実は、電磁波とアルミホイルの関係を利用して、便利に電子レンジ調理をする裏ワザも…。 最後にそんな裏ワザを1つご紹介しますね。 例えば、ゆで卵。 通常、電子レンジで卵を温めると爆発しますよね。 爆発するのは、卵内部の水分を電磁波が振るわせて、しまいには卵の殻がパン!と破裂してしまうから。 そこで、アルミホイルが電磁波を吸収し、遮断する性格を利用してみましょう。 アルミホイルで電磁波が卵に直接届かないようにすれば、爆発を防ぐことができるんです。 具体的な作りはこちら。 ◎電子レンジで作るゆで卵 <用意するもの> ・卵1個 ・アルミホイル ・マグカップ(深さのある耐熱容器) ・水 ・ラップ <作り方> 1.卵をアルミホイルで包みます。隙間ができないようにしっかりと包みましょう。 2.マグカップに1を入れ、水をかぶるくらいまで入れ、ラップをカップにふんわりかぶせます。 3.電子レンジ(500w)で加熱。 ※加熱時間は、固ゆで卵なら5分が目安。電子レンジによって異なるので、様子を見ながら調整を。 4.電子レンジから出して5分ほどおき、アルミホイルを外して卵を冷水で冷ましたら完成! いかがでしょう? ゆで卵を1つだけ作りたいときとか、お鍋で茹でる時間を短縮したいときなどにぴったりの方法ですよね。 ※ネットでも成功者の多いこの茹で方。ただ、この調理方法はあくまでも裏ワザで家電メーカーなどでは推奨されていません。どうしてもやってみたい!という人は自己責任の範囲で試してみてくださいね。 まとめ 電子レンジでアルミホイルを温めるのは基本的にはNGだけど、方法によっては使えるとわかりましたよね! 電気安全に関するQ＆A｜公益社団法人 東京電気管理技術者協会. アルミホイルを安全に使うためのポイントは、解凍機能やオーブン機能、スチーム機能などを選ぶこと。電子レンジとアルミホイルで工夫して、毎日の料理をますます便利においしく作り上げていきましょう! 文/北浦芙三子
オーブン機能でアルミホイルは大丈夫? 今回は「電子レンジのオーブン機能でアルミホイルを使っても大丈夫?注意点含めて解説!」というテーマです。「レンジ」に「アルミホイル」って、なんとなく危険なイメージがありますよね? 一方で、オーブントースターでのグリル調理のときには、鮭のホイル焼き・肉料理・お餅を焼くときなどアルミホイルの活用シーンは多くあります。 では、電子レンジに搭載されているオーブンで、アルミホイルは使えるのでしょうか?電子レンジとオーブン、それぞれの加熱する原理を基にご紹介します。 電子レンジのオーブン機能とは? バルミューダ ザ レンジBALMUDA The Range 電子レンジは、マイクロ波(電磁波)を放射し食品を温める機械です。その中でも、オーブンと同じように食品を料理できる電子レンジをオーブンレンジといいます。最近では、熱風を循環させ加熱する製品や水蒸気を利用して調理する製品などが人気ですね。 アルミホイルは使えるの? では、オーブンモードで食品を加熱するときに、アルミホイルは使えるのでしょうか? アルミホイルをチンしたら「バチバチッと火花が出る」とか「燃え始める」など、さまざまな事を耳にしたことがあると思います。そのため、「絶対に入れてはいけない!」と直感的に思われるはずです。 結論からいいますと、オーブン機能であれば使用しても問題ありません。通常モードの温めとは違い、庫内のヒーターで食品を温めるため、アルミホイルから火花が出たり燃えたりする心配はありません。 電子レンジの仕組みとは? 電子レンジが、どの様な原理で食べ物を温めているのか?くわしくご存知の方は、あまりいないのではないでしょうか?レンジで食品を温める仕組みについてご紹介し、それに基づきアルミホイルを使用する危険性をご説明します。 電子レンジの原理 電子レンジの通常モードで食品を加熱する仕組みは、一言で「マイクロ波で食べ物に含有されている水の温度を上げて加温する仕組み」と言えます。 「水」とは? 電子レンジにアルミホイル大丈夫. 水を化学式で書くと、H2Oとなります。化学の授業で習った通り、水素原子(H)2個に、酸素原子(O)が1つから成り立っていて、Hはプラス、Oはマイナスの性質(電荷)ですので、水分子(H2O)は電気的な偏りを持った「く」の字の形をしています。 水にマイクロ波をあてると 水分子の「く」の字は、通常の状態ですと特に方向性なく、みんなバラバラの向きを向いていますので、「水」という集合体では「電荷の偏りがない」状態となりプラスマイナスゼロの状態です。 プラスマイナスゼロの水分子の集合体にマイクロ波をあてると、水分子達が向きを変更しようとブルブル振動し始め熱を発生します。 マイクロ波で「水」が発熱する仕組み 通常の状態ではランダムな方向を向いて存在している水分子ですが、外部より力が加わる(外部電界がある)と、同じ向きに整列しようと動き始めます。電子レンジのマイクロ波が、まさにこの向きをそろえる働きをします。 電磁波は、食べ物に含まれる水のプラスマイナスを交互に変化させようと働くため、水分子が向きを変えようとブルブル振るえ始めます。 マイクロ波で食べ物が温まる仕組み「まとめ」 つまり、電子レンジのマイクロ波が、食品中の水分子をひたすら「振動」するわけです。電子レンジの周波数は2.
電子レンジでアルミホイルを使うのは危険、とよくいわれますが、実際はどうなのでしょう。本当だとすると、なぜレンジでチンしてはいけないのでしょうか。この記事では、電子レンジでアルミホイルを温めるとなぜ危険なのか、レンジに入れてしまうとどうなるのかを説明します。 2021/07/17 更新 アルミホイルで包んだ食品を電子レンジに入れたら、 庫内でパチパチと火花が飛んだ! なんて経験はありませんか?これはお料理初心者の方がよくやってしまう失敗で、実は アルミホイルと電子レンジは相性があまりよくない んです。 では電子レンジでアルミホイルを一切使ってはいけないのか?と言うとそうでもありません。上手に使えば電子レンジで茶碗蒸しの調理や熱燗を作る際には、アルミホイルが役に立ちます。 ここでは アルミホイルをレンチンすると、なぜ火花が飛ぶのか? 有害性はあるのか?など、気になる疑問を詳しく解説していきます。また、電子レンジでアルミホイルを使用する方法をいくつかご紹介していきます。この記事を読んで、お料理を安全に楽しく行いましょう!
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【えっくす亭(かんた。)】(鉄拳) ダンジョンに出会いを求めるのは間違っているだろうか タンジョウビに女の子と合体するのは夢だろうか【綿120パーセント(めんようじゃん)】(ダンジョンに出会いを求めるのは間違っているだろうか) ストハメッ!
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