投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年4月 9日 豊富な栄養分を含んだあさり。その中でも手軽に調理できるのがあさりの酒蒸しだ。あさりの酒蒸しで効率よく栄養を摂取したいが、「カロリーが気になる」と思う人も多いのではないだろうか。今回は、気になるあさりの酒蒸しのカロリーと糖質、あさりの酒蒸しを活用したヘルシーレシピについて紹介していこう。 1. 【カロリー】「あさりの酒蒸し」の栄養バランス(2021/4/20調べ). あさりの酒蒸しに使用されるあさりのカロリー あさりは、使いやすさと豊富な栄養分から多くの料理で使用される。栄養分では、カリウムやカルシウム、亜鉛、鉄などが豊富に含まれており、100gあたりに含まれるビタミンB12は貝類の中でNo. 1だ。 ほかの貝類とカロリーも比べていく。 ([]の中は100gあたりのカロリー) あさり[30kcal] シジミ[50kcal] 牡蠣[61kcal] 赤貝[74kcal] 家庭でも食べられるほかの貝類と比べてもカロリーが低いのがわかる。豊富な栄養分を含んだうえにカロリーが低いとはとてもスペックの高い食材だ。素材自体のカロリーが低いため、さまざまな料理に使用しても総カロリーが低い傾向にあるようだ。 2. あさりの酒蒸しのカロリー&糖質 大量にあさりを買った場合、簡単に調理できるのが、あさりの酒蒸しだ。寒い季節に食べたくなるという人も多いのではないだろうか。ここでは、栄養も豊富に摂取できるあさりの酒蒸しのカロリー&糖質について解説していこう。 ([]の中は100gあたりのカロリーと糖質量) カロリー[39kcal] 糖質[0. 9g] あさりの酒蒸しは、使用する材料のカロリーが低いため総カロリーがとても低い。また、ダイエットの要となる糖質も1g以下とダイエッターの人にはありがたい料理だ。 あさりは、料理の幅が広く、あさりの酒蒸しが残ったとしても、次の日には違う料理に活用することができる。飽きずに低カロリーで豊富な栄養分を摂取できるのだ。 最近栄養不足を感じている人や、低カロリーで食事を済ませたい人は、あさりを軸とした献立を立ててみてはいかがだろうか。 3.
旨みたっぷり牡蠣の昆布酒蒸し 牡蠣の旨みをよりたっぷり感じたいのなら、昆布酒蒸しにするのがおすすめだ。牡蠣に昆布の香りが加わってより凝縮した旨みを感じられる。 牡蠣の昆布酒蒸しの作り方 殻なしの牡蠣を流水で洗ったら、フライパンに酒と乾燥昆布を入れて、5分ほど置いて昆布を戻しておく。昆布が戻ったら、牡蠣をのせてフライパンのふたをして中火で熱したら完成だ。煮立ったら弱火にして3分ほど加熱するといいだろう。 4. 牡蠣の酒蒸しで殻が開かない場合 殻付きの牡蠣を酒蒸しにしても、うまく殻が開かない場合がある。牡蠣によっては中の貝柱が邪魔をしてうまく口を開かないものもあるのだ。そんな時はナイフを使って殻を開けてみよう。加熱した牡蠣はとても熱いので、軍手などをしてから殻を触るようにしよう。 殻の開け方 牡蠣の殻の隙間にナイフを差し込んで、上側の貝柱を切り取る。あとは、牡蠣のふたを持ち上げれば簡単に殻を開けることができるのだ。加熱が足りない場合も殻が開かない場合があるので、加熱時間には注意しながら牡蠣の酒蒸しを作ってみてもらいたい。 殻付きの牡蠣の場合は、最初に殻を外すべきか悩むことも多いが殻付きのままでも酒蒸しを作ることができる。フライパンやレンジを使えば、自宅でも簡単に美味しい酒蒸しが作れるのだ。フライパンやレンジで牡蠣の酒蒸しを作る際は、必ずふたやラップをして加熱時間を守りながら作るようにしよう。 この記事もCheck! 公開日: 2021年1月 5日 更新日: 2021年5月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP レシピ ソース・ドレッシング ソース・タレ 実はバリエーション多彩!「あさり」を使う人気パスタ20選 定番のボンゴレや和風など、パスタでもさまざまな食べ方が楽しめる「あさり」。この記事ではあさりを使うパスタの人気レシピを、オイル系・トマト系・クリーム系・和風系に分けてご紹介します。本格的なものから簡単レシピまで、あさりの旨味や磯の風味を活かして、おうちで作ってみませんか。 ライター: Raico 製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター 情報誌の編集・ライターとして出版社に勤務後、パティシエとしてホテル・洋菓子店・カフェレストランにて修業を重ね、デザート商品開発に携わる。一方でフードコーディネーター、ラッピ… もっとみる 【オイル系】あさりを使った人気パスタレシピ5選 1. 鍋1つ!ワンポットでできるボンゴレ・ビアンコ Photo by macaroni あさりパスタの定番「ボンゴレ・ビアンコ」が、鍋1つで作れるレシピです。あさりを蒸して、パスタをゆでて、具材を炒めて…と、基本のレシピはちょっと手間がかかるもの。このレシピならすべての工程をワンポットでできるため、とても楽ちんです。1口コンロしかないおうちでも、作りやすいですよ。 2. あさりの酒蒸しのレシピ（作り方） - eヘルシーレシピ - 第一三共株式会社. ゆで汁を煮詰めて。あさりとたけのこのパスタ あさりと水煮たけのこを使うパスタです。あさりの旨みに、にんにく、鷹の爪、アンチョビが加わり、ピリ辛でコクのある仕上がり。オリーブオイルでにんにくを弱火でじっくりと炒め、にんにくの香りを移しましょう。炒めるときにパスタのゆで汁を加えて煮詰めることが、おいしく作る秘訣です。 3. シンプル。あさりとキャベツのペペロンチーノ シンプルなおいしさが楽しめるペペロンチーノ。こちらのレシピは、あさりの旨味とキャベツの甘みを存分に活かすレシピです。シンプルだからこそ、素材のおいしさが楽しめますよ。普通のキャベツでもおいしいですが、やわらかい春キャベツでぜひ試していただきたいパスタです。 4. ガーリックがそそる!あさりと菜の花のパスタ たっぷりのあさりに菜の花を組み合わせる、春を感じさせるパスタです。あさりの旨味に菜の花のほろ苦さが絶妙にマッチ。菜の花は火が入りすぎると食感が悪くなるので、煮汁が少し残る程度にさっと炒めてくださいね。白ワインが飲みたくなるおいしさです。 5.
1. 殻付きも殻なしも!フライパンで牡蠣の酒蒸し 殻付きの牡蠣はフライパンで酒蒸しにするのは難しいと思っている人もいるだろう。しかし、殻付きの牡蠣もフライパンを使えば簡単に美味しい酒蒸しを作ることができる。殻付きも殻なしもどちらでも手軽に作れるフライパンを使った酒蒸しの作り方を見てみよう。 殻付き牡蠣の場合 殻付きの牡蠣を酒蒸しにする場合は、まず殻をキレイに洗っておく。あとは、フライパンに牡蠣の殻が平らのほうが下になるように並べて、日本酒か料理酒を入れてフライパンにふたをする。あとは、中火から強火で10~15分蒸したら完成だ。蒸しあがると牡蠣の口が開くのでそれをできあがりの合図にするといいだろう。 殻なし牡蠣の場合 スーパーなどではよく殻なしの牡蠣が販売されている。そんな殻なしの牡蠣もフライパンで美味しい酒蒸しにすることができる。まず牡蠣を優しく洗ったら、酒をふりかけて10分ほど置いておく。そして水気を切ったらフライパンに酒とともに入れて、ふたをして蒸し焼きにする。加熱時間はだいたい5分ほどだ。 美味しく作るポイント フライパンで牡蠣の酒蒸しを作る際は、フライパンのふたをしっかりして蒸し焼きにすることが大切だ。また、加熱したあとは、余熱を上手に活用することでしっかり中まで火が通り、柔らかくふんわりとした仕上がりになる。 2. 牡蠣の酒蒸しはレンジでもOK フライパンよりも簡単に牡蠣の酒蒸しを作るなら、レンジを使うのがおすすめだ。加熱時間などを守ることで、より手軽にふっくら美味しい牡蠣の酒蒸しが楽しめる。 殻付きの牡蠣の場合 殻付きの牡蠣の場合、レンジを使っていいのか悩むだろう。実際に殻付きの牡蠣はそのままレンジで加熱可能だ。まず、殻をキレイに洗って、耐熱皿の上に平らな面を上にして並べて酒をかける。そこにラップなどで必ずふたをする。ふたをしないと、殻が弾けてしまうことがあるので注意しよう。あとは、500Wで2分ほど加熱したら完成だ。 殻なしの牡蠣の場合 殻なしの牡蠣の場合は、牡蠣を流水で洗ったら耐熱容器の上に並べて、上から酒をかける。あとはふんわりラップをかけて500Wで2分半ほど加熱したら完成だ。この際、深めの耐熱容器を使用しておくと、吹きこぼれを防ぐことができる。 加熱時間に注意 レンジで牡蠣を加熱する場合は、加熱時間に注意が必要だ。牡蠣の大きさや量やレンジの種類によって加熱時間は違ってくるので、途中で様子を見ながら数秒ずつ加熱時間を加えて様子を見るのもいいだろう。 3.
#料理ハウツー おいしいものが大好きで、気づくとグルメ系の小説や映画をたしなみがち。 巣ごもりのまいにちでも、行きたいお店リストをどんどんアップデートさせています! いま大人気の情報バラエティ番組、テレビ朝日系『家事ヤロウ!! !』をご存じですか?いままで家事をあまりしてこなかった、バカリズムさん、中丸雄一さん(KAT-TUN)、カズレーザーさん(メイプル超合金)の3人が家事をゼロから徹底的に学ぶ番組です。いますぐ役立つ!そして驚き!のあれこれを、実際のところ本当なの?と検証してみました。 話題沸騰中の「家事ヤロウ!!!」でもりあがったシジミの冷凍術とは? なんとなーく疲れがたまったとき、二日酔いの朝など、しみじみ体にしみわたるお味噌汁はなくてはならないメニューですよね。 そんなときに食したいなーと思うのは「シジミのみそ汁」ではありませんか? でも、シジミって常にスーパーに売っているわけでもないし、もちろんコンビニでは販売してない…。そんなときにぴったりなのが、『家事ヤロウ!!』で紹介されていた「しじみの冷凍」! シジミって冷凍することができるの?そのまま冷凍すればいいの?なんだかまずくならないの?そんな疑問が沸いたあなた!代わりに挑戦してみましたよ。 水ごと冷凍!! !目からうろこの「シジミの冷凍術」 おいしくシジミを冷凍するには、ちょっとしたコツがあるんだそう。まずは、砂抜き後のしじみを蓋つき保存容器に入れ、全体がつかるまで水を入れます。 そして!このあと、水とシジミが入った容器ごと冷凍庫で凍らせるんです。 はい、ここがポイントです!そして、ポイントはこれだけです!! さあ、これでもうOKです。これでどうやってお味噌汁を作るの?と思いますよね。 実は、凍らせたしじみを鍋でそのまま加熱します。上にみそ汁分のみそを適量のせ、氷を溶かしながら混ぜ合わせていきますよ。 全体が溶けたら味見をし、適宜水と味噌で味を調整したら、なんとシジミのみそ汁の完成! しじみの旨みが存分に染み出て、ほっこりと落ち着くおいしさに。これはもう、二日酔いの朝に絶対飲みたいやつ! 冷凍することで味の深み・旨みがアップ! 水が氷になる過程でシジミの旨みがぐっと染み出るから、いつもより深い味わいを楽しめるんだとか。驚いたことに、だしをとる手間もいりません!なんとも簡単で、でもおいしいシジミのみそ汁を作れるなんて、料理上手になった気分♪ しじみは買ってきたら即冷凍!が、これからの定番になること間違いなしですね!
材料(2人分) あさり 200g 酒 大さじ2 水 塩 少々 ニンニクチューブ 3〜4センチ 刻みネギ 作り方 1 あさりは砂抜き後、擦り合わせて綺麗に洗ってザルに上げておく。 2 テフロンのフライパンに1を入れて少し乾煎りする。 3 2に酒、水、ニンニクチューブを入れ軽く混ぜ合わせて蓋をして中火弱で暫く蒸し焼きにする。 4 アサリが開いてきたら開いたものは直ぐにボールなどに移していく。全部開いたら火を止めてフライパンにアサリを戻し塩をお好みで少し入れて優しくかき混ぜて出来上がり! 5 綺麗に器に盛り付け振りネギをする。 きっかけ あさりの味をしっかり味わいたくて。 おいしくなるコツ 開いたあさりはフライパンに入れたままにしないで直ぐに取り出すとジューシーでぷりぷりに出来ます。水分が少ないので中火弱でゆっくりと。 途中でもし水分がなくなりそうになれば少しお水を足してください。 レシピID:1620034484 公開日:2021/06/26 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ あさりの酒蒸し ガーリック・にんにく 簡単おつまみ +1ダイエット料理 手頃で簡単なダイエットレシピを公開中♪ +1な食生活もカロリー控えめ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR あさりの酒蒸しの人気ランキング 位 シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】 鯛の彩り和風アクアパッツァ ✨ 冷凍むきあさりで☆本格あさりご飯 ホンビノス貝の酒蒸し 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
53g 脂質:0. 4g 炭水化物:1. 54g (糖質) 0. 94g (食物繊維) 0. 6g あさりの酒蒸しは糖質もカロリーも低い! _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【あさりの酒蒸しのポイント】 〇糖質0. 85g/35kcal(1皿:90g) 〇糖質もカロリーも低くダイエット向き 〇カロリーを抑えたい場合はバターは使わない _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ あさりの酒蒸しは、あさりの糖質やカロリーが低いことに加え、味付けもシンプルなことから低糖質・低カロリーな料理です。糖質制限やカロリー制限中でも安心して食べることができますよ。ただ、調理にバターを使うとカロリーが高くなります。カロリー制限中の方はなるべくバターの使用は控えましょう。 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 糖質制限shiru2@自己紹介😆 3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については 自己紹介ページ にて✨
おこもり美容にハマり中のライター岡本が、アイテムを見た瞬間に即決した【3COINS】の「ハンディフェイススチーマー」。ワンコインで驚きの効果が? コスパ抜群!3COINSで人気のハンディフェイススチーマー 今の時期、寒さに加えて特に気になるのが〝乾燥〟。極度の乾燥肌である私は、しっかり保湿をしてはいるものの、「あれ、今日はなんだか乾燥しているかも…」という日があります。何かいいアイテムはないかな?とSNSをあれこれと見ていると、「 フェイススチーマー 」が乾燥肌に良いとの情報が! ただ、種類が多く、価格帯もプチプラから高額なものまで多種多様なフェイススチーマー。どれにしようかなと何日か考えていたところ、たまたま立ち寄った3COINSで「 ハンディフェイススチーマー 大量入荷! 」の文字を発見。コンパクトで場所もとらず、プチプラ♡なところに惹かれて購入したアイテムが想像以上でしたのでご紹介します! 3COINS「ハンディフェイススチーマー」¥500+税 3COINSといえば基本的には300円均一の商品が多いですが、こちらの「ハンディフェイススチーマー」は500円商品です。カラーは、ホワイト・ピンク・ブルーの3色展開ですが、今回販売されていたのはホワイトのみでした。 箱を開けて取り出してみると、ハンディフェイススチーマー本体・充電ケーブル・取扱説明書兼保証書が入っています。これで500円はかなりお得! 使い方はとても簡単! ハンディフェイススチーマー / 3COINSのリアルな口コミ・レビュー | LIPS. 本体を開けて 水(※水道水かミネラルウォーター、精製水) を入れます。化粧水は故障の原因となるため使用できません。 かなり少量ですが、1日3回使用しても水がなくなることはありません。 蓋を閉めて、準備完了! レバーを下げるとミストが噴射されます。 1回の噴射時間は約3分間(自動停止) 。もう少し使用したいなというときは、レバーを上げて再び下げれば再度使用できます。 こんな感じで微粒子のミストが噴射されます。普段顔に使用する際には、10~15cmほど離した位置から使用しています。かなり微粒子ですが、3分行うだけで肌がふっくら!この後、化粧水をつけるとグングンと浸透していくのを感じました。 ちなみに、噴射される微粒子ミストは、 1秒間に約110, 000回の高速振動 によって生み出されているのだそう。プチプラで機能性もバッチリなんて、最高です。 充電は、USBタイプなので外で使用する際にも手軽に充電ができて便利です。1回のフル充電で3~4回使用できます。 気になるお手入れですが、こんな感じで本体を逆さにして乾かせばOK!水のみを使用しているため、洗う必要はなくお手入れが簡単なところが嬉しい。 私は、1日2回、朝と夜のスキンケアの前にこちらのアイテムを使用しています。「ハンディフェイススチーマー」を使い始めてから、普段のスキンケアアイテムが肌に浸透しやすくなりました。フェイススチーマーの購入を検討している方にぜひとも使用していただきたいアイテムです!
年中乾燥は気になるけど、特に冬からは肌のカサつきは悩みますよね... 。 GOTOキャンペーンなどで旅行に行く機会も以前より増えて、外出先での乾燥対策はなかなか難しい! そんなみなさん、3COINS「ハンディフェイススチーマー」って知ってますか? ワンコインでなんと持ち運びできるスチーマーがGETできちゃうと今SNSで話題なんです。 3COINS「ハンディフェイススチーマー」 ハンディフェイススチーマー/3COINS ¥500(税別) 名前の通り、持ち運びができる携帯スチーマーです。 カラーはピンク、グリーン、ホワイトの3色展開。 どれもおしゃれな色合いで使いやすいです。 このハンディフェイススチーマーのどこが注目ポイントかというと まず、ワンコインで購入できるというところもすごいんですが ただの霧吹き効果じゃなく ただの水道水や精製水が1秒間に約110, 000回の高速振動のおかげで 微粒子ミストにチェンジ♡ 微粒ミストがお肌の深層まで浸透してくれるので お肌に潤いを与えてくれるんです♪ 使い方 そんなハンディミストの使い方は まず蓋を外して、適量のお水を入れます。 あとは、蓋を閉めてスイッチを押すだけでOK。 とっても簡単! こんな感じで微粒子ミストが出てきます。 わかりやすく黒背景で撮影したら、ものすごい勢いで出てきてる様に見えますが 顔にあてると加湿は感じますがやさしすぎて当たってるかわからないレベル。 ちなみに20cm前後顔から離して使用してください! メイク前なども良さそうですが、乾燥が気になる外出先でも手のひらサイズなのでサッと使えそうです。 もうひとつ嬉しいところは、蓋部分が鏡になっているところ! ミストを当てがてら、自分の顔をチェックできるんです。 USBの充電ケーブルとセットになっていて 充電することで繰り返し何回も使えます。 この手の携帯系商品は電池のことが多いので電池変えるのが面倒でそれっきりなんてことも多かったのでありがたい。 私は隙間時間に充電しています! ハンディフェイススチーマーでこの冬は乾燥知らず♡ 持ち運びにも便利でとってもお得な3COINSのハンディフェイススチーマー。 私も愛用中なのですが 本当に優しく潤いを与えてくれるので、夕方の肌のガサつきが軽減された感じがします! 人気の商品なので、ぜひみなさん早めにGETしてくださいね♪ こなつ ▼△動画・企画・デザイン・診断作成・イラスト・レンアイ相談 etc... △▼ タバスコと犬好き、鳥と寒いのが嫌いなポジティブなリアリストです。よろしくお願いします。 レンアイ相談は個人DMでも。Instagram:@konatsu0912
気になる効果に関する口コミをチェック! 3COINS ハンディフェイススチーマー おすすめの使い方・HowToを紹介! 3COINS ハンディフェイススチーマー 人気のクチコミ 3COINS ハンディフェイススチーマー この商品のクチコミをすべて見る この商品をクリップしてるユーザーの年代 3COINS ハンディフェイススチーマー 10代 79. 0% 20代 17. 0% 30代 3. 0% 40代以上 1. 0% この商品をクリップしてるユーザーの肌質 3COINS ハンディフェイススチーマー 普通肌 15. 1% 脂性肌 16. 5% 乾燥肌 22. 2% 混合肌 27. 4% 敏感肌 15. 1% アトピー肌 3. 6% プチプラ × スキンケア美容家電 ランキング 商品画像 ブランド 商品名 特徴 カテゴリー 評価 参考価格 商品リンク 1 3COINS ハンディフェイススチーマー "1秒間に約110000回の高速振動が生み出す微粒子ミストが、お肌に潤いを与えてくれる♪" スキンケア美容家電 4. 4 クチコミ数:78件 クリップ数:3984件 詳細を見る プチプラ × スキンケア美容家電のランキングをもっと見る