便利・おいしい・安いの三拍子そろった食材が手に入る「業務スーパー」。今回は、葱と生姜の万能調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」を実食ルポでご紹介します。1瓶180gで218円(税抜)という手頃な値段で手に入るのもうれしいポイント。和洋中どんな料理にも合う味なので、レパートリーの幅がぐんと広がって料理が楽しくなりますよ。 家族が家にいる時間が増えると、料理をする回数が増えて何かと面倒になりがちですよね。特に暑い季節は、キッチンで火を使った料理をするのもできるだけ避けたいところ。 そこで重宝するのが、今回ご紹介する「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」。 「香味油」と「調味料」が合体したような商品で、どんな料理にも合う万能調味料です。はたしてどんな味がするのか、どんな料理に合うのか、実食ルポでご紹介します。 葱と生姜が香る万能調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」 封を開けてみると、生姜がぎっしり入っていて、ねぎ油が浮いています。あまりにもいい香りが漂ってきたので、そのままスプーン一杯食べてみることに。 すると、パンチの効いた生姜の辛味と、ねぎ油のコクと旨味が口の中いっぱいに広がります。 直感的に「生姜たっぷりの餃子」を連想してしまいました! 個人的には、かなり好きな味です。 「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」は完成した料理にかけるのはもちろん、下味や隠し味としても大活躍してくれること間違いなし。想像しただけでよだれが出てきそうです。 冷奴にかけると最強の時短レシピの完成! 業務スーパーの姜葱醬✖️リュウジさんのレシピ - 鶏ムネ肉の塩チャーシュー | EATPICK. 冷奴にかけたら、最強の時短レシピの完成です。我が家では冷奴をよく食べるのですが、そのレシピを「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」に変更してしまうほどのおいしさ。 ちなみにオリジナルレシピは、豆腐の上に千切りのキュウリを乗せ、コチュジャン・ごま油・昆布つゆを混ぜたタレをかけます。 しかし今後は、「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」一択で決まり! 包丁も使わず、混ぜる手間もないので、今までよりもかなりの時短ですし、洗い物も減ります。オリジナルレシピとは異なる味ですが、家族も大満足。 今後も「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」が大活躍してくれそうです。 「姜葱醤」はまさに万能! 使い方はアイデア次第 業務スーパーの公式サイトでは、「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」の使い方アイデアとして以下のような料理が書かれています。 餃子 蒸し鶏 うどん 豆腐 炒め物 和え物 パスタ 唐揚げ そのままかけても、炒めても、和えても何でもOK!
最近、業務スーパーで、売れに売れているという姜葱醤(ジャンツォンジャン)!を購入してみました。おろし生姜が葱油に漬かった、 万能調味料との事。さて、さて、どんな料理に使おうかな?と迷った挙句... やっぱり、これに良く合う料理はこれしかないでしょう! という事で、リュウジさんのバズレシピより、リードクッキングペーパーを使ってレンジだけで調理できる「鶏ムネ肉の塩チャーシュー」を作ってみる事にしました。 1瓶180g入りで、218円(税抜)なり。 まずは、鶏ムネ肉の全面をフォークでブスブスと刺します。漬け込みダレがしっかりと染み込む様に。鶏ムネ肉は300gです。 フォークで刺した鶏ムネ肉をリードクッキングペーパーに包み、耐熱容器に入れ、混ぜ合わせた漬け込みダレを全体に回しかけます。鶏ムネ肉300gに対する漬け込みダレの調味料は、水大さじ3、料理酒大さじ2、白だし大さじ1. 業務スーパーの姜葱醤で生姜焼き！ by こやけけ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 5、生姜チューブ小さじ1、塩小さじ1/3です。 ラップせずに、600Wで5分30秒加熱。裏返したら更に1分加熱します。加熱が終わったら、レンジを開けずにそのまま庫内で5分置いたら出来上がりです! 切ってみるとパサつきも無くしっとりとして柔らかくジューシーに出来上がりました。 食欲が落ちがちな夏でもさっぱりとした味なので食べ易いと思います。何より暑い時期に火を使わずにレンジだけで簡単に調理できるのは有り難いですね。そのままでも充分美味しく食べられますが、姜葱醤をたっぷりかけるとさらに美味しく頂く事が出来ました!これからの季節は冷奴や冷たい麺の薬味等、頻繁に我が家の食卓に登場しそうな予感がします😊
素材の味を引き立て和・洋・中を問わず様々な料理にコクと旨味をプラスします。 ※商品は取材時の販売価格です。 ※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2021/04/22
こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。 業務スーパーには世界中のさまざまな味が楽しめる商品が並び、中には一般のスーパーではあまり手に入らないものがあったりします。それを目当てに行く方も多いですよね。 特に調味料は種類豊富で、売り切れ続出の人気商品もあります。今回紹介する人気調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」は、最近メディアやSNSでもよく取り上げられていて、まとめ買いをする人もいるくらい人気。実際に使ってみると、料理のジャンルを限定しない、自由で幅広い使い方ができる万能さ。リピートする人が多いのも納得です。 今回は、この人気調味料「姜葱醤」の味や使い方をご紹介していきます。 業務スーパー「姜葱醤」って何? 姜葱醤(ジャンツォンジャン)は「葱と生姜が香る万能調味料」と記載されている通り、中華料理には欠かせないネギとショウガがたっぷりと使われています。よくよく考えると、ネギとショウガは和食でもよく使われる馴染みのある食材。香り付けや味のアクセント、臭み消し等によく使われます。個人的にはこの2つの食材は特に好きなため、日常的に活用し、欠かせないものです。 通常、おろしたり、みじん切りにしたりして使うことが多いショウガは、好きだけどちょっと手間がかかる存在。 …
こんにちは!業務スーパーに通い始めて10年、年始は食費節約のためいつも以上に通っているヨムーノライター岩崎はるかです。 業務スーパーには人気の「天然酵母食パン」や「チャーハンの素」など国内自社工場商品のほかに、直輸入商品のお菓子や冷凍食品も豊富です。 ここでは、2019年10月放送の「ヒルナンデス!」でも紹介された万能調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」をご紹介します。 前もって味の情報がないと、なかなか手が出しにくい雰囲気がありますが、番組で「美味しい」連発! 賢く使いきるおすすめレシピも参考にしてみてください。 業務スーパーおすすめ直輸入商品「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」180g218円 ▲原産国:中国 見た目はおろし生姜と細かく切った葱を油でつけてある感じですね。 適度な塩味がついているので、これ単体をごはんやそうめんにつけてもおいしそう!
国内外の調味料が揃う業務スーパーで、特に支持されて、人気の高い姜葱醤(ジャンツォンジャン)。いつもの料理にかけたり、下味をつけるのに使ったり、なんにでも使えて万能と評判になっています。どんな調味料で、どんな使い方ができるのかをレビュー! こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。 業務スーパーには世界中のさまざまな味が楽しめる商品が並び、中には一般のスーパーではあまり手に入らないものがあったりします。それを目当てに行く方も多いですよね。 特に調味料は種類豊富で、売り切れ続出の人気商品もあります。今回紹介する人気調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」は、最近メディアやSNSでもよく取り上げられていて、まとめ買いをする人もいるくらい人気。実際に使ってみると、料理のジャンルを限定しない、自由で幅広い使い方ができる万能さ。リピートする人が多いのも納得です。 今回は、この人気調味料「姜葱醤」の味や使い方をご紹介していきます。 業務スーパー「姜葱醤」って何? 姜葱醤(ジャンツォンジャン)は「葱と生姜が香る万能調味料」と記載されている通り、中華料理には欠かせないネギとショウガがたっぷりと使われています。よくよく考えると、ネギとショウガは和食でもよく使われる馴染みのある食材。香り付けや味のアクセント、臭み消し等によく使われます。個人的にはこの2つの食材は特に好きなため、日常的に活用し、欠かせないものです。 通常、おろしたり、みじん切りにしたりして使うことが多いショウガは、好きだけどちょっと手間がかかる存在。この手間がなかったら、もっとあちらこちらでフル活用したいと思うことも。そんな面倒くさがりの私のような方には特におすすめです。 ■原材料名:植物油脂、しょうが、食塩、チキンエキス調味料(小麦を含む)、ねぎ油/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、酸化防止剤(V. C)、甘味料(スクラロース)、着色料(黄4) ■内容量:180g ■栄養成分表示(推定値)100g当たり エネルギー:481kcal、たんぱく質:1. 4g、脂質:50. 4g、炭水化物:5. 4g、食塩相当量:3. 2g ■価格:258円(税込)2021年3月時点 業務スーパーの調味料としては大容量ではなく、一般家庭でも使いやすい容量で、お値段も手ごろ。初めてでも挑戦しやすいですよね。たっぷりのショウガが入っているので、自家製で作るよりもリーズナブルかもしれません。 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。開封後要冷蔵。 ■賞味期限(未開封時):この時は購入時より約1年3ヶ月 ■注意事項:ワレモノの為、絶対に叩かないでください。横倒しにすると中身が漏れる場合がございます。ふたをしっかりと閉め、必ず立てて保管してください。 開封前は賞味期限も1年以上あり、常温で保存もできるのでいいですよね。まとめ買いする人がいるのも納得。 業務スーパー「姜葱醤」の味 姜葱醤はすりおろしたショウガとネギ油に調味料を加えて味付けしたものです。ネギ油はネギを低温の油で温めて香りを移したもの。にんにくも使うこともあります。 つまり、おいしそうな香りがする油というわけです。これだけでも仕上げにかけると格段に味がUPするのですが、おろしショウガをたっぷり加えて、奥行きとパンチのある調味料にしています。 原材料名の順番で見ると、油の割合が一番多いですが、おろしショウガがたっぷりで、油がひたひたにかぶっている感じ。香りは、中華料理そのもの!
」を入れます。そのままですね。 現在の書式記号に続けて、「. 000000」とドットと「0」を6個入れてみましょう。 整数部分は、先程と同じままですね。少数部分が「0」を6個付けているので6桁です。もともとは、「. 56789」と少数部分は5桁なので、一桁「0」で補って「. エクセルで下3桁を切り捨て -エクセルのセルの書式設定の表示形式で、- その他（Microsoft Office） | 教えて!goo. 567890」と表示されます。 では、次に「0」を「#」に変えてみましょう。 「#」は、桁数が足りないときも「0」で補いません。ですので補われずにそのまま、「1234. 56789」と表示されました。 次に、「#」を「? 」に変えてみましょう。 ちょっと分かりやすいように、整数部分の「?」を10個入れました。変化が分かりにくいかもしれませんが、サンプルの1234の左側がスペースで空いています。ちょっと右になってるのが分かりますね。このように「? 」は、「0」ではなく、「空白(スペース)」で補います。 次は、「, 」を使ってみましょう。「, 」は、 3桁区切りの記号、位を表す書式記号のに含めると千単位で, (カンマ)がつく 「位を表す書式記号のに含める」なので、入ってたらどこでもいいです。「位を表す書式記号」は「0, #,? 」です。この記号のに「, 」を含めると、「千単位」で「, 」を付けてくれます。 ※普通は分かりやすいように「###, ###」とかみたいに3桁毎に付けた方が良いかなと思います。1個つけるだけで効きます。 整数部分が「1, 234」とカンマ区切りになりましたね。整数部分の書式記号に付けないと聞かないので注意して下さい。 このようにユーザー設定で様々な表示形式を設定することが出来ます。 独自の単位を作る この機能を使うことで次のような、独自の単位を作って表示させることも可能です。 合計列を作成して、SUM関数で計算しています。単位に「回パワーUP」を設定しています。 このように、表示形式で単位を設定することによって、そのセルを計算セルとしても使えるので、表の作成のアイデアの幅を広げることも出来ます。 おまけ 【 分数サンプル 】 【「"」で囲わなくていいいやつ】 【時刻の書式記号】 【その他の書式記号】 まとめ このように、書式記号を色々と組み合わせることによって、表示形式を独自に作ることが出来ます!
Excelで見やすい表に不可欠なのが「書式」の技。 初心者の方は「テーマ」や「セルの書式設定の基本」を。 超レベルアップしたい方は、「レベルアップ表示形式」がおすすめ! テーマ 表の印象をコロッと変えることができるのが「テーマ」。 見た目を整える第一歩がこれ。 フォント 見出し 本文 セルの書式設定の基本 見やすい表を作るのに欠かせない「セルの書式設定」。 ここは絶対に外せないスキル。 特に「表示形式」は、Excelの特徴を司るので、基本をしっかりマスターしないと、一生レベルアップできません! セルの書式設定を少しレベルアップ レベルアップの表示形式 ユーザー定義の表示形式(数値) ユーザー定義の表示形式(日付・曜日) ユーザー定義の表示形式(その他) 書式設定のプチ技 ほんのちょっとのことだけど、使い勝手が良くなったり、小さな悩みが解決。 セルを結合して中央揃え 縦書きのセルを横書きにするには。 セルを縦書きにするのは悩まずできたのに、横書きに戻すときに悩む方が意外と多いんです。 縦書きのセルを横書きにする セルの書式設定 ショートカットキー 条件付き書式 指定した条件に合っていたら、セルの色や文字の色といった「書式」を変えることができる「条件付き書式」。 条件付き書式の基本はもちろん、「データバー」や「アイコンセット」、「重複データの抽出」もおまかせ! 基本 数式 条件を数式で設定する場合と、基本の条件設定との違いから解説! 条件付き書式の活用幅をグッと広げられます! 条件付き書式(数式編) 重複データをチェック・抽出するには、条件付き書式にもともと備わっている、重複データに色を付ける機能を使います! 設定もとっても簡単。 重複データを抽出 応用の書式活用 書式ワザを応用すると、こんなことができちゃいます! 書式の活用編。 元年 元年表示 令和 平成 表示形式 新元号 お使いのExcel(エクセル)が、まだ新元号「令和」に対応していないけれど、セルに入力されている日付を「令和」で表示させるようにしたい場合、お使いのExcelが令和に対応するまでは、こんな暫定処置があります! 【Excel】これを知っていたら入門は卒業！！セルの書式設定 - YouTube. Excelがまだ令和に未対応の時点の暫定処置 行を削除しても常に一行おきになるよう、セルに色を付けたい! データベースというほどの表でもないから[テーブルとして書式設定]以外の方法で、という方に。 一行おきに色付け
2018. 05. 17 Thu 05:50 セルの罫線や塗りつぶしの色をそろえて、表の体裁を整えるとき、無意識に何度も繰り返し設定していませんか? 意外と時間のかかる「セルの書式設定」を効率的に済ませましょう。 Excelの表の体裁を整えて仕上げるまでに、どれくらいの時間をかけていますか? ほかの表から値をコピーしたら、セルの罫線や色も一緒にコピーされてしまった、という経験はよくあると思います。その都度罫線を引き直したり、色を塗り直したりしていると、意外と時間がかかってしまいますよね。 【 エクセル時短 】第59回では、Excelの表作成で手間のかかる 書式設定のコツ について紹介します。操作は簡単ですが、時短効果の高いテクニックです!
対象:Excel97, Excel2000, Excel2002, Excel2003 「文字を縦書きにしたいのですが...?」 「セルに入力された文字列を縦書きにするにはどうすればいいのですか?」 といったご質問をいただくことが、少なからずあります。 (本来表計算ソフトであるExcelでこのようなご質問をいただくことについて思うところは多々ありますが、) こういった設定は[セルの書式設定]ダイアログで行うのが、Excel操作の基本です。 ▼操作手順:セル内の文字方向を縦向きにする セル上で右クリックして表示されたショートカットメニューから [セルの書式設定]をクリック ↓ [セルの書式設定]ダイアログ−[配置]タブをクリック [方向]欄で 縦向きに「文字列」と表示されたテキストボックスをクリック [セルの書式設定]ダイアログ−[OK]ボタンをクリック [セルの書式設定]ダイアログ−[配置]タブ−[方向]欄の縦向きに「文字列」と表示されたテキストボックスというのは、下図の部分です(意外と見落としてしまう方が少なくないようですが)。 [セルの書式設定]ダイアログは、Excelを使いこなすために、とても重要なダイアログボックスですので、この機会にじっくり触ってみることをおすすめします。 (特に重要なのは[表示形式]タブですよー) 縦書きを横書きにするには? Excel 2007では縦書きにするのが簡単に Excel 2010で縦書きにする方法
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【Excel】これを知っていたら入門は卒業! !セルの書式設定 - YouTube
質問日時: 2012/11/09 04:21 回答数: 4 件 エクセルのセルの書式設定の表示形式で、 下3桁を切捨てて、なくすことは可能ですか? 123456→123、456789→456としたいわけです。 これが無理なら、小数点以下を切り捨てにする 表示形式はありますか?123. 456→123、456. 789→456 あくまで、セルの書式設定の表示形式で行いたいです。 No. 2 ベストアンサー 回答者: acha51 回答日時: 2012/11/09 05:44 123. 456を123 と表示するには(数値は123. 456のまま) セル選択 →右クリック →セルの書式設定 →表示形式で数値 →小数点以下の桁数を0にする 123456を123 と表示するには(数値は123. エクセル セルの書式設定 曜日. 456になる) 1000で除算して小数点以下を表示しないようにする エクセル2003ですが・・・ 4 件 この回答へのお礼 おっとっと。ずいぶんシンプルにできるんですね。 本当に助かりました。ありがとうございます。 お礼日時:2012/11/09 07:33 No. 4 KURUMITO 回答日時: 2012/11/09 07:28 ごめんなさい勘違いをしておりました。 123456を123とセルの表示形式で表すのでしたら表示形式のユーザー定義で #, と入力すればよいでしょう。 123456789を123とするには #,, とすればよいでしょう。 5 この回答へのお礼 ありがとうございます。 12とか2桁以下で消えてしまうのは困るので、 0を表示してくれるNO. 2の方法でいきます。 お礼日時:2012/11/09 07:37 No. 3 回答日時: 2012/11/09 07:05 切り捨てによってお望みの桁数の数値にするためにはROUNDDOWN関数を使います。 A1セルの123456を123000とするのでしたら =ROUNDDOWN(A1, -3) A1セルの123456を123400にするのでしたら =ROUNDDOWN(A1, -2) A1セルの123456を123450とするのでしたら =ROWNDDOWN(A1, -1) 123. 456を123にするのでしたら =ROUNDDOWN(A1, 0) 123. 456を123. 4とするんでしたら =ROUNDDOWN(A1, 1) 123.