出 身 大阪府堺市 大 学 大阪府立大学 経 歴 大阪府の動物病院 大阪どうぶつ夜間急病センター 所 属 大阪府獣医師会 堺市獣医師会 日本獣医麻酔外科学会 あいさつ はじめまして。ひがし動物病院 院長の東 良幸と申します。 地域に根差した動物病院として、飼い主様や動物たちとのコミュニケーションを大切にし、病気の治療はもちろん、予防や相談などいつでも気軽に来院してもらえるホームドクターを目指しています。動物たちの状態や今後の治療方針をわかりやすく説明し、ご納得いただいた上で、その子やご家族様にとって最適な医療を提供していきたいと思います。 院長: 東 良幸 ひがし動物病院では、一緒に働くスタッフを募集しております。 見学や実習も受け付けておりますので、興味のある方はご連絡ください。
21動物病院 夜間診療 大阪どうぶつ夜間急病センター 住所 〒537-0025 大阪府大阪市東成区中道3丁目8-11 TEL 06-4259-1212 ※ ご来院の際は必ずお電話をお願いいたします。 URL 診療時間 年中無休 PM9:00~AM5:00 まで 北摂夜間救急動物病院 大阪府箕面市船場東2丁目3-55 北摂ベッツセンタービル 072-730-2199 PM9:00~AM6:00 まで お問い合わせ CONTACT お問い合わせはお電話で承っております。 お電話でのお問い合わせ 9:00~11:45 / 16:30~18:00(金・日除く) 堺市内からはフリーダイヤル 9:00~11:45 / 16:30~18:00(金・日除く)
ダクタリ動物病院関西医療センターには、様々な診療得意分野を持つ獣医師が所属しています。院長は、JAHA認定内科医の資格を持っています。その分野のプロフェッショナルとして、様々な病態に対して診療を行っています。また、病気に対してだけではなく、生活面での困りごとやトラブルに対して獣医師や看護師が積極的に関わって解決の道を探ります。また、予防医療にも力を入れており、ペットフードアドバイザーの資格を持つ看護師による食事指導なども行っています。 ・大きな手術や特殊なケースの実績が豊富!
蒙古タンメン中本北極ラーメン再現 蒙古タンメン中本美味しいですよね! 北極ラーメン好きすぎて、自宅で再現してみたよ! 材料: 生ラーメン味噌味、豚小間(豚バラでもお好きな肉)、乾燥にんにく、○鶏ガラスープのもと... 蒙古タンメン中本の辛旨だれ by ☆上雲☆ TVで見て凄く美味しそうだったので覚え書きに 麺類、冷奴、何にでも合うと言ってました... ※味噌、※一味唐辛子、※砂糖、※鶏ガラスープの素、※胡椒、※水、○ごま油、○サラダ油... 中本風 麻婆豆腐 ゆーこtrp ご飯にのせて麻婆丼、冷たい素麺にのせても♪ 豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、たけのこ、豆腐(絹ごし)、しょうが(みじん切り)、にんにく(...
あらためて特徴を3つにまとめますと、 豚ガラと香味野菜ベースの あっさり清湯スープ 炒めて甘みを出した "タンメン野菜" にタレは "味噌だれ" なんといっても "蒙古タンメン用の麻婆豆腐(蒙古マーボー)" ここを外さなければ自作の 蒙古タンメン中本のラーメンは完成 します。 手間が多いので作るのが億劫な方は『蒙古マーボー』だけでも作ってみて下さい。そして、それをセブンイレブンのカップ麺に乗せましょう!! 完璧を目指すよりもまずは作ってみることのほうが大切! せっかくなのでぜひ一度作ってみてYouTubeのコメントに報告ください( *´艸`) 自分で作った『蒙古タンメン』は、一度食べたらやみつきになりますよー (*´з`) 🍜蒙古タンメン中本・あとがき 『蒙古タンメン中本のつくりかた』に関して、動画では伝えきれない注意点などを書いてきました。 辛いグルメの中で特に熱狂的なファンを持つのがこの『蒙古タンメン中本』のラーメン。自作して再現してみて思うのは、よく作られた一杯だなぁと思います。 刺激的な辛さを筆頭に、味噌と野菜の甘味とうま味・野菜の食感・麻婆豆腐の粘度・後を引かせる辛味。 辛さが苦手でない限りは、日本人の80%は好きになる一杯ですね。 質問やコメントなどはYouTubeのコメント欄に書いていただければ必ず目を通します。 引き続き、動画だけでは伝えきれない細かなことも書いていきますのでブログに遊びに来てください(*´ω`*) ぜひ『 週末』 に『 ラーメン』 作ってみて下さいね (´ω ` *) うまい、もう一杯!! 蒙古タンメン中本北極ラーメン再現 by 101ranchan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. たしかにそういいたくなるよね!辛いラーメンのあと引く美味しさは何なのでしょうか… 最高においしかった~ごちそうさまでした(*´з`)
今回は、固定ファンがたくさん人気ラーメンの『蒙古タンメン中本』の作り方をご紹介します。 蒙古タンメン中本の代表的ラーメンである『蒙古タンメン』は、味噌タンメンに独特の辛い麻婆豆腐が乗ったオリジナリティあふれるラーメンで、野菜の甘味と辛い麻婆豆腐がマッチした辛ウマなラーメンです。 『蒙古タンメン中本』の前身は"中国料理中本"で、店主が健康上の理由により一旦は閉店となったが、中本の味に惚れ込んだ現社長の白根誠さんが"中国料理中本"を継ぐことを熱望し、中本のもとで修行を始め『蒙古タンメン中本』として現在の形になったようです。 現在では都内を中心に24店舗(2020年6月現在)展開する人気ラーメン店であると同時に、セブンイレブンからカップラーメンが発売されており全国的に人気のお店ですね。 小池さん カップラーメンもおいしいよね! やまさん お店の味とは全然違うけど、あれはあれでとても美味しいよね。 今回のポイントは 豚ガラを主体に香味野菜を入れたスープ を作り 味噌ダレと唐辛子で味付けした味噌タンメン を作り 【蒙古マーボー 】 と呼ばれる辛い麻婆豆腐 をトッピング して 仕上げます。 では、早速 『蒙古タンメン中本』 の作り方を見ていきましょう!
Description 蒙古タンメン中本美味しいですよね! 北極ラーメン好きすぎて、自宅で再現してみたよ! 材料 (3人分(生ラーメン三人分)) 生ラーメン味噌味 3人分1袋 豚小間(豚バラでもお好きな肉) 200g ○鶏ガラスープのもと 大1 作り方 1 乾燥にんにくを水に戻しておきます(分量外)胡麻油を熱したフライパンにひき、にんにくを入れて炒め豚肉を入れ炒める。 2 鍋に水を入れ沸騰させ、○の材料とラーメン付属のスープ2袋を入れ良く混ぜる。 混ぜ終わったら、1を入れ再度沸騰させる。 3 もやしを沸騰した鍋に入れ1分茹でてザルにあげる。この時水でさらさいように。 4 沸騰した鍋に 麺を入れお好みの茹で加減でザルにあげ、どんぶりに入れアツアツのスープを入れもやし3分の1づつ分けて完成。 コツ・ポイント 麺は太麺の方がお店っぽいです!豆板醤は入れすぎは駄目です味が遠退きます、粉末唐辛子で辛さを調整した方がいい感じにお店に近づきます。 このレシピの生い立ち 蒙古タンメン中本が好きで、美味しいものは自分で作りたくなるしょうぶんで作って見ました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
(🎈📽 YouTube 11:00 ~) 🍜蒙古タンメン中本・材料の準備 蒙古タンメンは辛さが特徴のスープですが、それを支えるのは野菜の甘味と豚の清湯スープです。 辛さが立ってしまうラーメン(料理全般に言えます)は辛味だけでは成り立たず、甘味が支えないとおいしく作ることは出来ません。味付する味噌ダレにも甘味はあるのですが、それだけでなく 野菜の甘味もしっかりと引き出した土台となるスープを作ることが大切 です。 スープの材料 🍥スープ(動物系)の材料 豚の背ガラ・・・2kg分 🍥スープ(魚介系)の材料 昆布・・・切り昆布3枚程度 🍥スープ(香味野菜類)の材料 干しシイタケ・・・3つ 玉ねぎ・・・大1玉分(半分カット) 長ネギの青いところ・・・5本分 生姜・・・大き目&厚めでスライス2枚 にんにく・・・1玉(よこ半分にカット) キャベツの芯・・・1玉分 白菜の芯・・・1玉分 りんご・・・1個 タンメン用の肉の種類 豚肉・・・豚小間肉(どこでも可) 香味油はコレ 香味油・・・炒めたときの油とスープに浮かんだラード(豚脂) タレはコレ 味噌タレ・・・ 【#010】味噌たれの作り方 🍜蒙古タンメン中本・麺の選び方 蒙古タンメン中本に使用した麺は『中太麺』です! ベストマッチな麺はコレ!