筆… 富山県射水市(いみずし)近辺にはインド、パキスタンなど多数の南アジア料理店が点在する。 元々は、90年代から中古車輸出業を営むパキスタン人が多く在住し、ムスリムに提供するために営業していたが、現在では中古車輸出業の経営者の多くが飲食業をサイド… 料理人に「家庭でできる手軽な一品」を教えてもらうシリーズ、今回は「フィンランドの家庭料理」を教わります。 ご存知ですか? 2019年は、フィンランドと日本が外交関係を樹立して100周年を迎えるアニバーサリー・イヤーだということを。 では、皆さんは「… 2019年、牡蠣好きには、たまらんお店ができたらしい。 やってきたのは、京王新線の幡ヶ谷駅から徒歩1~2分、今年の5月にオープンした「牡蠣と魚」。 その名の通り、その日その季節、美味しい全国の牡蠣と魚を仕入れて食べさせてくれるお店なのだが、二度見、… こんにちは。「豚もおだてりゃ木に登る」の木に登る豚ことヨッピーです。 とりあえずこの美味そうな物体を見てください。 「あーなんだ。イカ焼きか。勿体つけてなんやねんボケしばくぞ大阪湾の冷たい海に二度漬けしたろか」と思った貴方は高確率で関西人で… とびきりチャーミングなママがいるお店 令和の時代を迎えた今もなお、古き浪花のムードが色濃く残る大阪ミナミ「千日前(せんにちまえ)」。 この日は霧雨が煙る、蒸し暑い夜でした。ハンカチで拭えども拭えども、噴きだす汗。 服を着たままスチームサウナに… 今から約20年前、福井県の小さな町で誕生した「焼き鯖すし」。誕生以来徐々に話題になり、今や全国の百貨店催事などで飛ぶように売れる大ヒット商品となりました。 ▲焼き鯖すし 1, 188円 筆者も焼き鯖すしの大ファン。自分で食べるのはもちろん、地元の名産品… 「お酒のシメにピッタリ」ペペロンチーノとは? 料理の名人に「家庭でできる手軽な一品」を教えてもらうシリーズ、今回訪れた街は、大阪の心斎橋。ここに、なんとオールナイトで朝9時まで営業しているイタリアン&洋食のお店があります。 しかもそこは、「め… 目白通りの地下にひっそりとたたずむ「蝶屋(てふや)」の店主・柿澤清美さんは、そのスジには周知の「蝶捕り名人」であり、指折りのパイオニア。齢75歳にして、今も国内外を忙しく飛び回る研究者だ。 蝶を追っては山の幸に出会い、それを摘んではまた蝶を追… 「にんにく入れますか?」 お店でそう聞かれたら、みなさんどうされますか?
こちらでぜひとも食べて頂きたいのが、干物メニュー!定番のシマホッケから始まり、「トロアジの開き」¥590(税抜)や「金目鯛の開き」¥1, 290(税抜)、「のどぐろの開き」¥2, 390(税抜)など様々な種類の干物が楽しめるんです! 炭火で焼き上げる干物は、外側はカリッと中はふくっらとした仕上がりになるんです!家で食べる干物とは違いますよ♪ 日本酒や焼酎などを頼んで、干物と一緒に「くいっ」といきたいですね。 干物でゆったりとお酒をお楽しみください! いかがでしたか?今回は、1人でも入りたくなってしまう笹塚の居酒屋を6選ご紹介しました。笹塚には、料理にもお酒にもこだわった居酒屋が多くあるので、ぜひ訪れてみてくださいね!笹塚の虜になってしまいますよ! シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
大衆的で賑やかなテーブル席や、半個室の掘りごたつ席まで用意されているので用途に合わせて利用できますよ!カウンター席もあるので、おひとり様でも行きやすいですね♪ 「炉端かば 京王笹塚店」でおすすめしたい海鮮料理が「名物!かば10種盛り」¥2, 000(税抜)!漁港から直送の新鮮な魚が10種類も入ってこの値段で楽しめるんです♪ 「あかもく」¥390(税抜)や「砂丘らっきょう」¥460(税抜)などの東京ではあまりお目にかかれない島根郷土料理もぜひ試してみてください。 「刺身の盛り合わせ」や「燻製鴨炙り」など計8品に2時間の飲み放題がついて¥4, 000(税込)のコースなどもあるので、各種宴会などにもおすすめです! 次にご紹介するのは、笹塚駅から徒歩約1分の場所にある「和食 がんも」です!カウンターに座ると、まず目の前に並ぶお酒の種類にびっくりします。日本酒や焼酎、梅酒などほんとに種類豊富にそろっているので、興味がそそられるお酒にチャレンジしてみてください! 席の形態はバーカウンターのような造りになっているので、1人でも気軽に寄れるお店ですね。こういった雰囲気のお店に1人でお酒と料理を楽しみにふらっと寄るのって、憧れますよね♪なんだか食の通な気がしてきます。 「和食 がんも」で食べて頂きたいメニューが写真の「おまかせお刺身盛り合わせ」。海老や雲丹などその時旬な魚がお任せで食べられます。お店の魚は、毎朝豊洲市場から直送のため鮮度は申し分ない! (※"和食 がんも 食べログ公式情報"参照) 他にも「国産和牛の炭焼きタタキポン酢」などの肉料理にもこだわっていておすすめなので、魚料理だけでなくお肉も召し上がってくださいね♪ 次にご紹介するのは、笹塚駅からすぐのところにある「ささづか酒場 はだか電球」です!こちらはレトロで懐かしい雰囲気が広がるどこか懐かしい居酒屋になっています。懐かしの大衆居酒屋の雰囲気漂うこのお店は、居心地がとてもよく、ついつい長居してしまいますよ♪ カウンターも設置されている「ささづか酒場 はだか電球」は、アットホームな雰囲気もあり1人でも入りやすい居酒屋です! 「ささづか酒場 はだか電球」でおすすめなメニューは「霧島鳥の盛り合わせ」¥980(税抜)。こちらでは、地鶏の様々な部位がお刺身としていただけます!新鮮な鳥でないと刺身で提供するなんてできないことですよね!鳥のお刺身を食べたことがない人はぜひ一度試してみてください。生なのに臭みを感じないんですよ♪ 最後にご紹介するのは、笹塚駅から徒歩約2分の所に位置する「笹塚のひもの屋」です!こちらは古民家風内装の店内で、落ち着いた雰囲気を感じながらお酒を楽しめる居酒屋です。 2名~12名まで使用できる半個室や、ゆったりくつろげる掘りごたつの席もご用意してあるので、使用シーン合わせて利用できます!
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