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「この調理法って、本当に安全なのかしら?」 あなたは調理をする時に、こんなことを考えたことがありますか?
小さな子供の問題行動が歯磨き粉の成分に関連性ているとフランスが発表。 またフランスの医学健康の研究を目的とする国家機関Insermは 内分泌撹乱物質を含むとされプラスティック用品に使用される PVC(ポリ塩化ビニル)ビスフィノールAなどの化学物質それから歯磨き粉や石鹸に使用される抗菌剤のトリクロサンを使用した妊婦から生まれた3歳から5歳の男の子に 共通して問題行動が認められるとの研究発表をしました。 フランスでは日本に比べて 化学物質の使用に関する厳しい基準を設けている にもかかわらずその厳しい基準を通過した製品の影響が上記の研究の結果だったわけです。 家庭での取り組みで家族を守る こんな難しい専門用語を並べられてもよく分からないし 自分の忙しい日常生活には関係ないとお思いでしょうか? そんなことはありません。 これらの化学物質は私たちの日常生活の至るところにありしかもキッチン用品は我々の身体に入ってくる食べ物が接触する ものです。 いくら食品の農薬や添加物に気を配っても 家庭で調理、保存する段階で食べ物に化学物質が混入 してしまっては 無農薬野菜も無添加食材も無駄になってしまいます。 こんな言葉もよく耳にします。 「いちいち気にしても仕方ない。全部排除するのは無理だし」 全部排除するのは難しくても小さな工夫や気配りで 身体に入ってくる有害な内分泌撹乱物質は最小限に留められるはず。身体への影響は大きいより小さい方が良いに決まっています。 私たちにできる対策はなんでしょうか? プラスティックの容器を捨てましょう では具体的にどんなことができるでしょうか? シリコーン樹脂の安全性は大丈夫なのでしょうか？食器ノプラスチックト... - Yahoo!知恵袋. まずプラスティックの容器をできる限りガラスやホーロー、 ステンレスの製品に変えましょう。 熱を加えても物質が変化しない容器なら食べ物に混入する恐れはありません。 特に 油ものの食品をプラスティックに保存すると その油に化学物質が溶け出しやすいと言われています。 油+プラスティック+熱が一番危ないコンビネーションです。 プラスティックで包装された食品は移し替えましょう それから プラスティックのパックで包装された食べ物を うちに持ち帰ってからできるだけガラスやホーロー、ステンレスなどに移し替えましょう。 面倒ですが食品が化学物質に接触している時間を短くできます。 すべての食品を移し替えることは無理でも 油を含む食品を優先的に移し替えるだけでも違います。 容器以外のプラステイック製品 それから容器以外のプラスティック製品にも注目してください。 おたまやフライ返しが熱で溶けたり変形した経験はありませんか?
そのプラスティックは食べ物に混入している可能性が高いということです。 日本には 伝統的な美しい木や竹の製品 がたくさんあります。 自然素材の安全なものに変えましょう。 もちろんステンレス製品も安全ですね。 これらのキッチン用品は プラスティックよりもずっと長持ちしますから 長い目で見ればずっと経済的です。 シリコン製品は? 最近よく見かけるようになったシリコン製品ですが 摂氏232度までは大丈夫と言われています。従来のプラスティックよりは安心なはず。 でも新しい素材で未知数という意味では要注意かも知れません。 ちなみに我が家では念のため熱は加えないようにしています。 ジップロックの代わりに使えるもの 食品の保存に便利な ジップロックなどのビニール袋の代わりに 熱に強いクッキングシートを使うか 無漂白のパーチメントペーパー また最近日本でも手に入るようになった 何度も使える ビーワックスラップ などの無害なものを選ぶということも可能です。 オススメのエコラップはこちら どうしてもビニール袋が便利という時には いったん上記の比較的安全なものに食べ物を包んでから ビニール袋に入れると食品とビニール製品の接触を防げます。 我が家のお弁当箱 我が家では お弁当箱はできる限り木や竹の製品。 薄い木綿のハンカチや布巾におにぎりやサンドイッチを包んで ビニール袋に入れることもあります。 (ハンカチや布巾は煮沸消毒をするので清潔に保てます) ペットボトルに入った飲み物を買わなくてすむように (節約のためにも!) ステンレススチールの水筒は各自で揃えています。 テフロン加工には発がん性物質が含まれている そして今やどの家庭にもひとつはある ノンスティックのフライパン。 テフロン加工の調理器具 はPTFEまたは PFAと呼ばれるフッ素樹脂を使用して加工してありますが その化学物質には発ガン性物質が含まれるという研究報告があります。 フッ素樹脂は高熱に耐えられるという売り文句ですが しばらく使い続けているとだんだん剥げて来て廃棄処分にした経験は誰もがあるのではないでしょうか? その剥げたフッ素樹脂はどこに消えているのか?
リンスインシャンプー(リンス一体型シャンプー)は、 毛髪の摩擦が減る静電気防止効果があり、 しかもリンス効果があるという不思議なシャンプーです。 これに使用されるのは、殆どが発ガン性の疑いのあるシリコン剤。 シリコン及びその誘導体が、界面活性剤の効果を弱めないようにしているのです。 トリートメントの成分はリンスと同じ?
どれもこれも身近な調理法ばかりで、少なからずショックを受けた方も多かったのではないでしょうか。 しかし、これが現実。これが便利さを代償にした結果です。 今まで私たちが便利さ・手軽さを追求してきた結果がこれだとすれば、これから先の時代は今まで犠牲にしてきた 『安心・安全』を優先していくべき ではないかと私は考えています。 >> 安心・安全で美味しい料理は『ステンレス・多重構造の無水鍋』で。 SNSでいいね&シェア! この記事が気に入ったら いいね!しよう 最新情報をお届けします
賽銭箱に 100円玉投げたら つり銭出てくる人生がいいと~ 両手を合わせ~願えば願うほど~ Run run run……Run run run……. ♪ run run run…… run run♪ 最近良く長淵さんの歌を耳にするのでつい口ずさんでいる 向山です。 さて、冬到来で何か編みたくなり昔の雑誌を見ていたら''ストレット編み''という編み方があると知り ました。 ??ストレッチ編み?? ?聞いた事があるような無いようなニットの世界にありそうな名前ですよね。 編み方を調べましたら、編んだことの無い編み方で興味深々。 今回はストレッチ編みの特徴をご紹介させて頂きます。 スポンサードリンク ストレッチ編みの特性 最大の特徴はその名の通り伸縮性があります。 編地はリバーシブル使えます 肉感のある編み地になりますが柔らかく軽く上がります。 道具は棒針の先に鉤針のついた道具で アフガン針と同じ! 初耳!! 伸縮性抜群の ストレッチ編み って!?? | KNITLABO BLOG. ?と思うのですが 棒が丸で無く平たいんです。 道具:ストレッチ編み針棒 編んでみました。 鈎針とアフガン編みと棒針を足した感じの編み方です。 編み目も今まで見た事の無い編み目です!! 編地は特に縦に良く伸びるように感じました。 肉厚の編地になるので、モヘアなどの細い糸を使用しても良い感じの編地になりそうです。 今回は試編みしてみただけなので、この編地で何を作ったら良いかこれからゆっくり考えようと思います。 試編みをする際に作成する編地の大きさを決めて編んで資料にしてまとめておくと良いですよ。 編地を同じ大きさにしておけばモチーフとして接ぎ合わせてパッチワーク風のマットやひざ掛けも作成出来ますよ。 でれではまた次回よろしくお願い致します。 記事を書いた人 向山 利ノ絵 ニットの仕事に就いていた事を活かしながら、編み物の魅力 アイディア マニアックな事まで発信できていけたらと思います。 よろしくお願いいたします。 BLOG TOP
べっちん @betibettin この前の伸縮性のある編み地とは別タイプの作り方を検証してたらできた。普通のかぎ針編みの編み地が全然伸びないのと比べるとちょっと感動的ですらある(特に段に対して縦方向じゃなく横方向に伸びる所が) 2019-03-02 21:19:11 編み目がギザギザに配置されることで伸縮性を確保しているわけですが、普通に細編みを編む場合と比べると、長さは約半分に圧縮されています(そして元の長さくらいまで伸びる)。 なので手の平周りの長さで編んでそのまま伸縮させる編み方に移行しても割りといい感じになる 2019-03-04 17:54:04 拡大 かぎ針ゴム編みって名付けちゃうと棒針のゴム編みと区別しづらくて紛らわしいかもって気がしてきた。それなら伸縮編みかって思ったけどストレッチ編みというものがあるんだなあ。形状的にはバネ編みでもいいか… 2019-03-05 22:22:42 @betibettin よし、とりあえず ジグザグ編み ってことにしとこう。編み目の見た目とマッチするからここから先はジグザグに編みますみたいな言い回しができて解説しやすい 2019-03-06 11:09:07 emi@EM(✻. ✻)I @em52i べっちんさんのジグザグ編みを試してみました。 これはもう、ほんとにとんでもない編み方ですよ!円筒状に編んだ編み地が球にフィットするんだもん!!出したら編み地は元に戻るんだもん!!! 個人的に、ジグザグの鎖目から編むときどこに針を入れたらいいかわかりにくかったのでいっぱい練習します。 2019-03-16 14:12:36 動画中でも針はコンパクトに回すといいよとは言っていますが解説のために大きく動かしているシーンが多いのでもう少し詳しく補足しておくと、糸のループを針先で保持する感じにすると指先ちょっと動かすだけで針を回せます=手に負担がかからない&速い 2019-03-13 11:10:47 糸がミシッと言うレベルで限界まで編み地を伸ばす実験。1目ゴム編みはさすがの伸び率で2. 5倍くらいまで伸びる。が、そこまでいくと編み地がよれよれに。ジグザグ編みは伸びは2倍くらいまで。しかし指を離すと瞬時に縮み、少し整えればほぼ元通りに。 2019-03-13 18:46:12 以前考えていた別の手法 … 1年位前に螺旋編みっていうのを開発してるんですけど、そのときにこれは伸縮性があるなあって発見してるんですよね。これ自体は直接ジグザグ編みとは繋がってないんですけど、少なくとも構造によってはかぎ針編みでも伸縮性はあるって分かってたので今回はがんばれた 2019-03-14 11:39:01 動画の中で出てきた図で何となく分かる人もいたかもしれませんが、ジグザグ編みで1段編むとバネ構造ができて、それを裏返して次の段を編むとき、バネが互い違いに形成されるんですよね。ゴム編み以上に縮む力が強いのはこれが理由かなと思います(あと糸のねじれの影響もあるかも) 2019-03-15 23:04:18 次の動画ではジグザグ編み-実践編として、ハンドウォーマーを例に「実際編むとして目数はどのくらいにすればいいの?」って所を解説します。 手前に置いてあるような手首ぴったりサイズのブレスレットを編もうとして「くっ、手が入らん!」ってなったことのある人は結構いるんじゃないでしょうか 2019-03-14 12:14:39 拡大
かぎ針編みで伸縮性のある編み方ありませんか? かぎ針でニット帽を編みたいと思うのですが、かぎ針だとあまり伸び縮みせず、肌触りも固くなってしまいます。 かぎ針でも柔らかく、伸縮性のある編み方ってないんでしょうか? 手芸 ・ 28, 293 閲覧 ・ xmlns="> 25 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 長編みを、棒針編みのゴム編みのように、表目裏目と編めば ゴム編みのように伸縮するようになります 通常は下の段の、長編みと長網の継ぎ目にかぎ針を差し入れて編みますが、 長編みの表目裏目の編み方は、下の段の長編み1本を 表からすくえば表編、裏からすくえば裏編になります 糸の重なり合いが多くなりますので少し重さが出ますが、 細めの糸で緩やかに編めば、ふんわりと軽く仕上がると思います 下の段の長編みをすくう編み方は、図解を探して見ましたが見つけられませんでした お手元の本にでもあればと思い、一先ずかきました ご参考に 7人 がナイス!しています その他の回答(1件) カギ編みで棒編みのゴム編みのように見える編み方があります。 引き上げ編みといいます。 一目、ゴム編みや縄編みみたいに編めます。 カギ編みでニット帽でも棒編み風にはなります。 しかし残念ながら伸縮性はそんなに望めないです。 編んだ画像添付します。 カギ編みでは頭サイズに合わせて編まないと 棒編みのニット帽のようには使えません。 2人 がナイス!しています