テレビで観て 生まれてから40数年の私ですが、今年初めて味わった物がありました。 それは、柿の葉すしです。 偶然観たテレビで全国のお寿司をランキング形式で紹介していました。 そこで、私の故郷秋田の『はたはた寿司』が2位にランクイン。スタジオにいるタレントさん達が「美味しい」と食べていて、嬉しく観ていました。 画像参照⇩ 秋田の台所・秋田市民市場 ハタハタ寿司は、握りずしではなく「なれずし」というもので魚を塩と米飯で乳酸発酵させた食品です。 私も、時々実家に帰ると食べます。大人が好きそうなお味だと思います。 気になるのが、 1位のお寿司。 それが、 『柿の葉すし』 だったのです。テレビで皆、大絶賛していました。 葉っぱに一つずつ包まれていて、可愛らしく私も観ていて「どんな味なんだろう。食べてみたい!」と、思いました。 しかしその後すっかりその事を忘れていた私でしたが、偶然柿の葉すしをいただきました。 「あの時、テレビで観たお寿司だ! !」とテンションが一気に上がり早速いただきました。 柿の葉の香りって良いんですね~ ちゃんと嗅いでみたことがなかったので、まずそこに驚きました。 そして、酢で〆たすし飯やお魚がさっぱりしていて、美味しい~ 葉っぱに包まれているので食べやすい! お醤油などつけないで、そのままパクパクたべられました。 この歳で 初めて頂きました が、すごく大満足でした。 関東でも買えた また、食べたい!!と、思い調べてみると関東でも買えるんですね! どうして、今まで気がつかなかったんだろう。 しかも、色々お店があるようです。 平宗 わたしが、初めてたべて感動したのは『平宗』さんというお店の柿の葉すしでした。 画像参照:平宗HP 食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れてしまいましたが、このように鮭と鯖の柿の葉すしが入っているのを頂きました。 その後、わたしの行動範囲内で買えることが分かり時々、自分でも買って食べています。 お店に行ってみると、鮭や鯖以外にも穴子や金目鯛、ローストビーフというのもありました!! 今回は 合鴨、えび、あぶり紅鮭というのを選んでみました。 全体的に味も形もぎゅっと締まっていて、どれも美味しかったです。 えびの酢飯に爽やかな大葉が混ざっていて、私はこの中で1番美味しく感じました!! 柿の葉ずし総本家平宗さんのHPはこちら ゐざさ 柿の葉すしの話を知り合いとしていた時に「成城石井でも売ってるよ」という情報をゲットしたので、行ってみると 箱詰めされた柿の葉すしが売ってました!!
多くの企業は、自社の商品やサービスを改善する際に、ユーザーの購買行動などのデータを参考にしているでしょう。このことを「データドリブン」と呼びます。 これまで無意識にデータドリブンを行ってきた企業も、データの活用を行ったことがない企業も、改めてデータ収集・分析・活用の重要性を理解すれば、今後の意思決定に取り入れる余地ができるかもしれません。 今回の記事では、データドリブンの基本を説明しながら、データドリブンを成功に導くためのポイントなどを紹介します。 目次 データドリブンとは? データドリブンマーケティングとは? データドリブンが注目されている理由 データドリブンを行う人材に必要とされるスキルとは? データドリブンを成功させるために必要なこととは? データドリブンを支援する6つのツールについて データドリブンを支援するツールを選ぶポイントとは?
データの可視化と分析 収集できるマーケティングデータの内容は、担当する部署や部門によって異なります。たとえばWEB展開を担当する部門ならWEBサイトにおけるユーザーの行動履歴やオンラインショップの購買履歴などで、キャンペーン展開を担当する部門ならキャンペーン参加者の属性やアンケート回答結果など、販売管理を担当する部門なら在庫数や販売数などがあるでしょう。 データが集まったら分析の段階に入りますが、データの可視化から分析・共有まで自前で行おうとすると、膨大な時間とノウハウが必要です。そこで多くの場合、専門のツールが使用されます。 ツールには扱うデータや目的に応じていろいろなタイプのものがあり、中には外部サイトが提供するパブリックデータを取り込み、社内のデータとあわせて分析してくれるツールもあります。代表的なツールについては後ほど紹介します。 データドリブンを推進するには、ツールの存在は欠かせないといえます。ただ、ツールはいろいろな方向から可視化と分析をしてくれますが、どこに注目すべきかの正解を提示してくれるわけではありません。最も大事なことは、 どの分析結果がKPIやゴールに対して重要なのか、マーケティング視点で見極める ことです。 3.
顧客の購買行動は複雑になり、それぞれのニーズも多様化してきているなか、効果的なマーケティングを行うためには、データの活用は不可欠です。 データドリブンマーケティングを成功させるには、コストやリソースの確保が必要なため、導入のハードルは決して簡単とはいえませんが、新規顧客獲得や、売上・利益の最大化のるためにデータドリブンを理解し、マーケティングに活用してみてください。
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