大根と豚ひき肉のとろみ煮
やさしい口当たりの和風麻婆大根。大根は薄く切ると短時間で火が通り、スピーディに仕上がります。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
大根 1/2本
豚ひき肉 200g
しょうがの絞り汁 1かけ分
きぬさや 20g
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ1と1/2
片栗粉 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩 少々
熱量 214kcal(1人分)
作り方
大根は厚さ1cmの輪切りにして皮をむき、縦に厚さ3~4mmに切る。
きぬさやはへたと筋を取り除き、熱湯でさっとゆでて、斜め細切りにする。片栗粉は水大さじ1と1/2を加えて溶く。
フライパンにサラダ油を熱してひき肉を入れ、強火で炒める。肉の色が変わったら大根を加えて炒め合わせ、大根が透き通ってきたらだし汁を加える。
煮立ってきたらアクをすくい取り、しょうがの絞り汁、しょうゆ、酒、みりん、塩を加えて、弱めの中火で7~8分煮る。水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、全体を混ぜてとろみをつける。器に盛り、きぬさやをのせる。 (1人分214kcal)
レシピ掲載日:
1995. 2. 17
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料理 おかず・加工食品 食品分析数値 大根のそぼろあんかけのカロリー 73kcal 100g 163kcal 223. 3 g () おすすめ度 腹持ち 栄養価 特筆すべき栄養素 ビタミンB6, ナイアシン 大根のそぼろあんかけのカロリーは1人前で160kcal。 油をひいたフライパンで挽肉を炒めて肉そぼろを作るのではなく、油不使用でも焦げつかないセラミックやスーパーストーン等の加工が施された調理器具を使えば、1食あたり30kcalほどカロリーカットが可能。 ダイコンのそぼろ煮は、圧力鍋を使うとノンオイルで調理できる。 だいこんのそぼろ煮のエネルギーを抑えるために、食用油や挽肉の量を減らした分、低カロリー食材のダイコンの量を増やすと満足度を高められる。 しょう油ベースの甘辛い味の大根そぼろのあんかけは、 カレー や 炊き込みご飯 にリメイクできる他、オムレツやパン粉をつけて油で揚げる大根カツなど変わり種レシピも人気。 大根のそぼろあんかけ Boiled minced meat ankake sauce and radish 大根のそぼろあんかけの食品分析 大根のそぼろあんかけに使われる材料のカロリーと重量 大根のそぼろあんかけ:1人前 223. 3gの栄養成分 一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal 【総カロリーと三大栄養素】 (一食あたりの目安) エネルギー 163kcal 536~751kcal タンパク質 8. 82 g ( 35. 28 kcal) 15~34g 脂質 6. 23 g ( 56. 07 kcal) 13~20g 炭水化物 15. 88 g ( 63. 52 kcal) 75~105g 【PFCバランス】 大根のそぼろあんかけのカロリーは223. 3g(1人前)で163kcalのカロリー。大根のそぼろあんかけは100g換算で73kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は109. 59g。炭水化物が多く15. 88gでそのうち糖質が14. 大根のそぼろ煮 レシピ 堀江 ひろ子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 88g、たんぱく質が8. 82g、脂質が6. 23gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB6とナイアシンの成分が多い。 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 大根のそぼろあんかけ:223. 3g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 (一食あたりの目安) ビタミンA 17.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「大根の味噌そぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 しっかり味の大根とひき肉がおいしい、ごはんにピッタリの一品です。大根を小さめに切ることで、丸ごと大根を煮るよりも時間が短縮!しっかりと味が染みこみ、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 合挽き肉 150g 大根 1/4本 (A)砂糖 大さじ2 (A)酒 (A)みりん (A)しょうゆ 大さじ1/2 (A)味噌 (A)水 150ml 作り方 1. 大根の皮をむいて1センチ角に切ります。 2. フライパンに油を引き、ひき肉を炒めます。 3. フライパンに大根を加え、炒めます。 4. (A)の調味料を加え、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。 5. 大根のそぼろ煮 | おいしいレシピ｜ヤマキ株式会社. 汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
Description 「大根ひき肉」の人気検索でトップ10に入りましたq(^-^q) 頂き物の「大根」と「ひき肉」でそぼろ煮を作りました! 〇すりおろし生姜 小さじ1(2. 5g) 〇砂糖・みりん 各大さじ1(15g) 〇料理酒・醤油 各大さじ2(30g) 水溶き片栗粉 大さじ1(15g) 作り方 2 ◆①の鍋に豚ひき肉を加え、 落し蓋 をして大根に火が通るまで 中火 で10分程煮ます。 4 ◆大根が軟らかく煮えたら完成ですv(^. ^)v ◆器に盛り付けて、召し上がれq(^-^q) 5 「大根ひき肉」の人気検索でトップ10に入りましたv(^. ^)v 有難うございますq(^-^q) 6 「$大根とひき肉のそぼろ煮$」が みんなのお弁当に掲載されましたv(^. ^)v 有難うございますq(^-^q) コツ・ポイント ◆水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。 ◆使用量はとろみの様子を見てお好みで調整して下さい。 ◆アクが出る場合は取り除いて下さい。 このレシピの生い立ち ◆大根に豚ひき肉のうまみとほっこり和風の味付けがよく染み、ごはんの進む味付けになっています。 ◆お酒のおつまみとしてもおすすめです。 ◆今晩のおかずにぜひ試してみて下さい。
35 mg 大根のそぼろあんかけ:223. 3g(1人前)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 (一食あたりの目安) イソロイシン 412. 06mg ロイシン 659. 45mg リシン(リジン) 726. 31mg 含硫アミノ酸 332. 29mg 芳香族アミノ酸 613. 81mg トレオニン(スレオニン) 358. 75mg トリプトファン 95. 3mg バリン 422. 91mg ヒスチジン 296. 14mg アルギニン 566. 49mg アラニン 493. 05mg アスパラギン酸 802. 41mg グルタミン酸 1423mg グリシン 451. 89mg プロリン 378. 49mg セリン 314. 16mg アミノ酸合計 8374mg アンモニア 168. 66mg 栄養素摂取適正値算出基準 (pdf) ※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。 ※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。 ※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。 ※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。 運動時におけるカロリー消費目安 大根のそぼろあんかけ:1人前 223. 3gのカロリー「163kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間 ウォーキング 61分 ジョギング 37分 自転車 23分 なわとび 19分 ストレッチ 74分 階段上り 21分 掃除機 53分 お風呂掃除 49分 水中ウォーキング 46分 水泳 23分 エアロビクス 29分 山を登る 29分 大根のそぼろあんかけを追加してカロリー計算機へ移動する 大根のそぼろあんかけの気になるカロリー・糖質・質問 大根のそぼろあんかけ1人前のカロリーは? 大根のそぼろあんかけ1人前(223. 3g)の カロリーは163kcal です。 大根のそぼろあんかけ100gあたりのカロリーは? 大根のそぼろあんかけ(100g)の カロリーは73kcal です。 大根のそぼろあんかけ1人前あたりの糖質量は? 大根のそぼろあんかけ1人前(223. 3g)の 糖質の量は14. 88g です。 カロリーのおすすめコンテンツ
66μg 221μgRE ビタミンE 0. 47mg 2. 2mg ビタミンK 12. 75μg 17μg ビタミンB1 0. 07mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 09mg 0. 36mg ナイアシン 2. 68mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 31mg 0. 35mg ビタミンB12 0. 09μg 0. 8μg 葉酸 31. 75μg 80μg パントテン酸 0. 63mg 1. 5mg ビオチン 0. 98μg 17μg ビタミンC 8. 82mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 602. 98mg ~1000mg カリウム 310. 32mg 833mg カルシウム 25. 57mg 221mg マグネシウム 22. 55mg 91. 8mg リン 61. 54mg 381mg 鉄 0. 76mg 3. 49mg 亜鉛 0. 4mg 3mg 銅 0. 04mg 0. 24mg マンガン 0. 02mg 1. 17mg ヨウ素 2. 34μg 43. 8μg セレン 1. 3μg 8. 3μg クロム 0. 18μg 10μg モリブデン 5. 09μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 1 g 5. 7g~ 食塩相当量 1. 52 g ~2. 5g 大根のそぼろあんかけ:223. 3g(1人前)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 1. 23 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 2. 66 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 1. 72 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 5. 58 g n-3系 多価不飽和 0. 25 g n-6系 多価不飽和 1. 45 g 18:1 オレイン酸 2415. 99 mg 18:2 n-6 リノール酸 1438. 01 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 230. 98 mg 20:2 n-6 イコサジエン酸 6. 07 mg 20:3 n-6 イコサトリエン酸 6. 07 mg 20:4 n-6 アラキドン酸 20. 14 mg 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 3. 04 mg 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 4. 93 mg 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 5. 31 mg 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 8.
・・・神殿って 寝殿ですかね 古代の出雲では 各地の代表を 「カミ」と呼んでいたそうです 各地の代表が出雲に集まってマツリゴトをしていたそうです 神無月・神在月の由来ですね きっと・・・今でも出雲系の各地の代表「カミ」である先祖霊が集まっているのでしょうね ちなみに 秦徐福の母・千々姫はタカミムスビともいいます ・・・出雲大社 702年 文武天皇のとき地方分権は中央集権になりました(大宝律令) 国造は解任され国司が置かれます ホヒの子孫の果安(はたやす)は国造から郡領に格下げされたので神社の神職を企み 716年向家(東出雲王家)によって杵築大社が創建されました 杵築大社(現・出雲大社)の神職は世襲制でホヒの子孫が努めています 1344年 お家騒動があり 長男は北島 次男は千家を名乗りました 鎌倉時代から江戸時代 神仏習合があり出雲大社は鰐淵寺の管理下にありました 本地垂迹説により 祭神はスサノオ 大国主は大黒天 事代主は恵比寿天とされたようです 1872年北島館が火災に遭い 千家が大宮司に任じられ北島は世襲免職 神魂神社 天正11年(1583年)全焼 17世紀後半に神仏分離が行なわれ神宮寺は除かれました 浄音寺 本尊は十一面観音立像で現在は観音堂だけ残っています
<心踊るガレージライフ> をテーマにスタートしたブランド。ガレージユースやカーライフを前提とした機能的なデザインのガレージウェアやファニチャー、アウトドアギア、ツール、カーインテリア、カーウォッシュなどのさまざまなプロダクトを通して、愛車のある"ガレージ"から拡張していくライフスタイルを提案しています。 DoliveとGORDON MILLERの出会い。 −さっそくですが、DoliveとGORDON MILLERとの出会いについて、まずは訊かせてください。 林さん たしか、4年くらい前のこと。その頃ちょうど、僕らはFREAK'S STOREさんとのハウスプロジェクトを進めていて。もともとFREAK'S STOREにいた猿渡さんが、転職してGORDON MILLERに入ったということは、うちの社内の人間たちからなんとなくは聞いていました。 猿渡さん たしか、あるとき音楽フェスで偶然お会いしたんですよね。 そうそう、40℃近い猛暑のなか、飼ってるワンちゃんをカンガルーみたいに胸元に入れて歩いてきたのが猿渡さんで(笑) そこで軽く話をして、その後、一気に話が進んでいったんだよね。 −ひょんなタイミングで再会して、急にプロジェクトが動きはじめたと。それだけ心動かされるポイントがあったということでしょうか?