7kgあるので この子を腕に置きながらキーボードを打つのは至難の技~。 これで、また肩こりがヒドくなりそうです~ε-(´∀`;) 今日も最後まで読んでいただき 本当にありがとうございますm(_ _)m ゆっくりお休みくださいね♪ お手数おかけします。 おかえりの際にポチっとしていただけると 更新の励みになります(*^^*)♡ ランキング参加中♪ いつも、ありがとうございますm(_ _)m
節約効果絶大の食材と言えば「もやし」。お財布の中身がさみしいとき、もやしを夕食のメインにできれば、うれしいですよね。もやし炒めって、お店で食べるとシャキシャキしてとっても美味しいけれど、家で作るとべちゃっとなりがちです。お店のように強い火力では、作れないし…と今まであきらめていませんでしたか?そんな皆さんに、ぜひ試してほしいレシピがあるんですよ! いかがでしたか?夏休み後、節約したいこの時期、もやしを味方にすれば安心ですね。トライしてみてください。シャキシャキもやしに感動しますよ! (TEXT:吾妻愛子) 2017年09月11日 更新
◎ 葉もの野菜の色もいい! ◎ 中華だしなど一切使ってないのに、素材の味と塩だけで、とってもおいしい! しかも、 ◎ 時間が経っても、びちゃびちゃにならず、色もいい、味もいい! おそるべし、野菜の弱火炒め!!! ただ、時間がかかるのが難点ですが・・ そのあいだ、他のことをしていればいいわけです。 野菜炒めをシャキシャキに、水っぽくならないためには、 家庭では、弱火で時間をかけて炒めること。 強火だと、野菜の細胞膜が壊れて、中の水分がでてきてしまうから・・ 家庭のコンロの火は、なべにくっついているので、充分強火だった。 その強火が、野菜の細胞膜を壊して、野菜炒めを水っぽくしていたのでした。
ファクト 味の素グループが持つ、いくつもの「事実」を紹介 料理ができたらいいな……と思ってはいるものの、レシピを見てもどこから手をつけていいのかわからない。スーパーマーケットに行ってもどんな食材や調味料を買えばいいのかわからず、ただただ立ち尽くす……。 そんな"非料理男子"のフリーライターMさんが、予備知識以前のギモンや謎(? )を解明し、料理男子を目指します。 今回のテーマは「炒める」。材料も工程もシンプルな野菜炒めにチャレンジしますが、なかなか一筋縄ではいかないようで……。 目次 簡単に見えて奥深い。深淵なる炒め物の"沼" フライパンと油は先に加熱するべし 【脱線コラム】サラダ油の「サラダ」ってなに? 意外に大事! 食材を入れる順番と火加減 鍋は熱いうちにふれ! 「非料理男子ライター」のMです。 前回、こちらの連載で「下味」についてざっくり学んだのはまだ記憶に新しいところ。 「料理っておもしろいかも!」そんな意識が芽生えた僕が今回チャレンジしたのは「野菜炒め」です。 なぜ野菜炒めか? それは簡単そうだから。だって……野菜を切ってフライパンで炒めればいいだけでしょ!? さて、さっそく買いこんできた豚肉と野菜を適当な形にカット。フライパンになんとなく多めにサラダ油を注いで、そこへ肉と野菜を投入して着火! しばらくするとジュージューと音がしてきました。じっとフライパンを見守りつつ、「こんなもんかな?」という頃合いを見計らって野菜をお皿に移します。 しかし完成したのは想像とはかけ離れた野菜炒め。 野菜は固く、肉は生焼けで、油がギトギト。これ以上食べ進めるのは危険と判断して、そっと冷蔵庫にしまいました……。 どうして、あんなことになってしまったのか。 インターネットで「野菜炒め 失敗」のキーワードで調べたところ「水っぽい」「焦げた」「シャキシャキ感がない」という情報が続々と見つかります。 あれ、もしかして野菜炒めをつくるのって難しい? 誰ですか、「野菜炒めが簡単そう!」だなんて、無責任なことを言っていたのは……。 そもそも「炒める」とはどういうことなのか。 いためる【炒める】 熱した鉄鍋または鉄板の上で熱と少量の油により食品を加熱する調理法。(省略)加熱中は食品を混ぜたり、動かしたりして食品温度の分布を短時間で均一にする必要がある。 (『調理用語辞典』より) ッッ!? ［野菜炒めの作り方］もう水っぽくならない！そのコツを紹介 ｜ ガジェット通信 GetNews. 加熱中に動かす!?
ジューシーでつなぎの入っていない、厚みのある100%ビーフパティに、外はカリッと中はホクホクのザク切りポテトパティを重ね、粉チーズをトッピングした香ばしいバンズでサンドしました。 10種類以上のスパイスをきかせフルーティーに仕上げた特製バーベキューソースと、ガーリックやスパイスなどをきかせたトマトをベースにしたソースに、コクのあるチェダーチーズを合わせた、食べごたえ抜群の一品をお楽しみください。 まあ、ハンバーガーの味には関係ないものの、この『ザク切りポテト&ビーフ』だけPRが2行になっているかもでして、書いた人が違うのかな~みたいな小並感ですが、あえて言おう! 「味の方は悪くないと!」 わりとハンバーガーにポテトと言うかジャガイモって、味がチープになりがちですが、この『ザク切りポテト&ビーフ』はソースを2種類にする事で、ジャガイモで味がボヤけた分をカバーしているかもでして、まあまあ美味しいかもですね~ いや、ジャガイモとパテを一緒に食べると、大抵はモッサリした感じになるので、その分だけソースを濃くしておくのは正解だと思います。 もっとも、最初からハッシュポテトなんか挟まなければいいじゃんって思うものの、まあ他に原価が安くて挟みやすい具材が身近に無かったんでしょうかね~ ご馳走さまでした! 「マクドナルドで、ハワイなう!」総評 令和な時代に 「ハワイなう!」 ってのは壮大に滑っているとは思うものの、まあハンバーガー的には普通に美味しかったので、今回のキャンペーンはワンチャンあると思います。 『ビッグマック』が食べにくい時は「ラップで!」と言えば解決じゃんね? 学校へ行こう！のビーラップハイスクールに出てた宇多田ヒカルのまね... - Yahoo!知恵袋. とは言え、お値段どれも420円ですので、普通に『ビッグマック』(390円)を食べたい俺が居るのは否めない。 ま、なんだかんだと『マクドナルド』が好きって人も多いので、とりあえず話のネタに1回くらいは食べてみても良いんじゃないでしょうか? 『マクドナルド』スパビーとスパチキの辛さレベルなど@チキチーもね!
TOKYO NEW TOWER このアルバムで1番古い曲かもしれません。 たしか、まだスカイツリーを建ててる頃に勝手に作ったスカイツリーのテーマ曲です。 キラキラした音たちが東京の夜景みたいでキレイでしょう〜✨ 2番はグローバルなヒットを狙って英詞になっておりますYEAH。(笹) 10. 力がほしい こちらはNEW OLYMPIXという超すごEプログレバンドのカバーです。 NEW OLYMPIXバージョンとはアレンジやサウンドや歌詞の一部が異なりますので、是非聴き比べて楽しんでいただけたら😉 力がほしい…(マジ切実) 笹口の言葉遊びここに極まれりというヒドいい歌詞ですが、ダブルミーニングや暗喩などたっくさん隠れていますのでみつけてみてくださいませね。(笹) 11. ビデオテープ こちらも古い曲で、旧うみのてで何度が試そうとしてお蔵になっていた曲です。 オリジナルの歌詞はなんだかネチっこく蛇足な感じだったので、そこを削ったり、まさにビデオテープだけに書き換えたりして、収まりよくなりました。 今やもはや世界の終わりもデジタル化の時代かしら…📼💫 余談ですが、大事なビデオに上書きしちゃったりすると悲しみでしたよね。 そういえばエヴァ完結しましたね…ビデオでまさに擦り切れるくらい観てたな〜(笹) 12. NEW SONG(IN THE NEW WORLD) アルバムのラストを飾るナンバー。こちらもとても古い曲、がシン時代にリニューアルされて、ニューノーマルな世界の幕開けにピッタリなサウンドトラックに生まれ変わりました。 歌詞も曖昧なところを書き直して、サウンドもニューウェービーに一新💫 なかなかクサハズい演説みたいな曲ですが、このひねくれまくったアルバムの最後が仄かな希望を感じられる曲になってよかったです。 いかがでしたでしょうか?我々ながら奇妙な奇数たちえ!のサウンドトラックになったと自負しております。 何度も繰り返しご愛聴いただけたらコレしあわせです。 これからもホントの意味のシン曲を届けられるようにシン・うみのては完結せずに、まだまだこれから乞うご期待でっせ! サービス!サービスぅ〜! 学校へ行こう ビーラップハイスクール. (笹)
(笹) 4. キミはレア シン・うみのてになってはじめて作った曲です。 うみのてにとってもピアノメイン曲は初ですね。 幽玄な弓ギターに導かれ、どこか異国の奇祭のようなレアなパレードが繰り広げられます。 MVもありがちな美少女MVとは一線を画しまくるまさにレアなMVになっています。 原爆の歌でもありますが、今のコロナ禍の歌でもあり、それがいつかめずらしい病気になるであろう未来の歌でもあります。 誰もがレアであり、誰もが打ち上げられた鯨のお腹の中から見つかったわけではなく、誰もが母のお腹の中から産まれてきたはずですね。 (ヴェルターズオリジナル風に↓ )(笹) 5. STRANGE NUMBERZ アルバムの表題曲的な曲です。 プロの皮肉屋ラッパーこと笹口騒音の真骨頂をお楽しみくださいませね。 音がピコピコぷよぷよしててミニマルで気に入ってます。 音楽に政治もちこむYO! (笹) 6. 砂漠です こちらもプロの皮肉屋ここに極まれりといった曲ですね。 皮肉がウマすぎてむしろ逆にキレイに聴こえるくらいかもしれません。 念願のレディオヘッドmeetsミスチルがジョーズに表現できてうれじい。 こういった軽快かつムーディーなサウンドプロダクションも旧うみのてではなかった新しい感覚かと。 ミスチルの隠れたB面曲「デルモ」風のベースラインがスタジオでふと出た時にキタコレ!ってなったのを覚えています。(笹) 7. NEW DAWN FADES ずっと警鐘が鳴らされているのに、遂にその日まで結局なにも考えたり、行動をおこしたりしなかったら…そんなわたしやあなたのような歌です。 そして、歌うたいはそんな現実を目の当たりにしてもなお「ほら、太陽がいっぱい」的な抽象的なポエムを歌うのでせうか? (笹) 8. RE:Designed Android タイトルはもちParanoid Androidのオマージュ。 このアルバムはリズム隊(ドラム、ベース)と笹口のギター、ピアノは完全一発録りなのですが、この曲に至っては曲の構成を確認して、最初に最後までいったテイクが採用されました…! 近未来サイバーパンク的な斬新な音像を目指したためミックス(音量バランスやエフェクト)が難航を極め、耳と頭が発狂しそうになりながら難産の末、突如ポロンと生まれ落ちたハイパーサラウンドサウンドをお楽しみください。 こねくり回したマトリックスmeetsAKIRA的SF歌詞にもご注目ください。(笹) 9.