コーラで煮込む豚の角煮・レシピ|炭酸・酵素効果で柔らかジューシー! | 楽しいキッチン*spice-cooking* スパイスコーディネーターマスターの簡単スパイス料理 公開日: 2019年4月13日 久しぶりに 豚の角煮 を作ってみました。 いつもは圧力鍋を使うことが多いメニューですが・・・ 久しぶりに鍋でコトコト・・・時間をかけて煮込みました。 「豚の角煮」と言っても今日は コーラを使った豚の角煮のレシピ です。 コーラ煮は10年くらい前に何度か作ったことがあります。 当時の流行りだったのかな(^^) 普段コーラは飲まない私だけど当時はコーラ煮を作るために大量に買いだめしたことを覚えています。 今日はそんな当時のことを思い出しながら久しぶりにコーラ煮を作ってみました。(^^) 炭酸効果で柔らかジューシーな仕上がり コーラの 炭酸効果!お肉を柔らかくする って知ってますか? コーラに含まれている「酵素」がタンパク質を分解 する働きがあるそうです。 なんとなく豪快なイメージもあってよく野外料理、キャンプ料理などで「コーラ煮」を紹介されていたりしますよね。 私も何度かキャンプの時にコーラ煮やビール煮を作ったりしていました。 いつもは圧力鍋で作ることが多い「豚の角煮」ですが コーラの効果を久しぶりに確かめてみることにしました。 【レシピ】コーラで煮込む豚肉の角煮 コーラで煮込む豚肉の角煮 材料(4人分) 豚バラ肉:400g 生姜(薄切り):10g 白ネギ:1/2本分 ゆで卵:4個 【A】コーラ:300ml 【A】酒:50ml 【A】醤油:50ml 【A】みりん:大さじ1 作り方 豚バラ肉は2cm幅くらいに切る。鍋にたっぷりの水と豚バラ肉を入れて沸騰したら1~2分茹で、ザルにあげる。 鍋をきれいにし豚バラ肉、生姜、白ネギの青い部分を入れ、【A】を加え中火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で、40分くらい煮る。途中(5分ほど前)ゆで卵を加える。(時々上下を反す) 白ネギの白い部分を千切り(白髪ねぎ)にし、水にさらす。 2を器に盛り、白髪ねぎをたっぷり乗せる。 鍋でコトコト派?圧力鍋で時短派? コカ・コーラで「豚の角煮」を作る簡単な方法！ 新作ジンジャー味ならトロトロのおいしい仕上がりに - mitok（ミトク）. 過去に何度か豚の角煮を圧力鍋で作っています。 圧力鍋の種類によって違いはありますが・・・私が持っている圧力鍋はだいたい加圧時間10分くらいでほろほろの豚の角煮ができちゃいます。 普通の お鍋だとやっぱり1時間くらい はかかるので・・・ 時間、ガス代等を考えたら圧倒的に角煮を作る時は圧力鍋 を使いたくなります。 コーラ煮はお肉を柔らかくする効果 もあるので、気持ち時短で柔らかくなるそうですが・・・ それでもやっぱり 40分くらい かかっちゃいました。^^; もちろん、お肉ほろほろ、柔らかく仕上がりましたが でもやっぱり「時短」とは言えないですよね^^; 改めて・・・圧力鍋ってすごいな~って関心してしまいました。 ブログの読者になると更新情報メールをうけとることができます。 ※登録ボタンを押すとすぐに確認メールが届きますので確認お願いいたします。 「読んだよ!」って変わりにポチッと応援していただけると嬉しいです!
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こんにちは、こたきです。 突然ですが、角煮はお好きですか? 豚のバラ肉ブロックを長ネギや生姜なんかといっしょに茹でて茹でて、味付けをして更にじっくり煮込んでようやく完成するあれです。 私はというと、もちろん大好き! スーパーで豚バラブロックが安くなってると買う予定もないのに赤身と脂身のバランスをチェックしちゃうくらい恋い焦がれています。 自分語りになってしまいますが、私が初めて豚の角煮を作ったのは16才の時…。 お小遣い稼ぎがてら家族の夕飯担当をしていて、家庭科のテキストに載っているレシピを見ながら一生懸命作りました。 そのかいあって仕上がりは上出来! ただ、量の感覚が掴めておらずテキスト通りの分量で作ったため、食べ盛りの子供が3人いる5人家族では一瞬でなくなり、一人2~3切れしか食べられず物足りない食卓に…。 ちょっと悲しそうな顔の母に「美味しいご馳走を作る時は、たくさん作ってね…」と言われたことが未だに忘れられません。 そのため私の中で角煮を作る時は『たくさん作る!』が鉄則になっており、 たくさん作る=材料費がかかるので『お肉特売の日に!』もお約束になっていました。 そして手間と時間がかかるので当然『角煮を作る余裕』も必要になってきます。 すると!!!なんと! 驚くほど作るチャンスがない!!!! お肉が安い日には連日予定が入っていたり、逆に暇な日は購入を迷う程度にお肉が高かったり、作るつもりで豚バラブロックを買ったもののくたびれて煮る気が起きず、せっかくのブロック肉を小さく切ってカレーにしてしまった日もありました。 レトルトパウチの角煮もありますけどね…私にとってはどうしようもなく量が少ないんですよね…。 さて、そんな日々を送っていた私ですが!! 『世界一美味しい手抜きごはん』がレシピ本大賞を受賞したはらぺこグリズリーさんと レタスクラブ9月号コラボした、「主婦のための世界一美味しい手抜きごはん」特集を見てびっくり! なんと角煮が! 電子レンジで!! 豚の角煮 レシピ 実は簡単 コーラで柔らかお肉の出来上がり - 革靴と料理とラーメンと. 10分加熱するだけで!!! 完成するというではないですか!!! しかも『コーラ』を加えて柔らかくするというちょっとワクワクレシピ。 これは試さずにいられません。 というわけで、 買ってきました特売日の豚バラブロック!! いざ、挑戦!!! 『がっつり角煮の作り方』 ◎材料(2人分) ・ 豚バラかたまり肉 …300g ・ 長ねぎ …10cm ・コーラ…100ml ・しょうゆ ・みりん ☆おすすめトッピング…貝割れ菜、煮卵 ◎作り方 1.
ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は大きめの一口大に切り、菜箸などで数カ所穴をあける。 2. 耐熱容器に1、コーラと、しょうゆ、みりん各50mlを入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約10分加熱する。豚肉に竹串を刺して透明な汁が出ればOK。 ※時間に余裕があるときは、そのままおいて味をなじませる。 それで完成したのがこちら! 圧力鍋不要！レンチン10分時短♪豚の角煮 by 05410-n 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. もう、角煮。普通に角煮。がっつりお肉を食べてます!系の角煮。 ちょっぴり期待していたコーラ味は皆無。 作ってみて実感したんですが、これ本当〜〜〜に手軽なんですよ。 火を見ていなくていいのは勿論、調味料も一度に混ぜればOKだし、途中で混ぜる必要もなくてレンジでの加熱も一度で済む。 最近流行りのレンチンレシピの中でもひときわ簡単です。 たとえば朝、朝食の食器を片付けがてら用意してサッとレンジでチン。 それだけでお夕飯のメイン完成。しかもご馳走系お肉。最高では。 この手軽さなら少ないお肉で一食分だけ作るのも全然アリだし、それなら特売じゃないお肉でもお財布にダメージがない。 今までの角煮に対するネックが全てなくなる神レシピを手に入れてしまいました。 これはこの秋、角煮がはかどること間違いなし。 作=こたき こたき 2015年春&2017年秋生まれの姉妹の育児中。イラストレーター... もっと見る Information ■出典: 『レタスクラブ』 8/25発売号「世界一美味しい手抜きごはん」 ※最新の『レタスクラブ』(25日発売)で気になった記事を、人気ブロガーが試してみる・やってみる連載企画、ちょこちょこ更新されるので見に来てくださいね! 記事一覧 関連やってみた記事 おすすめ読みもの(PR) 「やってみた」レポ一覧 「やってみた」レポランキング
家庭用電気生ごみ処理機 家庭用電気生ごみ処理機とは? 1. 家庭用生ごみ処理機 ms-n53. 生ごみ処理機はどのようなもの? 生ごみは、家庭から排出される可燃ごみの半分を占めると言われており、一般ごみの年間排出量の約3割以上を生ごみが占めていると言われております。 日本電機工業会は、生ごみの減量化に向け「家庭用電気生ごみ処理機」の開発を進め、自宅で土壌還元できることや、ごみの減量化に役立つなど、地球環境保全に貢献しています。 2. 生ごみ処理機の種類と構造 3. 生ごみ処理機使用の効果 ごみの減量化とごみ出しの負担の軽減 ごみの減量化により、ごみ出し袋が軽くなり、回数も減り、運搬時の汁だれもなくなります。 生ごみのニオイがなくなり、キッチンが清潔・衛生的 キッチンの生ごみの悪臭への対策。家中に漂う生ごみのニオイがなくなります。 生ごみの置き場所に困らず、キッチンシンクのぬめりや三角コーナーが汚れなくいつも清潔です。 ごみ収集所の衛生と自治体のごみ処理量の削減への貢献 悪臭が軽減でき、カラス、犬、猫などが寄り付きにくくなるので、より衛生的です。 生ごみ処理機が、10%普及するとお住まいの自治体のごみ処理量が2%削減します。 有機肥料素材としてリサイクル 減量した処理物は有機肥料として利用でき、捨ててしまう生ごみが「資源」に変わります。 プチ園芸などで使用することにより、個々の環境への関心を深め啓発できます。 ※処理物を有機肥料に利用しない機種もあります。
8L)/回 屋内 230×270×270 4. 電気を使わない生ごみ処理機「カエルシリーズ」. 1kg 約36dB ○ 脱臭フィルター ○ 3時間 300W 約7時間30分(500g)~約10時間40分(1kg) ¥37, 710 島産業のパリパリキューブライトアルファ は、さらにコンパクトな少人数向けの温風乾燥式生ごみ処理機です。 最大処理容量は700gと少なめですが、 縦横どちらもA4サイズ程度というコンパクトさ が魅力です。 本体は卓上やキッチンカウンターにも置きやすいサイズで、こちらも容器を三角コーナー代わりにして使えます。 価格が2万円前後とお手頃 なのもうれしいポイント。 生ごみの量が少ない1~2人暮らしのお家や、こまめに生ごみを処理したい方にぴったり です。 約700g(2L)/回 215×215×283 2. 1kg 150W 約9時間(700g) ¥19, 980 パリパリキューブライトアルファ PCL-33使用レビュー。自宅での生ごみ処理をもっと簡単に! – Rentio PRESS[レンティオプレス] モダニティ Foodcycler は、 おしゃれなデザイン が特徴の温風乾燥式生ごみ処理機です。 処理容量は約2Lと少なめですが、置き場所を選ばない コンパクト卓上タイプ 。さらに、 電動かき混ぜ機能もついているので、処理時間が早い のも魅力の一つです。 中の容器は 食洗機もOKでお手入れも楽々 。タイマーやモード選択などは搭載していないので、なるべく シンプルなものを求める方におすすめ です。 約2L/回 280×320×360 9kg ? ○ カーボン・フィルター 500 W 3~6時間 容器水洗い (食洗機可) ¥58, 800 エコクリーン バイオ 自然にカエルS は、手動のバイオ式生ごみ処理機です。 手動なので毎日のかき混ぜの手間はかかりますが、 電気代0円なのは魅力的 。 チップの入れ替えも、4~5ヶ月に一度でOK です。 コンパクトでキッチンにも置いておきやすいサイズ感 ですが、1日に約700gしか処理できないので 生ごみの量がそこまで多くないお家におすすめ です。 ○ 手動 約700g/日 428×340×418 4.
不織布製の巾着袋はそれ自体を取り出して、水分過多になったときに取り出して干したり、 かきまぜだけでは行き届かない、底のほうのチップ材をほぐしたりといったメンテナンスがカンタン。 また、容器内は補強リブ構造になっており、底部には通気穴付で通気性と耐久性を確保しています。 「カエルシリーズ」をさらに深掘り! カエルシリーズ製品・仕様&価格比較Q&A 利用者の声 自然にカエルSご使用 かすかに臭いがする程度。 気にしなければわかりません。 ゴミ箱の臭いに比べたら天と地の差です。 ごみも減りました。 ごみの収集が有料化される今日、みんなで考えたい環境問題。 ちょっと出費でしたが気分がいいです。 生ごみはちゃんと分解されている様子。種類によっては時間がかかるようです。 生ゴミのにおいに耐えきれず、購入を決意致しました。 まだ使い始めて3日ですが、効果のほどは絶大です。気になるにおいは全くありません。チップのにおいだけです。 かくはんの作業も、子供たちが喜んでやってくれますし、私自身が行うのも何の苦労もありません。 これから夏場に向け、ますますゴミのにおいが気になる季節,効果を期待しております。 ル・カエルご使用 『コンポスト』と聞くとどうも無骨なイメージしかなかったのですが、これは屋内でも屋外でも可愛らしく、比較的どんな部屋にも似合うと思います。 朝晩混ぜるのも家を出る前の5分と返ってからの5分をあてがうだけで済むのでそれほど苦ではありません。 (これがひと月、半年、一年続いたらどうなるかわかりませんが) 初めてのコンポストにはおすすめできる商品だと思います! 引っ越しをして、ごみの分別がなかなか厳しいところだったのと、春から畑もやってみたくて、はじめは肥料作りをしてみたいとの思いから購入しました。 まだ生ごみの分解はあまり進んでいませんが、室温22度、湿度60%と一定のなか、ごみの匂いも気にならなく、キッチンに置いていても邪魔ではありません。 この後どんなふうになるのかわかりませんが、今のところ生ごみに悩まされることなく楽しくエコ生活が送れそうです。 カエルシリーズ各機種の使い方を 分かりやすく解説!
処理容量とかかる時間 生ごみ処理機でどのくらいの量を処理できるか?も選ぶ際にしっかり確認しておきたいポイントです。 生ごみ処理機の容量は、家族の人数に合わせて 選びましょう。 環境省によると 1人が1日に出す家庭ごみの量は約920g で、そのうち約4割が生ごみと言われているので、 1人あたりの生ごみ排出量は1日約370g となります。 毎日料理をする方なら少し多めに、 家族1人あたり500g を目安に考えておくと良いと思います。 ただし、大容量の生ごみ処理機はどうしても本体が大きくなってしまうので、置き場所の問題が出てきます。 大型の生ごみ処理機を置くのが難しい場合、 容量小さめのもので数回に分けて処理する方法もいいかもしれません ね。 3. 設置場所とサイズ 生ごみ処理機は、機種によって 屋内・屋外どちらに設置できるか が決まっています。購入前に調べて、しっかり置き場所を検討しておきましょう。 キッチンなど屋内に設置する場合は、 サイズがとても重要 。コンパクトな生ごみ処理機なら、ゴミ箱代わりに置いたり、カウンター上に直接置いたり、容器を三角コーナー代わりに使ったりもできて便利に使えます。 キッチンとリビングがつながっている場合は、 稼働中のにおいや音 が気になることもあるので、しっかり対策がしてあるものを選ぶかタイマー設定で就寝中に動かせるものがおすすめです。 ベランダや庭など屋外に設置する場合は、容器の劣化を防ぐためなるべく 雨風が直接当たらない場所 に設置しましょう。 機種によっては電源が必要になるので、 屋外の電源までコードが届くかどうか確認 しておいてくださいね。 屋外の場合、キッチンから 生ごみ処理機までごみを捨てに行く手間はかかってしまいます が、サイズ・におい・稼働音はそれほど気にする必要はなくなります。 どちらも一長一短なので、お家に合ったほうを選ぶといいですね。 4. 電気代 長期間使っていると、 気になるのが電気代 ですよね。 とくにヒーターを使う 温風乾燥式の生ごみ処理機は、消費電力が高くなっています 。 電気代は、消費電力だけでなく稼働時間の長さにも左右されるので、 処理にかかる時間にも注目 です。 乾燥式だと、どの機種も毎日使っていると 電気代は月1000円程かかる ようです。 電気代を抑えたい方は 手動バイオ式であれば電気代0円 ですが、バイオ基材のランニングコストがかかってしまう点には注意が必要です。 5.
更新日:2021年3月25日 ここから本文です。 購入金額(税込み)の5分の3、30, 000円を上限に補助します。申請方法等詳しくはワケルネットをご覧ください。 生ごみ減量・リサイクル(ワケルネット-仙台市ごみ減量・リサイクル情報総合サイト)(外部サイトへリンク) お問い合わせ 「お問い合わせフォーム」からいただいたご相談やご質問への回答には、数日(3~5開庁日)かかる場合があります。お急ぎの場合は、直接、環境局家庭ごみ減量課へお電話いただきますようお願いいたします。 電話受付月曜日から金曜日まで。土日祝日および年末年始(12月29日~1月3日)はお休みです。受付時間8時30分から17時00分まで。
生ごみ処理機 人気売れ筋ランキング 更新日:2021/08/02 ( 2021/07/26 ~ 2021/08/01 の集計結果です) 満足度 4. 74 (3人) 発売日:2020年 9月25日 処理方式:乾燥式 設置場所:屋内外兼用 最大処理量:2kg 幅x高さx奥行き:268x550x365mm この製品を おすすめするレビュー 5 【デザイン】シルバーで円柱悪くない【使いやすさ】直感的に操作できるので違和感なし【静音性… 引越ししてゴミ集積場まで遠くなったコンポストと悩んだが重い生ゴミ運ぶのが軽減できるかと思… 満足度 5. 00 (3人) 発売日:2020年 4月1日 処理方式:乾燥式 設置場所:屋内用 最大処理量:1kg 幅x高さx奥行き:230x270x270mm 24時間ゴミ出し可のマンションから戸建てに引っ越した際に購入しました。自治体の助成金があっ… 【デザイン】ピンクゴールドがかわいい!余計なデコボコがなく、スッキリしています。【使いや… 満足度 3. 66 (6人) 登録日:2018年 8月2日 処理方式:乾燥式 設置場所:屋内用 最大処理量:0. 7kg 幅x高さx奥行き:215x283x215mm 4 デザイン】ある程度のコンパクトを感じるが、処理能力もそれなりで溜め込んだ生ゴミを処理する… 【デザイン】なかなかカラフルですが、数日で慣れました。台所隅に置いても違和感はありません… 登録日:2020年 7月3日 満足度 5. 00 (1人) 発売日:2016年11月1日 処理方式:乾燥式 設置場所:屋外用 幅x高さx奥行き:370x630x500mm 【感想】生ゴミ処理機もここまできたか!と思うほど高機能です。大きさの違う生ゴミを投入して… 満足度 3. 42 (2人) 登録日:2016年 6月16日 自治体の補助金申請したところ、自治体が指定する電気店でしか購入出来ないことが判明。指定電… 3 以前、間違えて、同社の「PCL-33-BWR[トリコロール]」の方へレビューを書いてしまったため、今… 満足度 5. 家庭用生ごみ処理機 助成金. 00 (2人) 登録日:2020年 2月27日 処理方式:乾燥式 設置場所:屋内用 幅x高さx奥行き:280x360x320mm 臭いがほとんど無く、使い方も簡単です。家庭で出た生ごみを、数時間で肥料に変えるので、週末… 【デザイン】従来の処理機とは違いテーブル上に置いても違和感のないスタイリッシュなデザイン… ※矢印付きの順位は前日のランキングを表しています 人気売れ筋ランキングは以下の情報を集計し順位付けしています ・推定販売数:製品を購入できるショップサイトへのアクセス数を元に推定される販売数を集計しています ※不正なランキング操作を防止するため、同一大量アクセスは除外しています
Reviewed in Japan on September 22, 2020 Color: pink gold Verified Purchase 以前、攪拌式の大きな処理器を使用していました。それと比較して、はるかに作動音が静かであり、また臭いもほとんどありません。ただ、処理に時間がかかるようです。生ゴミの量にもよるでしょうが、ある程度仕方のないことでしょう。脱臭フィルターのランニングコストがちょっと気になります。 Reviewed in Japan on November 16, 2020 Color: pink gold Verified Purchase 人数の少ない家族には十分な要領です。乾燥具合もバッチリ。時間はまぁまぁかかりますが、夜中寝てる間にセットすれば大丈夫。 Reviewed in Japan on January 2, 2021 Color: pink gold Verified Purchase パリパリに時間がかかるのでソフトモードで使用しています。きちんと無臭で処理されていました。 Reviewed in Japan on June 10, 2021 Color: pink gold Verified Purchase 乾燥能力と静音性はとても良いです。タイマーは、まだ使いこなせていないのでわかりません。ぢ、電気代がどれくらいかかるのでしょうか? Reviewed in Japan on June 25, 2021 Color: pink gold Verified Purchase 生ゴミの悩みが無くなった。もう少し容量が大きければよかったのに。我が家ではずっと起動してる感じ。