出典: @chiroru_lifeandmeals グラタンなどに欠かせない手軽で便利なホワイトソース缶や、手作りのホワイトソースを使ったおすすめレシピをご紹介します。寒い季節においしい、ホワイトソースを使った料理を一緒に楽しんでみませんか? GOHAN ハッセルバックの応用アレンジ。バゲットのホワイトソースかけ じゃがいもに切り込みを入れて作るハッセルバックポテトが話題になりましたが、難しそうで挑戦したことがなかったという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな時はこちらのお写真のようにバケットでアレンジしてみるのがおすすめです。 そしてバケットの間にはホワイトソースをたっぷり挟めば、食べ応えもアップしておもてなしにもぴったりな一品に。これならバケットを切ってホワイトソースをかけて焼くだけなので気軽に作れそうですね。 ホワイトソースはきのこをプラスして食べ応えアップ お手製のホワイトソースでも市販のホワイトソース缶でも、そのままかけて使うだけじゃつまらない! それならきのこを加えて、きのこのホワイトソースに変身させてみては?
TOP レシピ ソース・ドレッシング ソース・タレ 子供も大人も大満足!ホワイトソースで作る絶品パスタレシピ11選 パスタの中でも人気のホワイトソース。今回はそんなホワイトソースパスタのレシピをご紹介します!王道のカルボナーラをはじめ、明太子や味噌、サバ缶などいろんな材料を使用。種類豊富なホワイトソースパスタをお楽しみください♪ ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる まずは定番!ホワイトソースパスタ7選 まずはカルボナーラをはじめ、定番のホワイトソースベースのパスタをご紹介します。 1. ブロッコリーを使ったパスタ ベーコンとブロッコリー、なすを使用した王道のパスタです。自宅に常備してあるような食材で作れるため、休日のごはんにもぴったり!生クリームを使用しないため、クリーミーさはありながらも重たくなり過ぎずにいただけます。 にんにくを炒め、香りがしてきたら野菜を入れ、牛乳とコンソメを加えましょう。この時、煮詰めると野菜の食感が損なわれてしまうため、煮詰めないのがポイント。アスパラなど他の緑野菜をプラスしても、見た目が華やかになりますよ。 2. 春キャベツを使ったパスタ 旬の季節にぜひ食べたい♩ほのかな甘みを感じられる優しい味わいのパスタです。自然な甘みがあるため、お子様にもおすすめ! ポイントはマーガリンやサラダ油でなく、バターを使用すること。バターを使用することでコクが深まり、濃厚な味わいのパスタに仕上がります。大人用には仕上げにあらびきコショウをふりかければ、まろやかさの中にもスパイシーさが加わり、パスタ全体の味が引き締まります。 3. 明太子を使ったパスタ 明太子とほうれん草という王道コンビの1皿です。食べ盛りのお子様にもおすすめのボリュームたっぷりなひと品に! 子供も大人も大満足！ホワイトソースで作る絶品パスタレシピ11選 - macaroni. バターを使えば本格的な味わいが楽しめますが、明太子にしっかり味がついているため、マーガリンでちょっぴり軽めに仕上げるのもおすすめです。その際は、あらかじめ電子レンジで20~30秒ほど加熱し、ダマにならないようにしましょう。 4. ベーコンを使ったパスタ 和風の味噌とクリームソースがよく合います。優しくマイルドなクリームソースと味噌の風味がくせになるひと品ですよ。 季節のきのこしめじとうまみのあるベーコン、そしてキャベツの歯ごたえとさわやかさをプラスしました。 5.
野菜をバターで炒めるだけで、コクのあるホワイトソースができあがります。 濃厚な味わいはやみつきになること間違いなしです。 あさりときのこのホワイトソーススパゲティ 【材料】 スパゲティ:120g Aあさり(殻つき):100g Aしめじ(小房):60g Aマッシュルーム(薄切り):20g Aにんにく(たたきつぶす):4g A白ワイン:大さじ1と1/3 A水:60ml A塩(あさり用):0. 6g バター:小さじ2 小麦粉:大さじ1と1/3 牛乳:220g 塩:小さじ1/6 鍋にAの材料を入れ、あさりの口が開くまで加熱します。 フライパンにバターを熱し、小麦粉を入れて粉っぽくなくなるまで炒めます。 牛乳を3~4回に分けて加え、しっかり混ぜ、塩で味を調えます。 湯に塩(分量外)少々を加え、スパゲティを茹でます。 茹で上がったら3に入れ、1も加えて混ぜ合わせ、皿に盛ったら完成です。 あさりと言えばボンゴレが定番ですが、クリームソースと合わせても絶品です。 旨みがソースに溶け込み、プロ級の一皿が作れるでしょう。 ぜひ、あさりが旬の季節にトライしてみてください。 シーフードとフジッリのグラタン シーフードをふんだんに使ったグラタンの作り方です。できたては、とろとろのチーズとソースが絡んで食べる手が止まりません。 フジッリのほか、ペンネやマカロニで作るのもおすすめです。 シーフードとフジッリのグラタン by ゆきふくっく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが354万品 「シーフードとフジッリのグラタン」の作り方。くるくるとした形が特徴的なフジッリが濃厚なホワイトソースと絡んでとっても美味しいグラタンです 材料:にんにく、玉ねぎ、しめじ.. ホワイトソースを使った人気のパスタレシピ【肉類・その他】 濃厚ホワイトソースのスパゲティ 【材料】 スパゲティ(1.
5倍くらいの長さにしたら3等分に切る。 ② パイシートの上に冷ました具材を乗せ、サーモンも乗せる。 ③ パイシートを上に被せて伸ばしながら端を合わせ、フォークで押さえて端を1周する。 ④ 上に1cm幅に切り込みを入れ、溶いた卵黄を塗る。 ⑤ 200℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。 ※具材は冷ましておくと、固めになるので包みやすくなります。 すごく手の込んだ料理に見えますが、具材を用意して冷凍パイシートで包んで焼くだけ。サーモンの大きさや形に合わせて、パイ生地のカット方法も変えてみてください。細長く包んで、スナックのようにかぶりついてもいいですね。おかずとしてだけでなく、軽食としてもいいですよ。 まとめ ホワイトソースはいつもおうちにあるような材料で作れるソースです。慣れれば気軽に作れ、ホワイトソースを使った料理は、子どもからのリクエストも多く人気です。 市販品を使ってもいいですが、自分で作ると料理や好みに合わせて、とろみ加減や味つけが調整自由。 少しだけ余ったソースを活用したメニューのレパートリーが増えれば、無駄なく使うことができます。コスパ的にもよいソースなので、上手に取り入れてみてくださいね♪
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