TOP レシピ ミニトマトのとろけるカレー トマトの適度な酸味がさらに食欲を刺激してクセになるおいしさです 調理時間 30分 エネルギー 528kcal 食塩相当量 2. 4g 材料 (10人分) 豚もも肉角切り 400g 塩 少々 小さじ1 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 じゃがいも トマト 1個 ミニトマト 15個 サラダ油 大さじ2 水 1300ml 1箱(188g) 白飯 200g×10人分 材料の基準重量 作り方 【1】豚肉に塩、ブラックペッパーを振り、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは乱切り、トマトは皮と種を取り角切り、ミニトマトはヘタを取り縦2等分にしておきます。 【2】鍋にサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎ、豚肉、にんじん、じゃがいも、トマトの順に炒め、水を加えてアクを取りながら煮込みます。 【3】いったん火を止めカレールウを割り入れよく溶かし、再び煮込みます。 【4】フライパンに残りのサラダ油を熱し、にんにく、ミニトマトを炒め【3】に加え、ひと煮立ちさせます。 【5】皿に白飯を盛り【4】をかけて仕上げます。 memo ミニトマトを炒める時バジルなどのハーブを加えると、カレーが一層美味しくなります。 1食分あたりの栄養成分 エネルギー 528kcal たんぱく質 16. 2g 脂質 12. 6g 炭水化物 84. 7g ナトリウム 982mg 食塩相当量 2. 一人暮らしの簡単レシピ〜炊飯器でほったらかしキーマカレー〜 - 株式会社リッツイ・インターナショナル. 4g このレシピに使われている商品 このレシピで使ったスパイス&ハーブ おすすめレシピ 一覧ページへ
っていうか、桃は具で入ってるんだろうか? エキスならなんとかなりそうな気もするが…… 開けてみたところ完全に ガチの桃であった 。切り身が入ってる。カレー+桃+ご飯! これはなかなか未知の組み合わせだが、食べてみたところ…… 意外にちゃんとカレーしてる。「桃!」って感じの甘ったるさは感じず、 どちらかと言うと酸味が強い欧風カレーの味 。原材料のトマトピューレーが良い仕事をしている。言わずもがな、ご飯との相性は抜群だ。 しかしながら、1つ好みが別れそうに思ったのは 桃の食感 。瑞々しさ抜群でフルーツ感が凄いので酢豚のパイナップルが無理な人はこちらも無理な気がする。 ・カレーランドのオリジナルレトルトカレー で、最後に残ったのがオリジナルの『カレーランドのカレーですよ(税込み780円)』。これはある意味 最も味が予測できない 。なぜなら、選ぶのと作るのは違うから。 また、「黒毛和牛&クリームチーズ」と書かれたパッケージを見るに種類も普通のビーフカレーだ。まあ、普通にウマイだろうけど、780円払っても買う価値のあるレトルトカレーってハードルを超えられるかと言えば難しい気もする。 肉がめっちゃ入ってたりとか ? だが、開けてみたところ、特に肉がガッツリしているわけではない。いや、普通にホロホロと入ってはいるのだが、780円を納得できるレベルではないのだ。これだと普通にウマかったところでなあ……。と、記事で紹介するかどうかも迷いながらカレーをすくい口に運んだ瞬間、 予想外の味がした 。 ウンマッ ……! 【初心者でも簡単料理】松屋のフレッシュトマトカレーに負けないトマトカレー - めたうさのいいたいだけ。. 食べた瞬間に分かるくらい牛の旨味が猛烈に深い。クリームチーズで味がクリーミーになっているにもかかわらず、それを牛の大群がガンガン越えてくる。死ぬほどウメェェェエエエ! 牛10頭くらい煮込まれているのではないか ? そう思わずにいられないほど、牛とカレーが一体化している。これまでの人生39年間で食べたカレーの中でダントツで一番ウマイ。もちろん、レトルトだけじゃなく店も家も全部合わせてだ。参考までに食べた瞬間の感想のメモを以下に記載すると…… 「旨みがヤバイ 高級感がヤバイ とにかく半端じゃない 絶対家で作れない味」 ──と、語彙力がゼロになっていた。ちなみに、高級感というのはワインっぽい風味がしたからだが、原材料を見るとワインは入っていない。完全に食のケミストリーが起こっている。 人生で1番ウマイカレーだったわけだから、もちろん私的には780円の価値がある。こんなレトルトカレーが存在するとは……。 あ~ヤバかった 。 ・ネット通販もあり 有り金で適当に購入しただけでも、全部文句なくウマかったご当地カレー自販機。レトルトカレー好きにとって非常に優良な自販機と言える。今度、店舗にも行ってみよう~!
きょうの料理レシピ 南インドのカレーはシンプルなスパイス使いで、野菜の味を生かすのが特徴。毎日食べても飽きない、やさしい味わいです。 撮影: 宮濱 祐美子 エネルギー /680 kcal *1人分 塩分 /2. 5 g 調理時間 /30分 *タイ米を炊く時間は除く。 (2~3人分) 【スパイスライス】 ・タイ米 360ml(2合) *今回はタイ米のなかでも香りのよいジャスミンライスを使用。日本の米でもよい。 【A】 ・シナモンスティック 1本 ・黒こしょう (粒) 大さじ1+1/2 ・酒 大さじ1 ・オリーブ油 ・塩 小さじ1/4 ・ひよこ豆 (缶詰/水煮) 200g ・オクラ 8本(80g) ・たまねぎ 1コ(200g) ・トマト (大) 2コ(300g) 【B】 ・しょうが (みじん切り) 2かけ分(20g) ・にんにく (みじん切り) 1かけ分(10g) ・クミンシード 小さじ2 【C】 ・ターメリックパウダー 小さじ1+1/2 ・コリアンダーパウダー 小さじ1 ・カイエンヌペッパー 小さじ1/3 大さじ2 カップ1/4 1 【スパイスライス】をつくる。タイ米は軽く洗ってざるに上げ、炊飯器の内釜に入れる。【A】を加え、通常の水加減で、浸水させずに普通に炊く。! ポイント シナモンと黒こしょうを加え、香りとアクセントをご飯につける。 2 たまねぎは粗みじん切りにする。トマトは2〜3cm角に切る。オクラはヘタとガクを除いて塩少々でもみ洗いし、斜め半分に切る。ひよこ豆は水けをきる。 3 鍋にオリーブ油と【B】を入れ、中火にかける。香りがたったら 2 のたまねぎを加え、軽く色づくまで炒める。! 北本トマトカレー | 淑徳レストラン. ポイント 香味野菜とクミンはじっくりと炒め、香りを引き出す。 4 2 のトマトと酒を加え、へらでトマトをつぶしながら煮立たせる。アクを取り、ひよこ豆を加えてサッと炒める。弱火にしてふたをし、7分間煮る。さらに【C】とオクラ、塩小さじ1を加えて軽く混ぜ合わせ、約2分間煮る。器に【スパイスライス】とカレーを盛り、パクチー適量(あれば/分量外)を添える。! ポイント パウダースパイスは香りと風味を生かすため、最後に加える。 全体備考 ◇スパイスの話◇ 1、カイエンヌペッパー 辛さを決める。 2、クミンシード カレーに不可欠な香り。 3、ターメリックパウダー 鮮やかな黄色が特徴。 4、コリアンダーパウダー 豊かな風味を演出。 2021/05/18 ワタナベマキのアジアごはん このレシピをつくった人 ワタナベ マキさん グラフィックデザイナーを経て料理研究家に。母や祖母から伝えられた手仕事に現代的なセンスを取り入れた、温かみのあるナチュラルレシピが人気。 もう一品検索してみませんか?
なお、上記のカレーは、カレーランドのサイトからネット通販で購入することも可能なので気になった方はサイトを覗いてみてくれ。 ・今回紹介した自販機の場所 自販機名 ご当地レトルトカレー自販機 住所 東京都台東区西浅草2丁目24−7 参考リンク:カレーランド『 カレーランドのカレーですよ 』 執筆: 中澤星児 Photo:Rocketnews24. ※画像の掲載には店舗の許可を得ています [ この記事の英語版はこちら / Read in English]
コインを入れたら商品がガコンッ! 人と接触することなく購入できる自動販売機はコロナ禍の今こそ注目されるべき存在である気がする。そんな中、浅草で『ご当地レトルトカレー自販機』が置かれているのを発見した。 格安切符自販機 に、 昆虫食自販機 、 どすこい自販機 など、自販機も多種多様な今日この頃。ご当地レトルトカレーの自販機があっても不思議ではないが、自販機には「 日本初!
一人暮らしの皆さん、料理してますか? withコロナになって在宅勤務になったことで必然的に自炊の頻度が上がった人も多いと思います。 ただ、頻度が上がったゆえに毎日の献立に悩むようになった人も多いかもしれません。 ここでは筆者が一人暮らしの中で研鑽を重ねて来た、「THE ズボラ飯」の作り方を伝授したいと思います! ちなみに「ズボラ飯」の定義は以下の3点。 基本ほったらかし 調理器具は1〜2つしか使わない そこそこヘルシーで美味しいご飯である 洗い物が少なく、ほったらかしでできるそこそこ美味しい料理=ズボラ飯 です! 炊飯器でほったらかしキーマカレー さて、では本日のズボラ飯は何でしょうか? ずばり、キーマカレーです!! アレンジは無限大!お野菜をいくらでも足せてヘルシーな上にベースはトマトですから あつーい夏にもぴったりです。 この優秀なキーマカレー、なんと炊飯器1つであっという間にできてしまうのです! 材料 ひき肉・・・500グラムあると美味しい。がケチっても美味しいです。 玉ねぎ・・・中玉〜大玉 1つ カレー粉・・・6皿分 オリーブオイル 少々 ホールトマト 1缶 水 200cc ハーブミックス お好みで ① カレーの場合のタイマーは60分にセットしましょう。 ② まずはオリーブオイルを引いておき、みじん切りにした玉ねぎを投入。このまま10分放置します。ズボラな筆者はこのカレーの前に普通に炊飯器でご飯を炊くのですが、そのまま同じ鍋でカレーも作ります。この日も同じ工程を踏んだので炊飯器に何やら白いものがくっついておりますがそれはご飯を炊いたものですので、ご容赦を〜。 ③ 5分経ったらひき肉を投入。ついでに臭みけしにハーブミックスを少々。筆者は冷凍してあったものを使用したので15分放置しましたが、冷凍でなければ10分で十分です。 ④ ひき肉にも火が通ったらトマト缶を投入。ここで200ccほどお水を足すのですが、このままトマト缶で測って入れてしまうことで残ったトマトペーストを一緒に入れられて、かつ洗い物がしやすくなるのでとってもお勧めです。 ⑤ ここでカレー粉も投入して15分ほど煮ます。 ⑥ このまま放置でも良いですが間で一度くらい蓋を開けて様子を見ておきましょう。あとはこのまま完成まで放置♪ ⑦完成です! 出来上がったカレーは今日の分を食べたらあとはタッパーに入れてそのまま冷凍庫へIN。 こうすることで、ズボラ飯さえ作りたくない時の強い味方にもなりますし、カレーが食べたい時にいつでもすぐ食べられます♪ この基本のカレーさえあればあとは茄子やオクラ・カボチャなど好きなお野菜を買ってきてトッピングしてあげるだけでお野菜たっぷりのカレーにもなりますし、場合によってはじゃがいもにかけてカレーグラタンにするなどのアレンジも手軽にできちゃいます。 また、このキーマカレーの優秀なところは普通のカレーよりもソースに近い作りをしているのでレンチンで戻した時に味の劣化がほとんどないところ。 普段あまり作り置きをしない筆者ですが、このキーマカレーだけは勇んでたっぷりと作ります。 カレーの作り置きをしている一人暮らしさんは多いと思いますが、是非カレーのレパートリーにこのキーマカレーも取り入れてみてくださいね~。 説明も必要ないくらいの簡単レシピではありますが下記にvlog形式でざっくりと作り方もご紹介しておりますので参考にしてみてください♪
Description カップうどんやカップ蕎麦に入っている天ぷらに別売りがあってそれで作ってみた節約天とじ丼です。 マルちゃん海老天ぷら 1枚 長ネギの青い部分 好みで 作り方 1 マルちゃんさんってあのカップめんに入っている天ぷらを別売りしています。定価140円1枚当たり130cal (3枚入) 2 鍋に麺つゆとお水を入れて温めます。 一応の目安で数字を入れていますが。1:3でお好みで。 3 沸騰したら火を止めてえび天ぷら・ネギを入れてから 中火 にします。 4 卵は割りほぐしたものを全体に回しかけて 弱火 にして蓋をしておきます。 5 卵が固まったらどんぶりに移し替えて出来上がり。 お漬け物と一緒にどうぞ コツ・ポイント 卵の固さはお好みで火加減を調節してください。 4月になって新社会人や一人暮らしをする学生さんに少しのお金でもできる天とじ丼です。 給料日前にどうぞ。 このレシピの生い立ち カップめんに入っているサクサクの天ぷらが別売りになっていて。 面白がって買ったら意外に使えるのでこちらを作ってみました。
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「安い」「早い」「うまい」と、家庭で作る親しみのあるグルメといえば「焼きそば」。今回は、家庭で作る焼きそばをワンランクアップさせるとっておきの技をご紹介します。 アレンジレシピは100種類超!マルちゃん焼きそばの美味しい作り方 焼きそばを販売する有名メーカーといえば「マルちゃん」。今回はマルちゃん低温食品部の沼野真紀子さんに、家庭でおいしく焼きそばを作るコツを教えていただきました☆ パッケージの裏面に書いてある方法がマルちゃん焼きそばを一番おいしく食べられる方法なのですが、麺をフライパンに入れる前に、電子レンジで30秒温めてから炒めると、麺がほぐれて時短調理になるとのこと。 30秒以上温めてしまうと、麺に火が通りすぎてパサパサになってしまうので気を付けて下さいね! また、野菜の上に麺を乗せて蒸し焼きにする際、ほぐし水を入れてから少し時間を置いてからほぐしたほうが、麺がちぎれづらくふんわりとした食感になるんですって♪ マルちゃんでは、100種類以上ある焼きそばのアレンジレシピをWebサイトやInstagramなどで公開しており、なかには沼野さんおすすめの「焼きそばカルボナーラ」のレシピなども掲載されています。 特別な材料は必要ないので、気になる人は試してみてはいかがでしょうか? SASARU | 焼きそば食べるひと必見！プロが教える家庭でおいしく作るコツ. 焼きそば一本!専門店の味をご家庭で♪決め手は複数の調味料 狸小路にあるHUGイート内にある「やきそば じろ」。メニューは焼きそばのみという、焼きそばの専門店です。 看板メニューはやはり、定番のソース焼きそば。 上質な道産小麦を100%使い、噛んでも小麦の味がし続けるような麺をコンセプトに作ったんですって☆ 生麺なので、しっかりとした弾力のある噛み応えが楽しいですよ! 今回は特別に、家庭用焼きそばを使ってプロの味を作っていただきました。 店主の渡邊さんが教えるプロの焼きそばを作るためのポイントは、麺をほぐさずしっかり焼いてからほぐすこと。 カリッとした表面ともっちりとした内側の麺ができ、1つの面で2つのあじわいを楽しむことができるんです。 さらに、味付けをする前に、ケチャップ、ニンニク、ショウガ、ごま油、ソースなどお好みで少し加えて、粉末ソースは半分だけ使って粉っぽさを軽減しつつ味を調整します。 付属の粉末ソースの味はしっかりとするのに、あじわいに奥行ができ、何層にもふくらみがでますよ♪ 夏休みの食卓で、普段とはちょっと違う焼きそばの味を楽しんでみませんか?