がんもどきとなすの甘辛煮 口の中で、甘辛味の煮汁がジュワーッとしみ出します。 料理: 撮影: 山田広幸 材料 (4人分) がんもどき 3個 なす 4個 オクラ 4~5本 塩 適宜 揚げ油 適宜 煮汁 だし汁 1/2カップ しょうゆ 大さじ3と1/2~4 みりん 大さじ3と1/2~4 熱量 310kcal(1人分) 作り方 がんもどきはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きをし、粗熱が取れたら一個を4つに切る。なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。皮目に、2mm間隔で斜めに切り目を入れ、さっと水にさらして2つ~3つに切り、水けを拭く。オクラはがくの周囲を薄く、くるりとむき、全体に塩を多めにふりかけて手でもみ、表面の細かい毛を除く。鍋に湯を沸かし、塩もみしたオクラをそのまま入れてさっとゆで、水けをきって、3つ~4つに切る。 揚げ油を中温に熱し、なすを皮目を下にして入れ、色鮮やかになるまで揚げる。 鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらがんもどきを入れて、弱めの中火でふたをして5~6分煮る。なすを加え、再びふたをして2~3分煮、器に盛って、彩りよくオクラを散らす。 時間35分、熱量310kcal、塩分2. 8g(1人分) レシピ掲載日: 1995. 9. がんもと大根の煮物 - 透析食.com. 2 がんもどきを使った その他のレシピ 注目のレシピ
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スクールがんもと帆立と大根の煮物 印刷する 東京都支部講習会レシピ(平成21年度) 献立栄養価 エネルギー (kcal) 139 ビタミンA (μgRE) 24 たんぱく質 (g) 9. 3 ビタミンB1 (mg) 0. 03 脂質 (g) 7. 3 ビタミンB2 (mg) 0. 1 カルシウム (mg) 199 ビタミンC (mg) 4 鉄 (mg) 2. 1 食物繊維 (g) 1. 7 マグネシウム (mg) 食塩相当量 (g) 亜鉛 (mg) 材料 スクールがんもどき(40g) 鶏がらスープ(70cc) A=熱湯(70cc)+干し貝柱(2g)+干しえび(1g) 大根(70g) にんじん(4g9 酒(2. 5g) 塩(0. 8g) 砂糖(0. 6g) 薄口しょうゆ(1. 2g) 澱粉(4g)+水 つくり方 (1)大根と人参は、下茹でする。スクールがんもどきは冷凍のまま熱湯で下茹でする。Aの貝柱、干しえびは熱湯につけておく。 (2)鍋にがらスープと(1)のAを入れ火にかけ、沸騰したら大根とにんじんを加えてしばらく煮る。 (3)調味料、スクールがんもどきを加えて20分くらい煮含ませたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「簡単副菜 大根とちくわの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほっこりと美味しい、ちくわと大根の煮物はいかがでしょうか。とても簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりな料理ですよ。お酒のおつまみとしても合うので、是非作ってみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 焼きちくわ 2本 大根 300g にんじん 1/2本 水 300ml 煮汁 300ml (A)めんつゆ (2倍濃縮) 90ml (A)みりん 大さじ2 トッピング 小ねぎ (小口切り) 10g 作り方 準備. 大根とにんじんは皮をむいておきます。 1. 大根とにんじんは乱切りにします。 2. 大きめの耐熱ボウルに1と水を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱し、水気を切ります。 3. 焼きちくわは2cm幅の斜め切りにします。 4. 鍋に2、水、3、(A)を入れて中火で煮込み、煮汁が半量ほどになったら火から下ろします。 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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今日:2 hit、昨日:133 hit、合計:522, 994 hit 作品のシリーズ一覧 [連載中] 小 | 中 | 大 | 娘娘です イナイレの次に鬼滅の刃にハマりました! 思いつきで書いて行くので、更新めっちゃ遅くなると思いますが よろしくお願いします グダグダでたまに原作沿いじゃなくなるかも… ※コメ欄荒らしはおやめください ※コメントと評価お願いします ※オリジナルめちゃくちゃ入るので原作軽くぶっ壊してます ※トリップ系です!苦手な方はブラウザバックをお願いします! ※編集して欲しい部分やよく分からないところはコメントにお願いします!速攻で編集します! 執筆状態:続編あり (連載中) おもしろ度の評価 Currently 9. 83/10 点数: 9. 8 /10 (101 票) 違反報告 - ルール違反の作品はココから報告 作品は全て携帯でも見れます 同じような小説を簡単に作れます → 作成 この小説のブログパーツ 作者名: 娘娘 x他2人 | 作成日時:2020年1月26日 16時