています。 【新百合ヶ丘総合病院 ある日のお食事】 平成29年11月17日(金)夕食 ■ご飯 ■具だくさん汁 ■豚肉のキノコバターソテー ■ 長芋の和え物(長芋、青のり) ■浅漬け
■歯に良い食べ物 ある患者さんから「歯周病で歯石をとって、クリーニングもして歯肉から血も出なくなって良くなったけど、 この状態を維持していくには、何か良い食べ物があるんですか?
まとめ なんで先生は循環器内科をえらんだんですか? と聞かれたときには 体感時間が短かったから と答えるようにしています。 私が決めた経緯を話すと納得されることが多いです。 何科になるか志望科を決められない学生や研修医は私のように 自分の体感時間 で選ぶのもよいのではないでしょうか? 一つの考え方として参考にしてみてくださいね。 研修医の先生向けの記事としてはこちらの記事もおすすめです。 研修医のノートの作り方|病棟用のノートにまとめるべき内容を紹介します 勤務医の医師賠償責任保険を徹底比較!おすすめの保険プランも紹介します!
2019年4月~5月にかけて実施した 医師のアンケート(有効回答数1, 580件) では、 大学医局に所属したことのない医師が回答者の11% となっていました。 医局に入らなかったことで、医師は実際にどのようなメリット・デメリットを感じていて、そのデメリットの部分に対してはどのように対処しているのでしょうか?アンケートの自由回答をもとに、 医局に属していない医師の仕事上の工夫 について紹介します。 目次 1. 医局に入らなかった医師が医局に所属しない理由 2. <診療科別>医局に入らない医師の割合 3. 医局に属さないことで実際に得られたメリット 4. 逆に医局に属さないことで感じた苦労やデメリット 5. 医師として業務を行う上で工夫していること 5-1. 知り合った医師等との関係構築/情報交換 5-2. 診療上の取り組み姿勢/技術研鑽 5-3. 自己学習 5-4. 勉強会/学会に参加する 5-5. 人事関係の情報収集 5-6. DOCTOR-ASE:医学生がこれからの医療を考えるための情報誌. 資格取得 5-7. 大学の同門会に入る 5-8. キャリアプランを明確にする 5-9. その他 6.
)まで、時に深刻、時に軽妙に紹介していきます。 この連載のバックナンバー この記事を読んでいる人におすすめ
思案橋に夜9時でよかですか? 新しい専門医制度が始まった。もう、この流れは止まらない。地方病院の研修責任者である井中先生の苦悩は深く( 前々回 参照)、指導医の厚井先生の戸惑いは大きかった( 前回 参照)。一番の当事者である初期研修医は何を思うのだろうか。 思案橋の電停の少し手前に3階建て、歪な三角形のビルがある。 チーズケーキのひと切れといった感じだが、僕の目にはなぜか帆船に見える。外側には鉄のらせん階段がついていて、音を立てながら2階へと昇る。靴を脱いで狭い扉から船内へ入る。 ショット・バー『トロワ』。レコードが聞ける、僕のお気に入りの船だ。 船内はデッキのように床も天井も木製で、手入れが行き届き黒光りしている。歪だが奥行のある店舗の中央に一枚板の長いカウンターがあり、マスターが立っている。 「いらっしゃいませ、ライト先生。今日は珍しく、お連れさんですね」 「うん、研修医の永良部(えらぶ)君」 僕の後ろについてきた背の高い研修医は、低い天井を気にしながら頭を下げた。ここに初めて入った誰もがそうするように、マスターの背後の沢山のボトルと棚にびっしりと並んだレコードを興味津々で眺めている。 僕たちは、マスターの前には座らない。長いカウンターの反対側、電車の軌道に面した窓の下にある二人席の短いカウンター。ここが、僕の指定席だ。 「ビールでいい?
・医師の当直の実態とは?1, 649人の医師のアンケート回答結果 ・医師の転職=ドロップアウト?紹介会社を利用して転職する医師の実態とは? ・医局を辞めようと考えたら?医師の転職事例に学ぶ、退局の方法と注意点 ・はじめての転職をお考えの医師の方へ
レポート 2009年 1月27日 (火) 司会:橋本佳子/まとめ:村山みのり(m編集部) 1986年卒業。専門は外科。大学病院に勤務。初期臨床研修プログラム責任者。 B先生:最近、「後期研修浪人」のような医師が増えてきたように思いませんか?いろいろなところを転々として、それも1-2年間ではなく半年くらいで変わっていたりしていて、履歴書などを見るとものすごくたくさんの病院を回ってきているような医師がいます。 C先生:自分の進路をフィックスできない医師ということですね。自分の道を模索している期間が後の方にシフトしているんですよね。今、われわれの病院に後期研修で来ている医師には、そういう方も結構います。6-7年目になってきた時に、「やはりXXを専門的にやりたい」と考えて出て行く人も多いです。 A先生:そんなことをしていては、他人から遅れを取りますよね。3年目の後期研修医から外科としてやってきた人間と、6-7年目でやっと外科になった人間では、はっきり言ってすごい差ができますね。 C先生:まあ、いろいろ見てこられたという意味では良い面もあるのかもしれませんが。 1995年卒業。大学病院救急部門に勤務。臨床研修では指導医を勤める。 A先生:ですが、だいたいにおいて、科を選ぶというのはそ... mは、医療従事者のみ利用可能な医療専門サイトです。会員登録は無料です。
7% 転科を現在考えたり、過去に考えたことがある医師は18. 3% 結構多いなという印象かな 科を選択できないとか 転科しようとか 悩みは色々あるのだけど これだけは覚えていてほしいな 医者という仕事は たくさんの職業の中で どんな形であれ人の役に立てる素晴らしい職業 だということ 何科を選んでも どんな働き方であっても 役に立たないことはないということ だから今、どこの科にいくかすごく悩んでいる人がいれば伝えたい 「何科を選んだって正解だよ」 「自分がワクワクする科を選ぶのが正解だよ」 そして違ったら変えれば良い それは 失敗でもなんでもなく 一つの 大きな経験 になるだけだから 未来は、花々しいよ! !大丈夫!