香川県の高松港からフェリーで約1時間。「日本の地中海」と呼ばれる瀬戸内海に浮かぶ島々のなかで2番目に大きい小豆島は、1年を通じて温暖な気候に恵まれ、日本で初めてオリーブの栽培に成功しました。その小豆島で1940年に創業した井上誠耕園は約5, 000本、8種類のオリーブと14種類の柑橘を大切に育てている農園です。今回お取り寄せしたのは、そんな井上誠耕園の季節限定商品「新鮮檸檬オリーブオイル」。今年も来月から販売を開始する爽やかなフレーバーオイルを実食ルポ! 旬の時期だけ限定販売! 「新鮮檸檬オリーブオイル」をご紹介! 瀬戸内海に浮かぶ周囲144km、人口約3万人の小さな島小豆島にある井上誠耕園は「自然と大地の恵みに感謝を込めて誠意を持って大地を耕す園でありたい。」そんな願いを込めて名づけた園地で、約5, 000本のオリーブと14種類の柑橘を大切に育てる農園です。 今回お取り寄せした「新鮮檸檬オリーブオイル」は、旬の時期だけ季節限定・数量限定で販売されるレモンの香り立つオリーブオイル。「食欲の落ちる夏の季節にこそ、柑橘の風味が詰まったオリーブオイルで爽やかに食を楽しんでほしい。」という思いで、日本と季節が真逆で、収穫最盛期の秋のオーストラリア・アデレードにある提携農家へ毎年赴き搾っているオイルです。 中蓋もしっかり遮光性のある容器に入っています。開封すると、想像以上にフレッシュなレモンの香りが漂います。 実食! 「レストラン忠左衛門」がメニューをリニューアル｜農業法人 有限会社 井上誠耕園のプレスリリース. 「新鮮檸檬オリーブオイル」 とりあえずそのまま味見してみました。「新鮮檸檬オリーブオイル」はレモン果実とオリーブ果実を同時に生搾りし、レモンに含まれる香り成分をオリーブオイルに閉じ込めているそう。 どれどれと一口飲んでみると、「あれ? 私レモン食べたかな? 」と一瞬錯覚するほどフルーティーなオイルです。とても不思議ですが、酸味は一切ないのに、レモン食べたかな?と錯覚するほどのレモンの存在感。爽やかな香りはもちろん、レモンの皮のほろ苦さもあり、さらっとしていて油臭さはほとんどありません。レモンの香りを除いても、今まで食べてきたのとは全く違うフレッシュなオリーブオイルです。 井上誠耕園のホームページにはオリーブオイルや、新鮮檸檬オリーブオイルを使ったレシピがたくさん載っているので、アレンジレシピをさらに筆者バージョンにアレンジして試してみました。 >>>井上誠耕園ホームページのアレンジレシピはこちら!
再開 ハーバリウム作り 井上誠耕園で育ったオリーブの木の枝や柑橘などの植物を使ってオリジナルのハーバリウム(植物標本)をつくることができます。 ハーバリウム専用の液体を使用して植物を浸すので、半永久的に保存が可能です。 オリーブや柑橘をおしゃれに飾って、小豆島の思い出を持ち帰りましょう。 農園お散歩 瀬戸内の太陽がふりそそぐ、井上誠耕園の農園を歩いてみませんか?
オリーブ牛のビステッカ(5, 280円) オリーブ農家『井上誠耕園』が直営する、オリーブ畑と瀬戸内海を眼下にオリーブ料理が楽しめる本格オリーブレストラン。金ラベルのオリーブ牛を使用。丁寧にグリルで焼き上げ、肉の旨味を存分に味わえる。旬の野菜のグリルといただこう。新鮮で良質なオリーブオイルを惜しみなく料理に使っているのも魅力。オリーブをたっぷりと味わった後は、オリーブ畑を散歩してみるのもおすすめ。 Go To Eat オリーブ牛 小豆島 洋食 SHOP DATA 住所 小豆郡小豆島町蒲生甲61-4 営業時間 11:00〜15:00(LO14:00) 定休日 火曜(祝日の場合は営業) ※臨時休業あり
手前に天守の庭 天守の庭 6000tもの重量を持つ大天守に、昭和の大修理で地盤補強をした際に、 本来の礎石を取り出して 旧来の基礎を再現したものという。 東側の石積み 「殿が退城~!」 三の丸広場に隣接して動物園、ちょうど閉園時間。 家老屋敷が建っていた公園を横切って、 予約のお店にやって来ました。 穴子鮨で有名な「すし一」 すし一 グルメ・レストラン ミシュランガイドにも載った、 名だたるお店。 店主のこだわりがすごい。 (WEB) カウンターを抜けて、 個室のお座敷で頂きます。 姫路の大吟醸で、 カンパ~イ ♪ 「姫 今日は560kmの長距離 お疲れ様!」 「一杯飲ませてもらえばオッケ~!」 まず定番、上寿司7貫盛り 瀬戸内のおさかなで 幸せ頂きます ! 次いで本命、瀬戸内の 天然穴子 ふっくら蒸して 軽く焼いて、この柔らか食感・・・絶品 <゜)))彡 たまんねぇ! 【香川県お取り寄せルポ】知る人ぞ知る小豆島の絶品生食パン！「井上誠耕園のパン工房」 | イエモネ. 穴子の天婦羅 カラッと揚がって、お口に広がる ふっかふか感、 瀬戸内の特撰アワビ 活造り カンゲキ~ ♪ キモもついてるよォ! ア・ナ・ゴ 穴子の巻きもの 柔らかくて絶妙ォ、 ホタテと地元野菜の かき揚げ サックサク、 もぅ~・・・ 美味しく頂きました! さすがミシュランの大将、大満足させてくれました。 ほろ酔いでホテルに戻り、 窓から白鷺城 ・・・舞い上がって夜空を駆けていったような~~ ☆彡 この旅行で行ったスポット この旅行で行ったグルメ・レストラン 評価なし 旅の計画・記録 マイルに交換できるフォートラベルポイントが貯まる フォートラベルポイントって? フォートラベル公式LINE@ おすすめの旅行記や旬な旅行情報、お得なキャンペーン情報をお届けします! QRコードが読み取れない場合はID「 @4travel 」で検索してください。 \その他の公式SNSはこちら/
15:00 コース料理はL. 14:00) 土・祝前日/11:00~21:30 (L. 20:30 コース料理はランチ14:00まで、ディナー17:00~20:00の受付) ・定休日 :なし ・席数 :109名 井上誠耕園とは 瀬戸内海に浮かぶ香川県・小豆島は、古くから海上の要所として栄え、近年はオリーブの島として多くの観光客が訪れます。井上誠耕園はここ小豆島で昭和15年から三代に渡って農業を営んでいます。初代園主・井上太子治(たすじ)の時代から柑橘とオリーブを育て、平成28年にはオリーブ植栽70年を迎えました。現在は三代目園主井上智博のもと、約160名のスタッフが柑橘とオリーブの栽培から加工・販売までを一貫体制で行っています。 らしく 本館(ショップ、 レストラン) 農業を通じて、オリーブの島・小豆島を訪れる皆様にオリーブを総合的に楽しんでいただきたい、小豆島を代表する観光施設を作り島の活性化につなげたい、そんな想いから井上誠耕園は「小豆島大孔雀園」の跡地を「らしく」と命名し、物販、飲食、体験、宿泊を提供するための開発を進めています。その第一段階として、2017年4月23日に物販店舗「井上誠耕園 THE STYLE SHOP mother's」と併設の飲食店舗「レストラン 忠左衛門」をオープンしました。
菊太郎 生食パン 1本(2. 4斤):1, 300円(税抜) 冷凍便で2本まで送料880円。(北海道・東北・沖縄は980円) ※2本以上ご注文の場合は数量が1~2本増えるごとに追加送料880円(北海道・東北・沖縄は980円)がかかります。 消費期限:到着後約2週間 お取り寄せ方法:電話にて注文可能 0120-75-0223 [All photos by イエモネ編集部& Mayumi. W] >>>【東京のおいしいパン屋ルポ】VIRON<ヴィロン>人気パンランキング|渋谷 >>>【東京のおいしいパン屋ルポ】BOUL'ANGE人気パンランキング|渋谷 >>>【東京のおいしいパン屋ルポ】フジヤベーカリー人気パンランキング|代々木上原 イエモネ > グルメ > スイーツ/パン > 【香川県お取り寄せルポ】知る人ぞ知る小豆島の絶品生食パン!「井上誠耕園のパン工房」 Mayumi. W Mayumi. W /ライター 夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。 著者のプロフィールを詳しく見る
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