皆さん、飲んでますか? 突然ですが、恋愛の場で『お酒』ってよく活躍しますよね。 時にはデートの最後、殿方が彼女にお酒をご馳走する夜もあるでしょう。 ただ問題なのが、 彼女がお酒に強い人だったとき ですよ。 飲むわ飲むわで積み重なる伝票。いざご馳走するとなるとお金がかかってしょうがないですよね。 おいおいまだケロっとしてんのかよ……と焦るうちに自分の体力と財布が瀕死状態に。 彼女の目を盗んで財布の中身を確認しちゃったりね。 恋愛のウキウキとはほど遠く、ゼニコロくさい戦いを内心で繰り広げている彼氏諸君……。 お困りですか? ゆるぢえさん読者のみなさまはじめまして。ライターの平山、通称おかんと申します。 とにかく酒場とお酒が大好きなわたし。 今回紹介するのは、「 プロに教わる、1杯で彼女が満足できるオリジナル節約カクテル 」でございます。 酔い度も味も満足できるので、酒豪の彼女もこれで気持ちよく。1杯で済むので彼氏的にはお財布にやさしく。 アラサーの! 独り身が! 他人の! 恋愛のために! 恋愛と節約を兼ね備えた夜のドリンクをご紹介します!! 女子にお酒を飲ませてワッショーイッ！って考えてる男子へ。 - 大学生はこれを見ろ（跡地）. もちろん「自分が酒飲みだから手っ取り早く酔いたい」って人や、「あんまりお酒に詳しくなくて……」というカクテル初心者の人にもオススメですよん〜。 実際のカップルにも飲んでもらおう さて、これからレシピをプロに教わるわけですが、第三者的な感想も欲しいところ。 というわけで、「彼女の方がお酒に強い」という友人カップルに協力していただきました。 「おいしいお酒がタダで飲めるバイトしない〜?」と、怪しさ満載の声かけに快諾してくれた、彼氏の スケくん と彼女の みぃさん です。 「今日はよろしくお願いします〜!」 「みぃの方がお酒に強いので、ぜひ教えてほしい!」 「とりあえず早く飲みた〜い! 早くお店に行こうやぁ」 「やる気充分かよ……。さっそく行きましょう!」 【1件目】 カジュアルバーに教わる節約カクテル やってきたのは京都・木屋町のカジュアルバー「 きゃばぁ 」。ふたりとはこのお店で仲よくなりました。 「そういえば、お手軽に女の子を酔わせたい時のお酒の定番として、アルコール度数25度以上のカクテル『ロングアイランド・アイスティー』があるよね。実際に「飲みなよ」って言われたらどうする?」 「 逆に飲ませて酔わせる 」 「エゲつないカウンター技かけるやんけ……」 「どれだけおいしくても、カクテルが有名になりすぎて、カクテル名=下心って思っちゃうな」 「ちなみにロングアイランド・アイスティーを検索すると、カクテル名の後に『お持ち帰り』ってついてた」 「開発した人を不憫に思うわ。おいしいカクテルなんやけどね……」 さてさて、ロングアイランド・アイスティーの哀れなディスはほどほどに、さっそくオリジナルカクテルをつくっていただきましょう。 見た目がよいのにしっかりアルコール!
どのお酒についても基本的に飲みすぎは危険なのですが、 特に酔いやすいとされているのは、蒸留酒と呼ばれるお酒 です。お酒には大きく分けると醸造酒と蒸留酒の2種類があり、蒸留酒の方がアルコール度数は高くなっています。異なる種類の蒸留酒を飲み合わせると、それだけアルコール摂取量も跳ね上がってしまうので気をつけましょう。 ちなみに、蒸留酒には、焼酎やウイスキー、ブランデーなどがあります。 また、ビールやワイン、日本酒などの醸造酒もアルコール度数が低いからといって安心はできません。醸造酒もお酒の種類ごとに異なる酵母で発酵させているため、アルコールの種類が異なります。異なる種類のアルコールを摂取すると、肝臓に負担がかかるので注意が必要です。 蒸留酒のちゃんぽんだけでなく、醸造酒のちゃんぽんも危険はあるので、基本的には組み合わせに限らずちゃんぽんは避けた方が無難ですね。 醸造酒の方が悪酔いしやすいってほんと? 醸造酒(ビール、ワイン、日本酒など)の方が、蒸留酒に比べてアルコール度数は低いのですが、人によっては悪酔いしやすいので注意が必要です。 前述したように、ビール、ワイン、日本酒はそれぞれアルコールの種類が異なります。体質によって合わない種類があれば、「ビールは大丈夫だけど、ワインは酔いやすい」といった具合に自覚症状があるはずです。 醸造酒を飲む際には、「アルコール度数が低いから」と安心するのではなく、自分の体質に合わないアルコールが含まれている可能性も考えるようにしてください。 お酒で悪酔いするのを防ぐ方法はある?
生ハム原木を削いでいくうちに、 骨 にぶつかることがあります。 足の甲を上にして設置した場合、膝の骨が出てきて切りにくくなることがあるんですね。そんな時は 骨の周囲に包丁を入れて、膝の皿部分を取り除くと再び切りやすくなります 。 生ハム原木の保存方法 切り口は脂身で密封 生ハム原木の 保存方法 ですが、まず 切り口を脂身で覆いましょう。 食べる前に削ぎ落とした脂身があれば、それを使って切り口を密封します。無い場合は裏側などから少し脂身をそぎ落として、切り口へ回します。 密封したら、 キッチンペーパーを切り口と脂身の上に乗せましょう。 専用袋で生ハムを保存 キッチンペーパーを乗せた後は、 専用の保存袋 で生ハムを覆います。 ラップで包む方法もありますが、日本の環境ではカビ生えやすくなることがあります。実は生ハムは常温で保存が可能なので、密封するラップより 通気性のある袋が最適です 。 そのため生ハム専用の袋で覆い、熱気・冷気・直射日光の当たらない場所に保存しましょう。 長く美味しく生ハムを食べよう 【関連記事】 生ハム・プロシュート・ハモンセラーノの違い!生ハムメロンにするなら? 生ハム・ミニ原木のカッティング方法. ハムステーキに合う付け合わせメニューおすすめ5品! お肉を焼く時に柔らかくする方法とは?固くなる原因は何? 生 ハム原木 は見た目がゴージャスなので、パーティーで用意するとお客様が大喜びします。またたっぷり食べられるため、一度購入すると家庭で半年以上は生ハムが楽しめます。 食べるための準備に少し時間は掛かりますが、保存は常温でOKと意外と手軽。時間とともに熟成も進むため、味わいの変化も楽しむことが出来ます。 美味しい生ハム原木を入手して、じっくり長期間楽しみましょう! ■ハムや台座がセットになっているものもありますね(^^♪
しかもほとんどが長期熟成の美味い生ハムを揃えていています♪ 1本1本、本社から検品し品質確認をして送るのもグルメソムリエだけです! 切り立ての美味しさを味わいましょう♪個人ユーザー様も年間何本ものご購入誠にありがとうございます♪ 生ハム比較表はこちら>>
5cm なす(縦半分に切る)……1本 ズッキーニ(縦半分に切る)……1/2本 ヤングコーン……2本 アスパラガス……2本 カリフラワー(一口大)……小房1個 ブロッコリー(一口大)……小房1個 赤ピーマン(一口大)……適量 黄ピーマン(一口大)……適量 セミドライトマト(食べやすい大きさに切る)……1個分 タイム、ローズマリー、セルフィユなどのハーブ……適量 生ハム(半分に切る)……1枚 オリーブ油……適量 塩、黒コショウ……少々 【マリネ液】 バルサミコ酢……10cc オリーブ油……30cc レモン汁……少々 塩……少々 1 A を混ぜ合わせ、マリネ液を作る。 2 グリルパンにオリーブ油をひく。 3 セミドライトマト以外の野菜に塩をふり、グリルする。 4 焼き色がついたらハーブ類を加えて混ぜ、皿に盛る。 5 生ハムをトッピングし、黒コショウをふる。 『レストラン ランス ヤナギダテ』 東京都港区北青山3-10-13 TEL/03-3407-3538 至高の家晩酌(ウチ飲み)をしよう。特設ページへ PROFILE buono 編集部 使う道具や食材にこだわり、一歩進んだ料理で誰かをよろこばせたい。そんな料理ギークな男性に向けた、斬新な視点で食の楽しさを提案するフードエンターテイメントマガジン。 buono 編集部の記事一覧 buono 編集部の記事一覧
お しゃれな料理で見かける 生ハム は、薄切りなことが多くもっと食べたいと思うこともあります。そんな方におすすめなのが、見た目もゴージャスな 「生ハム原木」 の購入です。 パーティー会場で、吊るされた茶色いお肉がドン!と置かれているを見たことがありませんか?あれが「生ハム原木」で、スライスするとおなじみの生ハムとなるんですよ。 そんなゴージャスな 生ハム原木を家で楽しむための切り方のポイントや、最適な保存方法 を紹介します。 生ハム原木とは 生ハム原木は木じゃない ま ず誤解しないで欲しいのですが、 「生ハム原木」 は木ではなく、 豚のモモ部分を加工したもの 。 見た目が切り出した樹木に似ていることから、生ハム原木と呼ばれるようになりました。 生ハムとは豚を骨付きのまま塩漬けした後、燻製させてから2年ほど熟成を重ねたものです。スーパーなどで薄切りになっている生ハムも、元はこの様にして作られているんですね。 生ハム原木はとにかく大きい 生ハム原木は、想像する以上に大きく重量があります。 商品にもよりますが、 重さは5Kg以上、全長が50センチ程度 もあるため迫力満点!
2014年05月09日 22時00分 試食 さっそく開封します。 梱包材を掘っていくと…… 生ハム原木だけではなく、原木を支えるための専用生ハム台も入っています。 中身を全て出してみると、生ハム、専用生ハム台、生ハムを10倍活用できる読本、生ハムカバー、生ハム生活の手引書や…… プロ用生ハムナイフまで入っていて、至れり尽くせりのセット。「初めて生ハム原木を買う」という時はこのセットを買っておけば全ての作業が行えるというわけです。 生ハム生活の手引書には生ハムを扱う上での注意点や、開封からカッティングまでの手順、カットの方法、生ハムの活用方法まで、かなりしっかりと書かれているので、初心者でもスムーズに作業ができるようになっています。 「生ハムはどのように作られているのか?」ということや「生ハムの食べ方・楽しみ方」「現地の生ハム事情」などは生ハムを10倍活用できる読本に載っていました。 ハモンセラーノ・レセルバは16カ月熟成で、スペイン製。重さは7.