はちみつとオリーブオイルを練りこんだ生地にピスタチオを加え、甘みと香ばしさの絶妙なバランスが楽しめます。 「軽くトーストすると、皮目はパリッと香ばしく、中はモチッとした食感に。クリームチーズや生ハム、サラダなどを添えて、休日のブランチやピクニックのお供にも向いています。キリッと冷やしたフルーティな白ワインやスパークリングでどうぞ!」 三越伊勢丹オンラインストアで<メゾンカイザー>の商品をみる>> 世界のシャルドネ白・スパークリングワイン10本セットをみる>> そのままでも主役級のつまみに! 【女子の晩酌にはコレ！】甘いお酒に合うおつまみ12選。定番や「塩気系」など厳選！ | Cuty. 素材の旨みたっぷりのフォカッチャ<エディアール> <エディアール> セミドライトマトのフォカッチャ(1個) 465円(税込) ※販売期間:通年、各日12個限定 ヘミングウェイやピカソなど名だたる著名人に愛されてきた、フランス生まれの高級食料品店<エディアール>。本場パリの味を楽しめるアイテムが揃いますが、中でも「セミドライトマトのフォカッチャ」は、これ一つでつまみになる逸品! スパイスやハーブを使わずにセミドライトマトとゲランドの塩を主体とし、シンプルに素材の味を活かしています。 「メインディッシュに添えても邪魔をせず、それでいて単体でも存在感のあるフォカッチャ。ライトな赤ワインや、少し冷やしたイタリアの微発泡の赤ワイン『ランブルスコ』と合わせてみても」 三越伊勢丹オンラインストアで<エディアール>の商品をみる>> バーチョ ランブルスコをみる>> 2種のチーズが織りなす芳醇な香りと塩気には、辛口の白を<リチュエル ル グラン ド ブレ> フランスの古き良き伝統的な製パン技術を守る<リチュエル ル グラン ド ブレ>。低温長時間熟成で風味をよくした生地にフランス製バターを練りこんだ「ドゥ・フロマージュ・ノア」は、カマンベールチーズの濃厚なクリーム感、グリュイエールチーズの塩味と香りが魅力。香ばしいくるみも加わり、歯切れいい食感に食が進みます。 「温めたらさらに歯切れよく、香りも芳醇に! 辛口の白ワインとのマリアージュは最高です。華やかなアロマとシャープな酸味が感じられるフランスアルザス地方のリースリングや、樽香のある芳醇で濃厚なシャルドネなどが、チーズの塩気とクリーミーさを引き立てます。赤ワインであれば、渋みの穏やかなニューワールドのピノ・ノワールなども◎!」 三越伊勢丹オンラインストアで<リチュエル ル グラン ド ブレ>の商品をみる>> ドイツ産辛口リースリングスパークリングも入った6本セットをみる>> トルコ産いちじくのやさしい酸味がオレンジワインと好相性!
家飲みのお供に♪銀座のデパ地下で"おつまみ"を買って帰ろう! 「一人で贅沢な家飲みを楽しみたい」「友達を呼んで家飲みパーティをしたい」そんな日におすすめなのが、銀座のデパ地下で買えるお惣菜たち。こだわりの食材を使ったメニューを種類豊富にそろえれば、いつもの家飲みが一気にランクアップします。お酒と相性抜群なメニューを買えるデパ地下のお店を商業施設ごとにご紹介します。 "銀座シックス"で買える絶品おつまみ 1. ロック・フィールド メンバーズトップ冷酒によく合う 和の酒肴（おつまみ） 朱夏（しゅか）セット: オンラインショップロック・フィールド メンバーズトップ. ワインとのマリアージュを楽しむなら「サンクゼール ワイン アンド グロッサリー」 長野発の「ササンクゼール ワイン アンド グロッサリー」は、こだわりのワインやそれに合うおつまみなどが販売されている総合食品店です。開けてすぐに食べられる食品の数々はオリジナル商品。試食サービスを行なっているので、好きなおつまみを見つけてくださいね。 出典: 湊屋猫助さんの投稿 こちらは「銚子沖産いわしのオリーブオイルサーディン」(写真左)と「銚子沖産いわしのドライトマトオイル漬け」(写真右)。ワインがどんどん進む逸品です。小分けで包装されているので、少人数でも楽しめるのがうれしいですよね。 出典: ランチ組長さんの投稿 ワインにぴったりな自家製ソーセージもおすすめ。小ぶりで食べきりやすいサイズです。写真の「魚介の香りイカスミあらびき」のほかにも、柚子&唐辛子入り、チーズ入りなどバラエティー豊かなソーセージがそろっています。 出典: 粉パンダさんの投稿 所狭しとワインやおつまみなどが並んでいます。家飲み女子にはたまらない空間です。 2. フォトジェニックなコロッケ!? 揚げ物惣菜なら「タカザワ 180 」 赤坂で人気の多国籍料理店「TAKAZAWA」が展開する「タカザワ180」。家庭料理にシェフの腕が加わった洗練されたメニューが楽しめるお店です。おすすめはバラエティー豊かな味がそろうコロッケ。ちなみに、店名の"180"は、揚げ物に適した温度である180度に由来しているとか。 出典: annas521さんの投稿 カニを使った「タラバガニクリームコロッケ」、アジアンテイストを加えた「グリーンカレーコロッケ」や「トムヤムクンコロッケ」など、珍しいコロッケがラインアップしています。揚げ物×お酒は鉄板の組み合わせですよね。 出典: グリーンパフェさんの投稿 コロッケバーガーもおすすめです。こちらは、ぷりぷりの海老とトムヤムクン風味のスパイシーなコロッケを使った「トムヤムバーガー」。癖になる味わいです。 ジャガイモの上に具材がのった「ベイクン」(写真右下)も人気です。味も見た目も抜群なお惣菜です。 タカザワ 180 食べログに店舗情報が存在しないか一時的な障害で店舗情報が取得できませんでした。 "銀座松屋"で買える絶品おつまみ 3.
\売場スタッフ おすすめポン酢/ <岡直三郎商店>ポン酢の涙(300ml) 787円 <こだわりの味協同組合>国産原料のぽん酢(360ml) 742円 <フンドーダイ五葉>柚子舞うぽん酢(200ml) 864円 ■新宿店本館地下2階=生鮮食品・グロサリー売場<九州屋> ★白身魚の刺し身+ポン酢 大葉やみょうが、ハーブなどの香り高い薬味をのせて、ポン酢をかける。さらにフルーティーな香りのエクストラヴァージンオリーブオイルをかければ、お酒の肴にピッタリなカルパッチョの完成です!
1日の終わりに、休日のご褒美に、そんなおうち飲みに欠かせないビール。自分の中の定番 おつまみ があるかもしれませんが、ビールに合う「おつまみ」を作れば、晩酌時間がさらに楽しくなります♡ そこで、今回、フードコーディネーター・町田智昭氏監修の「ヱビス・マリアージュおつまみレシピ」ご紹介。 このレシピの特長は、火を使わない、コンビニでGETできるような材料を使用しているのに、デパ地下風なオシャレおつまみに仕上がるところ♡ 火は使いません!超時短なのにオシャレな「おつまみレシピ4選」 1. 味噌クリームチーズ チップス添え 「味噌クリームチーズ チップス添え」は、友達とワイワイ食べたいパーティー向けおつまみ。味噌×クリームチーズの濃厚食材が絶妙に絡み合った一品です。 【材料】 クリームチーズ…80g 味噌…30g はちみつ…10g ポテトチップス(うすしお) レモンスライス 【作り方】 1. 材料を混ぜ合わせる。 2. ポテトチップスとレモンスライスを添える。 2. 即席ヘルシーよだれ鷄 「即席ヘルシーよだれ鷄」は、ギルティフリーな低カロリーおつまみ。ラー油、山椒のピリっとした辛さが本格的な味わいです。 【材料】 サラダチキン…1P 福神漬け…20g 食べる系ラー油…大さじ2 山椒…少々 【作り方】 1. チキンは食べやすい大きさに切る。 2. チキンの上に福神漬けとラー油をかける。 3. 山椒をふる。 3. ローストナッツ&フルーツ 市販で売っているオシャレなはちみつ漬けナッツもお家で再現できちゃいます! それが、「ローストナッツ&フルーツ」。ツヤツヤした見た目が美しい、デザート感覚のおつまみです。 【材料】 ローストアーモンドナッツ…50g メープルシロップ…50g ドライフルーツ…お好み シナモン…少々 【作り方】 1. お酒好き歓喜！手土産で絶対に喜ばれる、ビールや日本酒に合うおつまみ3選 - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/3ページ]. 耐熱容器にメープルシロップを入れ、600wで90秒加熱する。 2. 全体がふつふつと泡立ってきたら取り出し、ナッツとフルーツをあえ、シナモンをふる。 3. 冷蔵庫にいれて、粗熱をとる。 4. 苺のポテトサラダ 意外な組み合わせだけど、クセになる美味しさなのが「苺のポテトサラダ」。甘じょっぱいのが好きな方にピッタリです。 【材料】 ポテトサラダ1P…100g いちご…3粒 【作り方】 1. いちごを粗みじんにする。 2. ポテサラといちごを混ぜ合わせる。 期間限定ビールとも相性バツグン!
このおつまみに合うお酒は… ビール、ワイン、ハイボール カニカマは手軽に魚介の味わいがたのしめる食材です。今回はこのカニカマで、デパ地下でよく見かけるような洋風サラダおつまみを作ってみましょう。用意する材料は、カニカマとセロリ、粒マスタード、マヨネーズだけ! カニカマを大きめに切れば、リッチな食感もたのしめますよ。 【材料/2人分】 カニカマ(かにかまぼこ)…70g セロリ…1/2本(70g) 粒マスタード…大さじ1/2 マヨネーズ…大さじ1と1/2 塩…少々 【作り方/5分】 1. カニカマはひとくち大の斜め切りにする。セロリの筋が気になる場合は、包丁で薄く取り除き、ひとくち大の斜め切りにして、塩で軽く揉む。 2. ボウルに粒マスタード、マヨネーズを混ぜ、カニカマ、セロリを加えてさっと混ぜて出来上がり! 【コツ・ポイント】 ●日本酒と合わせるなら、粒マスタードを和がらし(量は控えめで)に代えて。ビールと合わせるなら、プロセスチーズを加えてもおいしいですよ。 ●このレシピに、さらにリンゴ、カマンベールチーズ、ミックスナッツを加えれば「ウォルドルフ風サラダ」になります。ニューヨーク「ウォルドルフ アストリアホテル」の名物サラダをお家おつまみにアレンジ! 見た目にもオシャレで白ワインに合うので、ぜひおもてなしメニューに加えてみてください。
バラエティ豊かなグルメ食材が揃う伊勢丹新宿店の食品フロア。もちろんお酒に合うおつまみも充実しています。しかもハイクオリティだったり、ツウも唸る贅沢なアイテムも。今回はその中から、日本酒にピッタリのおつまみに注目。様々な味わいの日本酒に合う、ついつい飲みすぎてしまいそうなお酒のお供5品をご紹介します!
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