質問日時: 2008/08/06 20:58 回答数: 1 件 突然、何を食べても苦く感じるようになってしまいました。 昼食までは、普通に味覚があったのですが、夕食の時、肉を一口食べて、苦くて吐き出してしまいました。ちょうど、シャボン水が口に入った時のような味です。肉が悪いのかな、と他の物を食べてもやっぱり苦いのです。アイスクリームや飴などの甘いはずの物や、水、ウーロン茶も苦くなってしまいました。 何も食べていなくても、何か口の中が苦い感じがします。特にストレスがある訳でもありません。熱もありません。どういう原因が考えられますか?どうかよろしくお願いします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: isoworld 回答日時: 2008/08/06 21:32 味覚障害でしょうかね。 味の感覚が薄くなり、味気ないというか、砂を食べているような感じというか…。Zn(亜鉛)が不足すると、味覚障害になるようですよ。もしそうなら放置すると回復しなくなります。 1 件 この回答へのお礼 早速の回答、ありがとうございます。 回復しなくなる・・・(-_-;)それは困る・・・。 早速亜鉛サプリを買って飲みます。 「亜鉛の摂取」について調べてみると、大量のアルコールを取る事などにより、亜鉛が欠乏するとありました。考えてみたら、昨夜、ビアガーデンに・・・。原因はこれでしょうか・・・。それにしても、これまでこんな事が無かったので驚いています。 お礼日時:2008/08/06 21:53 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
桃の味は苦くても、 苦味の原因のタンニンはポリフェノール です。 体に悪いことは、何もありません。 むしろ体にいいかもしれませんね。 だけど苦いのはやっぱり嫌ですよね。 何とか、苦みのある桃を甘くして美味しく食べる方法はないのでしょうか? 何を食べても苦い・・この症状はどういった事が原因と考えられます... - Yahoo!知恵袋. 真っ先に思い浮かぶのは、しばらく常温に置いて桃を追熟させることですが、 桃は傷みやすい果物なので追熟には向きません 。 長い間雨が降らなかったり長雨が続いたりした後には、桃を買わないようにするのが、せめてもの防衛策です。 それでも 苦い桃に当たってしまったら、コンポートにするという方法 があります。 桃のコンポートの作り方を紹介しますね。 簡単にできる桃のコンポートの作り方 ①桃は皮がついたままの状態で半分に切り、スプーンで種をくりぬいておきます。 ②鍋に、水1ℓ、砂糖大さじ5杯、レモン汁大さじ5杯を入れて、ひと煮立ちさせます。 ③ここに半分に切った桃を、皮のついた方を下にして入れて5分沸騰させます。 ④その後桃をひっくり返して、さらに20分煮ます。 ⑤20分煮たら火を止めて、皮を外します。 ⑥粗熱が取れたら、汁ごとタッパーに移して冷蔵庫で冷やします。 一晩冷やすと味がなじんで、缶詰の桃のように美味しくなります よ! 残念な桃に当たってしまったら、ぜひ試してみてくださいね。 桃が苦い理由と苦い桃のおいしい食べ方まとめ 桃が苦いのは、腐っているからではありません。 桃の苦みは、糖度計では測れないので市場に出回ってしまうのです。 桃の苦味の原因は、タンニンというポリフェノール です。 だから食べても大丈夫ですよ。 もし苦い桃に当たってしまったら、コンポートにするのがおすすめです。 まるで缶詰の桃のようになって美味しいので、わざわざ作りたくなるくらいです! どうぞ試してみてくださいね。
また関連記事として以下もあわせてご覧ください。 1. お腹やみぞおちがキリキリと痛い!5つの症状の原因と治し方! 2. 盲腸(虫垂炎)の5つの初期症状と原因は?痛みの場所と位置の検査法 3. 急性胃腸炎4つの症状!ストレスも原因?潜伏期間でうつる?治療と予防法も! まとめ ここまで味覚障害の3つの原因と治療法など 様々な情報を総合的にご紹介しました。 何よりも大事なのは少しでも変だなと思ったら、 耳鼻咽頭科に行ってお医者さんに診てもらうことです。 ぜひ、参考にしつつもしかしたらと思ったら、 放って置かずに検査してもらってくださいね。
初老の女性の話です。「何を食べても下痢して口の中が苦くて仕方ないですねん。何とかしてください」。他院では高血圧、脂質異常症の治療をされています。当院には胃カメラ、大腸カメラを受けるために来られました。今年1月から上腹部の張った感じと下痢が続くとのことで3月に受診されました。 【写真】朝に「えずく」のはなぜ?消化器系や自律神経、ストレスによる不調など原因はさまざま 2種類の漢方と便の性状を整える錠剤、頓服の下痢止めを処方しました。一般の患者さんよりも、かなり体に気を使った食事をされていました。1月からは「低FODMAP」という食事をされています。発酵食品は身体にはいいとされましたが、最近のオーストラリアの研究で一部の人には有害であることも指摘されています。 下痢を来しやすい食事の事を「FODMAP」と言います。発酵性の糖質のF、オリゴ糖のO、二糖類のD、単糖類のM、糖アルコールのPを取ってFODMAP。Aは?という人もいると思います。AはandのAになります。一部の食事を紹介すると、納豆、豆類、牛乳、ヨーグルトなどです。さらに興味のある方はネットを検索するなどして調べてください。 女性は食事にも気を使われていましたので、内服も正確にできていましたが、症状に改善はありませんでした。一番困った問題が「水を飲んでも苦い! !」ということでした。ところが、4月初旬に漢方を変更してから症状が劇的に改善しました。そのときは錠剤を飲まずに漢方のみ内服されていたようです。2週間後の外来時に「舌の苦みが取れて、下痢も治ってきた」とのことでした。 いわゆる於血という状態が改善して、舌の苦みと下痢が改善したようです。今回は、西洋医学の投薬治療だけに頼ると回復は無理だったでしょう。漢方を知らなければ、治癒は難しかったと思われる病態でした。 ◆谷光 利昭 兵庫県伊丹市・たにみつ内科院長。外科医時代を経て、06年に同医院開院。診察は内科、外科、胃腸科、肛門科など。 まいどなニュース 【関連記事】 まぶたがピクピク…これって大丈夫? 「何を食べても苦い」 西洋医学の投薬治療だけでは治癒が難しい病態. 疲れがたまっているという体からのSOSかも 「この薬を飲んではいけない!」自己判断での拒否は危険 痛風になりやすい夏 プリン体が含まれていない蒸留酒ならOK? 医師が説明 はしか…実は多くの医師が診察未経験 特効薬もないんです 医師も緊張する大腸カメラ受診…終わったらスッキリ 早期発見&治療の大きな助けに
元気なのに、口の中に苦味を感じます。助けて下さい!! 2日前から急に口の中に苦味を感じるようになりました。薬は服用していません。風邪などもひいておらず、元気です。 初めて苦いと思ったのは、2日前にじゃがいもの煮物(丸ごと・皮つき・芽は除去)を大量に食べた時でした。にがいと思いつつも、皮のせいかな?と思って6個ほど食べてしまいました。その日の夜、ヤケ食いでカルビーのポテトチップを1袋食べましたが、苦くて美味しくありませんでした。 それ以来、何を飲んでも食べても、後味が苦いように感じます。歯磨きをすると一旦はすっきりしますが、5分もすると、何も飲食していなくても口の中がほんのり苦くなります。 食べ物の味はしっかり感じますし、美味しくいただけますが、飲み込んでしばらくすると徐々に口の中が苦くなってきます。 このような状態になった事のある方、いらっしゃいましたら、体験談をお聞かせ下さい。原因は芋なのでしょうか? 病院に行かなくても治りますか?
サプリよりは、病院で処方される製剤のほうが効果は高いのです。また、食事による摂取も、ほかの食材と組み合わせることにより吸収率がよくなります。やむを得ない場合だけサプリに頼るなど、上手な使い方をしましょう。 6-2.亜鉛の副作用は? 亜鉛を大量に摂取しすぎると、まれに以下のような副作用が出ることがあります。必ず処方箋(せん)にしたがって服用し、問題があればすぐに医師に相談してください。 頭痛 倦怠(けんたい)感 吐き気 相談者は亜鉛を服用しても改善しないようですが。 亜鉛補充療法の効果がでてくるのは3~6カ月なので、内服期間の問題があるかもしれません。自発性異常味覚は原因をすぐに特定するのが難しいことが多く、考えられる原因を一つひとつ検討していく必要があります。心因性の場合は抗うつ薬や漢方薬で治療することもあります。 口の中が苦く、金属の味がする 手軽な食事で食生活に偏り なぜ亜鉛が足りなくなるの? 不足を招いているのは最近の食生活の偏りが原因です。過激なダイエットは言わずもがな、ファストフードや出来合いの弁当などで毎日の食事を済ませてしまう暮らしは、独り暮らしの若い人に多く見られますが、高齢者夫婦や孤食のお年寄りでも同じです。こうした食事では微量栄養素である亜鉛はほとんど摂取出来ません。さらに添加物の多い食品には亜鉛の吸収を妨げる物もあります。こうして亜鉛不足が進み味覚障害に繋がるのです。味覚障害は手軽に食事が手に入る社会がもたらし、それに輪をかけているのが高齢者社会の進展、つまり現代病なのです。1日に10~15㎎の摂取を心掛けましょう。味がおかしく感じたら耳鼻科または内科で診察を。 【亜鉛を多く含む食べ物(多い順)】 牡蠣・タラバガニ・牛肉・カシューナッツ・松の実・かずのこ・ごま・納豆 味覚障害にご注意を! 何を食べても苦いので困っています。 -11/18頃から風邪気味で、11/21は- 神経の病気 | 教えて!goo. ・治療とセルフケア 6-3.味覚障害や口内炎の歯科選びのコツは? 歯科を選ぶ際は、以下のポイントに気を付けてください。 味覚障害治療を行っている 口内環境のケアに力を入れている 医師やスタッフの対応がよい(予約時に電話で確認できることもある) 6-4.食生活改善のコツは? 忙しい毎日を過ごす人は、どうしても外食やファーストフード・コンビニに頼りがちになってしまいます。毎日自炊をする余裕がないという方は、週に数回だけとか夜だけといったように少しずつ自炊を始めてはいかがでしょうか。最初から完ぺきを目指さず、少しずつ挑戦してみてください。 6-5.味覚障害だが、家族の食事を作らなければならない場合は?
らっきょう入り肉団子 らっきょう入り肉団子は、 らっきょう漬けを利用した、メインのおかずとなる一品 です。 甘酢漬けやたまり漬けのらっきょうを使用しても、風味が変わっておいしく食べられます。 らっきょう漬け……30g(みじん切りにする) 豚こま切れ肉……150g 小麦粉……少々 調理油……適量 いりごま……適量 <調味料> 醤油……大さじ1 みりん……大さじ1/2 酒……大さじ1/2 ①豚こま切れ肉を広げ、みじん切りにしたらっきょう漬けを中央に乗せて巻き込みます。 端まで巻いたらぎゅっと握って形を整え、表面に小麦粉を振ってください。 ②熱したフライパンに油を引き、①の肉団子を入れて表面に焦げ目がつくまで焼きます。 焦げ目がついたらフライパンに蓋をして、ときどきフライパンを揺らしながら弱火で2分焼いてください。 ③フライパンの蓋を取り、調味料を回し入れて、軽くとろみが出てきたら皿にあけます。 盛り付け時にいりごまを振りかけて完成です。 4.
4 4. 6 アルコール g/100 g – – – – – – – – 硝酸イオン g/100 g Tr 0 0 Tr Tr – – – テオブロミン g/100 g – – – – – – – – カフェイン g/100 g – – – – – – – – タンニン g/100 g – – – – – – – – ポリフェノール g/100 g – – – – – – – – 酢酸 g/100 g – – – – – – – – 調理油 g/100 g – – 4.
園学雑. 403:240-245 青葉高, 高樹英明(1977) ニンニクの球形成に関する研究(第7報). 山形大学紀要. 7 (4):423-438 石橋祐二, 梁瀬十三夫 (1991) ニンニクの不結球症に関する研究. 九農研. 53:189 タキイ種苗 (2013) タキイ最前線. 夏:63-66
(≧ω≦)b <収穫期の目安> 冷涼地で 6月下旬~7月 中間地、暖地で 5月下旬~6月。 *試しに何本か抜いてみて、お尻の部分が水平か、 軽く引っ込んでいる程度になっていたら収穫OKです。 <乾燥方法> 1本1本丁寧に掘り上げたあとは、 畑の上で3〜4時間ほど置いて天日に当てるとその後の乾燥もスムーズです。 天日に当てることで表面の水分がかなり飛びますので、 その後の保存時にカビが出にくくなります。 来年には~いっぱいニンニクを収穫して・・ 黒ニンニクをたくさん~作りたいな☆( ̄ー ̄)bグッ!! ニンニク種球の植え付けはもう少し先だけど・・ 「種球」の販売期間が短く、人気のものはすぐに売りきれちゃうので HCなどで見つけたら~早めに確保しておいてね☆ 「頑張って、野菜つくれよっ 」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっ とクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています 人気ブログランキング にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
おはようございます。 プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! ☆~ニンニク~☆ (ヒガンバナ科/ユリ科) ニンニク栽培は、初秋に種球を植え付けて冬越しし、 翌年の6月頃に収穫するのが一般的です。 <ニンニク栽培時期> 植え付け時期:8月~10月 収穫時期:翌4月~5月頃 ちょっと栽培期間が長いように感じますが・・ 病害虫の心配もなく、ちょっとの管理作業で栽培できるのでおススメです。 v(`ゝω・´)キャピィ☆ 独特な香りが食欲をそそるニンニクは、 スタミナ料理には欠かせない~人気の野菜です。 殺菌効果が強く、 古くから漢方薬の材料や滋養強壮剤の原料として使われています。 ☆~ニンニクの品種を知ろう~☆ ニンニクはどれも皆一緒だと思っていませんか~? じつは意外と品種も豊富で、 日本では東北の「寒地種」と関東以西の「暖地種」があり・・ 約40種類ほどあると言われています。(*□*)ビックリ!!