鉄のごはん釜で炊く 美味しいごはん 1. 鉄鍋で炊くごはんが美味しい理由は? 2. 鉄鍋でごはんを炊く4ステップ 3. ほうろう有り/無しの徹底比較 4. おすすめのOIGENごはん釜 特徴 今年も新米の季節がやって来ました!日本人にとって「ごはん」は特別なもの。美味しいごはんをいただく瞬間は、何にも代えられない至福の時です。 美味しいごはんを炊くポイントは ①自分好みのお米の品種を選ぶ ②お米の品種や時期に合った正しい炊き方をする ③自分に合った道具でごはんを炊く 新しいごはん釜を探しているけど、鍋の種類が多すぎて選べないという方、炊飯器だけでなく、鍋や鉄製のごはん釜にそろそろチャレンジしてみたいという方にぜひおすすめしたい「OIGENのごはん釜」をご紹介します。 1. 鉄鍋で炊くごはんって何で美味しいの? 鉄鍋に土鍋、鋳物ホーロー、高性能な炊飯器… 数多くある"ごはんを炊く道具"の中でも 「鉄鍋や土鍋で炊いたごはんは美味しい」ってよく耳にするけど、「それって本当?」「同じお米でも出来上がりに何で差が出るの?」 そもそも「お米を炊く」とは、「お米のデンプン成分を変化させる」ことです。水分が少なく硬くて消化しにくい生のお米に水分と熱を加える【炊く】ことで、お米は水分を吸収し膨張、粘りを持ちます。この時、お米のデンプン成分は変化し、ふっくらで甘い"ごはん"になります。アルファー化または糊化(こか)と呼ばれる現象です。 アルファー化には水分と熱が必要不可欠。そのため、水分をしっかり吸収したお米全体にムラなく熱を加えてあげることが美味しいごはんを炊く秘訣になるのです。鉄鍋は釜全体へと均一に熱を伝えるため、中で細かな対流が起き、お米全体に水と熱を伝えます。また、短時間で沸騰し、早い段階から「蒸す」状態になるので、お米の"旨み成分"を最大限に閉じ込めるといいます。鉄鍋で炊くごはんが美味しい理由はそこにあるのです。 2. ASCII.jp：米1合が最短14分で炊き上がる弁当箱サイズの炊飯器. 実はシンプル!鉄鍋でごはんを炊く4ステップ 「高温状態を維持する鉄鍋は、"美味しいごはん"を炊く道具として優秀なのは理解したけど、やっぱり鉄鍋でごはんを炊くのは難しそう。」って不安を抱いている方もコツさえ掴めば、案外簡単!4ステップでふっくら美味しいごはんの出来上がり! お米の炊き方 4ステップ】 1. お米をしっかり浸水し、ザルに上げ水を切る 研いだお米にアルファー化にかかせない水分をしっかり吸収させます。浸水時間の目安は、夏は30分程度、冬は1時間程度。その後、ザルに上げ余分な水分を切ることで、正確な分量のお米と水を計ることができます。 ※長い間ザルに上げて放置してしまうと、お米が乾燥しヒビ割れの原因となります。放置し過ぎないように注意してください。 ほうろう有り:ボウル等でお米を研ぎ、鍋で水に浸す。 ほうろう無し:ボウル等でお米を研ぎ、水に浸す際もボウルを使用。 2.
16J/㎥) JPG-S100(7216. 20J/㎥)約18%アップ 弾力性 JPG-X100(0. 46) JPG-S100(0. 47) 約2%アップ ②土鍋中ぶたで炊飯空間を最適化 "一合"を極める「一合料亭炊き」 最適なタイミングでそのお客様のためだけに丁寧に炊きあげる、料亭のようなごはんがご家庭で楽しめる「一合料亭炊き」機能を搭載。 通常、5. 5合炊きで1合を炊飯すると、炊飯空間が大きくなりすぎてお米一粒ひと粒に熱が均等に伝わりにくくなります。 「一合料亭炊き」では専用の土鍋中ぶたを用いて炊飯空間を小さくすることで、炊飯空間を1合に最適化し、お米に熱を均等に伝え、香り高く、甘みのあるごはんに仕あげます。 1合に特化した「一合炊き」メニューを選択して炊飯します。 「一合料亭炊き」で炊くことで、従来機種に比べて弾力性が約10%※、粘りは約18%※アップし、噛むほどに旨味を感じていただけます。 ※JPG-S100と当社従来品JPG-X100(2018年製)における株式会社山電製クリープメーターを用いた多粒法による測定の比較 JPG-S100は一合料亭炊きで炊飯 弾力性 JPG-X100(0. 55) JPG-S100(0. 押麦・米粒麦などを使った炊き方｜麦ごはんの炊き方｜おいしい大麦研究所. 61) 約10%アップ 粘り JPG-X100(447. 71J/㎥) JPG-S100(531.
2019年06月25日 新製品 食感と甘みで"一合"を極める「一合料亭炊き」を採用 土鍋圧力IH炊飯ジャー<炊きたて> 土鍋ご 泡火 ほうび 炊き JPG-S100 2019年8月1日発売 概要 タイガー魔法瓶株式会社(社長:菊池嘉聡、本社:大阪府門真市)は、高火力と専用の土鍋中ぶたで1合を最適な炊飯空間で炊きあげる「一合料亭炊き」を採用した土鍋圧力IH炊飯ジャー<炊きたて>土鍋ご 泡火 ほうび 炊き JPG-S100を2019年8月1日より発売いたします。 「土鍋ご 泡火 ほうび 炊き」シリーズは、土鍋の高い蓄熱性と遠赤効果が生み出す約280度※の圧倒的高火力と、力強くやさしい泡立ちによる炊き方が特長です。お米を激しい対流でかき混ぜるだけでなく、土鍋ならではの細かな泡で包み込んで沸とうさせることで、お米の表面を傷つけずに旨味を閉じ込めて炊きあげます。※JPG-S型の内なべ外側の温度 本商品では、最適なタイミングでそのお客様のためだけに丁寧に炊きあげる、料亭のようなごはんがご家庭で楽しめる「一合料亭炊き」を採用。通常、5.
対象:期間中、土鍋圧力IH炊飯ジャーJPG-S100を予約購入されたお客様全員 詳しくはこちら 【製品仕様】
鍋に分量の水を入れる 水加減は【米1合に水200cc】が基本!品種や新米/古米によっても水の適量が異なるので、使うお米に合わせて微調整をしてください。 3. 蓋をして中火で加熱開始! 中火で炊飯開始→10~15分→沸騰し蒸気が強く出始めたら弱火にする。弱火のまま、さらに10~15分→泡がおさまり、表面の水が引いたら火を止める。 ※吹きこぼれそうになった場合、すき間をあける。 ※適宜、蓋を開けてお米の様子をチェック。パチパチという音が出来上がりの合図です。 4. 蒸らして完成 蓋をしたまま10分程蒸らしたら完成! 加熱後トータル20~30分程度でお米が炊き上がります。ほかの料理を作りながら、お米の甘い香りやパチパチという音を合図に炊き上がりを待つ時間もまた愉しいひとときです。 3.
四国には絶景のイルミネーションスポットがたくさん!今回は、四国のおすすめのイルミネーションを筆者が厳選してご紹介していきたいと思います♪すべての県が海に面している魅力的な地域をぜひデートに利用してくださいね☆ シェア ツイート 保存 ※画像は2013年12月に撮影されたイルミネーションです。 まず最初にご紹介する四国のおすすめイルミネーションは「国営讃岐まんのう公園」です。 香川県に位置する公園で、有料駐車場があるため、車でも訪れることができます。 ※画像は2015年12月に撮影されたイルミネーションです。 「国営讃岐まんのう公園」の魅力は、讃岐山脈を一望できるロケーションと、園内全体を彩るイルミネーション、そしてライトアップされた巨大な人工滝☆ 見ている人を虜にする幻想的な空間をぜひお楽しみください! 期間:2020年11月21日(土)~2021年1月11日(月・祝) 開園時間:9:30~16:30※イルミネーションイベントの期間は、開園時間が延長されます。 点灯時間:17:30~20:00 料金:大人(15歳以上)¥450(税込)、中学生以下は無料 ※火曜、2020年12月29日(火)~2021年1月1日(金・祝)・1月27日(水)~1月29日(金) (※"国営讃岐まんのう公園 公式HP"参照) ※画像は2017年11月に撮影されたイルミネーションです。 次にご紹介する、四国のおすすめイルミネーションは「レオマリゾート」です。香川県に位置し、夏はプールでも有名なリゾート施設。 施設には無料駐車場もあるので、車で訪れるのも◎ 実は「レオマリゾート」、2019年冬から、3Dプロジェクションマッピング×ツリー×イルミネーション×ダンスショーという、新感覚エンターテインメントショーが誕生したんです!既に訪れたことがある人も、必見ですよ! 期間:2020年11月1日(日)~2021年2月28日(日) 入場料:大人(中学生以上)¥1, 700(税込)、小人(3歳~小学生)¥1, 200(税込) ※画像は2015年11月に撮影されたイルミネーションです。 高知県編として最初にご紹介する、四国のおすすめイルミネーションは「光フェスタinモネの庭」です。高知県南東部に位置し、緑溢れる庭園になっています。 開催期間中、紅葉の木々と水が黄色や青の光にライトアップされ、水に反射した景色がとっても美しい♡ 園内では音楽ライブイベントをやっている日もあるので、併せて楽しんでください!
彼岸花(9月中旬~9月下旬) 三豊市の宝山湖「彼岸花」。宝山湖に彼岸花の群生地があるとは知りませんでした。天気悪いし夕方だから綺麗に写らない #三豊市 #宝山湖 — Heavy Strawberry (@HeavyStrawberry) 2016年9月26日 香川県で彼岸花の名所はいくつかあります。 さぬき市「みろく自然公園」では4色の彼岸花を楽しめる名所として、赤、白、ピンク、黄色の彼岸花を見ることができます。 高松市の「塩江町」では国道193号沿いの安原地区のいたるところに、彼岸花の曼珠沙華の群生があります。場所が明確ではありませんが「御殿場バス停」付近が一番多く咲いているとのことです。 三豊市の調整池「宝山湖」では、池の東側に彼岸花の群生地があります。地元の夫婦2人だけで育てている彼岸花だそうで、赤と白それぞれの群生があるとのことです。 9月中旬~9月下旬 塩江町安原上 御殿場バス停付近 数千本 宝山湖 彼岸花群生地 9月下旬 20. ハギ(9月中旬~9月下旬) ハギめでながら優雅に/観音寺・萩原寺で茶会 #香川 #地域 — OLIVE (@kagawaolives) 2015年9月22日 香川県で萩(はぎ)の名所は「萩原寺」があります。 観音寺市「萩原寺」は西暦807年、弘法大師によって開基されたと言われるお寺。9月になると境内に30種類2, 500株のハギが咲き、紫色や白色の花が咲きます。萩まつりが開催される日もあり、茶席や琴演奏などが行われます。 萩原寺 2, 500株 10月が見頃の花 21. 香川 県 まん の う 公司简. コスモス(9月下旬~10月中旬) 撮影場所: 香川県まんのう町 国営讃岐まんのう公園 コスモス満開 — ひげおれ🦏 (@higeorange) 2019年10月15日 香川県ではコスモスの名所情報が少なく「国営讃岐まんのう公園」が代表名所です。 まんのう町で様々な花を楽しめる「国営讃岐まんのう公園」で、10月の名物がコスモス。園内花壇など散策路に約20種類50万本のコスモスが咲きます。黄色いキバナコスモスも9月中旬から下旬にかけて見ることができるとのこと。 9月下旬~10月中旬 50万本 22. コキア(10月中旬) @国営讃岐まんのう公園 真っ赤なコキア — ひげおれ🦏 (@higeorange) 2019年10月14日 香川県では「国営讃岐まんのう公園」が四国を代表するコキアのスポットです。 まんのう町の花スポット「国営讃岐まんのう公園」では、秋にコスモスとともにコキアが赤く色づく姿が魅力。丸くこんもりとしたコキアが広く並んだ姿を楽しむことができます。 仲多度郡 10月中旬 4, 000本 23.
チューリップ(4月中旬~4月下旬) 過去写真③ 国営讃岐まんのう公園のチューリップ #まんのう公園 #チューリップ #過去写真 — よし ฅ՞•ﻌ•՞ฅ (@521_yoshi) 2017年10月22日 香川県では「国営讃岐まんのう公園」でチューリップを見ることができます。 まんのう町「国営讃岐まんのう公園」では様々な色のチューリップが園内を彩り、ネモフィラ畑との共演もひとつの見どころです。 まんのう町 国営讃岐まんのう公園 4月中旬~4月下旬 07. ネモフィラ(4月中旬~5月上旬) 讃岐まんのう公園 ネモフィラとチューリップの組み合わせキレイでした — tomo@旅行×写真ブログ (@tm47prefectures) 2018年7月14日 香川県では「国営讃岐まんのう公園」でネモフィラを見ることができます。 まんのう町「国営讃岐まんのう公園」は色々な花を楽しめるスポットで、青いネモフィラが一面を覆う姿を見ることができます。単体のネモフィラ畑だけでなく、ネモフィラとチューリップの共演も楽しめる明るい花畑です。 4月中旬~5月上旬 08. ポピー(4月中旬~5月中旬) 紫雲出山の展望台をうっかり通り過ぎちゃって諦めちゃったけど、まぁいいか。 また、ここにやって来る口実になるしね 笑 (みゃ〜みさん、ありがとう) マーガレットの白に心を洗って頂き、その後周辺に咲くビタミンカラーのキンセンカやポピーからパワーを頂く @フラワーパーク浦島 — apyapi (@apyapi) 2017年5月4日 香川県では三豊市「フラワーパーク浦島」がポピーの名所です。 絶景スポットの多い三豊市にて、春に海沿いの花を楽しめる「フラワーパーク浦島」。4月下旬をピークとして、赤いポピー、白いマーガレット、黄色いキンセンカを見ることができます。 フラワーパーク浦島 4月中旬~5月中旬 09. 週末レジャーにもおすすめ！ 一の宮公園に幸せの鐘を鳴らしに行きませんか？. 藤(4月下旬~5月上旬) レオマ花ワールド 🌹世界のバラ展🌹香川県丸亀市綾歌町 レオマローズガーデン 2017年5月13日~6月18日開催 #レオマリゾート — もみさんぽ (@momisanpo) 2017年5月18日 香川県では三豊市などに藤の名所があり、4月中旬あたりから咲き始めていくようです。 三豊市では藤寺と呼ばれる「萬福寺」で、境内の和の雰囲気に藤棚の映える姿を見ることができます。白、ピンク、紫の藤が分けられており、3色の藤棚を楽しめるスポットです。 同じく三豊市の「香川用水記念公園」では、園内「催しの広場」のベンチの日陰としてカーブを描く藤棚があり、紫の藤が公園を美しく彩る散策スポットです。 萬福寺 4月下旬~5月上旬 香川用水記念公園 10.
瀬戸内海に面した香川県には、楽しく遊べる海岸がたくさんあります。 「海辺のおでかけマップ」では、それぞれの海岸で観察できる生き物やよく見られる漂着物など、海へのおでかけ情報を紹介しています。 みんなで瀬戸内海へ遊びにいきましょう! 海辺のおでかけマップ 里海ガイドおすすめ編 里海ガイドがおすすめする、海辺の楽しみ方をご紹介! DAYキャンプや磯観察など、海岸とその周辺を満喫できるモデルコースです。 里海ガイドおすすめ編について詳しく見る 海辺のインフォメーション 各海岸等 施設・アクティビティ情報 一覧2020年3月現在(PDF:848KB) (1)事前に準備すること 裸足ではなくマリンシューズやビーチサンダルを着用 干潮・満潮時間の確認 地震、津波情報をすぐに受信できるよう携帯端末を持参 夏は日焼け対策や熱中症対策を忘れない(飲み物、紐付きの帽子) もしもの時のために近くの病院を確認、保険証や乳児医療証を持参 簡単な救急セットを持参する (2)海岸に着いたら 危険な場所を確認し、近づかない 健康状態が悪いときやお酒を飲んだときは海に入らない 「離岸流」や「急な深み」に注意 自分が出したごみは必ず持ち帰る ペットとは浜で遊ぶ 風で荷物が飛ばされないように注意 海の事件・事故の緊急通報用電話番号は「118」番(海上保安庁) 天気の急変に注意 (3)こどもと一緒に遊ぶ時は 定期的に休憩をする こどもだけでは遊ばせない、こどもから目を離さない クラゲなど生き物の知識をこどもに伝える ライフジャケットを着用
更新日:2021年4月1日 高松市では、スポーツ施設の効率的な管理運営を行うため、指定管理者制度を導入しています。 ※施設駐車場以外への駐車は近隣への迷惑となりますので、御遠慮いただきますよう、お願いいたします。 駐車場が満車の場合等は、各スポーツ施設までお問い合わせください。 ※体育館においては、使用当日の雨量や風向きなど天候により、雨漏りがする場合がございますので、御注意ください。 ※平成22年4月1日から高松市の浴場施設・プールでは、入れ墨やタトゥーをした方の入場をお断りしています。御理解と御協力をお願いします。 【高松市スポーツ施設の指定管理者】 ■公益財団法人 高松市スポーツ協会(外部サイト) ※管理施設 屋島競技場及び健康増進温浴施設を除くすべてのスポーツ施設 ■シンコースポーツ・四電ビジネスグループ(外部サイト) ※管理施設 健康増進温浴施設「ループしおのえ」 ■四電工グループ(外部サイト) ※管理施設 屋島競技場「屋島レクザムフィールド」
面積が狭くて池の多い香川県ですが、探してみると花の名所がいくつも存在します。 香川県では花の2大観光地として「レオマ花ワールド」と「国営讃岐まんのう公園」があり、通年で花畑を楽しむことができます。 今回は、香川県の花を紹介します。 セシモ コイ 旅行日をキーにして見頃の花名所をすべて洗い出せるよう、各スポットの開花時期と地図リンクを記載しました! 早咲きのスイセンが見頃 香川 まんのう町 | NHKニュース. まずはココ!代表的な花スポット 香川県を代表する花の名所は以下のとおりです。 高松市 「男木島灯台」の水仙 (1月下旬~3月上旬) 丸亀市 「レオマ花ワールド」のバラ (5月中旬~6月下旬) さぬき市 「亀鶴公園」の花しょうぶ (6月上旬~6月中旬) 「国営讃岐まんのう公園」あじさい (6月中旬~7月上旬) 小豆島町 「寒霞渓」の紅葉 (11月中旬~11月下旬) 「ひまわりの里まんのう」ひまわり (7月上旬~7月中旬) これ以外にも魅力の花スポットがたくさんあります。 2月が見頃の花 香川県では1月下旬頃から水仙や梅が咲き始めるスポットがあり、見頃は2月に入ってからとなります。 01. 梅(1月中旬~3月中旬) 滝宮天満宮の梅、きれいに咲いてました(*´ο`*) — ミカエル (@mikasuke618) 2016年2月27日 香川県で梅の名所は、小規模ながら風情ある庭園や寺社仏閣で見ることができます。 高松市で全国屈指の庭園「栗林公園」では、年始めの花として梅が園内を彩ります。見頃時期には「栗林公園梅まつり」が開催されて、北梅林エリアで梅観茶会も行われます。 綾川町「滝宮天満宮」では、太宰府天満宮から寄贈された梅が拝殿の前にあります。また、境内には250本ほどの梅を見ることができます。 場所 名称 時期 本数 地図 高松市 栗林公園 1月中旬~3月中旬 170本 綾川町 滝宮天満宮 1月下旬~3月上旬 250本 02. 水仙(1月下旬~3月上旬) 男木島の水仙、満開です。遠くに灯台も見えてます! — としろぅ (@toshiro511) 2014年3月1日 香川県で水仙の名所としては、離島「男木島」が1千万株を超える一大スポットです。 高松市で高松港からフェリー「めおん」で40分かけて行ける島「男木島」には、海を背景にして斜面の水仙が2月上旬ピークで咲きほこります。「男木島灯台」から「タンク岩」へと向かう一帯を水仙が彩り、灯台や海の船を背景に撮影する構図が魅力です。 三豊市「紫雲出山」では、駐車場から山頂展望台への道に水仙が咲きます。水仙と海の構図が取れるかは不明ですが、3月に少しだけ残る水仙と咲き始めの桜を撮影することもできるようです。 男木島水仙郷(男木島灯台) 1, 100万株 三豊市 紫雲出山 山頂展望台 不明(1月~3月) - 3月が見頃の花 03.
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