鶏の旨味が閉じ込められたみんな大好きな唐揚げ。そんな揚げ物である唐揚げは、太りやすいという印象がないでしょうか。太る原因の1つに糖質があります。糖質は食べすぎるとやはり太ります。そのため昨今、糖質を押さえてダイエットを行う糖質制限が注目されています。糖質制限は、その名の通り、摂取する糖質を極力抑えてダイエットをする方法です。そのため、糖質制限中は糖質が低いものを積極的に食べるのが重要です。そんな糖質制限中に果たして唐揚げは食べても大丈夫なのでしょうか。 ここでは、そんな唐揚げの糖質量から極限まで糖質を押さえた唐揚げの作り方まで、幅広くご紹介します。 1.唐揚げの糖質量は100gで大体7~10g程度 実は、意外と唐揚げは糖質量が低くヘルシーな食べ物なのです。しかし作り方や市販のもので糖質はかわるものなのでしょうか。またなぜこんなにも唐揚げの糖質は低いのか、市販のものと自分で作ったときで糖質量は違うのか。そのことについて触れながらご紹介していきます。 1-1. 鶏肉の部位が違っても唐揚げの糖質は変わらない 唐揚げに使う鶏肉の糖質はほぼゼロ です。それは、部位によっても皮がついているついていないにかかわらずです。つまり唐揚げの糖質は下の通りになります。 唐揚げの糖質=衣の糖質 衣の量が多ければ多いほど唐揚げの糖質は上がっていきます。衣の材料は主に小麦粉と片栗粉です。小麦粉の糖質量は100g中 73. 3g 、片栗粉の糖質量は 100 g中 80 gです。衣を作るときは片栗粉も小麦粉も大体 30g 程度しか使いません。また鶏肉に付ける量はさらに少ないため、唐揚げの糖質量は低いのです。そのため、糖質を気にしているときは衣をつける量にさえ気を付ければ全く問題ないのです。 1-2. 高野豆腐の唐揚げ 保育園. コンビニのから揚げの糖質量は各コンビニとも低糖質 唐揚げを作る時は、糖質の量は調整し低糖質に出来そうですが、よくコンビニなんかにも唐揚げは売られています。ついつい買ってしまいがちなのですが、各有名コンビニで市販されている唐揚げも糖質は高くありません。 中でもおすすめはローソンの「からあげクン」です 。最もボリュームがあり、糖質も抜群に高いです。 1-2-1. ローソンの「からあげクン 5 個入り」の糖質量は大体8g コンビニの唐揚げといえば「からあげクン」です。「からあげクン」の種類は豊富にありますが、実はどのからあげクンも糖質量は8g前後です。 5 個入っていて8g ですのでかなり糖質は低いと言えます。糖質制限中にコンビニの唐揚げを食べるのであれば間違いなく「からあげクン」でしょう。 1-2-2.
糖質制限 健康おつまみ 「高野豆腐の粉を作って、鶏のからあげ」をつくりました。 - YouTube
唐揚げに使う鶏肉の部位でカロリーも変わる 鶏もも肉の唐揚げ 胸肉は、脂肪分が少なく高たんぱくな部位のため、もも肉に比べるとカロリーは少ないです。ただしパサつきやすいためジューシーさはもも肉には劣ります。カロリーを気にしない場合は、おいしい、もも肉をお勧めします。鶏むね肉も皮の部分に脂肪分が多く含まれているため、気になる方は皮を除いてから調理をすると、カロリーオフにつながります。 皮つき:100gあたり257kcal 皮なし:100gあたり227kcal ささみの唐揚げ ささみは、鶏肉のなかでもっとも高たんぱく・低脂質です。肉質はやわらかく、牛肉や豚肉でいうヒレ肉に近い部位。脂肪分がほとんど含まれないため、カロリーも、もも肉の半分程度です。よくダイエット中にはささみを食べるのがよいといわれているのはこのことが理由です。 ささみ:100gあたり156kCal 4-3. 糖質とカロリーに気を付けたい人はささみの唐揚げがおすすめ ささみのカロリーは100gあたり156kCalです。しかし、ささみで唐揚げを作ると、ぱさぱさしていておいしくないのではと思う方もおおいかもしれませんが、ささみは肉質が引き締まっていてとても歯ごたえがよいです。またうまみも十分でているためおいしくないということはありません。そのため、糖質もカロリーも気にしているという方で、唐揚げを作りたいというかたは、ぜひささみをつかってみてください。今回紹介しているレシピの鶏肉の部分をささみに変更して試しに作ってみてください。意外においしいということがわかるはずです。 5. まとめ いかがでしたでしょうか。唐揚げの糖質量はものによっては、少しだけ高くなるかもしれませんが基本的には低いです。日頃糖質制限を心掛けているくらいの制限の場合は、食べても全く問題になりません。ただ糖質制限を非常にシビアに行っている方々も多数いらっしゃいます。そのような方々の場合は、少しだけ糖質が気になるかもしれません。そのような場合は、外では買わずに、自分で唐揚げを作るのがよいでしょう。衣をオカラや乾燥全卵に変更したり、鶏肉を高野豆腐にしたりすることで、さらに糖質は下がります。つまり調整が効くということです。どうしても唐揚げが食べたくなったときは今回紹介したようなものを使い唐揚げを作ってみましょう。しかし、カロリーを気にしている方にはおすすめできません。唐揚げに使う鶏肉は脂肪分を多く含んでいたり油で揚げるため、唐揚げのカロリーは高くなります。そのため、どうしても食べたいという方はささみを使った唐揚げを試してみてください。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「もちもち食感!高野豆腐で揚げだし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 もちもち食感! 簡単でおいしい!高野豆腐で作る揚げだし豆腐です。 絹ごし豆腐でなく、高野豆腐を使用しているので、崩れる心配もなく、簡単に揚げ出し豆腐が作れます。 お豆腐で作るよりも、弾力もあり、ボリュームもあります。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 高野豆腐 2個 片栗粉 大さじ1. 5 お湯 (豆腐を戻す用) 適量 サラダ油 めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ2. 5 みりん 大さじ1 水 大さじ2 作り方 1. 高野豆腐をお湯で戻し、しっかりと水気を絞り、半分に切ります。 2. 1に片栗粉をまぶします。 3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、2を中火で揚げ焼きにします。 4. 高野豆腐の唐揚げ 学校給食会. 3の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、めんつゆ、みりん、水を入れ煮詰めたら完成です。 料理のコツ・ポイント 高野豆腐の水気を切る際は、よく絞り、キッチンペーパーなどで水気をとってください。 高野豆腐を使用することで、豆腐が崩れる心配もありません。 お好みで、最後に、刻みネギや大根おろしなどの薬味を添えてお召し上がりください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
「高野豆腐の唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。高野豆腐をだし汁で戻して、調味液に漬け込み片栗粉で揚げたひと品です。見た目や食感は鶏肉の唐揚げにそっくりで満足感が感じられますよ♪味も短時間でしみ込むので簡単にできます! ライター: macaroni 料理家 たけるみ 管理栄養士 子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料… もっとみる 高野豆腐 3枚 だし汁 水:300cc だしの素:小さじ1/2杯 a. にんにく(すりおろし) 小さじ1杯 a. しょうが(すりおろし) a. しょうゆ 大さじ1杯 a. レンジでチン♪高野豆腐からあげ レシピ・作り方 by hime-tarako｜楽天レシピ. みりん 片栗粉 大さじ3杯 サラダ油 適量 作り方 1 高野豆腐をだし汁に5分ほど浸し戻します。水気を絞り、手でちぎります。 2 ボウルに ( a) を入れ混ぜ合わせ、①を入れ5分漬け込みます。片栗粉を全体にまぶします。 3 180℃に熱したサラダ油で②を表面がきつね色になるまで5分ほど揚げ完成です。 ・高野豆腐は手でちぎることによってお肉のような見た目と食感になります。 ・だし汁で戻すことで高野豆腐の豆臭さを和らげることができますよ。
Description 話題のレシピ掲載に感謝です!鶏から大好きだけどカロリーが…そんな貴方もう大丈夫♪鶏からとしか思えない絶品高野豆腐です♬ ●鶏がらスープの素 大さじ1 ●おろししょうが 小さじ1 ☆塩コショウ 作り方 1 高野豆腐を水で戻し固く絞って手でちぎります。 ボールに●印の材料を全て入れてよく溶かし高野豆腐を入れて全体に吸わせます。 2 ナイロン袋に☆印の材料を全て入れ、その中に軽く絞った高野豆腐を入れて粉をよくまぶします。 180度の油で約6分揚げます。 3 キッチンペーパー等でよく油を切り、お皿に盛り付けたら完成! 4 2013/9/16「話題のレシピ」に掲載されました!皆様ありがとうございます♪ 5 2014/3/27つくれぽ100人達成で2回目の「話題のレシピ」に掲載していただきました!ありがとうございます♪ コツ・ポイント ②の時、固く絞るとささみ風、軽く絞ると胸肉風になります♪ 片栗粉の割合を増やすとサクサクに、コーンスターチの割合を増やすとカリカリになりますよ! 揚げ時間はお好みで増減して下さい。☆印に黒こしょうを加えると私好みのスパイシー! 高野豆腐の唐揚げ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. このレシピの生い立ち 家族みんな鶏のから揚げが大好きです。が、やっぱり気になるのはカロリー。 高野豆腐なら原料が大豆なので低カロリーで高たんぱく。カレーや酢豚にも使えて、我が家では本当の鶏からよりも人気です!
吊り戸棚の撤去でのメリットデメリット 吊り戸棚はキッチン収納のなかでも大きな面積をとっていますね。 圧迫感もありますが収納力があることも事実ですし、低い位置の棚なら使い勝手も悪くありません。 大きな存在感だけに、撤去することでかなりスッキリとした印象になり開放感も生まれます。 収納力を考えると難しいところですが、ひろびろと見えるので最近では新築やリフォームの際に吊り戸棚をなくす人も増えてきています。 ・メリット=キッチンが明るく広く見えるなどの開放感。 ・デメリット=大容量の収納がなくなる。 吊り戸棚の撤去だけでこの景色、海外のダイニングキッチンみたい キッチンの入り口がアーチになっていてやさしいイメージです。白とナチュラルの風合いが北欧風インテリアです。 キッチンからダイニングを見渡せます。光がたくさん入る、明るくて気持ちのよいキッチンですよね。 吊り戸棚をなくすと、壁の形も自由に変えられるのでオリジナルの開放的な空間も作りやすいですね。 海外のような、ひろびろとした部屋と窓辺を見渡せる白いキッチンは気分まで開放的にしてくれそうですね。 収納も雰囲気を壊さない背の低いものがオススメです。 撤去費用はどのくらい? 吊り戸棚の撤去の費用は15, 000~30, 000が目安になりますが、戸棚の範囲や撤去後の壁の補修の有無によって費用は変動します。 吊り戸棚に電気の配線が通っている場合は、料金が変わってくるので見積もりや相談してから撤去することをおすすめします。 自分で撤去しようと思っている場合でも、電気がある場合は危険なので必ず電気や取り外しの専門業者に見てもらうようにしてくださいね。 参考価格 いまや定番!
3mから1.
新たに吊り戸棚を後付けしようとお考えでしょうか。 使いやすい吊り戸棚にリフォームできる秘訣をご紹介します。 ・吊り戸棚がないと不便 吊り戸棚で悩んでいる 家直さん 解放感があるしその分費用も安くなるので吊り棚を付けなかったが、住むうちに調理器具や食器類などが増えてきて、収納できなくて困ってると妻から言われ吊り戸棚の後付けを検討していますが考えがまとまりません。 リフォームに詳しい シゲル 家直さんのような場合には、床の空きスペースを考える必要のない、上部の空間を利用できる吊り戸棚を見直された方が宜しいでしょう。 吊り戸棚を後付けする上で何を検討する必要があるのか一緒に考えていきましょう。 ・吊り戸棚の後付けリフォーム注目ポイント 使わない物は処分して空きを作る 大き目の吊り戸棚を取り付けて収納しても年々調理器具や食器類は増える一方です。 使わなくなったフライパンや調理器具なども事前に処分することで、収納内の空きスペースを確保できるでしょう。 新しく購入したら同じ数だけ処分するようにすれば、吊り戸棚に物が納まらない事態からは免れます。 吊り戸棚の不満は何ですか 現在キッチンに吊り戸棚が付いているにも関わらず不満に思われていることは何ですか? 奥の方に仕舞った物が見えないので手前の物まで出さないと探している物が見つからない。 高すぎて重量がある物の出し入れが不便。 自分の体格と吊り戸棚の位置が合わなくて使いずらい。 このように吊り戸棚についてのお悩みは、環境により様々なので奥様の不満をしっかり聞くことで現状の吊り戸棚の取り付け高さの調整だけなのか、もっと収納量がアップさせるのか、昇降機能付きにするのかなどをキッチンの専門業者に相談されると良いでしょう。 何を収納したいのですか? 吊り戸棚の取り付けは、キッチンか背部の上部に取り付けることになります。 頭上に手を掲げる格好で物を出し入れするので、大きな重たい物は不向きで、使用頻度が低く比較的軽い物が置きやすいでしょう。 調理器具や食器以外でもタッパーや弁当箱なども仕舞えます。 簡単に取り出せる昇降機能付きで除菌乾燥できる吊り戸棚であれば、調味料やまな板、ふきんをなども収納されても良いでしょう。 【キッチンの収納棚のリフォームに関する記事があります。】 キッチンの収納棚をリフォームしようとお考えの方に注意して頂きたいポイントを紹介しています。ホットプレート、電子レンジ、トースター、圧力鍋、食器類など収納する物によって収納棚のタイプが異なります。奥様に喜ばれるキッチン収納を造るにはこちら⇒ 奥様に合わせた高さで取り付ける 収納キャビネットと違い天井付近の空間を利用できる吊り戸棚は、取り付ける高さを調整することができます。 天井いっぱいに設置すると圧迫感はありませんが、身長の低い奥様の場合には手が届かずに踏み台が必要になるでしょう。 逆に低めに設置すると出し入れはしやすいですが、調理に集中していると扉を開けたままで頭をぶつけることがあります。 一般的には身長に応じて床から1.