すっかり寒くなりましたね。こんな時期は体の芯からあったまるような温かい鍋料理を食べたくなりませんか? みなさんこんばんは、よなよなの里の「うえぴ」です。 私は最近、鍋の中でも「 無水ビール鍋 」というあったか鍋料理にハマっています。無水ビール鍋とは、水を使わず、野菜の水分と少しのダシと"ビール"を使った鍋のことです。 ただ、無水ビール鍋のレシピでよく使用されているビールは「ピルスナー」というビアスタイル(ビールの種類)のビールであることが多いんです。ピルスナーはキレのある爽やかなのどごしと、ホップの苦味が特徴。ボディが弱くホップの香りがそこまで強くないため料理など"飲む"以外にも、よく使用されます。( ピルスナーについて詳しくはコチラ ) もちろん、ピルスナーを使用したビール無水鍋も美味しいのですが……こんなことを思ったんです。 「味わいに個性があるクラフトビールを鍋に使うとどんな味になるんだろう?」と……!! もりもり食べられる！ボリューム満点「キャベツ鍋」レシピ3選 | クックパッドニュース. 考えて考えて……考え抜いたところでこたえは出なかったので、よなよなの里のブルワー(醸造家)に相談し、今回は「 ペールエール 」「 白ビール 」「 黒ビール 」の3つのビールにベストマッチなオリジナルレシピを開発してみました!今回は、 クラフトビールを使った本当においしい「クラフトビール無水鍋」3選 をご紹介します! 作り方は超簡単 ! クラフトビールは香り高かったり、ボディ感が強いことから、調理などに使われるなどはあまりみかけませんよね。 「 それぞれ個性があるクラフトビールを使うと、不味くなってしまうのでは……? 」 なんて思っている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?しかし、実は、クラフトビールを活かしつつ おいしい鍋レシピがあるんです 。 これを読み終えたころには、必ず作りたくなるはず。 どの鍋レシピも超簡単!野菜を切ってビールと具材を入れて煮込んで待つだけ!ビールが手元にあるとどうしても飲みたくなりますが、ぐっと我慢! (出来上がりまでビールを待ちきれない方は煮込んでいる隙に余ったビールをこっそりどうぞ……!) ペールエールのほろ苦鍋 まず始めに紹介するのは、 よなよなエールを 使った「ペールエールのホロ苦鍋」。 材料【2-3人分】 白菜:¼ キャベツ:¼ 春菊:適量 ゴボウ:½ キノコ:適量 豚肉:300g ネギ:½ 白だし:大さじ5 よなよなエール:150ml なべ底にキャベツ、白菜の順番で敷き詰めていきます。野菜を敷き詰めたら上から、お肉をドンと野菜にかぶせるようにセット。具材が鍋に乗ったら、白だし(大さじ5)とビール(150ml)を入れます。 あとは蓋をかぶせ、野菜がしんなり、肉に火が通ったら完成!
パスタ麺は、袋の表示通りに茹でます。茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて炒めます。 2. にんにくの香りが出てきたら、しらすまたはじゃこを入れて軽く炒めます。 3. さらに、蒸しキャベツを加え、軽く混ぜたら火を止めます。 4. 3に茹でたパスタとパスタの茹で汁(大さじ1~2)を入れ、再び火をつけて塩こしょうしたら、手早く混ぜます。 ※しらすと茹で汁の塩分もあるので、よく味見をしながら味付けしてください 5. お皿に盛り付けて完成。 ●パスタにも展開できる「あさりとキャベツの酒蒸し」 ★材料 2人分 ・あさり…1パック(230gくらい) ・蒸しキャベツ…適量 ・にんにく…1~2片 ・オリーブオイル…大さじ1 ・酒…50~60ml ・塩、こしょう…適量 ★作り方 1. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りのにんにくを炒めたら、あさりを入れます。 2. 酒を入れてフタをして、あさりが全て開くまで待ちます。 3. あさりに火が通ったら、蒸しキャベツを加え、塩こしょうして混ぜます。 4. 豚かしらとキャベツの酒蒸し by 藤井２１ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. お皿に盛り付けて完成。 ※3の後に、茹でたパスタを入れて「あさりとキャベツのパスタ」にしてもおいしい。その際は「しらすとキャベツのパスタ」と同様に、パスタは多めの塩を入れて茹で、茹で汁も少し加えて混ぜます。薄味が好みの人は調整してくださいね ●レンチンであっという間にできる「蒸しキャベツの肉巻き」 ★材料 1人分(2人分を作る場合は材料を2倍にする) ・豚バラ薄切り肉…6枚 ・蒸しキャベツ…適量 ・塩、こしょう…少々 ・ポン酢(つけダレ)…適量 ★作り方 1. 蒸しキャベツを千切りにします。 2. 豚バラ薄切り肉に、軽く塩こしょうします。 3. 千切りした蒸しキャベツを、肉でクルクル巻きます。 4. お皿に並べてラップをかけ、レンジで約3分温めます。 ※分量によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら温めてください。キャベツは蒸してあるので、肉に火が通ればOK 5. つけダレのポン酢を添えたら完成。 ※ または、万能ダレをかけて食べるのもおすすめです。 万能ダレのレシピは下記を参照 ●揚げなすや蒸しなす、素揚げした肉にも使える「万能ダレ」 この万能ダレは「蒸しキャベツの肉巻き」だけでなく、揚げなすや蒸しなす、素揚げした肉とも相性がよく、食欲が進みます。簡単に作れるので、いろいろな料理に活用してみてください。 ★材料 小鉢1杯分 ・にんにく…1~2片 ・しょうが…にんにくと同量 ・ネギ…2分の1本 ◎ごま油…大さじ1 ◎しょうゆ…大さじ1 ◎みりん…大さじ1 ◎砂糖…小さじ1~2分の1 ◎酢…小さじ2分の1 ★作り方 1.
せせりとは鶏の首にある部位のことで、一羽から少量しか取れない希少部位である。また、少量しか取れないため、別名「小肉(こにく)」と呼ばれている。引き締まった肉質と適度な脂ノリが特徴的であり、プリプリとした独特な食感が魅力となっている。そんな特徴を持つせせりは炒め物・揚げ物・煮物など、さまざまな料理で美味しく食べることができる。 2. せせりとキャベツを使ったレシピのアイデア せせりとキャベツを組み合わせることで、せせりのジューシーで脂っぽい部分をキャベツがさっぱりとさせてくれる。また、シンプルな組み合わせだからこそさまざま料理に応用できるのが魅力である。 その1. せせりとキャベツの炒め物 せせりの定番料理の一つにキャベツとの炒め物がある。せせり本来の美味しさを存分に楽しめる食べ方でありながら、とにかく簡単に作れるのがメリットといえる。また、せせりのうま味をキャベツが吸うため美味しく仕上がる。味付けは塩コショウのシンプルなものでも美味しいが、わさびポン酢・ピリ辛味噌・醤油バターなどのようにアレンジをしても美味しくなるのでおすすめだ。 その2. せせりとキャベツの生姜鍋 せせりとキャベツで作る鍋料理も美味しいのでおすすめだ。せせりから濃厚な出汁が出るため、シンプルながら非常に美味しく仕上がる。具材はせせりとキャベツのほか、ネギやキノコ類などを入れるのもおすすめ。また、味付けは塩コショウ・だし汁・ごま油・すりおろし生姜など、塩系のあっさり目にするのがよい。生姜を小さじ1程度入れることで、身体の芯から温まる絶品鍋ができあがる。 その3. せせりとキャベツの蒸し物 せせりのプリプリとした食感を楽しむなら蒸し料理にするのもよい。蒸し器を使って本格的に行わなくても、耐熱容器にキャベツとせせりを乗せてから電子レンジでチンするだけで美味しく仕上がる。味付けは塩コショウや塩麹などを使うのがおすすめ。また、下味だけ簡単につけて、ポン酢などで食べても美味しい。手軽に作れるのに、ご飯のおかずやお酒のおつまみとの相性も非常によい。 3. せせりとネギを使ったレシピのアイデア ネギの香りがせせりの美味しさを引き立てるため、せせりとネギの相性は非常によくなっている。ネギは普通の長ネギだけでなく、小ネギ(青ネギ・万能ネギ)を薬味のように使っても美味しくなる。 その4. せせりとネギの焼き鳥 せせりとネギがあるなら、串焼きにするのもよい。ひと口大に切ったせせりと3cm幅に切った長ネギを竹串に交互に刺しておき、それをフライパンや魚焼きグリルなどで焼くようにしよう。味付けは塩でもタレでもどちらでも美味しいのでお好みで決めるのがよい。食べるときに少しだけ一味唐辛子をかければ、ピリ辛で美味しい焼き鳥を楽しむことができる。 その5.
7% 西田 主税 ( にしだ ちから ) (元)環境省職員 38. 7% 鳩山 太郎 ( はとやま たろう ) 37. 1% 小沢 鋭仁 ( おざわ さきひと ) 34. 1% 吉羽 美華 ( よしば みか ) 37 行政相談業 32. 6% 佐々木 里加 ( ささき りか ) 短大非常勤講師 30. 9% 難波 美智代 ( なんば みちよ ) 健康教育会社長 30. 七海ひろこ公式サイト │ 幸福実現党 財務局長 (兼) 東京都本部代表. 6% 金ヶ崎 絵美 ( かながさき えみ ) 27. 3% 荒木 章博 ( あらき あきひろ ) 64 (元)熊本県議 21. 7% 長島 昭久 ( ながしま あきひさ ) 小泉 俊明 ( こいずみ としあき ) (元)国交政務官 伊藤 正樹 ( いとう まさき ) 田淵 正文 ( たぶち まさふみ ) 59 消化器科医師 石飛 香織 ( いしとび かおり ) アナウンサー 黒川 公美 ( くろかわ くみ ) 内科医師 29 羽田 次郎 ( はた じろう ) 経営相談会社長 30 竹内 今日生 ( たけうち ひびき ) 31 栗山 由美 ( くりやま ゆみ ) 経営相談業 32 竹田 光明 ( たけだ みつあき ) 62 社福法人理事 33 森村 広 ( もりむら ひろむ ) 予備自衛官 公明党 候補 4 獲得議席 2 得票数 644, 634 票 (得票率 10. 8%) 高木 陽介 ( たかぎ ようすけ ) 党幹事長代理 高木 美智代 ( たかぎ みちよ ) 65 厚生労働副大臣 佐近 康昌 ( さこん やすまさ ) 党総務委員長 星 英一郎 ( ほし えいいちろう ) 党職員 日本共産党 候補 10 得票数 618, 332 票 (得票率 10. 4%) 笠井 亮 ( かさい あきら ) 党政策委員長 宮本 徹 ( みやもと とおる ) 党中央委員 池内 沙織 ( いけうち さおり ) 35 党准中央委員 東京12区 谷川 智行 ( たにがわ ともゆき ) 診療所医師 原 純子 ( はら じゅんこ ) (元)参院議員秘書 飯田 美弥子 ( いいだ みやこ ) 坂井 和歌子 ( さかい わかこ ) 党准都委員 冨田 直樹 ( とみた なおき ) 党地区副委員長 石沢 憲之 ( いしざわ のりゆき ) 党地区常任委員 岸 武志 ( きし たけし ) (元)世田谷区議 日本維新の会 候補 3 獲得議席 0 得票数 198, 127 票 (得票率 3.
6%) 手塚 仁雄 ( てづか よしお ) 51 (元)首相補佐官 97. 8% 末松 義規 ( すえまつ よしのり ) (元)復興副大臣 94. 0% 初鹿 明博 ( はつしか あきひろ ) (元)都議 84. 5% 山花 郁夫 ( やまはな いくお ) (元)法務副大臣 82. 4% 松尾 明弘 ( まつお あきひろ ) 弁護士 80. 7% 鈴木 庸介 ( すずき ようすけ ) 41 (元)NHK記者 76. 9% 吉田 晴美 ( よしだ はるみ ) (元)法相秘書官 76. 3% 前田 順一郎 ( まえだ じゅんいちろう ) 公認会計士 57. 6% 北條 智彦 ( きたじょう ともひこ ) 34 (元)総合商社社員 55. 5% 高橋 斉久 ( たかはし なりひさ ) 50. 2% 井戸 正枝 ( いど まさえ ) (元)兵庫県議 46. 4% 山下 容子 ( やました ようこ ) 40. 0% 海江田 万里 ( かいえだ ばんり ) 7 (元)経済産業相 落合 貴之 ( おちあい たかゆき ) (元)衆院議員秘書 長妻 昭 ( ながつま あきら ) 57 (元)厚生労働相 菅 直人 ( かん なおと ) 13 (元)首相 東京18区 希望の党 候補 33 獲得議席 3 得票数 1, 039, 647 票 (得票率 17. 4%) 松原 仁 ( まつばら じん ) (元)拉致問題相 87. 6% 柿沢 未途 ( かきざわ みと ) 46 (元)衆予算委理事 69. 5% 伊藤 俊輔 ( いとう しゅんすけ ) 物流会社会長 69. 1% 若狭 勝 ( わかさ まさる ) 63. 5% 矢作 麻子 ( やはぎ あさこ ) 39 60. 7% 田村 謙治 ( たむら けんじ ) 49 (元)財務省職員 59. 8% 高松 智之 ( たかまつ さとし ) (元)練馬区議 52. 9% 鹿野 晃 ( かの あきら ) 救急科医師 46. 8% 鴇田 敦 ( ときた あつし ) (元)民放記者 46. 6% 福田 峰之 ( ふくだ みねゆき ) 45. 七海ひろこさん、東京都知事選から撤退表明 選挙運動取りやめ：東京新聞 TOKYO Web. 1% 植松 恵美子 ( うえまつ えみこ ) (元)参院議員 42. 6% 松沢 香 ( まつざわ かおる ) 41. 9% 木内 孝胤 ( きうち たかたね ) (元)衆財金委理事 41. 2% 宍戸 千絵 ( ししど ちえ ) 製造会社員 40.
七海ひろこさん 都知事選に立候補している幸福実現党広報本部長の七海ひろこさん(35)が25日、都知事選から撤退すると表明した。 同党本部(港区)で記者会見した七海さんは、マスコミが「主要5候補」とする候補者に偏って報道していると強調。「チャンスの平等がなく、民主主義が消滅している。撤退を決断し一石を投じる」と説明した。街頭演説など選挙運動はもう行わないという。 都選管によると、立候補の取り下げは告示日の午後5時までで、それ以降は認められていない。候補者として名簿に掲載され、他の候補者と同様に扱われる。