まるなな こんにちは。まるなな( Follow @xx_maruchan_xx )です。突然ですが私 保温容器マニア なんです。 以前このブログでも、 真空保温調理器のシャトルシェフ の記事について書いたことがあります。こちらは 煮込みの時に火を使わずに保温の力だけで具材を柔らかく煮ることが出来る というもの。 基本、ものぐさな私にはピッタリの代物です(笑) 【道具】もう手放せない!シャトルシェフ(保温調理器)自宅・キャンプにおすすめ! 『サーモス フードコンテナ』は魔法瓶構造になっているスープ容器で、 こぼれることなく、温かい汁物をお弁当として持っていくことが出来る 優れもの! それだけでなく 保温調理もできるので具材を柔らかく したり、 温かいものだけでなく冷たいものも持ち歩く ことが出来ます。 私の使用歴はかれこれ10年近く! スープを保温できる容器だけでもサイズ違いで4つ持ってますし、毎日のお弁当には欠かせないものとなっております。そんな超ヘビーユーザーの私の使い方を公開します! サーモス フードコンテナ (スープジャー) ▲うちで使っているフードコンテナー(スープジャー)はこちら! ▲サイズ感がわかるようにティッシュと並べてみた 内蓋が洗いにくいため、ラップを巻くと洗うのが楽なのです! ▲ 内蓋にラップをしておくと、洗うのが楽です! スープジャーに入れられるもの | トクバイ みんなのカフェ. 下の写真は、いつもの 食べるスープ弁当 肉団子、玉子1個、人参、玉ねぎ、春雨でボリューム満点! 鶏ガラスープの素を塩で味付け、最後にごま油と炒りごまを入れました。 ご飯は、おにぎりを握るのが面倒なので入れるだけ(笑) 箸休めに梅干しや、昆布の佃煮を添えます。 ご飯を入れる容器は、折りたたんでコンパクトになる『アラジンのアコーディオンコンテナM』 (写真は470mlのMサイズを利用しています) 容器は電子レンジ対応なので温めることもできる優れもの!
もう、あとは、 あくまでも本人の 判断の責任になりますが、 くれぐれも、充分、 気を付けてくださいね。 夏場にスープジャーにシチューを入れても大丈夫? スープジャーに入れてはいけないもの3種類！サーモス＆象印. 結論から申し上げると… スープジャーは、 魔法瓶と同じく、 真空状態なので、 熱いものを持っていきたい場合 ◎アツアツをふちいっぱいまで 入れる という方法で、 菌の繁殖しにくい、 " 65℃ "を、 6時間後くらいまでは、 キープしてくれます。 参考までに… 保育園の給食では、 中心の温度が70℃以上を、 3分間加熱が鉄則です♪ 真空状態ということは、 他のお弁当箱に比べて、 外気の温度に、 左右されにくい容器 ということなんです(^O^)/ 普通のお弁当箱なら、 夏場なんて、 置く場所によりますが、 保冷剤を入れていっても、 朝作った弁当でさえ、 臭う時があります。 私の感覚では、 夏場に温かいシチューを お昼に食べようという 気持ちになるかどうか… という疑問もありますが、 スープジャーなら、 熱いモノは温かいまま、 冷たいモノは冷たいまんま、 持ち運べる♪ っていう事をお忘れなく♪ ただし、 使い方をあやまると、 6時間後に50度以下の、 "菌が繁殖しやすい温度" になってしまいますので、 ご使用方法には、 くれぐれも最新の注意を! *シチューを おいしく安全に 温かくいただく 注意点* ㊟加熱したら、 沸騰したまますぐに入れて、 すぐにフタをする ㊟量が少ないと温度が 下がりやすいので、 ふちまでいっぱい 入れる ㊟シチューなど、 とろりとした汁物は、 お味噌汁などの さらっとした汁物と比べて、 温度が下がりやすい ㊟具材が大きいと、 ルゥが沸騰していても、 具材の中心まで 温まっていないことが 多いので、 加熱時間を長めにしたり 具を小さめにする *夏場に冷たい 冷製スープを 安全においしく 食べる方法* 冷たいシチュー 例えば、 ビシソワーズなどを、 安全に美味しく保って、 持ち運ぶためには… "予冷"がポイント! ◎事前に容器を 冷やしておくのです。 *スープジャーの予冷方法* ①少量の冷水を スープジャーに入れて、 ふたをして、 3分置く方法 ②氷水をスープジャーに入れて、 ひとかき、かき混ぜて、 ふたをして、 1分置く方法 ③前の晩から、 ふたをあけた状態で、 冷蔵庫で冷やしておく方法 ここで最終重要ポイント!
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予熱をすると、予熱をしない場合にくらべて約4℃の温度差が生じますよ。 予熱のやり方は、簡単です。 お湯を100℃に沸かす スープジャーの内側の線(止水部)までお湯を入れる 蓋をしないで1分間そのままにする お湯を捨てる そのあと、お好みの料理やスープをアツアツの状態で入れればOKです。 また、そのほかに スープや料理を規定量まで入れる(少量だと冷めやすい) スープジャーを保温ポーチに入れる といった工夫をするとより冷めにくくなりますよ。 サーモスのスープジャーの説明書には、「6時間以内に一度にお召し上がりください」と注意書きがあります。 100℃に温めた液体をスープジャーに入れた場合、6時間後でも50℃前後までしか下がりません。 一般的に食品が腐るのは、40℃くらいまで下がってからだとされているため、6時間以内に食べれば、まず腐る可能性は低いんですね。 ※6時間を過ぎたら食べないで捨てたほうが安全です。 絶対というわけではありませんが、カレーみたいな匂いが強烈な料理をスープジャーに入れると、香りが染み付いて残る場合もあります。 どうしてもカレーが食べたい! という方以外は、やめておいたほうが無難。 いっそカレー専用にすると思えば、踏ん切りがつくかもしれません。 長時間、料理を入れたままにしていたスープジャー(及びフードジャー)を開けたところ、爆発(中身が飛び出す)事故が報告されています。 具体的なケースは、以下のようなもの。 パスタを入れて2日経ち、蓋が開かず、お湯で温めたら爆発した みそ汁を入れて8時間以上経過後、蓋を開けたら中身が飛び出した この原因は、腐敗によって発生した二酸化炭素によって容器内部の気圧が上昇したためと考えられます。 もしスープジャーに入れた料理(スープ)を食べなかった場合でも、6時間経過したら蓋を開けて廃棄するのが望ましいですね。 スポンサーリンク まとめ スープジャーに入れてはいけないものは この3点です。 一方、マイボトルの水筒(魔法瓶)に入れてはいけないものは 以上の9種類です。 入れていい食品・飲料についても出来るだけ早く、最大でも6時間以内は食べ切るようにするのが鉄則ですよ。
(^^)! スープジャーの特性を生かしベストな保存法で持ち歩こう! 家族に、お弁当を持たせる時、 心配なのが衛生面ですね。 毎日お弁当を作る主婦にとって、 緊張するところですよね(◎_◎;) 寒い季節に、 温かいシチューなどを 温かいまま食べてもらうための、 スープジャー♪ 夏は夏で、 冷たいモノを冷たいまま、 そして、夏こそ、 温かいモノも、 温かいまま、安全に 食べてもらえるスープジャー♪ その為にも、 スープジャーの特性を知り、 使い方をしっかりマスターして、 ベストな状態で、 便利な道具を使いこなしましょう♪
しかも入れるだけ、 放置しておくだけ 家にあるものでできるから 作り方も簡単! くらしの知恵ですね(*^▽^*) スポーツ少年少女の母は知っとくべき!マイボトルで金属中毒の危険が! 以前、お子さんが、 ステンレスボトルに入れた、 スポーツドリンクを飲んで、 金属中毒を起こした! という事故がありました。 私も歯医者さんへ行って、 虫歯治療しているのですが、 詰め物をするのに、 昔は銀歯が当たり前でしたが、 最近、銀歯による金属中毒や 金属アレルギーが問題視されて、 だんだんセラミック製に 変わりつつあると聞きました。 これは、どうしておこるのでしょう? 清涼飲料水や食品に含まれる、 塩素イオンによって、 ボトル内の金属が溶け出した ことによります。 これは、最初に書きました、 「入れてはいけないもの」 の話に通じますね。 今、ちょうど、中学生の娘が、 理科や家庭科で、 モノの素材や化学反応について、 学んでいますが、 こういう生活の常識を、 学んでいるんですね。 私も子どものころに、 気づくべきでした。 一昔前に、 アルミ容器にアルカリ洗剤を 入れて電車に乗り込んだ生徒が、 破裂させて騒ぎになった事故を 思い出しました。 では、 スープジャーはどうでしょう。 ずっと塩分が触れっぱなしだと、 金属へイオンが、少しずつ少しずつ、 入って行って、 腐食 してしまうので、 帰ったらすぐに、 洗わなければいけないって、 思いますよね。 スープジャーは特に、 高温で使うから、 化学反応しやすいですしね。 ある加工をして、 イオンの腐食を防いでいる 商品もあるので、 きちんと調べてから購入しましょう!
スープジャーは、 外気温の影響を受けない構造に なっているので、 スープジャーごと、 ふたをして、 冷蔵庫に入れても 中身は冷えません。 冷やした中身を入れて、 持っていきましょう。 スープジャーにシチューを入れた後の気になる臭いを取る方法 特に、ふたのプラスチックと、 ゴムパッキンに、 匂いが移りやすいんです。 *臭いを取る方法* わが家は、 *熱湯煮沸 か、 *重曹とお酢 40~50℃のお湯500ml 重曹大匙2 お酢大さじ2杯 の中に、 2時間ほど浸け置きして、 あとは水洗いでOKです。 ちなみに、 重曹とお酢は、 排水溝のお掃除にも なりますから、 一石二鳥♪ 他にも、 保育園でやっていた方法 *塩素系漂白剤 ・水5ℓ ・塩素系漂白剤小さじ1杯 の中に、 30分ほど浸け置きして、 水洗いします。 ㊟濃度が高すぎると、 塩素の臭いが残るので、 ご注意ください。 私は体を考えて… *酸素系漂白剤 ・水2ℓ ・酸素系漂白剤大さじ1杯 の中に、 15~30分浸け置きして、 水洗いします。 保育園ではそのあとに、 熱湯煮沸もしてました! (^^)! そういうの、 毎日面倒というあなたに、 もっと簡単な方法、 お伝えしちゃいます♪ シチューやカレーなど、 匂い移りが気になるものは、 ふたを閉める前に 「クレラップ・ミニ」サイズで、 先にゆる~くラップをしてから、 ふたを閉めると、 匂い移りがまったく 気にならなくなります。 少々気になるのは、 ラップがはみ出して、 見た目が悪い~ ということでしょうか。 スープジャーにシチューを入れた時腐らない方法とは? 40年も前の話ですが… 私の祖母は、 祖父のお弁当を作る際、 前夜に作った味噌汁を、 再加熱して持って行って、 大丈夫でしたが、 人のお弁当って、 自分以上に、 慎重になりますよね? 保温保冷効力は高い スープジャーですが、 過信は禁物! 基本的な注意点を 間違えると、 えらいことになります(+_+) *腐らせないポイント* ①容器(パッキン含む)は、 清潔に、消毒&乾燥 ②生鮮食品は完全に火を通す ③調理してから、 6時間以内 に食べきる *お昼に暖かく食べるポイント* ①熱湯でジャーを温めておく ②スープは具を多目にする ③熱湯を捨てたら、 すぐ、熱々のスープを いっぱいまで入れる ④ふたをして、 布に包んでから、 保温バッグに入れる 6時間後でも、 かなり温かいですよ♪ 出る直前に作ると、 尚更あったか(#^^#) 再三、申し上げます♪ 保育園の給食では、 中心の温度が70℃以上を、 3分間加熱が鉄則です♪ そして、 これは意外に、 落とし穴ですが、 スープジャーを購入するとき、 サイズにも気を付けましょう。 女性なら、 1回で食べきれる量で、 300mlが、ちょうどいいですね♪ よく召し上がる男性なら、 500mlくらいになるでしょうか。 ふちまでいっぱい入れることが、 ポイントになりますから、 サイズにも注意が必要です!
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でも少し気持ち悪かった・・・ 4.オドレイ・トトゥ フランス警察、暗号解読官ソフィー役はオドレイ・トトゥ、 「アメリ」(2001) の主演女優です。 フランス語は当然だが、英語も流暢ですね。 目力があって清楚な感じ、魅力的な女優さんです。 ところでラングドンとソフィーは延々と(しかも国をまたいで)謎解きに走り回っていて、なぜ服は汚れていないのか? とか、そんなところが妙に気になってしかたなかった。 「インフェルノ」 は2016年の作品、その10年前に作られた本作のトム・ハンクスはさすがに若く精悍でしたよ。 5.ダ・ヴィンチ・コード 作品概要 作品概要 作品名:「ダ・ヴィンチ・コード」 2006年公開 監督:ロン・ハワード 原作:ダン・ブラウン ロバート・ラングドン:トム・ハンクス ソフィー・ヌヴー:オドレイ・トトゥ シラス:ポール・ベタニー ¥2, 834 (2021/06/18 11:53時点 | Amazon調べ) ポチップ 読んで頂き、ありがとうございました。 以下の映画(全般)ランキングのボタンのクリックをお願いします。 映画(全般)ランキング
バイトを辞める前に購入した映画の割引券の期限が今月末までってことで、久々に映画を観に行ってきたよ。 わたしは ダ・ヴィンチ・コード を、連れは 海猿 を、それぞれ鑑賞。…なんで一緒に行くのに別々のを観るんだろうね?苦笑 しっかし公開から結構経った気がするのに相変わらず場内が満員で、上映ギリギリに漸く買えたチケットは、いっちばん前の端の席でした。観辛かった…;; それにしても毎週のように観たい!と思う映画が公開されてるので、追いつけなくてちょっと悔しいです。 取り敢えず今公開されてる分では、最低限トリックとオーメンとデスノだけは押さえておきたいかな。 これからの分は、今のところブレイブストーリーとパイレーツオブカリビアン!今日予告観たけど、ジャックかっこよかった……!<大すき! で、肝心の映画の中身の方は『うん、流石だな』ってカンジでした。面白かったよ。原作とは多少違ったりするけども、そりゃまあしょうがないよね。大分端折ってるし。 それでもあの分厚い上下巻を、うまく3時間程度に纏めた方だとは思うよ。 細かいとこ言うとファーシュ警部がちょっとお馬鹿ちゃんみたいでアレだったとか、シラスがアルビノのくせに目が赤くなくてショックだったとか、アリンガローサがルー大柴みたいでキモかったとかありますけど(苦笑)、一個の作品としては楽しめるんじゃないかな。 まあちょっと、ストーリーやら人物相関やらが煩雑ではあるけども;; ところでどうでもいいんだけど、なんだか3年くらい前から、トム・ハンクスの映画を全網羅してる気がするよ。なんだろうね、格別気にして観てる訳でもないんですけど…。