アルコールの「エンプティカロリー説」の真偽に迫る 2021/6/7 葉石かおり=エッセイスト・酒ジャーナリスト お酒を飲むと太るのか、太らないのか。肥満を予防するためには、お酒も控えたほうがいいのか? これは酒好きにとっては大問題です。そこで、酒ジャーナリストの葉石かおりさんが、酒と肥満の関係についての最新研究に詳しい、ナビタスクリニック理事長の久住英二さんに話を聞きました。 できれば「アルコール由来のカロリーでは太りにくい」という説を信じたいのだが…(写真はイメージ=123RF) 「酒は エンプティカロリー だから太らない」 こんな話を聞いたことはないだろうか。 これを信じ、「酒だけを飲む分には太らないから大丈夫」と豪語してつまみなしで飲み続ける酒豪もいるが、お腹はポッコリである。 エンプティカロリーとは、カロリーがゼロ(空=エンプティ)という意味。この連載でも過去に取り上げたことがある(「 『お酒で太る』はホント? ウソ? ダイエット中においしく飲めるお酒、それはウイスキー。そのカロリーは驚くほど低い！. 」を参照)。 お酒に含まれる純アルコール(エタノール)には、 1g当たり7. 1kcal のエネルギーがある。ところが、このうち70%ほどは代謝で消費されることが分かっている。そのため、同じカロリーを脂質や糖質でとったときよりも、体重増加作用が少ないのではないか、というのが「エンプティカロリー説」である。 筆者はスマートフォンのアプリで食事と体重の管理を行っている。食べたものや飲んだお酒などについて入力すると、その日に摂取した総カロリーが計算される。だが、もし「エンプティカロリー説」が本当なら、 お酒を飲んでもアプリに入力しなくてもいいんじゃないか 、という気になってしまう。 実際、「今日は糖質ゼロのハイボールだし、カウントしなくていいや」と自己判断し、入力しないことも。そのせいもあってか、アプリによる管理を始めてから体重が人生最大値より8kgやせたものの、それ以降はなかなか減らない。しかも、ここにきて中性脂肪がやや高めになっており、何だかお腹回りもポチャッとしてきたような……。 コロナ禍で酒量が増えている人が多い今こそ、ネットでも散見する「エンプティカロリー説」の真偽と、「お酒を飲むと太るのかどうか」について明らかにしておかねばならない。この問題に詳しい、ナビタスクリニック理事長の久住英二さんにお話を伺った。 お酒は「エンプティカロリーだから太らない」は間違い!
いまどきの低カロリーのアルコール飲料は、自然派な原料を使用した本格派のものから、飲みやすいさを重視したものまで、こだわりが詰まったプロダクトがいっぱい。 もはや通常のアルコールドリンクと遜色ない味わいといえそうなほど、ハイレベルなものばかり! 12 of 23 低プリン体ビール/「ブローリー」プレミアムラガー 厳選されたオーストラリア産の麦芽(モルト)とホップを使用。ビールと同様の製造工程で作られた、本格的な味わい。 購入はこちら 13 of 23 糖質オフビール/「ハイト」プライムドラフト グリーン 韓国の人気ビール「hite(ハイト)」 の低カロリーアルコール飲料。クリアなのどごしと旨みのある味わい。 購入はこちら 14 of 23 カロリーオフビール/「バドライト」 6本セット アメリカで人気の低カロリービール。ビールの特有の苦味を抑えており、アメリカのミレニアム世代に大人気。 購入はこちら 15 of 23 ハードセルツァー/「マウイ」POG アメリカで大流行中のハワイ・マウイ島のブルワリーによるハードセルツァー。パッションフルーツ、オレンジ、グアバといった、ハワイらしい南国風味のフレーバーが夏にぴったり!
この前に書いたブログで毎日晩酌してたのに15kgの糖質制限ダイエットに成功した体験談を書きました 今回は 糖質制限中でもお酒を楽しみたい!という方のために、糖質制限おつまみメニューを20種類ほどご紹介 したいと思います。 ぜひ参考にして下さい 【体験談】毎日晩酌してもマイナス15kg!糖質制限ダイエットはお酒好きには最強のダイエット方法 糖質制限中に食べても大丈夫な「おつまみ」はどれ?糖質が低いおつまみ22選 居酒屋に行ってメニューを見ていつも思うのが おつまみって糖質が低いメニューがとにかく多い! 居酒屋で飲んで食べるというのは 糖質制限ダイエット中はダメなイメージですが、そんなことはないんだよ!
公開日: 2015年9月13日 / 更新日: 2019年12月30日 胸焼けがキツイならヨーグルトで胃酸を中和! 睡眠中や空腹時にくる 呑酸や胸焼けの症状を緩和するには 乳製品のヨーグルトが効きますよ! ただし食べるタイミングを間違えると 逆効果になる危険もあるので要注意。 正しい 食べ方 と オススメの 種類 を調べてみました。 寝る前 に食べ物の ○○とセットで食べると より効果が出やすいというのが 僕の出した結論です(^O^) 【目次】 ヨーグルトが逆流性食道炎に効く2つの効果 食べ方を間違えると逆効果? 自分に合ったヨーグルトの選び方 胃食道逆流症の 症状で厄介なものの一つに 胸焼けというものがあります。(呑酸も) これは症状自体の 辛さももちろんですが 「また来た!」という感覚が メンタルにも悪影響。 僕自身もいい大人なのに 胸焼けが嫌すぎて 家でコッソリ 泣いた時 もありました(^_^;) そんなキツイ症状なのですが それを緩和する方法もあります。 その代表的なのが ヨーグルト 。 僕は寝る前や空腹時、夜中などに ヨーグルトを摂取して 胸焼けを遠ざけることに成功しました。 この記事では 逆流性食道炎を患うあなたへ 正しいヨーグルトの食べ方をお話します。 スポンサーリンク 胃酸を中和!胸焼け・胃酸過多を緩和させるヨーグルトの効能 なぜヨーグルトを食べると 逆流性食道炎に効果があるのか? ネオーラルやプログラフは食前に飲んだ方が効く？ | くすりの勉強 -薬剤師のブログ-. その理由はヨーグルトにある 2つの働き にヒントがありました。 一つ目の働きはヨーグルトは 便秘を解消する という点。 一見、逆食と便秘は 関係のないように見えますが それは大きな間違いです。 …というのも腸に便が溜まっていると 腹圧 (お腹への圧力)がかかるんですね。 するとかベルトを 絞めすぎている状態と同じで お腹への圧力が高まり 胃酸が食道へ逆流しやすくなるんです。 なので逆食になったときは なるべく便秘にはならないよう 生活を気をつけることがオススメ。 (便がスムーズに出れば 腹圧もかかりませんので) 2つ目のヨーグルトの働きとして 胃酸を中和してくれる という点があります。 胃酸は名前の通り酸性で 胃の粘膜を傷つけ胃痛を招いたり 食道に逆流して炎症を起こします。 その酸性の胃酸を アルカリ性 として 中和してくれるのがヨーグルト! ホットミルクや白湯でも言いましたが ヨーグルトも同じ効果を持っています。 追記 「ヨーグルトは胃の粘膜を胃酸から守る」は間違い!
起床時服用 ビスホスホネート製剤は、非常に吸収されにくく、食べ物により吸収がさまたげられるので、空腹時に飲まないといけません。 ビスホスホネート製剤は、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが存在することで、キレートを形成し、著しい吸収低下を示し、その作用は食後3時間後に服用してもほとんど吸収されません。したがって、起床時、食物を接種していない状態で服用しなければなりません。もちろん、カルシウム製剤、マグネシウム製剤、ミネラルウォーターとの併用も避けるべきです。 また、ビスホスホネート製剤は、食道に滞留することにより食道粘膜に対し刺激作用を示すおそれがあるので、本剤を速やかに胃内へ到達させる必要があります。 薬が胃酸とともに食道に逆流して粘膜を荒らすおそれもあります。 そのために、コップ1杯の水で服用し、かつ服用後は服用後少なくとも30分は横にならず、飲食(水を除く)ならびに他の薬剤の経口摂取も避けなければなりません。起臥状態が保てない患者には、禁忌です。 ビスホスホネート製剤の説明書には、「毎朝、起きたときに1錠をコップ1杯の水(約180cc)と一緒に飲んでください。飲んでから少なくとも30分間は横にならず、水以外の飲食、他のお薬の服用は避けてください。」と書かれています。 面倒ですね。 ビスホスホネートは起床時に飲まないとダメ? ビスホスホネート系の薬の用法は、起床時となっているため、処方せん上の用法も起床時でない場合には疑義照会が必要となります。 しかし、空腹時に飲めば良いので、必ずしも起床時に飲まなければいけないというわけでは無いのではないか? とある雑誌に、「昼食1時間前、または夕食1時間前で対応可能」と書かれていたが。 アクトネル錠2.5mgの添付文書の「食事の影響」をみると、 ・絶食時投与:Cmax=2. 85±1. 46 ng/mL、AUC0-24=10. 42±6. 20ng・h/mL ・食後3時間投与:Cmax=0. 胃酸逆流を抑える食事 | ジヴァ・ジャパン アーユルヴェーダ. 38±0. 23 ng/mL、AUC0-24=1. 52±1. 50ng・h/mL と、食後3時間たっても血中濃度がかなり低い。 朝食が8時くらいの人が12時に昼食を食べるとしたら、11時半にビスホスホネートを飲んでも大丈夫とは言えないだろう。
逆流性食道炎を患っている時は、食事だけではなく飲み物も見直したいポイントになります。飲み物によっては、症状の緩和に有効であったり、逆に悪化させる可能性もあるからです。どんな飲み物を飲んだら逆流性食道炎に良いのかを判断するには、飲み物に含まれている成分と配合量をしっかりチェックし、見定めることが必要となります。
どうやら小腸は免疫に関係が深い場所のようです。原因不明とされている病気の多くは、この小腸からきているのでは。 この「リーキーガット症候群」というのは、その「パンと牛乳」の本や、いろんな別の本でも見かけました。パンなどの未消化物で炎症が起こることも、大きな原因となっているそうです。 次に、なぜSIBOになってしまうのか、ということ。 原因その1です。 「SIBO」の大きな原因のひとつとしてあげられているのは、なかなか吸収されない糖質「FODMAP(フォドマップ)」の食べ過ぎだそう。「FODMAP」とは、それらの頭文字をとったものですが、発酵性のオリゴ糖、乳糖、果糖、ポリオールという4つの糖質。 これらは小腸の中で過剰に増えすぎたバクテリアの餌となり、あっという間に反応して、大量のガスを発生させるとか。 その「FODMAP」をどれだけ含むかで、「高FODMAP」と「低FODMAP」に分けられた食品の表も載っていました。「高FODMAP」のものをとりすぎると、よくないわけです。 それによると、りんごは果物の中では代表的な高FODMAP食。健康的なイメージだし、昔から好きなので、「ほんとに?! 」とかなり驚きました。そして次々、「えっこれも?」というものが高FODMAPのほうに。はちみつ、納豆、パン、玉ねぎ、牛乳、ヨーグルトなどなど。体によさそうなものもいろいろ入ってます。 いっぽう、お米(白米・玄米)、木綿豆腐、バナナなどは反対に低FODMAPで、比較的食べてもいいもの。またナッツやチーズなど、そのくくりの中でも、種類によって高いものと低いものに分かれていたり、なかなか難しい分類です。 この低FODMAP食は、オーストラリアの大学で発見され、ハーバード大学などの一流大学から有効性を示す論文も発表、今や欧米の大学病院では当たり前のように実践されている食事法とのこと(『なんだかよくわからない「おなかの不調」はこの食事で治せる!』江田証/PHP研究所)。そして日本消化器病学会も推奨しているものだそうです。(「小腸を強くすれば」) しかし、まあ、衝撃だったのが、夏頃に読んだ逆流性食道炎の本に、胃に刺激を与えない、消化のいいものとして、りんご、ヨーグルト、牛乳、納豆などが出てたので、よかれと思って、そういうものを食べてましたが、これ、みんな高FODMAP! 逆にガスの元になっていたのでは!
昼間の貴重なお時間にご訪問いただき、誠にありがとうございます。楽食楽生クリエイターのちえです。 2020年12月半ば。食中毒とは違う胃もたれ・胸焼け・吐き気を経験しました。 胃カメラ検査による診断結果は逆流性食道炎。食道の画像を見ると、過去に何度か起こしているらしく、年に一度は検査することをお勧めしますとまで言われました(胃カメラなんか嫌い! )。 ただし、胃には何も問題がなく、素人の私が見ても美しい胃でした。これが顔なら良かったのにと思うくらいに全く荒れておりません(医師の診断では胃がんや胃潰瘍にはなりにくいそう)。 いろいろと考察できる部分があったので記しておきます。 逆流性食道炎が起こった原因 楽食べや楽生きをお伝えしているにもかかわらず、これが原因なんてお恥ずかしい話ですが、 100%ストレスによるもの です。 プライベートと仕事面のダブルで大きな負荷がかかり、ドドーンと胸焼けと胃もたれを起こしました。 ストレスが多いと胃酸不足になって食べられないのでは?
食後に胸やけがする、酸っぱいものがこみあがってくるという症状を経験する人が急増しているといいます。それは逆流性食道炎かもしれません。 そこで「逆流性食道炎を治したい」と題して、連載にて兵庫医科大学病院の副院長で消化器病指導医・専門医、内科指導医の三輪洋人(みわ・ひろと)医師にその実態や治療法、自分でできるケア法を聞いています。 逆流性食道炎の予防に役に立つ、胃にやさしい食事について紹介した前回(第7回)に続き、今回は、飲み物について詳しいお話しを聞きました。なお、これまでの内容は文末のタイトル一覧からリンク先の記事を参考にしてください。 三輪洋人医師 牛乳は逆流性食道炎の予防になる? ——牛乳は胃が荒れるのを防ぐと聞きますが、本当でしょうか。 三輪医師:かつては、食後に胃が重苦しいときや胸やけなどでつらいときは牛乳を飲むと良い、また、お酒を飲む前に牛乳を飲もうと言われることもありましたが、現在では諸説があります。医学的に牛乳が胃の健康にとって良いということは立証されていません。ただ、医師によっては経験的に、胃が重苦しい、胃酸過多だ、逆流性食道炎の症状があるいった場合に「試してみるといい」 …