▲桃とマスカルポーネチーズのフルーツサンド、絶品です。ちなみに桃は、前回紹介した「赤紫蘇と新生姜のシロップ」でマリネしてありました ―次回は〝立秋(りっしゅう)〟をイメージしたお料理のレシピをお届けします
しょうがの香り豊か◎新しょうがと油揚げで簡単♪ 10 分 (時間外を除く) 材料 (4人分) つくり方 1 米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。 2 しょうがは1cm長さの せん切り にし、油揚げはヨコ半分に切って せん切り にする。 3 炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、 (2)のしょうが・油揚げをのせて炊く(時間外)。 4 炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、好みでごまをふり、みつばを飾る。 *米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 297 kcal ・塩分 1. 5 g ・たんぱく質 6. 新生姜の炊き込みご飯は初夏にぴったりです by 吾が輩みとん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 3 g ・野菜摂取量※ 5 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 新しょうがを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
1日1杯でポカポカ、「やせスイッチ」を入れる 2021. 01. すり鉢不要！植松良枝さんの冷や汁レシピ。洋風アレンジレシピもご紹介 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. 22 なぜ冬のダイエットにいい? 【理由1】カツオだしが血流を促す カツオだしは冬のダイエットにぴったり。うまみ成分のイノシン酸、ペプチドのアンセリンが血流を促すため、冷えが改善したという報告もある。 また、ヒスチジンは肥満予防に有効だといえそうだ。「 ヒスチジンは脳内でヒスタミンニューロンを活性化し、体熱産生を高め、脂肪の燃焼を促す 」(中島さん)。カツオなどヒスチジンが豊富なたんぱく質の摂取量が多いと、「BMIや体脂肪率が低く、体脂肪蓄積量も少ないことを確認している」(中島さん)。 ■カツオ節のアンセリン、イノシン酸、ヒスチジンがカギ 平均年齢18. 6歳の120人の女性に食事調査を行い、食事中のヒスチジン摂取量を算出。BMIや体脂肪率、体脂肪量などの関連を調べた。結果、体重当たりのたんぱく質摂取量のうち、ヒスチジンの摂取量が多いほど、BMIが有意に低いことが分かった。体脂肪率でも同様の傾向が認められた。このことから、体脂肪量にヒスチジンの摂取が関わっている可能性が考えられる。グラフは近似直線。(データ:肥満研究;10, 2, 59-64, 2004より抜粋、改変) 【理由2】ショウガが熱を生み、代謝アップ カツオだしの効果をさらに高めるために、「飲むだし」に代謝を上げるショウガの薄切りを加えよう。 ショウガに含まれるジンゲロールやショウガオールといった辛み成分が、血流を促し、代謝を上げ、冷え解消に役立つことが分かっている。 これらの辛み成分は、交感神経を活性化して、熱を生む作用がある。 ショウガとカツオだしを一緒にとることで、より代謝アップ効果が期待できる。「加熱したショウガも残さずぜひ食べて」(平柳さん)。 ■辛み成分がポイント! 19人の女性に2種類のショウガ入りカプセル(ショウガ10g、20g)と、似た対照成分を入れたカプセルの3つを、サンドイッチとともに別の日にそれぞれ食べてもらい、食後1時間ごとに3時間まで安静時のエネルギー消費量(安静時代謝)を呼気ガス代謝モニターで測定した。グラフはサンドイッチの影響を除去したショウガのみのデータで、ショウガ摂取群では3時間にわたってエネルギー消費量が上昇した。(データ:人間工学;45, 4, 236-241, 2009) 次回は、ショウガ&カツオだしドリンクのレシピを紹介します。 河野一世 県立なら食と農の魅力創造国際大学校 フードクリエイティブ参与 お茶の水女子大学大学院人間文化研究科修了。味の素中央研究所、お茶の水女子大学生活環境教育研究センター教授などを経て現職。放送大学講師も兼務。主な著書に『だしの秘密』(建帛社)など。「日本人に肥満が少ないのは、長年のだしの食文化が役立っているのでは。汁物など積極的にとって」 取材・文/松岡真理 写真/鈴木正美 グラフ/増田真一 日経ヘルス2018年2月号掲載記事を再構成 この記事は雑誌記事掲載時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります
さっぱりしていて薬味がたっぷりの冷や汁は、暑い季節にぴったり。でも、「すり鉢を使うから手間がかかりそう……」「冷たい味噌汁をかけるだけなんて」といったイメージを持っている人も多いのでは? 今回は、すり鉢不要で、味噌汁よりも上品な味わいの冷や汁の作り方を、野菜料理を得意とする料理研究家の植松良枝さんに教えてもらいました。基本のレシピに加え、あさりだしを使った洋風や、干物の代わりに焼き鮭を使った和風のアレンジアイデアも紹介します。この夏、リピート間違いなしの絶品レシピです! 新しょうがの炊き込みご飯 by うぴ♡マルシェ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 三越伊勢丹のアイスクリームはこちら>> おいしい冷や汁作りのポイント ① 水出しの昆布だしで品のある味わいに だしは鍋で煮出すのではなく、冷蔵庫でじっくり時間をかけて昆布だけでとりましょう。加熱しないことで雑味なくクリアな味わいに仕上がります。昆布は、野菜と相性がよく上品な風味が出る利尻産がおすすめ。 ② 干物はしっかり焼いて香ばしさを引き出す 味の決め手になる干物は、こんがりと焼き色がつくまでしっかり加熱を。凝縮した旨みとパリッとした皮目の香ばしい風味で奥深い味わいになります。 ③ 麦味噌を使って旨み&甘みをアップ 宮崎県の郷土料理として知られる冷や汁は、九州地方で一般的な麦を使った味噌と相性ばっちり。麦味噌の芳醇な香りと親しみやすい甘さがおいしさを引き立てます。 それでは、実際にレシピを見ていきましょう。 基本の冷や汁の作り方 あじの干物を使ったオーソドックスな冷や汁です。塩もみしたきゅうりとセロリの食感がアクセントに。味噌味をベースに豆乳を加えたまろやかな味わいが全体をまとめます。さっぱりした中にも味噌のコクや薬味の香り、焼いた干物の旨みが感じられ、ごはんが何杯でも食べられます! 「冷や汁は冷蔵庫で冷やしてから食べるといっそうおいしいですよ。急いでいるときは、味噌の量を増やして味を濃いめに作り、氷を浮かべるといいでしょう。ごはんのほかに、そうめんやうどんにかけても楽しめます」 <材料>(3〜4人分) あじの干物(小)…2枚 きゅうり…1本 セロリ…1/2本 みょうが…1〜2個 青じそ…6枚 塩…小さじ1/2 豆腐(木綿)…1/2丁 麦味噌(または米味噌や合わせ味噌などがおすすめ)…大さじ4〜5 A 昆布だし(※)…2カップ 豆乳(成分無調整)…1/2カップ 白すりごま…1/2カップ ごはん(常温・玄米や雑穀米がおすすめ)…適量 ※炊きたての温かいごはんではなく、おひつに入れて常温に冷めた状態が目安 <作り方> 1.
作成:2020. 10. 26 ホンビノス貝は、身が大きく千葉県でよく獲れることから新名産として注目を集めている貝です。はまぐりに似ていて「白はまぐり」とも言われていますが、実は全く違う貝の種類になります。はまぐりとの違いや、美味しく食べるレシピをご紹介します。 ホンビノス貝とは? ホンビノス貝とは、 底びき網漁業で獲れる千葉県の新名産品です。 主に 千葉県船橋市 で獲られています。 出荷数も安定しているようで、 新たな水産資源 として非常に注目を集めており、 関東中心に 今後もスーパーなどで扱われることが増えていく食材だといえるでしょう。 あさりと同じで、口が開かない貝はあれど1年を通してホンビノス貝は 手に入りやすく、 どの季節でも楽しむことができます。 大きさは 殻長5. 5cm~7cm (比較例:はまぐりは6cm〜8cm)ほどで、貝殻は白色もしく灰色。身は黄色がかっています。 貝殻の色と見た目がはまぐりに似ていることから 白はまぐり と別名がつけられました。 はまぐりより 安価で手に入る ので、人気が徐々に上がっている貝です。 ホンビノス貝の下処理の仕方 1. ザルにホンビノス貝を入れることで、吐き出した砂をもう一度体内に取り込むのを防ぐので、 ザルとボウルの2層構造 で準備をしてください 2. 水600mlと塩大さじ一杯入れたものをボウルに張り 、その中にザルに入れたホンビノス貝を沈めてアルミホイルでボウルをおおいます 3. 2の状態のホンビノス貝を 冷蔵庫に1時間ほど置いて 砂抜きをしてください 4. ホンビノス貝は塩分を多く含むので砂抜きだけだと身がしょっぱいままのため、 塩抜きが必要 です 5. バットに貝を並べ真水を貝に被さる量を入れ、アルミホイルで蓋をして さらに1時間冷蔵庫で保存 します 6. 取り出して流水で 貝の外側の汚れをきれいに取り除いたら 下処理完了です 基本の茹で貝の作り方 1. 水洗いをして海水を洗い落とします。 2. ホンビノス貝は 水からゆでます 。 3. お湯が沸騰してホンビノス貝の殻が開くので、開いた貝から引き上げます。 4. 貝が開いても茹で続けると 身が硬くなってしまう ので手早く取り出しましょう。 下処理不要!冷凍ホンビノス貝 「自宅で下処理をする時間がないから、貝は買えない…」そんな方もいらっしゃると思います。そこで朗報です!
4kg 価格:本体1, 180円(税込1, 274円) お米本来の栄養と旨味が詰まった、セブンプレミアムの金芽米。 宮城県産「ひとめぼれ」と、山形県産「はえぬき」をブレンドした無洗米です。 だしの素 8g×8本 価格:本体128円(税込138円) 使い勝手のいい、スティックタイプのだしの素です。水にさっと溶けやすい顆粒タイプで、時間がない時に便利。お湯で溶いてお吸い物にしたり、ごはんと一緒に炊いて炊き込みご飯にしたりと幅広くお使いいただけます。 ■新生姜ご飯で旬を味わおう! 暑くなる頃にスーパーに出回り始める「新生姜」。旬のおいしさを味わうなら、炊き込みご飯にするのが正解です。 普通の生姜ほど辛くないので、子どもでもおいしく食べられます。さっぱりしているので、おかわりが止まらなくなってしまうかも。炊飯器に入れて炊くだけで、とっても簡単なのでぜひつくってみてくださいね。 ※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。 ※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。 ※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。 ※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。 ※2020年10月30日現在の情報です。
部屋を換気するために、ドアを開けておくことがあると思います。引戸ならまだしも、開き戸は間取りによっては開けておくのが好ましく無かったり、ついドアストッパーを付け忘れてバタンっと閉まってしまったり、ドアストッパーが付けられない、なんてお家もあるかもしれません。換気口が付いているドアもあるけれど、常に開いているし、デザイン的にもちょっと…なんて思ったことはありませんか? そんな方にぴったりな、パナソニックから出ている機能がこれ! 「換気採光ルーバー」です!パッと見は細長い採光ルーバーの付いたドアなんですが、このルーバーを押すとくるっと回って、なんと換気窓になってくれるんです! 暑い夏は、窓を開けて外の空気を入れても空気の抜け道が作れず、自然風だけでは物足りないですよね。でも、窓を開けてドアのルーバーも開けておけば、風の通り道ができて部屋の温度も早く下げることができます!冷房を使う時間が減るかもしれませんね! 車椅子でも安心!広々開口の折れ戸 車椅子を利用するなど、大きな開口が欲しい場合はまず引戸を考えると思いますが、車椅子が通るためには最低80cm幅が必要とされています。つまり、引戸で作成する場合は引き代も80cm以上必要ということになりますので、引き代が大きく取れない場所では利用できません。 そういった場合に使えるのが、有効開口幅が85cmまで対応対応できる折れ戸です! 静かに閉まる木製ドアのご紹介. パナソニックのオプションで作成することができ、車椅子の方でも開け閉めがきちんとできます。車椅子以外でも、引戸を付ける余裕はないけれど、大きな開口が必要!といった部屋では活躍すること間違いなしです! くぐり戸でペットも自由に部屋を行き来できる! みなさんもドアの下に開口があってペットが行き来できる窓があるのは見たことがあるかと思います!小さな窓からひょっこり出てくるペットはとっても愛くるしいですよね。 なんとなく、障子戸や建具屋さんの作る造作建具でしか付けにくそうな機能ですが、パナソニックのオプション機能でも付けることができます! サイズや、付けられるドアデザインの制限はありますが、他の建材との色を合わせられるので部屋の雰囲気を壊さずにペットも自由に歩き回れるとっても魅力的なオプションですね♪ 廊下と部屋の中は別世界!表裏色違いドアが便利! 廊下や他の部屋はダークトーンで統一しているけれど、子供部屋は床も建材も明るく統一したい…じゃあ建具は廊下と部屋、どっちに合わせればいいんだろう?廊下に合わせてダークのドアにすれば部屋のドアだけ浮いてしまうし、部屋に合わせたら廊下側に1つだけ真っ白な建具になってしまう… なんて悩みも解決してくれるオプションがリクシルから登場!
2020/12/25 (更新日: 2021/01/09) ドアクローザー 室内ドア マンションにお住まいの方はたまに経験すると思いますが、窓と玄関扉を開けておくと室内扉が尋常でない位の勢いでバタン!と閉まる音と振動。 扉のガラスが割れてしまうのではないかと思う位ヒヤッとするので何とか対策はできないものか?
風圧で、「バッターーーン!!! 」と閉まるドアが、ひとつあります。 万が一、猫が挟まったら——、と思うと、いても立ってもいられません。 良い解決方法がないのか、調べてみました。 リビングの窓が開いているときに、玄関のドアを開けると、リビングのドアが閉まる 我が家の間取りは、 玄関のドア→リビングのドア→リビングの窓 という構造になっています。 右奥(→)のリビングの窓が開いているときに、左奥(←)の玄関ドアを開けると、間のリビングのドアが、強烈ないきおいで閉まります。 問題は春と秋 夏は、リビングのドアは開けっぱなしです。足元の、ドアが開かないように引っかけて止める金具をかけ、開放で固定した状態。 冬は、リビングのドア・窓とも、基本的に閉めっぱなしです。 問題は、リビングのドアも窓も、開けたり閉めたりする、春と秋 。 中途半端にリビングのドアが開いている状態で、宅配便が来て、うっかり玄関ドアを開けてしまったら、「バタン!!!!
こんにちは、むいむいです。 最近の新築には、扉が閉まるときの衝撃音を軽減するソフトクローズとかソフトモーションと呼ばれる装置がよく使われています。 家具の引き出しにもよく付けられている装置ですが、これは私のような面倒くさがり屋にはすごい嬉しいものです! ゆっくりドアを閉める方法 -玄関の扉が勢いよく閉まるので危険です。賃- DIY・エクステリア | 教えて!goo. 新築だと引き戸には標準的に採用される事が多いのですが、開き戸ではあまり採用されないソフトクローズ。 むいむい家ではこのソフトクローズを、室内ドアのすべてに取り付けてみました。 そして1年間使ってみましたが、使い心地はどうだったのでしょうか? 今回はそのお話をしていきたいと思います。 ソフトクローズのメリットとは? 開き戸とは、こんな感じのドアです。いわゆる普通のドアです。 ソフトクローズを付けると、ドアが閉まりきる直前で装置が作動し、手を添えなくても装置がドアをゆっくり閉めてくれます。 ドアを勢いよく閉めたときの衝撃音や、振動を防いでくれます。 また、中途半端なところで止まらず最後まで閉めてくれるという効果もあります。 適度な力でドアを閉める方向に動かせば、最後までドアノブに手を添えなくても、途中で手を放しても安心です。 力が強すぎても、ソフトクローズがゆっくり閉めてくれます。 普通は力強くドアを閉めると、バターン!って衝撃音が響きますよね。 途中で手を放しても絶対そうならないというのが、ドアをより使いやすくしてくれます。 例えばトイレだったらドアが閉まると同時にパンツを下せます。 これで漏れそうな時も安心です。 ソフトクローズ(ソフトモーション)を全てのドアに採用した理由とは?
ドアが勢いよく閉まりすぎたり、開け閉めがスムーズでない場合、部品を調整することで改善できる場合があります。 POINT ゆっくり静かにドアを閉める部品「ソフトクローズ」 ソフトクローズは、ドアが閉まりきる直前で減速し、ゆっくりと閉まりきる働きをする部品です。 閉まりかたが強すぎたり弱すぎる場合、閉じ力を調整できます。 勢いよく閉まるのを防ぐ装置「ドアクローザー」 ドアクローザーには、約83°以上開けるとドアを任意の位置で固定できるようにしたり(ストップ機能)、ドアが閉まる直前で速度を弱める働きがあります。閉まり方が速すぎたり遅すぎる場合、閉まる速度を調整できます。 ソフトクローズ(オプション)の調整方法 1. ドアの閉じ力を調整する プラスドライバーで本体側面の強弱調整ネジをまわしてドアの閉じ力を調整します。 時計回りで強まります。 反時計回りで弱まります。 ※ 本体下面および上面に、設定状態が表示されます。出荷時は弱になっています。 2. 改善されない場合は、建付け調整も行う ドアクローザー(オプション)の調整方法 1. ドアを開けて固定する 83°以上開けると、任意の位置でドアが固定されます。 2. カバーをはずす ドアクローザーのカバーを手前に引いてはずします。 3. ドアが閉まる速度を調整する マイナスドライバーで速度調整ネジをまわしてドアが閉まる速度を調整します。 時計回りで遅くなります。 反時計回りで速くなります。 ネジを2回転以上まわさないでください。ネジがはずれ、ドアクローザー内部の油がもれるおそれがあります。油がもれるとドアクローザーの機能が失われますので、ご注意ください。 ※このページの情報は2021年4月時点での各最新版「使い方&お手入れガイドブック」の掲載内容に基づいています。 ※一部除き2021年4月時点で販売している商品の情報のみ掲載しています。
勢いよく閉まるドアを緩やかにするにはどうしたらいいでしょうか。 よくある事務所のドアなんですが、(プレハブ倉庫や店舗、テナント等に使われているドア) ドアを開けて、手を離すとものすごい勢いで『バタンッ!! 』 と閉まって、もしも手を挟んだら指を切断してしまいそうな勢いです。 以前はワンクッションおいて、ゆっくりと閉まっていたのですが、どこかのネジが緩んででもいるのでしょうか? 建物側に貼るタイプのクッション材を貼ってみたりもしたのですが無意味でした。 メンテナンスの分かる方、お願い致します。 DIY ・ 16, 700 閲覧 ・ xmlns="> 100 事務所のドアならドアクローザが付いていると思います。 それを調整したら閉まり工合を希望通りに変えられます。 但し、調整ネジの周りとかクローザの可動部分から 油が漏れているようなら本体の寿命ですので取り替えないと調整できないことも多いです。 ドアクローザ 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 詳しいサイトも教えて頂きありがとうございました。ドライバーで調整してみましたが変わりませんでした。寿命ですかね‥;他の皆さんもありがとうございました! お礼日時: 2010/12/20 23:20 その他の回答(3件) 事務所のドアになりますと、ドアの上の方に銀色の四角いドアにつながる金具? のようなものがあると思います。 そこの四角い銀の部分にねじが2つあると思うんです。 そのねじで前半・後半と別々にドアが閉まるときの早さが決まるんです。 以前がワンクッションあったならば後半のねじがよく締まっていたのでしょう。 プラスドライバーで簡単に出来ますので、気を付けて調節してみてください 専門では無いので伝わりづらくてすみません… 1人 がナイス!しています 扉の上部に扉とドアの入口を繋いでいる金具があるタイプなら、その真ん中あたりにある四角い金具にネジが差し込んであると思いますのでドライバーで調整してみて下さい。 ドアの上のほうにアームのような物が付いてませんか? 付いているとすれば、その部品の故障か不具合です。 ドライバー一本の調整で直る場合もあります。 1人 がナイス!しています