・牛乳はウシの血液から作り出されます。 ・牛乳1リットルを作るために、血液が約400リットルも必要と言われています。 ・乳牛のお腹にある太い血管。心臓から送りだされた血液がこの中を通って乳房に送り込まれます。そして血液が『 乳腺細胞 』に入ると、乳腺細胞から瞬時に牛乳が生み出されます。 ・真っ赤な血液から、真っ白な牛乳が作られるなんてとても不思議ですね! ・牛乳は同じ重さのほかの食物と比較して低脂肪高タンパク、カルシウムも豊富です。 ウシは『反芻動物』といい、胃袋が4つあります。ヒトには消化出来ない植物のセンイを分解して、栄養を取り出すことができます。 ウシの第一胃は、食道が進化したもので、消化液が出る本来の胃は第四胃だけです。 焼肉屋では第一胃をミノ、第三胃をセンマイと呼びます。 ウシの胃の中で一番大きな第一胃の大きさは肉牛で約200リットル、乳牛では実に300リットル近くにもなります。ドラム缶一本が180リットルですから、いかに大きいか判ります。 乳牛が1日に食べる量は体重の約2%、水分を含まない状態で約30kgにもなります。 ・意外な話かも知れませんが、 ウシの胃では草を消化することが出来ません。 『えーっ、何それ?』と言われるかも知れませんが、本当です。では、どうやって食べた草を消化しているのでしょうか? ・主役は巨大な第一胃の中に住んでいる膨大な数の微生物たちです。 ・微生物は植物を分解して『お酢』の仲間を作り、ウシはそれを第一胃から吸収します。 ・さらに、その微生物たちをどんどん殖やして第四胃に送り込み、栄養源としています。草の栄養+微生物の栄養・・・まるでハイブリッド車みたいですね。 反芻とは ・食べた草を胃から口の中に戻して、噛み返しをして食物の消化を助ける行動です。 ・大昔、まだ野生のウシしかいなかった頃にはウシは強い肉食動物に襲われて食べられてしまう弱い動物でした。 ・弱いウシは、肉食動物がいない時に地面に生えている草( =見通しの良い危険な場所に生える)を大急ぎで大量に食べてしまって、安全な場所に隠れてゆっくり消化できるように進化してきました。それが反芻なのです。
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人間には胃袋が1つと決まっているのですが、実は牛には4つの胃袋があります。厳密にはちょっと違うのですが、胃袋が4つもあるなんて……一体何のためにそんなに必要なの? そこで、ここでは牛の胃袋が4つある理由はもちろん、役割や名前についても紹介します。ぜひぜひ焼き肉を食べに行った時には自慢しちゃいましょう! 牛の胃って何個あるの？. 牛の胃袋は4つ! 牛は複胃と呼ばれる複数の胃を持つ身体が特徴となっており、その大きな体の中には胃袋が詰まっています。他の臓器も入っているのですが、特に牛は胃袋の容量がとても大きいです。 胃が体重の15% 実は牛の体重の約15%が胃の重量と言われており、いかにその臓器が大きいかが伝わってきますよね。牛は基本的に草食ということもあって大量の草を食べなくてはならないわりに身体が大きいため、その分胃袋も大きくなくてはならないわけです。 なぜ4つもあるのか? そもそもなぜ牛の胃袋が4もあるのかとういうと、これは反芻という行為をするためだと考えられています。反芻については後々に詳しく説明しますが、この機能を行うためのものなのです。 厳密には第1胃から第3胃までは食道に近い機能を持っているため、構造自体は人間に近いです。人間と同じ役割を持つ胃は第4胃のみと言われているため、そこは4つの胃袋すべてが独立しているわけではないことを知っておく必要があります。 草を消化する為 牛のように草を大量に食べる動物は栄養が必要となりますが、草食の牛からすれば大量の草を消化するのも一苦労です。だからこそ、反芻を繰り返して消化を促進するわけです。反芻することで微生物が草を分解し、消化を助けてくれます。 実は4つ中3つは食道?
ウシには、主に牛乳を搾る乳牛と食肉にする肉牛がいます。乳牛と肉牛では、一般的に乳牛の方が大きいのですが、肉牛は太らせるので体重では肉牛の方が重くなることがあります。 乳牛:体高150cm 体重700kg 乳量30kg/日 ・乳牛は子牛を産んでお乳を搾るので、牧場にいるのはほとんど雌牛です。年間10ヶ月程度も牛乳を搾っています(すごいですね!) 肉牛:体高140~150cm 体重700~800kg ・1頭から取れる肉の量は、400kgから500kgくらいです。体格の大きい去勢牛と肉質のきめが細かい雌牛がいます。 ウシの足は左図のように左右ふたつの蹄にわかれています。そのため偶蹄類ともいいます。ちなみにウマは蹄が一つなので奇蹄類と呼ばれます(偶数・奇数と同じです)。 ウシ:体重600kg⇔ヒト:体重60kg ・ウシの体重はヒトの約10倍ですが、4本の脚の面積は大人のクツの大きさとほぼ同じ。 ・脚1本ごとの体重としては、ヒトが30kgに対してウシは5倍の150kgもかかります。 ウシの歯は下だけ生えています ・ウシには上の歯がありません。 替わりに上顎にゴツゴツした出っ張りがあり、下の歯と摺り合わせて草を摺りつぶすようにして飲み込みます。 ・飲み込んだ草は、巨大な発酵タンク=第一胃に入れられて、微生物による分解=発酵を受けて、ウシの栄養を作りだします。 ・ウシは第一胃に住んでいる微生物のために、毎日大量の草を食べているのです。 ・体の中に 熱を生み出す発酵タンクを持っている ので冬の寒さには強い反面、夏の暑さには弱く、温暖化は大敵です。 ウシは爪先立ちで歩いています ・一見膝のように見える後ろ脚の関節ですが、実は『踵=カカト』なんです。 ・それではウシの『膝=ヒザ』はどこなのでしょうか? ・左図を見て頂くと…あ、ありました!でも、ずいぶん上にあるように感じますね。 ・実は、イヌやネコの脚も似たような構造になっています。これは走ったり長距離移動するのに便利だからと考えられています。 ウシのお乳は何本ある? 牛の胃はいくつ？なぜ何個もあるのだろうか？｜創業100年牛肉博士｜牛肉に関わる情報をプロが解説したサイト. ・ウシのお乳=乳頭は4本あります。 ・乳牛も肉牛も本数は同じです。 ・ヒトは2ヶ所、イヌやネコは6ヶ所前後ですがブタは14~16ヶ所もあります。なぜこんなに数が違うのでしょうか? ・主な理由は『年間に授乳する頭数の違い』です。ヒトはせいぜい1~2人ですよね。でもイヌやネコでは2~3頭が当たり前。妊娠期間の短いブタだと10頭くらい授乳していることが多いのです。 牛乳はとってもすごい飲み物だ!
ハチノスの表面をしっかり洗浄する。 2. 一度茹でて、表面の黒皮を取り除く。 3. 独特の臭みを消すため、香草などと一緒に長時間茹でる。 4. 茹で上がったら湯を捨て、もう一度水洗いする。 牛の胃に隠された真実 牛はキラキラ光るものが大好きで、それらを見つけると「自分のものだ!」とばかりに飲み込んでしまう性質の持ち主。よって、エサである草を食べると同時に(地面に落ちている)釘や鉄片などもドンドン飲み込んでしまいます。それらは牛の胃を傷つけてしまう・・・ということで考案されたのが、磁石を飲み込ませることでした。特殊なパイプ(長さ約6cm)の磁石を牛の第2胃に挿入することで、さまざまな金属を集める仕組みになっています。話しで聞く分にはちょっと痛々しい・・・ものの、牛の胃を金属から守るには最良の手段なのです。 | ホーム | 牛肉を知ろう | 牛肉の種類 | 牛肉が食卓に届くまで | 牛に関する豆知識 | お役立ちリンク集 |
皆様こんにちは! 大人気(❓)の牛肉情報局も、かれこれ 4回目 を迎えました!👏👏👏👏 今回は、私が担当します! そうなんです。 社員は一人ではありません 。 弊社社員の牛肉への情熱はどこぞの誰にも負けません😅が、猫への愛情も人一倍です。 きっと読者の皆様にも猫好きが相当数いらっしゃると確信した上で、今回は牛の胃袋と猫について😽文字数が許す限り差し込んでいきたいと思います!🐈🐈🐈 皆様。胃はいくつお持ちでしょうか❓ ・・・・❓ 1つ、ですよね。 猫は? はい、 1つです 。 普通、胃は1つ。心臓も1つです。 しかし、牛にはなんと・・・・ひとつ、ふたつ、みっつ、よっつ・・・いつつ、は行き過ぎで、なんと 「4つの胃袋」を持っています 。驚きですよね。胃が、4つもあります。 ちょっと不気味・・・・・ さらに、驚くなかれ。 胃袋を4つ持った動物は、牛だけではないんです。 実は、牛は 反芻(はんすう)動物 といい、他にもヤギ、ヒツジ、キリン・シカ・ラクダなども胃袋を4つ持っています!きっと、ムツゴロウさんはそのあたり大変お詳しいんだろうなぁ。 猫にも優しいムツゴロウさん(よーしよしよしよし✋) はい、話を戻します。 なぜ胃が4つあるか、という話は長くなる(&結構生々しくて好き嫌いがある)ので、簡単にご説明します! 牛に胃袋が4つもある理由は・・・・ 草を大量に食べるから、です! それだけ? 胃が1つだと消化しきれないんですね。 きっと胃もたれしちゃうんだな・・・ そういえば、猫もよく草を食べますよね🐈 緑のとげとげした草、いわゆる猫草。これは厳密な名前ではなく、いくつかの草の総称です。中には、ビールやウイスキーの原料に使われる草もあるんですよ!リッチですね。猫が草を食べる理由は諸説ありますが、 ①毛玉を吐くため 胃の中で毛づくろいした毛玉が腸に詰まらない様、胃をチクチクと刺激して嘔吐を誘発させている。 ②便秘予防 猫は万年便秘予備軍なので、猫草の食物繊維でお通じ改善。 ③食感が好き などなど。どれも都市伝説なので、猫と話せる機会があったら聞いてみたいと思います! 話をもどして、牛の胃袋ですね🐄 たくさんの草を消化するために牛の胃袋は4つあるとお伝えしたばかりですが、実は、 第一~第三の胃は、偽物 です! というのは言い過ぎですが、私たち人間の胃と同じような働きをしているのは、実は第四の胃だけ。 他の胃は、人間でいうと食道のようなもの なんです。 いきなり食べた草を1つの胃で消化し、栄養を吸収することはできません。ですから、一度飲み込んだ草を、口に戻して噛んでは飲み込み、分解しながら最終的に第4の胃に送り、消化しているんです。 確かに、牛や他の反芻動物って、常に口をもぐもぐしている・・・ そこにはこんな理由があったんですね。 それぞれの胃の役割とは・・・ ● 第1の胃 は「こぶ胃」別名 「 ミノ 」 役割は、草の繊維分解!150Lも入る大容量なんです!
ちなみに猫は0. 3Lなので、500倍! ● 第2の胃 は「蜂の巣胃」別名「 ハチノス 」 役割は、口に戻すためのポンプ! ● 第3胃 は「葉胃」別名「 センマイ 」 ハチノスのポンプの役割&第4の胃に送る量を調節! ● そして最後 第4胃 は「しわ胃」こちらの別名は「 ギアラ 」 役割はもちろん、消化・吸収。 それぞれに役割があるんですね。 さて、ここまでこれば肉通の皆さんも思い出しましたね。そうです。4つの胃は、主に焼肉屋さんで食べれます!好きな方も多いのではないでしょうか。 私も大好きです! 呼び名は、「ミノ」「ハチノス」「センマイ」「ギアラ」。 ミノ 代表格は、ミノ! 有名ですね。広げた時に蓑傘に似ていることから、ミノと呼ばれるようになったとの逸話もあります。 弾力があり食べ応えバツグン!脂が少なめでたくさん食べても大丈夫ですね!特に肉厚な部分は、「上ミノ」と呼ばれ、また違った味わいを楽しめます。 ハチノス 続いてハチノス! この見た目・・・蜂が出てきそうですね。ちょっと硬めの部位なので、好みは分かれそうです。 焼肉よりも、洋食のトリッパ(ヨーロッパの煮込み料理)のほうがメジャーかもしれません。 センマイ まだまだ行きます、センマイ 。ん❓千枚❓と思った方もいるでしょう。そうです、薄い布のようなヒダがたくさんついていますので、この名がついたとかつかないとか。 見た目や食感は独特ですが、なんといっても食べやすい!淡白で、内臓が苦手な方でも大丈夫そう。ちなみに、食感はシャキシャキ?コリコリ?しています。そしてなんといっても 牛肉トップクラスのローカロリー! 食べても太りません(❓)。 ちなみに鉄分や亜鉛も豊富です。食べない理由はないですね。 ギアラ 最後にギアラ 。 なんだかモスラやゴジラと戦いそうな名前・・・・ 実は、名前だけではなく 旨味も強い部位 なんです!脂もほどよくついて、満足感のある味わいです。見た目はセンマイに似ているためか、赤センマイと呼ばれることもあります。 以上、4つの胃袋・・・といいつつ、番外編! ここからが 我々牛マニアの本領発揮 です。 「 ヤン 」という部位があるのをご存知ですか?あまり見かけることはないかもしれません。なんと言っても 超希少部位 ! ヤンとは、ハチノスとセンマイ、つまり 第二胃と第三胃をつなぐ部位 を指します。 一頭からほんの少ししか取れないんですよ。 弾力があり、歯ごたえがしっかりしています。肉厚でこってりした甘い脂が特徴なので、ホルモン好きの方にはたまらないかもしれません!
49 ID:KEKq23uF0 新しい千歌ちゃんは全て実質URだからありがたい 415: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 02:39:47. 67 ID:zcgKMdiUa メイドっち自体最かわ台詞あるし百戦錬磨のスクフェスちゃんもこれは膝から崩れ落ちる サイドストーリーあるだけで全部UR級ですわ 416: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 03:07:12. 10 ID:gdBl9PNw0 >>415 これの「チョコ」の言い方が 418: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 05:12:20. 42 ID:zcgKMdiUa あぁ・・・千歌ちゃん好きです・・・ 419: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 07:03:56. 16 ID:46mIq5sQ0 千歌ちゃんかわいい 422: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 08:04:34. 40 ID:SFihfTWEa チェックアウト時間まで寝てて千歌ちゃんに起こされたい 423: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 08:06:08. 56 ID:KUjvO5ZX0 みんなで十千万のお手伝いをしたらいいじゃないか 千歌ちゃん、僕がその重いモノを支えてあげるよ ユサッ ユサッ 424: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 09:00:12. 21 ID:zcgKMdiUa ほんと可愛い もう病気なんじゃないかって思うくらい千歌ちゃんが可愛くてたまらん 425: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 10:47:51. 87 ID:r1axg/cud 会社の机の上にさり気なくみかんを積むことで千歌推しアピール 427: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 11:49:07. 可愛い女の子だと思った？残念さやかちゃんでした! | TOWA。 | ニジエ. 98 ID:PwJnzPJd0 アアァ!千歌ちゃんを思いっきり甘やかしてぇぇぇー! 428: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 13:43:13. 36 ID:gF6Fz2iMa 猫みたいに喉撫でたらくすぐったがるだろうか それとも猫の真似をして甘えてくれるだろうか 437: 名無しで叶える物語@\(^o^)/ 2017/09/24(日) 18:22:34.
)(´・-・`) しるりいちゃんいいやつ(´・-・`) 私の頭のネジ買いますささよろ(´・-・`) 人の名前覚えが適当なあゆき○11歳(´・-・`) 3年ぐらい前の友達が久しぶりログインしてきた やめて!!!!続きがきになるよ!!!!!!!! 【ラブライブ！】可愛い女の子だと思った？ 残念！ 私でした！ : ラブライブ！通信〜ラブライブ！まとめサイト〜. こういうやりとりすっごい懐かしい(´・-・`) 最近こういうメンツで天コロいってるよ~~~ たまにしるりいたそ~が床なめてる(´・-・`)とかかいてたら私もこの前舐めてた(´・-・`) つぼっちのF4動画でF4から消える悲しみあふれるあゆき○さんみたいにF2から消えるる○くんもいるんだけど 外に出てるせいかSSにうつってなかったよ(´・-・`)残念(´・-・`) 怪しいギルドに勧誘されたよ(´・-・`) 皆私の扱い酷くない(´・-・`)? 後もうだいぶ時間経ってしまったけど 結婚しました・-・ 柊王~~ 最近ツイッターやってるんだけど 気づいたらだいたい柊ちゃんファボりまくってて 気づいたらめっちゃピンク色になってる(´・-・`)けど私も黄色く染め上げるよ!!!!!! 途中すっごい物騒な事いってる人いるけどね・-・ たまにこういうすっごい男前な事いわれてときめく(´・-・`) 完全にこんな感じ(´・-・`) 惚れる(´・-・`) 傍から見るとこんなかんじだけどねきっと(´・-・`) そして逆に私がやると多分こうなる(´・-・`) 後たまにさらっと女の子口説いてたり 「しるり 天コロF2」 誘い方がすごいワイルド なんか柊ちゃんを晒すブログになってしまった(´・-・`) おまけ ひっどい放置プレイを見た(´・-・`) 印じゃねーよ!! それどっちかっていうとゴリラ・・・のような・・・気が・・・(´・-・`) 美味しく頂きました・-・ 似てる・-・ たまに変な人からささやきがきてこわい(´・-・`) にこめ内の共通認識・-・ てんてーはくちがわるい(ツンデレ) この人意識タカすぎてやばい(´・-・`) なんかはじくそのバフ民から経験値吸ってた(´・-・`) 皆年齢詐称しすぎ(´・-・`) ぶろぐかくこといっぱいあるけど ついったー連打してて中々書けない らてーる・・・・もちべが下がりつつあるのかにゃあ・・・ 下がってはないんだけど ちょっとジカンと体力が足りないせい(´・-・`) 天こりまわってるだけでお腹いっぱいになっちゃう ニコ生してみようかな~って 色々ツールいじってたんだけど mmpegの一撃ビルドが使えなくて これ自力でコンパイル環境作るの凄く難しくない?_?
可愛い女の子だと思った? ふふっ、ざーんねん、TS一夏ちゃんだよ。 朝ちゅん、というモノを皆さんご存じだろうか。その名の通り朝に鳥がちゅんと鳴く様子を表しているわけなのだが、この単語の本質はそこではない。漫画やら小説やらの創作で朝ちゅんというシチュエーションが使われた場合、大体というか九割方というか殆どというか九分九厘というか限り無く高確率で事後である。事前でも事中でもない。事後である。R15、もしくはそれ以下の作品で男と女が性行為をした事柄を簡潔に伝え、また読者の想像をかきたてるこの表現方法は素晴らしいの一言につきる。 「~♪……──?」 朝ちゅん。なんというイイ響きだろうか。夜に行われる紳士と淑女のお茶会(隠喩)を詳しく描写できないなら、やった証拠を突き付ければいいじゃないかという神様たちの考えが受け取れる。ええ、しかと受けとりましたよ。R18作品でない限り、もう面倒くさいからドストレートに言うけどセックス描写なんて出来ないわけだ。十八歳まではエロゲーもしちゃ駄目だしエロ本も拾っては駄目ですよ当たり前です。メーカーの決めたレーティングはきちんと守ろうね! (清純派オタク感) 「──?……──……」 ちなみにこれは俺個人の見解だが、セッ〇スと伏せ字で書くよりセックスと全部書いた方がまともに見えるのは気のせいだろうか。エロワードを伏せているとなんだよこれエロ小説かよぐへへ……的な感じになるが、伏せずに直接書くことによってなんだか真面目な文学小説みたい……となって作品自体のレベルが上がる気がするんだ。つまりセックスとドストレートに書いているこの小説は真面目な文学小説。完璧だな。色気の欠片も無いような本でエロい言葉を使ってもエロスは感じられないのだ。だからこそ人はロマンを求めて 虎穴 ( とらのあな) に入るんですよ。 虎穴 ( とらのあな) に入らずんば 虎子 ( 同人誌) を得ず。いい言葉ですね。 さて、長々と説明して真面目くさい文を書いてしまったが、この小説はお探しの小説で間違いありません。何が言いたいのかというと、朝ちゅんっていいよね!
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