皆さま、ご機嫌麗しゅうございますか? タイ料理 といえば、 グリーンカレー や トムヤムクン 、最近は パットガパオ も代表選手よね。 そして、嬉しいことに、日本でもそんな タイ料理 を比較的身近に楽しめるようになってきているわ。 でも、ふとした何気ない タイ料理 を無性に頂きたくなる時がホム マリにはあるの。 先日、そんな' 症候群 'に襲われたのが、 パトンコー だったのよ。 ホム マリの記憶では、確か神戸の中華街、南京街の店先で、 揚げパン を売っているお店があった気がするけれど、 タイ の パトンコー は、もう少し 小ぶり で、 練乳 をたっぷりつけて頂くという スイーツ的感覚 もあるものなのよね。 そこで、ホム マリ、自分で作ってみることにしたの。 今日は、ホム マリが奮闘した、「 パトンコーとお粥 」のお話。 パトンコーとは? [作ってみた]お手軽で本格的なタイのインスタントお粥「ジョーク」 | たびビアー. 先ほどから、 パトンコー とは何かしら?と思われている方もいらっしゃるわよね。 パトンコー とは、 揚げパン のことで、 タイ では、 屋台など で売られているのよ。 タイ に限らず、 東南アジア では広く、' 揚げパン+お粥 'が 朝ごはん の定番となっているわね。 ただ、先述のように、 タイ では 甘く して おやつ のように召し上がる方も多くて、 パトンコー専門のカフェ もあるのよ。 左:バンコクの屋台で購入したパトンコー 右:パトンコーカフェの練乳たっぷりパトンコー パトンコー作りに挑戦! さて、いざ作るといっても、ホム マリが持っている タイ料理の本 には残念ながら パトンコー の作り方は出ていなかったの。 そこで、 レシピ開発 のつもりで、自己流で行くことにしたわ。笑。 だからどんな' パトンコー 'ができるのか、ドキドキしながら作ったのよ。 ホム マリは、とりあえず、 強力粉 と 薄力粉 を半々の割合と、 卵 、 お水 、 ドライイースト と ベイキングパウダー 、 上白糖 と お塩 少々を混ぜ混ぜこねこねし、半日ほど生地を休ませたわ。 その生地を打ち粉をした台に広げ、揚げたときにどうなるか不明だったので、いろんな大きさにカットしてみたわ。 そして、 タイ の 屋台風 に、細長い生地2個の真ん中にお水を付けてくっつけたわ。 こうすると、揚げたときに 蝶々 のような可愛らしい形になるはずなのよ。 いよいよ油に投入! 油に入れた瞬間、 ぷっくり 膨らんで、ひとまずホッとしたわ。 こんがり色づくと、それらしく見えてきたのよ。(自画自賛!)
・ししとう 1本 駐タイ中のお友達がおすすめしてくれたのが、クノールのインスタントジョーク(タイのお粥)でした。, 「ジョーク」は、タイの朝食で食べられているお米の原型なくなるくらいトロトロに煮込んだお粥のこと。, クノールだし、なんとなく安心感があり、鶏肉と豚ひき肉の二種類をお土産にしてみました。, 説明書きによると、250mlのお湯を注ぐので、少し大きめのお椀を用意した方がいいです。, 「もしやこのスープの素みたいなのがお湯に溶けて、ジョーク味スープになるだけでは! ?」と不安がよぎります…。, ちゃんと蓋をして、蒸らすことで、形はないけどお米のもっちり感が変わってくるような気がする。, めんどくさがらずに、そのへんにある皿でも鍋蓋でもなんでもいいから乗っけて、蓋をしよう。, 最終的には、粉末だったインスタントジョークが、「お米をつぶして作りました」って感じのちゃんとしたジョークに大変身です!, かき混ぜている時の、モッタリ感の通り、口に入れるとお米のもっちりした感じがして驚きました。, 鶏肉の塊も、大きくないけど、噛むとちゃんと肉々しく鶏肉。弾力があり、悪くないです。, いやー、意外なほど美味しくてびっくりだ。変にうま味調味料すぎる味じゃないし。量もいい。. | oil 1/2 lime water or plain water 2 tbsp.
『街かどタイ料理』管理人MSD, ขนมดอกจอก カノムドークジョーク 材料(4~5人前) ・レモングラス 2本 石臼作業がキツかったですが出来上がりを食べてみてビックリです!市販のペーストより香りが鮮烈で驚きました。 2017. 02. 01 見ているだけでワクワクします。 作り方は、裏面の作り方であろう箇所を Googleにドキュメントとして取り込んで イタリア語で解析してもらって そのテキストを Google翻訳で日本語に変換します。 以前、タイ語とウズベク語を 試したけど 何をいっているか 15本、辛いの好きでしたらちょうどいい量だと思います!, つくります! salt 1 tbsp.
バンコクグルメ 2021. 05.
更新:2020. 12. 25 PR 提供元:クラランス株式会社 CLARINS(クラランス)はフランス生まれのラグジュアリーブランドで、スキンケア・メイクアップ ・フレグランスアイテムを数多く生み出しています。 今回は、そんなCLARINS(クラランス)から発売されている商品の中でも特に人気のコンフォート リップオイルをご紹介します。カラフルなラインナップで可愛らしい見た目のコンフォート リップオイルは目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。口コミを見てみると「保湿力が抜群」「色づきがいい」と高評価の声が多く見られました。その反面、「テクスチャが重い」などというネガティブな声も。 そこでモノレコ編集部がこれらの口コミを参考にCLARINS(クラランス)コンフォート リップオイルを試してみました。リアルな使用感をお伝えしていくのでぜひチェックしてみてくださいね! ＜クチコミ数TOP3＞「クラランス」コンフォート リップオイルの人気色は？｜美容・化粧品情報はアットコスメ. CLARINS(クラランス)コンフォート リップオイルってどんな商品?
8 クチコミ数:400件 クリップ数:4350件 3, 520円(税込) 詳細を見る 7 CHANEL ルージュ ココ グロス "ぎっしりラメが入っているのにそんな事はなく、 落ち着いている上品な雰囲気に仕上がる💯" リップグロス 4. 7 クチコミ数:552件 クリップ数:2854件 3, 960円(税込) 詳細を見る 8 BOBBI BROWN クラッシュド リキッド リップ "リキッドリップ・グロス・バームの3つの機能で密着力が高く長時間ふっくら潤う!調節次第で透け感も♡" リップグロス 4. 9 クチコミ数:268件 クリップ数:2796件 3, 850円(税込) 詳細を見る 9 Celvoke エンスロール グロス "適度なむっちりねっとり感で、高発色も相まってこれだけで見栄えします" リップグロス 4. 9 クチコミ数:344件 クリップ数:2101件 3, 024円(税込) 詳細を見る 10 CHANEL ル ルージュ デュオ ウルトラ トゥニュ "乾かすとマットな感じになり、乾かした後に逆側のグロスをつけるとツヤツヤに♡" リップグロス 4. 3 クチコミ数:87件 クリップ数:713件 4, 950円(税込) 詳細を見る デパコス × リップグロスのランキングをもっと見る
持っているだけでも気分が上がる、クラランスのコンフォート リップオイル。植物成分配合でケアしながらぷるんと弾むような唇に。人気のミント、キャンディーや今年復活した人気のブラックベリーも登場! ティントタイプのウォーターリップステインもご紹介。 【目次】 ・ 人気のクラランスリップオイル ・ 04キャンディーでキュートさUP! ・ 夏向きカラーの05タンジェリン ・ 透け感にはこれ!06ミント ・ クラランスのリップオイルティント 人気のクラランスリップオイル コンフォート リップオイル#03 レッドベリー 【このアイテムのポイント】 ・03番は2018年間読者 ベストコスメ リキッドルージュ&グロス ランキング3位。 ・生まれつきイイ女風の唇へ。 ・美容液並みにケアしながらクリアに色づくオイルインリップは、唇に微熱感が宿るレッドベリーが人気。 ¥3, 200 【読者の声】 「自然な血色感。色気が出る!」(マスコミ関係・25歳) コンフォート リップオイル コンフォートリップオイル#06 ミント ・植物成分配合でぷるんと弾むような唇に。 ・06はミントが香るクリアカラー。 コンフォートリップオイル コンフォートリップオイル#08 ブラックベリー ・ほのかな色づきと光沢を与えるオイルリップ美容液。 ・昨年完売した人気のブラックベリーが定番色として復活。 04キャンディーでキュートさUP! シロップリップでピュアなモテ顔 唇のボリュームを強調するグロスだと、グラマラスな"盛り感"が出やすい派手顔さん。ピュアな雰囲気にもっていくには、シロップのように極薄膜でほんのり色づくリップオイルが使えます! ちゅるんとクリアなツヤがウブ感を引きだすので、守ってあげたくなるようなかわいらしい顔に。 \How to/ 専用のチップで全体に薄くなじませるだけでOK。ぽってり厚みを出すと、元々ぷっくり唇の人はトゥーマッチになるので、薄塗りがベスト。 \使ったのはこれ/ ■ コンフォートリップオイル #04 2種の植物オイルがベースのキャンディーピンクカラー。 シロップリップで、ピュアなモテ顔に!