資金がなくても飲食店は経営できる? 開業、開店には 「資金」 が必要・・・と、貯金をしたり、借入を考える方も多いと思います。 そしてその金額は高ければ高いほど、成功する確率も高いような気がしますよね。 しかしなかなか貯金は増えないし、借入(借金)には勇気が必要になります。 そんな時の経営者の味方は 「融資」 です! チェーン店だけじゃない！？飲食店フランチャイズの3つの開業方法 - アントレ STYLE MAGAZINE. 賢くお金を使わずに頭を使って起業する・・・とは言いましても、やはり最低限度の資金は最初に必要になりますからね。 リスクを減らして、賢く融資を受け、将来的にも安心して過ごせるような融資。 「でも融資もお金を借りる事(借金)と変わらないのでは?」 と、考える方の多いのではないでしょうか? 実は融資と借金には大きな「違い」があるのです。 融資と借金のちがいは? お金を借りるというときに使う言葉に、融資と借金があります。 融資とは・・・「何かの目的」つまり、 会社の経営などでお金を必要としている人に、資金を都合することを「融資」 といいます。 融資は、主に銀行や信用金庫などで受けることができます。 借金とは・・・借金とは会社を起業する、などの最初の資金のことではありません。 生活費などの「消費目的」で、必要なお金を消費者金融などから借りることを「借金」 といいます。 つまり、融資とは「首が回らなくなって借金する」ことと違い、起業などのスタート時に借入するお金・・・というイメージになります。 そして何よりもうれしいのは、 借金よりも融資の方が「金利が安い」 という違いがあります。 融資をうけるとどんなメリットがあるの?
飲食店を開業しても、お店を1人で営業することは難しいと言えるでしょう。とはいえ、身内を従業員として雇っていても、限界があります。飲食店で従業員を雇う場合はどのようなことに気をつけて雇う必要があるのでしょうか。本記事では飲食店の従業員を雇うべき人数について紹介します。 1. 飲食店を開くときに従業員を雇った方がいいのか。雇うとしたなら何人? 飲食店を開業する際に従業員を雇った方が良いのでしょうか。次のようなことを検討しながら従業員を雇うべきかどうかを検討してください。 1-1. 【飲食店開業に必要な資格】食品衛生責任者について解説します. できることなら雇うべき どのようなお店でも特別な事情がない限り従業員を雇うようにしましょう。従業員を雇うことで、お店の経営をより円滑にできるようになります。 カウンター10席にしか満たないお店でも、従業員を1人雇うことで調理に専念し、従業員に会計、ドリンク、接客などサポートをしてもらい、お店の回転効率を高めることが可能です。 さらに、信頼できる従業員を複数名や雇っていれば、自分が体調不良でお店を開くことができない状態であっても、お店の営業を可能にできます。 従業員を雇うことで、必要な手続きもあるものの、お店を健全に運営するためには欠かすことができない存在なので、特別な事情がない限り雇うように心がけましょう。 1-2. 雇うべき人数 雇うべき人数はお店の規模によって異なります。小規模の店舗であれば1~3人で十分なこともあれば、それ以上雇わなければいけないことも考えられます。 人数を割り出すことが難しいのであれば、お店の規模から何人程度雇うと円滑に経営が可能なのか逆算して割り出すようにしましょう。規模によって異なるため、調理に専念するスタッフ、接客に専念するスタッフ、それ以外にスタッフを配置する必要があるのかといったことに気を配りながら配置人数を検討しましょう。 この時、動線はしっかり確保できているかなどを確認しておけば、最適な人数で運営が可能になるので、必ず細かくチェックしておくようにしましょう。 1-3. アルバイトと正社員のバランスを考える 特に大きな店舗になると、従業員数も多く確保しておくだけでなく、アルバイトと正社員のバランスをうまく整えながら雇うことです。 自分以外をアルバイトとして雇うのであれば、従業員数を多めに確保しておく必要があります。その理由は、アルバイトは当日出勤できないことが想定されます。さらに、急にシフトを変えてほしいと交渉することも考えられるため、調整が必要です。このような事態に陥っても対処できるようにアルバイトを多く確保しておきましょう。 正社員とアルバイトをバランスよく雇う場合は、正社員を2~3名雇い、それ以外をアルバイトにしましょう。 規模の大きいお店になると、自分以外に的確な指示を出すことが可能な正社員の存在は必要不可欠になるため、必ず正社員スタッフ、アルバイトスタッフをバランスよく採用するようにしてください。 もちろん、絶対に正社員を雇う必要はないため、自分の開業するお店のプランに合わせた従業員の雇い方を考えるようにしてください。 1-4.
飲食店を開店するには、自己資金だけでなく、融資という大きな味方があることがわかりました。 ではその融資の特徴や手順を調べてみました! 1. 日本政策金融公庫の特徴と手順 日本政策金融公庫の創業融資制度には以下のような特徴があります。 起業家の支援に積極的で、 無担保無保証で最大3000万円までの融資の可能性 があり。 融資資金の上限が高いうえに、 担保と経営者本人の連帯保証も不要 です。 また、融資実行までが早く、 申込みから実際に融資が受けられるまでに1カ月程度 なので、早く飲食店を開店できる、という特徴があります。 そして 自己資金の要件は、融資額の10% が必要・・・という事でしたが、この割合は他の融資の機関に比べるとかなり低い割合となっているのです。 (例えば自治体の制度融資を申し込む場合は、希望融資金額に対して50%の自己資金が必要となります。) 手順 手順には「個人で申し込む場合」と「認定支援機関にお願いして申し込む場合」があります。 まず個人で申し込む場合は・・・ 1. 事業資金ダイヤルに電話か、支店の窓口で相談。 その時に、前もって事業計画書を作成しておくと話がスムーズに進みます。 (事業計画書や借入申込書は、支店の窓口に提出します) 2. 必要書類をそろえる。 ・身分証明書と現在の資産がわかるもの(通帳コピー)。 ・設備融資が必要な場合は、設備の見積書なども必要です。 3. 必要書類をそろえて、日本政策金融金庫に郵送。 4. 加工食品の販売に許可は必要？ネット販売の場合は？営業許可の取り方や販売時の注意点等を解説 - BASE U｜ネットショップの開設・運営・集客のノウハウを学ぼう. 金庫から連絡があり、面接の日取りを決めます。 次に、認定支援機関の専門家にお願いする場合は・・・ 1. 認定支援機関に登録している専門家にお願いして、「中小企業経営力強化資金」の制度を利用。 認定支援機関とは、商工会議所や金融機関のこと。 中小企業経営力強化資金とは、政府公庫の制度。 起業時に無担保、無保証人で融資を受けることができ、金利が低く設定されています。 2. 専門家と連絡を取り合い、必要な書類を作成。 事業計画書は必ず提出しましょう。提出すると利息が約1%安くなります。 3. 面接の日取りを決め、個人で面談を受ける。(専門家の同席も可能) 2. 自治体の制度融資の特徴と手順 自治体の制度融資は、 金融機関と保証協会と自治体がひとつとなって、起業家に融資 をしてくれます。 安定と信用、飲食店を開店した場合のメリット(自治体イベントの参加の可能性など)もあります。 しかし自治体の制度融資は、日本政策金融金庫に比べると 融資実行までの期間が長い のが特徴です。 そして自治体の制度融資の大半は、 自己資金割合が50% とかなり高い割合を求めています。 1.
飲食店を開くにはどういった資格が必要なのか教えてください。あとメニュー数はどれくらいあれば良いのでしょう? 質問日 2021/06/21 回答数 3 閲覧数 11 お礼 0 共感した 0 先の回答者さんの補足です。 収容人員が30人以上の店舗になる場合は、防火管理者の資格が必要となります。 回答日 2021/06/22 共感した 0 前の方のおっしゃっている通り個人店でしたら食品衛生責任者があれば大丈夫です。法人経営(チェーン店など)になると店舗に最低1人調理師免許が必要になります。ただ個人店でも調理師免許を持っていれば箔が付き店の信用度も担保されます。 回答日 2021/06/21 共感した 0 食品衛生責任者 があれば出来る メニュー数は たった1つでもいいし 100あってもいいのです 自由です 回答日 2021/06/21 共感した 0
お取り寄せやテイクアウトの需要が増すなか、加工食品の販売を検討している方が増えています。 事業に参入する前に、許可や届出の必要の有無について、しっかり確認しておきましょう。 この記事では、加工食品のネット販売を検討している方に向けて、どのような許可が必要になるのか、具体的な条件や手順にはどんなものがあるのか、を解説していきます。 食品を加工して販売するには、許可が必要 食品を加工して販売するには、保健所や自治体から許可をもらう必要があります。 たとえば、以下のような場合です。 – 八百屋で惣菜を作って販売したい – 農家であまった野菜、果物をジャムにして販売したい – 自宅で作ったお菓子を販売したい 厳密には、食品の種類や調理・製造・処理・販売の工程と地域によって、届出だけでいい場合と、許可まで必要になる場合とにわかれます。 大半の加工食品は、保健所、自治体の許可が必要になるため、食品を加工して販売したい場合、まずは施設の所在地を 所轄する保健所に問い合わせましょう 。 もし、許可を得ないまま販売してしまった場合、法律違反や条例違反となり、罰せられる可能性もあるため、注意が必要です。 そもそも、加工食品の定義とは? 大半の加工食品の販売は保健所、自治体の許可が必要となりますが、そもそも、加工食品の定義とは、どのようなものなのでしょうか?
新型コロナウィルスの影響で昨今の飲食店業界は危機的状況にあります。 そんな中、飲食店を始める方はとても少ないのは事実です。 しかしこの渦中決意を決めて始める人もいるでしょう。 長年続けたブラック企業を退職し、 一念発起し新しく飲食店を開業したいけど、 色々わからない事だらけ。 そういった方に、この記事を読んで頂きたいです。 必要な資格なんかもいるのではないだろうか、 調理師免許か何かが必要なのではないのかと思い、 ネットで調べたら "食品衛生責任者" というものが必要らしいとわかったけど、 ・どうやって取ればいいのか ・取得は難しいのか ・どのくらいの期間で取得できるのか など不安だらけだと思います。 この記事では、食品衛生責任者はとても簡単に取れることをお伝えします。 実際、1日の座学のみの講習会を受けるだけで取得可能です。 具体的な申し込みから、講習会、資格取得までの流れを できるだけわかりやすく解説しますので、最後までご覧ください。 何を隠そう、 私は2020年7月27日に食品衛生講習会を受け、 修了証書を取得しました。 鮮明な記憶なので、事細かく説明します。 飲食店を開くのは誰でもできる 飲食店を開くには様々な資格が必要で、 大変な手続きが必要だと思っていませんか? 飲食店に必要な許可書は 「食品衛生責任者」 の許可書のみです。 他は店舗と人がいて、衛生の観点から見た基準を満たしていれば 営業可能となります。 既に調理師免許を持っている人は講習会受講も不要で、 保健所に営業許可を取るだけとなります。 ではその「食品衛生責任者」どうやって取ればいいのか、 解説していきましょう。 どうやって取ればいいのか?
フランチャイズの業種の中でも選択肢の豊富さが魅力の『飲食系』は、生活の一部であり、その身近さから開業を検討する人の中でも人気のある業種です。 今回は飲食店を開業する方法や、飲食店を開業する場合にフランチャイズを活用する方法などを解説します。自分に合う開業方法はどれか、イメージしながら読んでみましょう。 低リスクで飲食店を開く手段『フランチャイズ』とは?
SNマート 楽天市場店 76, 920円で販売されています!! 中古市場でも状態がいいものを調べると、40, 000円~50, 000円程度はしますので、これはお買い得な品になってますね。 これには何か訳がありそうだね~ 安いのには理由がありました 安いのには何か理由があるはず。 よくよく調べてみると、テーラーメイド直営のネットショップではアウトレットと同価格で提示しているみたいです。 先ほどのSIM MAXの40, 700円も テーラーメイドゴルフ 楽天市場店 SIMの45, 100円も テーラーメイドゴルフ 楽天市場店 両方ともテイラーメイド直営が各ECサイトに掲載している品々でした。 しかしM6については直営サイトでも品が無いモデルでしたので、高額(一般価格)で、掲載されているようですね。 カラクリがあったんだね 念のため、中古市場をチェックしてみると SIMドライバーは状態が良いと、42, 000円~70, 000円 SIM MAXドライバーは41, 000円~65, 000円となっていたので、直営店がかなりお買い得なんですね。 ちなみに各ECサイトもそうですが、テイラーメイドの公式サイトでも同様の価格で購入することが可能でした。 つまり、直営店については、ネットでもリアルでも同じ価格で購入するということが出来るんですね! 初心者はドライバーとパターをアウトレットで買うべき 直営店が安いと他のシリーズもかなりお得なのではないかと思い店内をウロウロ。 するとありましたよ!安いクラブたちが! こちらはRBZシリーズの2018年モデル。 2013年以降作られていないシリーズのようですが、2018年モデルが作られているようです。 2016年にはあの 松山英樹もウッドを使用していたシリーズ でロケットのような伸びがあり高弾道なボールが打てるクラブなんです。 すごいクラブが12, 900円で買えるの!! いや~驚きですね ドライバー以外にもパターがお買い得。 ずらりと並ぶパターたち 2018年に発売されたSpider miniが13, 800円! 初めて買うゴルフクラブは型落ちがお得です！. 小さなマレット型のパターで軽量で打ちやすいと言われている Spider miniが13, 800円はお買い得です! なんだか衝動買いしちゃいそうな価格です ゴルフ始めたい方とか、少し打てるようになってきてちゃんとしたクラブ欲しいなって思ってる人には最高な選択になるんじゃないでしょうか。 まとめ シーズン落ちや最近ではアウトレットモデルなんかが販売されていてお得に買えることが出来るアウトレット。 ゴルフクラブも同様にお得に購入することが出来るケースもありますね!
ゴルフクラブは出来る限り安く手に入れたいですよね。 新作のドライバーなどは無理でも1つ前のモデルを 新品で安く購入したいと思う方 も多いのではないでしょうか。 そこでモデル型落ちや在庫品の処分などで欲しいものが安く購入できるかもしれないアウトレットでゴルフクラブが安く購入できるかもしれないと思い 実際に行ってみて 安いクラブが購入できるか検証してきました! その内容を紹介していきたいと思います。 アウトレットだから安く買えそう 実際はどうだったのでしょう! 軽井沢・プリンスショッピングプラザで検証! 2019年に1度軽井沢・プリンスショッピングプラザで検証したことがあります。 他のアウトレットモールもそうだと思いますが、軽井沢にもたくさんのゴルフメーカーが出店してました。 オシャレで人気なPEARLY GATESやおなじみのCallawayまでキッチリあります。 クラブ販売をしているメーカーは少ないので Mシリーズでおなじみのテーラーメイドで安いかどうかを検証しました。 2019年当時はどうだったかと言うと なんと 新品のM2が19, 900円で売られていました!! 私はこのアウトレットに行く数日前に、程度がいいとは言え 中古のM2を約22, 000円で購入( 初心者が中古ドライバーのテイラーメイドM2に買い替えた理由とは? )していました。 更にM2の後継でもあるM4はこの価格。 圧倒的価格破壊がここで発生していました。 当時はショックだったよね~ しばらく立ち直れなかったよ 2021年改めて安いのかを検証してきてみましたので、ご覧ください! テーラーメイドの直営店は安い 2021年は静岡県にある御殿場アウトレットで調査してみました。 2019年に軽井沢へお邪魔したときと同じように、たくさんのクラブが並んでいます。 まずはM6ドライバーは、35, 200円 おお~ 続いて、SIM MAXドライバーは、40, 700円 ほぉ~ 最後に、SIMドライバーは45, 100円でした。 ん~どうなんだ? 私も見た時に思ったより安くないなと感じていたんですが ネットで改めて調べると、SIMシリーズは、安くなっている訳ではありませんでした。 SIM MAXは店頭と同様に40, 700円 テーラーメイドゴルフ 楽天市場店 SIMも店頭と同様の45, 100円になっています。 テーラーメイドゴルフ 楽天市場店 あら~そうなんだね しかし!M6はビックリ!
ゴルフデビューのクラブは中古がオススメです まずは、ゴルフ練習場やゴルフコースに出るためのゴルフ道具を揃えましょう。 とは言え、一度に全部揃えるのは、それなりのお金がかかります。 なので、最低限必要なゴルフクラブを購入しましょう! レンタルと言う選択肢もありますが、やはり自分のゴルフクラブは欲しいものです。 購入を前提に、進めて行きたいと思います。 一番最初のゴルフクラブはどう選ぶ? 初めてゴルフクラブを買う場合、何なが何だか分らないですよね。どうやってゴルフクラブを決めればいいのか。 そこで、初めてなので、ゴルフクラブの購入はやっぱり新品じゃないと。。。と思うか、 逆に、初めてなんで中古ゴルフクラブでいいや。と思うか。 あなたはどう思いますか?考えてみて下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・ いかがですか? あなたの考えなので、どちらでもいいんです! ただ、私の経験から言いますと、 初めて購入するクラブは、中古のゴルフクラブで十分いいと思いますよ。 私は、初めてのゴルフクラブは、新品を購入しました。 いろいろゴルフ雑誌を見て、あれやこれや、何がいいか、そして、決めて購入したのが新品のゴルフクラブでした。 (余談ですが、この時間って、もの凄く楽しい時間でした!) しかし、いざ練習してからと言うものの、上手く打てない、飛ばない、何だかゴルフクラブがしっくりしない!などなど、自分の腕をゴルフクラブのせいにする始末でした! (笑) 何度、ゴルフクラブを変えて無駄にしてことか。。。 だから、私がオススメするのは、中古品のゴルフクラブです。 そして、上手くなってから新品を買おうかなと思っているなら、その考えをオススメします! 理由は、と言うと・・・ 安い新品より、同価格程度の中古品(上級者モデルもあります)を選んだほうがお得だとと思います。 同じ金額で購入するなら、少し古いモデルですが、惜しみなく使えると思いますよ。 古いモデルと言っても、新しく出たモデルとどこが変わっているか、理解できません。と言うか全然わかりませんね。 初心者の内は、ゴルフクラブも傷つきます!そんなことを気にしていたら、上手くなりませんよ~! それなら、初めから中古品のゴルフクラブで思いっきりクラブを使い込みましょう! 必ずと言っていいほど、上達するにつれて新しいゴルフクラブが欲しくなります。そして、必ず買い替えて行くんです!