なすとキャベツがたっぷり食べられるひき肉炒めのレシピをご紹介! 野菜にしっかり絡んだ甘辛醤油だれとひき肉の旨味で、ごはんと相性抜群のおいしさです。夕食のメインおかずにいかがですか? ■ごはんが進む! なすとキャベツのひき肉炒め(調理時間:20分) お子さまや辛い味が苦手な方でも食べやすい、甘辛な味付けです。ピリ辛がお好みの方は、ごま油と一緒に輪切り赤唐辛子を加えてください。 ■材料(2~3人分) ・なす……2本(200g) ・キャベツ……1/4個(270g) ・豚ひき肉……150g ・A醤油……大さじ2杯 ・Aみりん……大さじ1杯 ・A酒……大さじ2杯 ・A砂糖……小さじ1杯 ・片栗粉……小さじ2杯 ★純正ごま油……大さじ1杯 ★香りが贅沢な生しょうが……小さじ1杯 ★香りが贅沢な生にんにく……小さじ1/2杯 ★=セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント ひき肉を炒めた油にはお肉の旨味が染み出していますので、なすとキャベツに絡めてしっかりと炒めましょう。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと、炒め作業がスムーズです。 ■つくり方 1. なすとキャベツを切る なすはヘタを切り落とし、縦四つ割りにして、ひと口大の斜め切りにします。水に3分浸し、ザルにあげておきましょう。 キャベツはざく切りにし、Aの調味料を別の容器に混ぜ合わせておきます。 2. レンジで！なすとひき肉のミルフィーユ蒸し by クリアアサヒ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ひき肉を炒める フライパンにごま油、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、中火にかけて軽く炒めます。熱くなれば、ひき肉を加えて炒めましょう。 3. なすとキャベツを加えて炒める ひき肉に火が通れば、なすを加えて炒めます。なすの表面がしっとりとしたら、キャベツを加えてしっかりと炒め合わせましょう。 4.
Description 炒め煮で簡単♪丼にしても美味しい♡ 和風のケチャップ味でごはんがすすみます♪ 合いびき肉 200g トマト(大) 1玉 ◆ケチャップ 大匙4 作り方 2 フライパンにオリーブオイルを熱し茄子を焼き色がつくまで炒めていったん取り出す 3 フライパンにオリーブオイルを足しにんにくを炒める。香りが立ったら玉ねぎを加え炒め、火が通ったらひき肉を加え更に炒める。 4 ◆とトマトを加え茄子を戻し入れざっと炒める。蓋をして 弱火 で3~5分茄子に火が通るまで蒸し煮する。 5 最後に塩コショウで味を調え皿に盛りパセリを振る。 コツ・ポイント 行程2で茄子を炒める時は完全に火が通ってなくても、後で蒸煮するので大丈夫です。 このレシピの生い立ち 茄子を洋風に食べたくて作ってみました。 おかずとしても丼にしても美味しいです。 和風ミートソースのようなお味なので、お子さんにも喜んでいただけると思います(#^^#)♡ レシピID: 6719986 公開日: 21/04/03 更新日: 21/04/20
「鶏だんご入り水炊き」 ◎鶏ひき肉:300g ◎長ねぎ:5cm ◎しょうがチューブ:2cm ◎水:大さじ1杯 ◎酒:大さじ1杯 ◎片栗粉:大さじ1杯 ◎しょうゆ:小さじ1杯 ◎塩:小さじ1/2杯 鶏もも肉:300g だし昆布(5cm角):1枚 水:適量 白菜:1/4個 しめじ:1/2パック 長ネギ:1本 水菜:1/2袋 絹ごし豆腐:200g など、野菜や豆腐などの具材はお好みの量にしてください。 (1) ◎の長ねぎはみじん切りに、鶏もも肉はひと口大に、他の具材は食べやすい大きさに切っておく。 (2) ボウルに◎を入れて、粘りが出るまでこねて鶏だんごを作る。 (3) 鍋に水とだし昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。 (4) (3) の鍋に鶏もも肉と、(2) の鶏だんごをスプーンですくって落とし、火が通るまで煮る。 (5) 鶏もも肉と鶏だんごに火が通ったら、その他の具材を入れて再び火が通るまで煮る。 (6) 全ての具材に火が通ったら、ポン酢しょうゆをつけていただきましょう。 3. 子どもも喜ぶ「タコライス」 牛豚合いびき肉:300g 玉ねぎ:1個 人参:1/3本 にんにく:1かけ レタス:3~4枚 ミニトマト:8個 チーズ(細切り):適量 ◎ケチャップ:大さじ3杯 ◎ウスターソース:大さじ2杯 ◎カレー粉:大さじ1杯 ◎しょうゆ:大さじ1/2杯 ◎砂糖:小さじ1杯 ◎塩・こしょう:少々 (1) 玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。レタスは千切り、ミニトマトは半分に切っておく。 (2) ◎を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。 (3) フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、(1) の玉ねぎと人参、にんにくを炒め、しんなりしたら牛豚合いひき肉を加えてほぐすように炒める。 (4) 塩こしょうをふり、合いびき肉の色が変わったら (2) の合わせ調味料を加え、全体的に混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせてタコミートを作る。 (5) 器にご飯を盛り、千切りのレタス、(4) のタコミート、チーズの順にのせる。ミニトマトも器に盛り付け、お好みでサルサソースやタバスコをかけたら完成。 子供でも食べられるように辛さ控えめの味付けです。 辛いのがお好きな方は合わせ調味料を作る際にカレー粉の量を多くする、チリパウダーを加えるなどのアレンジをしてみてください。 4.
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なすの味噌炒め ぽんぽこかめん 1歳と2歳の男児のサラーリーマンです。(父) 主に週末に、おかずの作り置きをして、毎日、お弁当持参です。 料理は時短を意識して作っています。 2021年3月 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR なすの味噌炒めの人気ランキング 1 位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆ 2 茄子だけ☆味噌炒め 3 食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー 4 なすとピーマンの甘味噌炒めです☆少ない油で旨旨に♪ 関連カテゴリ なす あなたにおすすめの人気レシピ
「何のために生まれて、何をして生きるのか。こたえられないなんて、そんなのはいやだ」 この本を閉じたときにアンパンマンマーチの一節がふと頭に流れてきた。 まさしくこれは「生き方」そのものを問う本である。 さて、本書はどういった人が読むべきか?
生きていると、「自分の人生、このままでいいのだろうか」という疑問が湧くことがあります。 それは仕事や結婚など人生を左右する大切な要素についての疑いという形をとることが多いでしょう。 「この仕事を続けていて将来はあるのか」 「今の相手との結婚生活で後悔しないか」 「もっと自分にふさわしい場所があるのでは」などなど。 モヤモヤした状態が長く続くことが多く、かといって仕事も結婚もそう簡単に変えられる人は少ないでしょう。 そういう意味でもどかしく、歓迎すべからざる感じがしますが、この疑問は大切に取り扱うべきものです。 なぜなら、もしかすると人生を本来あるべき方向に導いてくれるかもしれないからです。 この記事では、人生を根本から見直すきっかけとなり得る、「このままでいいのか」という疑問の正体に迫ってみたいと思います。 1.
「転職の思考法」「OPENNESS」に続き3冊連続で北野唯我さんの書籍を読ませていただきました。今回は、 「これからの生き方。 自分はこのままでいいのか? 問い直すときに読む本」 です。現在転職活動中の私が本書を読み、これだけは覚えておこうと思うことをnoteにします。 ▼▼▼ ■そもそもどうして働くんだっけ? このままでいいのかな？を転機にする２つの質問｜心理カウンセラー 中村陽子. 「転職の思考法」では、市場での価値を上げることの重要性や後悔しない転職先選びの方法を説いていましたが、本書ではもっと本質的な部分「働く意味」について考えさせる内容になっています。 自分の働き方に疑問を持っている 会社との関わりや職場での人間関係で問題がある 自分はどう生きるべきなのか そんな疑問を持っている方に対して、これからの生き方を考えるヒントを与えてくれます。 ■「仕事への価値観」を理解する 人が働く意味は何か? 人が働く理由を考える上で役立つのが「14の労働価値」という考え方です。これはアメリカの心理学者ドナルド・E・スーパー氏が提唱した考え方がベースとなっています。 どんな人も働く上で明確な特徴があります。 本書では、それを漫画でわかりやすく教えてくれます。 例えば、史上最年少での編集長就任を目指す「小林希」は、自分の能力を活用すること、良い結果を達成すること、美的に追求できること、自立的で創造的な仕事であることを求めています。一方でシニア編集者である「本間健太郎」は、ライフスタイルや環境を求めています。 人はそれぞれ大事にしている価値観が異なっています。 人が誰かと衝突してしまうのはこの価値観がズレていることが原因です。多様性を尊重する人が、画一的な考えを持つ人と衝突してしまうのはそもそもの価値観が相容れないものになっているからです。 ■「仕事への価値観」という言葉の解像度を上げる 「自分と他人は違う」というのはごく当たり前のことです。ただこれだけで終わってしまうと、価値観の合わない人とは相入れないままに終わってしまいます。それに、ほとんどの人は価値観の合わない人とも仕事をしないといけない場面が何度もあります。 では、どうすれば良いのでしょうか?
そのことをこの本は教えてくれる。 私もこの本を読んでから、上司・先輩・同僚への見方が変わった。 きっとこの人達にも違う「価値観」があるのだと。 誰が言ったかは忘れたが「すぐに役立つものは、すぐに役立たなくなる」という言葉がある。 この本はおそらくすぐに役立つような本ではない。 なぜならすぐに役立つスキルなど一つも載っていないからだ。 しかし10年後に振り返ったときに、「この本を読んでよかった」そう思えるような一冊だと思う。 この本は北野唯我さんの現時点での最高傑作であろう。 ずっと本棚に置いておきたい、人の心に寄り添う一冊だ。
まずは、これらを掘り起こしていきましょう。 ・ほんとうはやってみたいのに、していないこと ・ほんとうはやってみたかったのに、しなかったこと ・実は「やってみたいかも」と気になっていること ・ほんとうはこんな生活がしたいと思っているのに、してないこと まずは、これらをじゃんじゃん書き出してみます。 「実際に実現できるか、できないか」は一切考えずに、じゃんじゃん書き出します。 できれば100個。 ちょっとでも気になることを、書いてみる。 書いてみるとわかるのですが、意外と「何かいていいかわからない」となるものなんです。 それでも、書き続けてみる(1週間から1カ月くらいかけて)といいでしょう。 これは、全部実現するために書くわけではなく、普段は意識していない自分の中の思いを掘り起こすための作業です。 もし100個書けたら、「これ、やっぱりやりたい」に◎印を付けてみます。 質問2 ~しなければいけないと思っていることは何? 人生このままでいいのかという疑問の正体を探る | 悟りの窓. ふだんつつがなく過ごしているのに、このままでいいのかなと感じているとき、「○○しなくてはならない」「○○すべき」を優先してきているのかもしれません。 けれど、「しなくてはならない」や「すべき」ばかりの生き方をしていると、自分らしい生き方ができないばかりか、どこかで燃え尽きてしまうこともあるんです。 そのため、自分の中にどんな「しなくてはならない」があるのかを、いったんチェックしてみるといいんですね。 ・自分は~すべきだ、~しなくてはならない ・自分は~する必要がある ・仕事(家庭の仕事)は、~するのが当たり前だ ・人に対して~しなくてはならない 仕事、人間関係(パートナーシップや家族関係)、家庭生活、収入、趣味・遊びなどの各分野で、どんな「~すべき」を持っているか、書き出してみましょう。 これだけのルールをいま自分に課している。 そう思って、書き出したものを眺めてみるといいんですね。 どんな気持ちがしてくるでしょうか。 そして、これらの「○○すべきリスト」を遵守するために、毎日どれくらいのエネルギーを注いでいるでしょうか。 自分のエネルギーのうち、何パーセント? もし80%だとしたら。 自分の人生の80%を○○すべきを遵守するために、費やしています。 そう思ったとき、どんな気分になるでしょうか? まずは自分の現状を知ることがスタート 自分らしい生き方を見つけていくための、自分への問いかけのうち2つを紹介してみました。 ちょっと書いてみるだけで、気づくことがあるかもしれません。 例えば 「あれ?