本記事で紹介するラーメンは、2021年2月1日より一風堂の 全国45店舗で期間限定販売 される。全店舗ではないものの、コレ系を全国規模で展開する時点で結構珍しいのではないだろうか。なにせ、植物由来系の食品は「ごく一部の店舗のみ」というパターンが少なくない。しかも今回は何かと大変そうなラーメン。 もちろん「もっと大々的に売ってくれ〜」という人だっているだろうが、人気が出れば将来的に対応店舗が拡大する……かもしれない。そして販売前に私が試食したところ、人気が出る可能性はかなり高いような気がした。 健康意識ゼロの人でもハマるかも 。 商品についてもう少し詳しく説明しておこう。商品名は『プラントベース赤丸』といい、 価格は税込1100円 。公式サイトには、以下のように記載されている。 「とんこつのようで、とんこつじゃない 植物由来の原料で作られた 未来志向のラーメン 」 簡単に言うと、一風堂の定番である 赤丸新味を「スープ・麺・具材いずれにも動物性の食材を一切使わずに再現した」ラーメン である。なんでも、豆乳と昆布だしでスープを作り、卵不使用の全粒粉麺を使い、インゲン豆ペーストからチャーシューを作っているそうな。 最近では 大豆ベースの焼き肉 もあるくらいだから、チャーシューは何となく分かる…… が! 豚骨ナシで、どうやって豚骨ラーメンっぽく出来るというのか? 何より、それは 本当に豚骨ラーメンっぽくなっているのだろうか?
麺も卵を使用せず、全粒粉を配合したストレートの細麺を使用。若干ゴツゴツした感じでもっちりとした噛み応えがあり、スープにバッチリ絡む。 麺は全粒粉を配合したストレートの細麺を使用。スープがよく絡む 丼の中で気になったのが、一見するとチャーシューそのものな「チャーシュー風トッピング」。インゲン豆ペースト、小麦タンパクなどを合わせて肉の繊維質や脂身の食感を再現したものだ。食べてみるとなんとも表現しがたい不思議な食感だが、噛んでいくうちに繊維の感じは確かにチャーシューのそれと感じられた。 「チャーシュー風トッピング」は食べたことのない食感だった トッピングにはその他、ガーリックオイルとエクストラヴァージンオリーブオイルで、しめじ、舞茸、キクラゲを炒めた風味の良い「キノコMIX」、ネギ、もやしが乗っている。食べ進むうちにクリーミーでマイルドなスープに辛味噌とオリーブ香油が混ざり合いコクが増してきた。とんこつに引けを取らない美味しさに、食べ終わる頃には満足感でお腹がいっぱいに。あ~美味しかった。ごちそうさまでした! 食べ心地はとても軽やかだが、食べ応え、満足度は高い「プラントベース赤丸」。美容や健康が気になる人だけでなく、ラーメンファンも気軽に「動物性食材フリーの食事」を取り入れてみてほしい。 ●information 「プラントベース赤丸」 販売店舗:国内「一風堂」45店舗 販売期間:20201年2月1日~無くなり次第終了 ※一部店舗で販売開始日が異なる ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
こんにちは、「川越のいいところ。」のなかさんです。 今回は 豚骨ラーメンで有名な「一風堂川越インター店」さん にお邪魔させていただきました〜! 川越インター店には 限定メニューの「川越とんこつ醤油」 もあります。 川越インター店限定メニュー「川越とんこつ醤油」。 さすがカップラーメンになるほどのお店です。「美味い・・・」としか表現できません(汗)。醤油ベースのラーメンが好きな方にはたまらないはず! この記事では 一風堂川越インター店のお店の雰囲気やアクセス、味、メニューなどを紹介 しています。 ぜひ参考に足を運んでみてください! 植物由来の豚骨ラーメン？「一風堂」の未来志向ラーメンとガチ豚骨ラーメンを食べ比べたら…未来すごかった / プラントベース赤丸 VS 赤丸新味 | ロケットニュース24. 目次 一風堂川越インター店とは?お店の雰囲気とアクセスを紹介 一風堂川越インター店は 国道16号線沿い、川越インターの西側 にあります。 最寄り駅は南大塚駅です。 新しいお店なので、とっても綺麗です! 一風堂川越インター店の外観。 来店した時は平日の夜7時頃です。 お客様は3組みしかいません。一風堂川越インター店は お昼時はかなり混雑していますが、夜は比較的空いている のでゆっくり食べたい方におすすめです。 では、入店します! 一風堂川越インター店の入り口。 子供を含めて4人での来店だったので、奥の広いテーブル席を案内いただきました。 お店の中はできたばかりなので、とっても綺麗! 椅子が紅白になっており、これは一風堂のラーメンである「赤丸」と「白丸」に合わせていると思われます。こだわりを感じますね! 店内の様子。 テーブルの上にはこんな品が置いてあります。 テーブルの上の品。 紅生姜や高菜、もやし などが置いてあります。とんこつラーメンの味を変える定番品ですね^^。 また、店員さんに頼むとニンニクを持ってきてくれます。その ニンニクを潰すための「ニンニク潰し」 もあります。 一風堂川越インター店のメニュー 一風堂の主なメニューはこちら! メニュー。 メニュー2。 メニュー3。 メニュー4。 一風堂川越インター店の主なメニュー 川越とんこつ醤油(川越インター店限定メニュー)・・820円 一風堂からか麺・・850円 赤丸新味・・820円 白丸元味・・750円 味噌白丸(冬季限定)・・890円 博多ひとくち餃子・・420円 はあ方チャーハン・・590円 チャーシューまぶしごはん・・390円 若鶏の博多揚げ(川越インター店限定メニュー)・・390円 替玉・・100円 他にもやしやねぎ、きくらげ、温泉卵などのトッピングあり。 豚骨ラーメンの「白丸」、醤油と味噌を加えた「赤丸」という一風堂の定番メニュー。 さらに、 川越限定の「川越とんこつ醤油」と「若鶏の博多揚げ」 などがありますよ^^。 白丸元味、川越とんこつ醤油、お子様ラーメンセット、博多ひとくち餃子を注文!
[ この記事の英語版はこちら / Read in English] ▼一風堂の未来志向ラーメン、プラントベース赤丸 ▼スープがとにかくクリーミー! ニンニクが使用されているが、ニンニク感はそこまで強くない ▼ちょい縮れた麺。なお「バリカタ」など硬さの調整は不可 [ この記事の英語版はこちら / Read in English]
10年くらい前だっただろうか…。千疋屋で食べ放題をやっていることを知って行こうと試みると予約が取れなく諦めたことがありました。 それからすっかり忘れており、先日知人から「予約取れたから行かない?」と誘われたのです。 テンションMAXです。そりゃもう即答です。 ということで予約のコツではないのですが、食べ方のコツをご紹介します。 世界のフルーツ食べ放題の予約方法 今回私は予約を取っていないですが、毎月第一月曜日に翌月分のみの予約が開始されます。 食べ放題は月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)のみの実施です。 インターネット予約は午前9時から、電話(フリーダイヤル)は午前10時からです。 予約はかなり早いタイミングで埋まるので、行きたい場合は予約受付け日にすることをおすすめします!
千疋屋のパフェは季節限定のフルーツから、年間を通して食べられるフルーツまで、提供される時が最も旬である最高級のフルーツが使用されています。豪快に盛りつけられたフルーツパフェたちは、まさにフルーツパラダイスともいえるでしょう。まだ味わったことのない人は、是非一度ご賞味下さい。
【銀座千疋屋本店】ではフルーツだけでなく食器にもこだわっています。パフェやフルーツサンドを載せるプレートは、フルーツパーラーらしい可愛いフルーツ柄なので、女子会を盛り上げること間違いなし。 何名かで女子会をするなら、それぞれパフェやフルーツポンチを注文しつつ、フルーツサンドをみんなでシェアしてフルーツをめいっぱい満喫するのが銀座千疋屋ならではのスイーツ女子会。 その季節に一番おいしく食べることができる旬のフルーツを堪能しながら、女子会トークに華を咲かせることができます。 ホール担当 小柳さん 女子会編集部 20代OL 銀座千疋屋本店 フルーツパーラーの店舗情報 住所 東京都中央区銀座5丁目5-1 アクセス 銀座駅より徒歩3分 定休日 年末年始 営業時間 2F 【月~土】11:00~20:00 【日・祝】11:00~19:00 B1F 【月~金】11:00~17:30 【土・日・祝】11:00~18:00 ※ラストオーダーは各日閉店30分前になります。 座席数 66席 (B1F 20席、1F 44席) 空いている時間帯 平日のオープン直後、平日の18:00以降 お問い合わせ先 03-3571-4388 備考 こちらのページで記載している価格は全て税込み価格になります 銀座千疋屋の公式ページを見る
天保5年)、谷市千疋)の町(現日本橋看板を掲げ、1867年(を移し、日本店の 基礎が用達商を務めう逸話が残っ千疋屋に集まン」と、その旬の美味しさメロンは必ずメージです。ります。内容始・大型連休にお時間を頂 1834年(在の埼玉県越 江戸、葺屋安うり処」の構えました。 京橋千疋屋オフィシャルショップ 特選メロン 京橋千疋屋オフィシャルショップ 特選メロン Home > 商品一覧 > 特選メロン 特選メロン 並び替え 価格が安い順 価格が高い順 新着順 18 件中 1-18 件表示 Web限定・期間限定【送料無料】 マスクメロン1個入<桐箱入>(約1. 25kg (税込). 商品説明 イチゴ&ミルク、レモン&はちみつ、メロン&ミルク、バナナ&チョコ 各4個 /計16個 銀座千疋屋が厳選した果汁を練り込んだ生地を一層一層丁寧に焼き上げたフルーツクーヘン 原材料 【イチゴ&ミルク】 鶏卵、砂糖、小麦粉、マーガリン、ショートニング、水飴、蜂蜜、クリーム(乳製品. ゴディバや千疋屋も!一度はお取り寄せしたい「プチ高級アイス」10選 テレビや雑誌でしばしば話題になる高級アイス。ギフトや手土産に人気ですが、たまにはちょっと贅沢して、自分用に通販でお取り寄せするのもアリですよ! マスクメロン | 銀座千疋屋オンラインショップ 1894年創業の老舗. 千疋屋の食べ放題が大人気！予約の取り方のコツや料金まで徹底紹介！ | TRAVEL STAR. マスクメロン|銀座千疋屋オンラインショップ 1894年創業の老舗果物専門店のオンラインショップ。「数を求めず、質を尊ぶ」という創業当時からの思いで、時季に合わせて贈答用、引き出物などで喜ばれる最上級の品々を取り揃えております。 千疋屋なら1500円以上のクラウンメロンパフェが半値以下とは驚き! (๑˃ ᴗ˂) (๑˃̵ᴗ˂̵) ハンバーグの美味しさについては、さわやかの静岡池田店でのコメントで十分書き込んだので、今回は待ち時間が少ないので最近愛用している静岡インター店にて、コメント記載! 千疋屋を想像させる「千疋」と書かれたメロン(1個約760円)などが売られている。メロンについて店員に取材すると、日本の品種だと説明したが、"千疋屋"のメロンかどうかは答えなかった。だが質問を続けると「本物は何百香港ドルも 日本橋本店のご案内 伝統ある商いの中心地「東京・日本橋」。千疋屋総本店では1834年の創業以来、この地で家業を営んでまいりました。現在、日本橋本店には4つの空間があります。幅広い年齢層のお客様に様々なシチュエーションを通じて、果物文化の魅力を感じて頂く為に欠かせない空間に.