締切済み 料理レシピ ささみのたたき 鶏のささみを使った、たたきを作りたいのですが、スーパーで売っているささみを使って作っても、問題ないのでしょうか? 「新鮮な鶏肉」を使ってくださいとレシピに書かれているのですが、購入当日に食べれば、「新鮮」ということになるでしょうか? ご回答、よろしくお願いいたします。 締切済み 素材・食材 ささみで鶏わさ 鶏わさを自宅で作ってみようと思ったのですが、生食用とも加熱用とも書いていない鶏肉を買ったので不安になっています。 地元のスーパーで、「蒸し物、湯引き、茶碗蒸しなどに!」という表示をつけて売られている国産ささみです。 湯引きというのが、鶏わさの調理法であっているのですよね? 確信が持てず不安です。どうか教えて下さい! ベストアンサー 素材・食材 市販で売っているコーヒー豆(深煎り、中細挽き)? スーパーで簡単に手に入るコーヒー豆で、深煎り、中細挽きのものってありますか? ほぼすべて細挽きでした。 こちらの器具で水出しコーヒーを作っているのですが、細挽きだと粉が網目から出てしまいます。説明書にも中細挽きの豆を使用してくださいとあります。 豆屋さんが遠いので、たまに行くのですが買いだめはできませんので、スーパーの豆で間に合わせられたらいいなと思っています。 ベストアンサー お茶・ドリンク 我が家では愛犬の食事にスーパーで買ったささみ(レンジでチン)とドッグフ 我が家では愛犬の食事にスーパーで買ったささみ(レンジでチン)とドッグフードを1:1くらいの割合で与えています、市販のウェットフードより添加物の少ないささみの方がいいかなと思っているのですが、何か問題はありますか? ちなみに9歳と6ヶ月がいます。 もしくは食事に関してアドバイス等ありましたらお願いします。 ベストアンサー 犬 続・ささみでメインディッシュ で先ほど質問させていただき、すんごいスピードで沢山のアイディアをいただきました。 世の中にはプロがたくさんいらっしゃるものです! 鶏肉のささみは生で食べられますか？ -外食先で鶏肉のささみのお刺身（- 食べ物・食材 | 教えて!goo. うるうる感動! 時間がなかったので今日はホイル焼にしようと早々に質問を締め切ったら 友人からクレームが来ちゃいました。 「もっと見ていたかったのに」とww どうやらその人も便乗してお知恵を拝借するつもりだったようです。 そこで「続・ささみでメインディッシュ」こちらは急ぎません。 食材も豊富に揃っているそうです。 前の質問に回答しそびれてしまった方、 食材さえ揃っていれば話は違う、という新たなアイディアがわいてきた方、 どうか私の友人のためにお知恵を貸してください。 本人は今「味噌で食べたい」などほざいております。 どんなアイディアが出てくるか、今とても楽しみにしているらしいので 宜しくお願いいたします。 ベストアンサー 料理レシピ うまく作れません 掲載されている かつおのづけ丼 をつくってみましたがうまくいきません。 何かほかに手順が抜けているでしょうか?
質問日時: 2007/01/19 17:37 回答数: 3 件 外食先で鶏肉のささみのお刺身(ちょっと湯がいてあり中は生)を食べるのですが、あれはやっぱり新鮮だから生でも頂けるのでしょうか? スーパーで買ってきたささみなどはやっぱり完全に火を通した方がいいのでしょうか?スーパーによっては、お刺身可というものがおいてありますが、書いていないものはやっぱりお刺身で食べない方が良いですか? No. 【みんなが作ってる】 生食用ささみのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 1 ベストアンサー 回答者: yuna- 回答日時: 2007/01/19 17:41 新鮮だから食べられるものですね。 鶏肉はとても痛みやすいのでスーパーのは絶対生で食べないほうがいいです。 刺身用と書かれていてもお店の保存状態が悪ければ、お腹痛くしそうです。 外食で食べるのが一番安全かと思います。 8 件 この回答へのお礼 早速のご回答ありがとうございます。 そうですか、残念です。外で食べることにします。 お礼日時:2007/01/19 17:56 No. 3 hissori 回答日時: 2007/01/19 17:52 鶏肉から鳥インフルエンザにかかることはありません。 それより、カンピロバクターやサルモネラといった食中毒菌の方が怖いです。 生の肉を扱った箸などから、他のもの(サラダなど)を介して感染することもありますので、注意してください。 湯引きしたものは、外食で食べるのもオススメしません。 14 この回答へのお礼 食中毒ですか、怖いです。 夫婦でお腹は強い方ではないのでやめておきます。 お礼日時:2007/01/19 17:58 No. 2 pokopon-mk3 回答日時: 2007/01/19 17:42 やめておいたほうが良いですよ ましてや鳥インフルエンザで騒がれている時期でもありますから 腹壊すだけならいいですが感染したなんてことになったら一大事ですよ 3 この回答へのお礼 はい、やめておきます。 お礼日時:2007/01/19 17:57 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
ベストアンサー 料理レシピ
体験を通して、自分が食べても大丈夫だったから…という考えによるものが多いですね。 捌きたの新鮮な鶏のささみだったから。銘柄鶏のささみだったから。地域の食文化に根付いていて、今まで問題がなかったから。 等など。実は、新鮮な鶏がかえって危ないこともありますし、食中毒を起こさなかったのは、偶然食べた人が、体が成熟している成人で、しかもそのとき、健康体だったからだけかもしれません。 次に、起こりうる食中毒をついてお話しします。 鶏ささみを生で食べたときに起こる食中毒はどういうのがあるの? おおよそ3種類あります。 病原性大腸菌(O-157) 摂取して4~8日経過してから、腹痛、下痢、発熱などの症状が出ます。人により、重症化することもあります。 サルモネラ菌 摂取してから8~48時間以内に嘔吐、腹痛、下痢等の急性胃腸炎の症状が出ます。 カンピロバクター 摂取してから1~7日潜伏した後、嘔吐、腹痛、下痢、発熱等の症状が出ます。人により重篤化するとこがあります。 原因と対処法は? 病原性大腸菌やサルモネラ菌は、鶏を捌いたり、流通する過程で菌が何らかの理由で付着してしまったり、時間が経過して腐敗による場合が考えられます。 一方で、カンピロバクターは鶏の消化管に既によくいる菌で、鶏を捌く際に管を傷つけ、その菌が付いた調理器具で身を捌くことで付着します。 鶏の身が新鮮であればあるほど、活発に働く菌である点が厄介です。ただし、75℃以上で1分以上熱すれば、菌は死滅します。加熱調理する分には、このこの菌は全く問題ありません。 家庭でささみは生で食べることはできないの? 先程、スーパーで買える鶏ささみは全て加熱用とお話ししましたが、鶏わさが、昔から好んで食されてきた南九州では、生食しても問題ないように、衛生管理された鶏ささみが販売されている、スーパーがあります。 そのように、生食しても良いと表示がされているものだけを買うようにして下さいね。。 また、そのような業者さんから直接ネット通販で購入するのも手ですね。 生食用と表示がされていないのに、加工された日にちを見て、新鮮だからと考えたり、銘柄の付いている鶏なら大丈夫だろうと自己判断することは、お勧めできません。 まとめ どんなに健康自慢の方でも、ときに体調が優れないときがあるかもしれません。今まで、生の鶏ささみを食べて食中毒を起こさなかったのは、偶然が重なっただけかもしれません。 くれぐれも、家庭で生や半生で鶏ささみを食べる際は、信頼のおけるところで購入してから、すぐに調理するようにして下さいね。その際は、調理器具や手を清潔にしておくこともお忘れなく。 鶏ささみってどこの部位の事を言うの?胸肉との違いは?
はい、おっしゃるとおりです…。以後、気をつけます。 部下 例文2 上司 うーん…。つまり、この見積もりを明後日までに先方に出せばいいわけだね? おっしゃるとおりです。先方の意向だと、そのようになります。 部下 確かにそのとおりです 事柄や出来事を明確にし、「確かに」が指す言葉を肯定した表現 です。確認に対して"間違いがない"よう、念を押して肯定を強調しています。 例文1 上司 つまりこのケースだと、こちらのルートを通ると間に合わなくなるね。だから、こっちを通るほうが早くないかな? 確かにそのとおりです!土地を知り尽くしてるなんてさすがです! 部下 例文2 先輩 にわかには信じがたいことだけど、"忘れ物を届けに行って遅れた"って話? はい、確かにそのとおりです!決して寝坊したわけじゃありません! 後輩 わかりました 物事や事柄に対し、こちらの「理解」や「容認」を相手に伝える 言葉です。回りくどい言葉や古めかしい表現よりも、場合によってはシンプルに「わかりました」の一言で済ませるのも大切です。相手によっては軽い発言にも受け取られるため、シチュエーションやニュアンスには十分に気をつけましょう。 例文1 上司 それじゃあ、この書類を先方に届けに行ってくれるかな? わかりました!早速届けに行ってまいります! 部下 例文2 先輩 先方は時間に正確だから、約束の時間は守らないとダメよ? わかりました!まだ余裕ありそうなので、今の作業を終わらしてから行ってきます。 後輩 先輩 本当にわかっているのかしら? 「なるほど」と同じ意味で使える英語表現 ビジネスシーンにおいては「なるほど」ではなく 別の言葉に言い換えて使う ことが求められます。 「なるほど」と同じ意味で使える英語表現はこちらです。 例文 ・Is that so? 「左様でございます」の意味は？面接やメールで敬語として使うのは失礼？. ⇒左様でございますか。(同調の表現) ・You are right. ⇒おっしゃるとおりです。 ・That's true. ⇒確かにそのとおりです。 ・I understand. ⇒わかりました。 「なるほど」「なるほどですね」は言い換えて使おう 「なるほど」は便利な肯定表現ですが、ビジネスシーンで使うには注意が必要です。あいづちに使っている人は非常に多く、知らずに目上の人に不快を与えている可能性があります。丁寧にしたつもりで「なるほどですね」にしている人は、この使い方も日本語としておかしいのでNGです。 年配や目上の人と接する機会の多いビジネスシーンでは 「なるほど」を多用せず、別の丁寧な言い換え表現を使うのが無難 です。適切に言葉を使い分け、逆にこちらから相手を「なるほど」と感心させましょう。
と聞かれたら、 正しい場合 は、 「さようでございます。」 誤っている場合 は、 「 そうですね、 ▲▲ですと○○なので、 今回のご要望には添えない可能性がありますので、 ●●がよろしいかと存じます。」 などとお答えするのが、一番しっくり来ませんか? また、こちらの 予想を超えて、 お客さまにお話をご理解いただけた ら、 という言い方は、 「正解!」というニュアンスに近く、 上から言われている、と思われる可能性があり、 避けたほうが無難 だと思います。 おまけですが、肯定のあいづちとして、 「はい」「ええ」「なるほど」「おお」 「(感心の)はぁあ」「お!」などと、 「さようですか」を組み合わせると、 バリエーションが増えますよ。 ----------------------------------- 今回も、最後までお読みくださいましてありがとうございました。 記事の内容がお役にたてたら、 ぜひ「いいね」をください。 励みになります。 ここから、わたしの メルマガの宣伝をいたします。 多くのみなさまに、購読していただけたため、 発行部数が 1, 400部 を超えました。 わたしのメルマガは、 日本最大のメルマガスタンド まぐまぐ!で配信 していますが、 現在までに、 14回 も まぐまぐニュース!で取り上げられています。 〇まぐまぐニュース!でシェア数1600を超えた人気記事 このような記事を、 発行と同時に読めるのは、 メルマガ購読者様だけ です。 ガラケー の方 まだ購読されていない方は、 ぜひこの機会に、メルマガの購読も、 よろしくお願いいたします。
「左様でございます」の意味とは?ビジネスシーンでの使い方・類似表現紹介!「左様でございます」という言葉はとても繊細で千差万別な敬語となります。もちろんビジネスにおいて「左様でございます」は同意の意味としての使い方が成される言葉で類似表現も数多く存在しています。 「左様(さよう)」とは本来「然様」と記述して、「左様」と記述するのは当て字なのだそうです。その意味は、さようでございますか、と言うように、そうです、そのとおり、それでは、といった意味になるとの事。関連して初めて知ったの 「その通りでございます」の意味と使い方、敬語と類語、英語. ビジネスシーンでも使うことのある「その通りでございます」ですが、目上の相手に使うと相手を不快な気持ちにしてしまうことがあります。正しい敬語ですが、ビジネスシーンに適した言葉をしっかりと覚えておきましょう。 そこで今回は、「左様」の意味や正しい使い方を例文付きで解説します。 またなぜ「左」という字が使われているのか語源から説明します。 類語や類似表現、英語表現もわかりやすく解説しますので、しっかりと覚えましょう! 「左様」の意味とは?使い方や語源から類語、英語表現まで. 左様 で ござい ます か 英語. 「左様」単体使うと時代劇のセリフのように聞こえますが、「左様でございます」と続けると途端に現代の丁寧表現に早変わり。「左様」とは「そうだ・その通り」という意味の言葉。使い方や注意点、類語、英語表現から語源や派生語、豆知識なども解説していきます。 現在よく使う、横書きにに上から下へ書かれる文章で、既に書いた内容の通りという意味で「上記の通り」という言葉があります。 『左様』という言葉が同じような成り立ちを持った言葉だと想像したのですが、昔の文章は縦書きに右から 相違ありませんは相違ないことを示す敬語表現であり、間違いないと太鼓判を押す意味があります。相違ございませんという表現もあります。ここでは類語や例文も紹介しつつ、様々なシーンで相違ありませんを使いこなせるように見ていきましょう。 「そうですか」を英語でなんという? – 相槌で使おう | 楽英学 日常会話でよく使う相槌の1つである「そうですか」 便利ですよね、この言葉。 特に興味がない会話でもとりあえずこれだけ言っておけば角が立ちません。 しかしこの「そうですか」を英語で何というか知っている人は少ないのではないでしょうか。 皆さんは英語で「さようなら」を正しく言えていますか?別れ際の挨拶で最後の印象が決まると言って過言ではありません!4つのシチュエーションで正しい表現を学び、ワンランク上の別れ際の挨拶をしてみましょう!
「左様でございます」の意味を知っていますか?ビジネスでよく耳にする言葉ですが、詳しく知っているひとは多くありません。この記事では「左様でございます」の意味や英語、類語、メールや電話での使い方を解説します。社会人としては覚えておきたいものです。 目次 「左様でございます」の読み方 「左様でございます」は「さようでございます」と読みます。 「さよう」と読む感じはほかにも「作用」がありますので、メールなどで「左様でございます」を使うときには間違った漢字に変換して送ってしまわないように気をつけましょう。 「左様でございます」の意味とは? 「左様でございます」は「その通り」「そういえば」という意味です。 「その通り」は相手が発したものに対する肯定を表現しています。そして「そういえば」は何かを思い出したときに使うのです。同じ「左様でございます」でもまったく違う意味で使われますので、しっかりと文脈や相手の声色などから意味を読み取りましょう。 「左様でございます」の由来・語源 「左様でございます」の由来・語源は「昔の位の高さ」にあります。 そもそも以前は「左様」は「然様」と書かれていました。そこに「上位」という意味をもつ「左」が当て字として置かれたのです。よって、「左様でございます」は敬意をもって「その通り」と表現する言葉になったのです。 「左様でございます」は敬語?
左様でございますは、社会人になると使用頻度が上がる表現です。会話だけでなく、ビジネスメールでも活用することができます。目上の人に使いやすいですが、「左様ですか」のような表現でもOKなのでしょうか?今後のために意味や語源、使い方をハッキリとさせましょう。 左様でございますの意味・語源とは?
」や「I see」という言い方があります。肯定する英語も相槌の意味の英語も、「左様ですか」「左様でございますか」とは少し異なる言い方ですが、ニュアンス的にはとても近い場面で使われる英語です。 そのため、古い日本語である「左様ですか」「左様でございますか」にも、対応する英語がちゃんとあると言えます。 左様ですか・左様でございますかの使い方を知っておこう! 「左様ですか」「左様でございますか」という言い方について、その意味や類語や使い方の例文などをご紹介してきましたが如何だったでしょうか。「左様ですか」「左様でございますか」の使い方を知ってビジネスシーンなどで目上の相手に対して正しく使い、円滑な人間関係に役立てましょう。