2021. 05. 01 2021. 02. 08 2021年2月8日(月)テレビ朝日系「 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 」 今週のテーマは「 厚切りの豚肉 」です。 今回は「 とろとろ角煮 」 口の中で溶けてなくなる角煮に 期待が高まりますね。 では早速ご紹介します! 「とろとろ角煮」 材料(2人分) 豚バラ塊:500g ゆで卵:2個 しょうが:20g 練り辛子:適量 【煮汁】 だし:500㎖ 砂糖:大さじ1+2/3 みりん:大さじ1+1/3 醤油:大さじ2+1/3 作り方 ① 豚バラ肉 は4㎝幅に切る。 ② しょうが は皮をむいて3㎜厚さの輪切り。 ③ フライパンを熱し、 中火 で 豚肉 の全面に焼き色をつける。 ※ 旨みを閉じ込める。 ④ 脂 をのけて熱湯をたっぷり注ぎ、落し蓋をして 50分 茹でる。 ※ ラードです。捨てないでチャーハンや焼きそばに。 ⑤ 湯を捨てて、煮汁の材料を加える。 ⑥ ゆで卵 、 しょうが を加えて落し蓋をし、 弱めの中火 で 30分 煮る。 ⑦ 器に盛って練り辛子を添えたら出来上がり。 おすすめ「角煮」レシピ コーラを使う「レンジ角煮」は必見! せっかく作るなら1㎏でどうだ! 「豚の角煮」と「ラフテー」の違いとは？分かりやすく解釈 | 意味解説辞典. 最後まで半熟卵のままのテク! おしまいに とろっとろ! 上沼先生曰く「消える角煮」だそうです(笑) ぜひ試してみてくださいね。 ご覧くださりありがとうございました! 【上沼恵美子】「とろとろ角煮」作り方|厚切りの豚肉
簡単にできて万能なおかずですので、是非作ってみて下さいね。 刻みネギの玉子焼き/ニラと白菜のキムチスープ 豚の角煮に合う献立とおかず・副菜を紹介します。 ・刻みネギの玉子焼き (ネギを刻み、卵を溶いた中に投入し、フライパンで玉子焼きを作る。切り分け、上に大根おろしと七味唐辛子を振りかけ乗せる。) ・ニラと白菜のキムチスープ (白菜と人参とタマネギを切り、鍋で煮る。キムチの素を入れ、ニラを投入し、ごま油をたらす。) ・里芋の煮物 (里芋を、水と砂糖と醤油とダシでやわらかくなるまで煮る。) ・キャベツの胡麻ドレサラダ (器の下にレタスを敷き、タマネギスライスと、キャベツと人参を千切りにしたものと、湯がき小さめにカットしたブロッコリーを混ぜ入れ、プチトマトで飾り付ける。胡麻ドレッシングをかける。) かに玉/中華スープ 豚の角煮に合う献立とおかずを紹介します! ・かに玉 ①溶いた卵とほぐしたカニかまを混ぜ合わせます。フライパンにごま油を熱し半熟状に形を整え焼く。 ②別鍋に中華だし、醤油、水を加え水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、かに玉の上にかけます。 ・エビチリ ①殻とせわたを取ったエビに片栗粉をつけもみ洗いする、水気をよくとり片栗粉まぶす。長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。 ②フライパンに刻んだもの、豆板醤、ケチャップ、中華だしをいれ熱しエビをいれ炒め、エビに火が通ったら水解き片栗粉いれとろみをつけます。 副菜 中華スープ(鍋に中華だしを入れ卵を少しずつ加えます。)簡単に作れて美味しいので、是非角煮にあわせて作ってみて下さいね。 角煮に合う副菜5品 次に、こってりした角煮に合う副菜を5品ご紹介していきます!
しっかりとした味付けの豚の角煮に合うおかずは、さっぱりとしたお浸しやサラダ、口直しとなる卵焼きや茶碗蒸しなどの卵料理、そして中華スープなど様々な組み合わせがおすすめです。 豚の角煮に合うおかずや副菜、献立に悩んだ時は是非今回の記事を参考にして下さいね。今回は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆
※保存期間は僕も「どのくらいかな⁇」と探りながらいつも使っています…(笑) たぶん1か月くらいは大丈夫だと思うのですが、うちでは冷蔵庫で2週間くらいで使いきっていますね(それ以上になる場合は、冷凍してもいいかと思います)。※ただ、ゆで汁の飛ばし方などでも変わってくるため、固まったラードの状態や香り、フライパンに入れて溶けたときの香りなどを見て、不安があれば使わないようにしてくださいね! ↑このページのトップへ
2020/11/19 16:47 白ごはん. comの角煮レシピ、工程写真が多すぎて、ラードの取り方をきちんと紹介できなかったのでブログにまとめたいと思います。 ◇白ごはん.
【若手No. 1】ソ・イングク ×【少女時代】スヨン ×【個性派俳優】マ・ドンソク 豪華共演! 恋も金も必ず取り戻す!? イケメン詐欺師とアラサー公務員が巻き起こす、痛快駆け引きラブコメディ! ★こんなソ・イングクが見たかった! カリスマ詐欺師で魅せる、セクシーな魅力が大炸裂! 大ヒット作「応答せよ1997」で社会現象を巻き起こし一躍トップスターの仲間入りを果たしたソ・イングク主演作! 若手実力派として絶大な 人気を誇る彼が前作「君を憶えてる」の天才プロファイラー役に続き、本作では天才詐欺師役に挑戦! ダンディなスーツを身に纏い相手を見つめるどこか挑発的な眼差し、 そしてラフなカジュアルルックからメガネ姿など、ソ・イングクの魅力を余すことなく散りばめた七変化にファンも完全ノックアウトの新たな魅力を堪能することができる! ★スヨン(少女時代) & マ・ドンソク 脇を固める最強の豪華共演陣! 「元カレは天才詐欺師 ～38師機動隊～」キャスト・相関図を画像付きで紹介！. 「紳士の品格」「恋愛操作団:シラノ」など立て続けにドラマ出演を飾る少女時代のスヨンが熱血公務員役を熱演! 一切の妥協を許さない正義感の固まりである彼女が、 ソ・イングク演じる天才詐欺師とどんなロマンスを繰り広げていくのか、目が離せない。さらには韓国映画界を支える名バイプレーヤーのマ・ドンソクが 生真面目な公務員に扮し、まさかの詐欺師とタッグを組み奮闘していく姿を彼ならではの個性溢れる名演技で魅せてくれている。 ★OCNドラマ史上、最高視聴率を更新! 大ヒット韓国映画「10人の泥棒たち」を彷彿とさせるスリリングでスピーディーな展開に釘付け! 2014年に"麻薬ドラマ"と呼ばれ、今も尚、熱いファンを誇る「バッドガイズ-悪い奴ら-」の制作陣が再び集結。 詐欺師と公務員という相反する者同士がタッグを組み、悪質な脱税者から税金を徴収するという痛快なストーリーがスリリングでスピーディーな展開で構成され、 大ヒット韓国映画「10人の泥棒たち」を彷彿とさせる映画顔負けの完成度の高さは必見! ストレスを抱えた現代人の胸をスカッとさせてくれる"サイダードラマ"と評判を呼び、 韓国の映画専門チャンネルOCN開局以来の最高視聴率を更新! ★豪華K-POPスターのOST参加も話題に! 日本でも絶大な人気を誇る"SHINee"のキーと同事務所のSMエンタが誇る新人グループ"NCT"のドヨンがテーマ曲「COOL」を、日本でも活躍する次世代グループ"UP10TION"がエンディング曲「RUN」を担当し、ドラマの世界観を魅力的に彩るリズミカルなナンバーで更に盛り上げてくれている。 ★詐欺師と公務員―愛するほどにキケンな2人が贈る、ハラハラドキドキのラブストーリー!
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」「女王の花」「 結婚契約 」「町のヒーロー」「ロードナンバーワン」「ホジュン~伝説の心医~」「 帝王の娘スベクヒャン 」 演出 ハン・ドンファ。 脚本 ハン・ジョンフン。 韓国ドラマ「元カレは天才詐欺師~38師機動隊」予告動画 韓国ドラマ「元カレは天才詐欺師~38師機動隊」全体のあらすじ概要 ソ・イングク と少女時代のスヨンに、マ・ドンソクなどの豪華共演。 イケメン詐欺師とアラサー公務員が駆け引きをするラブコメディ。 詐欺師を演じる ソ・イングク が、公務員のソンイルと出会い様々な悪徳脱税者などの悪者を退治していきます。 悪が騙される姿はスカッとすること間違い無し! 全く違う境遇の2人がコンビを組んでうまくいくのか。 そしてイングクとスヨンのラブロマンスも見どころです! 元カレは天才詐欺師~38師機動隊のあらすじ1話~3話はこちら ↓ ↓ ↓ 元カレは天才詐欺師~38師機動隊あらすじ1話~3話 元カレは天才詐欺師~38師機動隊のあらすじ全話一覧はこちら ↓ ↓ ↓ 元カレは天才詐欺師~38師機動隊のあらすじ全話一覧 韓国ドラマ「元カレは天才詐欺師~38師機動隊」のその他の情報 元カレは天才詐欺師~38師機動隊のOSTやDVDを探すならこちらが便利です。 ↓ ↓ ↓ 元カレは天才詐欺師~38師機動隊のOSTやDVDを探す 元カレは天才詐欺師~38師機動隊以外のオススメ韓国ドラマはこちら ↓ ↓ ↓ オススメ韓国ドラマ一覧 ジャンル別韓国ドラマおすすめ人気ランキングはこちら ↓ ↓ ↓ ジャンル別韓国ドラマおすすめ人気ランキング 韓国ドラマ情報室トップはこちら ↓ ↓ ↓ 韓国ドラマ情報室トップ 投稿ナビゲーション