テレビを見ていると、今話題のラーメン店について紹介されていた。店の名前は『ラーメンおうとー』。この店のメニューは一品のみと強気で、商品名はずばり『おうとーラーメン』である。 『見てください、このラーメン! なんと、麺も具も細切れになっていて、すべてが液状なのです!』 おうとーラーメンは一般的なラーメンと違って、液状の――噛む必要のないラーメンらしい。見た目的にはあまり食欲を抱かないが、評判は上々のようで、連日長蛇の列ができているとか……。 テレビでは店主の男(社長)がインタビュアーに、 『ラーメンは飲み物です!』 と語っていた。 人は珍しいものに引き寄せられる。そして、評判になると雪だるま式に大きくなっていく。何事もそういうものだろう。ラーメンだって例外ではない。 「おうとーラーメンねえ……」 どうやらこのラーメン屋、職場の近くにあるらしい。昼休みか仕事帰りに行くこともできる。一回くらい行ってみようかしらん?
しかし、その笑みはもっと闇の深さを感じさせる。イリーガルな感じ……。 ぞっとした。 「さあ、入ろうか」 工場の中に入ると、そこにはたくさんの人がいた。商品を陳列するように人が並んでいて、彼らは一心不乱にラーメンを食べている。 「……これは?」 「おうとーラーメンは彼らによってつくられるんだ」 「彼らによって……?」 社員さんの後に付き従って歩く。工場は四つのエリアに分かれていて、どこも人が並んで座っている。 エリア4に着くと、ピピピピ、と電子音が鳴った。 「ん、時間だな」 「……時間?」 「よーく、見ていなさい」 エリア4の人はラーメンを食べていない。ぱんぱんに膨らんだ腹を押さえて、苦しそうに呻いている。 そこへ大きな袋を手に持った係員がぞろぞろとやってきた。衛生面の観点からか、防護服のような服を着ている。 彼らはぷくぷくに膨らんだ腹を思い切り殴った。 「うおええええっ」 ぶちゃびちゃびしゃ。エリア4の人々は嘔吐した係員は。吐瀉物をこぼさないように袋に入れる。袋に入った吐瀉物は……あれは……ラーメン? 「おうとーラーメンはこうやってつくられるんだ」 「こうやってって……」 「ラーメンを食べさせて、胃の中で軽く消化させて、絶妙なタイミングで吐き出させる。このタイミングが重要なんだ。早すぎると熟成されないし、遅すぎると酸っぱくなりすぎる」 「え、じゃあ、おうとーラーメンって……その……」 「そう、嘔吐ラーメンだね」 俺は吐きそうになった。 「おいおい、こんなところで吐かないでくれよ」 「こんなのおかしいですよ。人が吐いたものを提供するだなんて……」 「おかしい? そうかな? ラーメン二郎のまとめ | 現在営業中のラーメン二郎はここだ！. 世界にはたくさんのクレイジーな料理があるんだよ。たとえばフォアグラは、ガチョウやアヒルにたくさんむりやり餌を食べさせて肝臓を肥大化させる。んで、それを殺して、肥えた肝臓を高い金を出しておいしく食べるわけだ。フォアグラと比べると、いささかだけどおうとーラーメンのほうが健全じゃあないかい?」 「いや、それは――」 「人間に対してひどいことをするな、なんて言わないでよ。我々は彼らに対して、報酬を出している。人が動物を使って料理を作るとき、報酬を出しているかい? 出していないだろう? 我々のほうが、よほど健全だよ」 「……」 どう考えても、理屈としておかしかったが、反論することはできなかった。というか、ショッキングな光景を見せられて、それどころではなかったのだ。 「さて」彼は言った。「明日から、君にはこの工場で回収係をやってもらおうじゃないか」 「え、それは……」 「嫌だ、なんて言わせないよ。拒否権なんて、存在しないんだよ」 「……わかりました」 こうして、俺は地獄のような仕事をすることとなった。 もう、耐えられない……。このままでは、俺は壊れてしまう……。 ラーメンおうとーの社員になってから一か月、俺は会社の悪事をすべてSNSにあげることにした。 文章を作り、アップしようとした瞬間――。 ドアが外からこじ開けられ、サングラスにマスクをした男が三人突入してきた。 「だ、誰だ!
とんこつラーメンの龍の家|久留米・新宿・熊本 メニュー コンテンツへスキップ ホーム おしながき おいしさの秘密 店舗案内 上津店 久留米インター店 ワシントン通り店 ワンダーシティ店 益城インター店 光の森店 新宿小滝橋通り店 春日店 下郡バイパス店 板橋大山店 らーめん息吹 店舗一覧 製造工場 仲間募集 会社概要 経営理念 店主の言葉 沿革 福利厚生 環境への取り組み 検索: 新着情報 2021/7/12 新型コロナウイルスに伴う営業状況について ※7/12更新 2021/7/1 【らーめん息吹】 夏限定でつけ麺を新発売! 【松山市】2020年12月8日高砂に鶏白湯専門店カネオカラーメンがオープン予定です！ | 号外NET 松山市（中予地方）. 2021/7/1 【龍の家公式オンライン・冷凍生ラーメン通販ショップ】期間限定の夏ギフトが好評販売中!※2021年8月6日(金)まで 2021/6/10 【龍の家公式オンライン・お土産ショップ】龍の家オリジナル箸付のラーメンセットを『数量限定』で販売開始! 2021/5/10 【龍の家 上津店】テイクアウト専用「油そば」を新発売! ラーメン 龍の家(Tatsunoya) ramentatsunoya_jp *** 龍の家のセカンドブランド 【らー ピックアップ
その他のサービス サービス 内容 卓上調味料 醤油タレ、胡椒、七味唐辛子 レンゲ 丼に乗せられてくる ティッシュ 入り口脇、奥の棚 ドリンク自販機 なし トイレ 店奥 6. 店舗詳細 ①ロット ・4人分ぐらい ②席 ・カウンター13席(1席おきに座る) ・テーブル2卓(6人) ③スタッフ‥3人体制 ・店主‥男前の年配の店主 ・助手‥年配の男性助手と女性助手など ④注意点 ・開店前の外は中からタバコ煙を浴びることも ・食券購入前に足踏み式の消毒をする ・両替機(2千円札 / 5千円札 / 1万円札)あり ・大二郎は食べ切れる分の玉数を注文 ・食べ終わったら丼はカウンター上に置く ⑤小滝橋店リンク ・ 食べログ ・ ラーメンデータベース 7. 営業詳細 ①営業時間 曜日 昼~深夜(通し営業) 月 11:00~23:00 火 11:00~23:00 水 11:00~23:00 木 11:00~23:00 金 11:00~23:00 土 11:00~23:00 日 11:00~23:00 ②定休日 ・なし ・緊急事態宣言中:11:00〜20:00 ・元日は休業 8. アクセス ・新宿西口駅D5口から徒歩5分 ・西武新宿駅北口から徒歩6分 ・新宿駅B14口から徒歩8分 9. ギャラリー 2021年1月 2020年3月 10. 訪問記録 2021年1月上旬 ・店内待ち数人 ・注文:ラーメン800円 ・画像:冒頭の画像 2020年3月下旬 ・注文:ラーメン800円 当サイトについて ラーメン二郎を中心に、できるだけ多くのジャンルのラーメン店の情報を掲載していきます。 (著者:めんらい) Follow @Menrai_rm - 二郎 - ラーメン二郎, 二郎, 小滝橋店, 新宿, 新宿小滝橋
正直、カルチャーショックを受けるほど激ウマであった。暫定、ラーメン二郎最強のラーメン二郎である。 アマチュアコメント「店員さんも客も、みんな穏やかな感じなので好きです。土地柄なのでしょうか。殺伐としてないのが居心地よいです」 6位 ラーメン二郎 品川店 野菜の仕上がりが最高の部類。しっかりとシャキシャキした食感を残し、過剰に茹でていないため、甘さが上品なのである。もやしは加熱すればするほど甘みが増すのだが、品川店は絶妙なタイミングで加熱を寸止めするため、過剰に甘くならないようになっているのである。それを店主が意識しているかどうかは不明だが、結果的に美味しさに拍車をかけているのは確かだ。 7位 ラーメン二郎 池袋店 過剰なまでにブチ込まれたニンニクは、人によって「辛すぎる!!
さて、空芯菜は炒めて食べる機会が多いと思いますが、ベランダのプランターから収穫した空芯菜を見て、ふと「そう言えば空芯菜って生で食べれるの?」という疑問がわきました。なので生食できるか、調べてみたところ けど、きっと多くの人が空芯菜に含まれる 『シュウ酸』のこと が気になるんじゃないかな~と思います。 空芯菜の茎は炒めもの、葉はサラダに。 ほうれん草などに含まれるシュウ酸を多く摂取すると、尿道結石や骨粗しょう症の原因になると言われているアレですね。実は空芯菜にもシュウ酸が含まれているのです。 シュウ酸とは? シュウ酸 (シュウさん、蓚酸、英: oxalic acid )は構造式 HOOC–COOH 、示性式 (COOH) 2 で表される、もっとも単純なジカルボン酸。 ウィキペディアの シュウ酸 より そう言えば小さいころに、「ほうれん草を食べ過ぎると石ができるよ!」って母親に言われた記憶があるな~。 僕もあります。小さいころは意味が分からなかったですが、大人になってから考えてみると、尿道に石って怖いです・・・。 多くのサイトで空芯菜はシュウ酸が少ない、または無いと書かれてありますが、どれくらいの含有量なんでしょうか?気になったので、空芯菜のシュウ酸含有量を調べてみましたよ! 空芯菜のシュウ酸含有量は? 空芯菜のシュウ酸含有量ですが、確認してみたところ 空芯菜100gあたりのシュウ酸は(恐らく)0. 1gより少ない です。 シュウ酸含有量を確認した参考サイト 文部科学省食品成分データベース(有機酸シュウ酸) 米国農務省(選択された野菜のシュウ酸含有量) 恐らくと言うのが、両方で空芯菜(ようさい)を確認したところ、空芯菜のシュウ酸含有量は記載が無かったからです(;´・ω・) ちなみに、両サイトのシュウ酸含有量トップ5は以下になります。 【文部科学省食品成分データベース シュウ酸含有量トップ5】 順位 食品名 成分100gあたり 1 ココア/ピュアココア 0. 7g ほうれん草/葉 3 つくだ煮 0. 1g じゃがいも/乾燥マッシュポテト さといも/球茎、冷凍 ※データベースでは指定した成分の同値が多いため、上から5番目までを表示 【米国農務省(選択された野菜のシュウ酸含有量)トップ5】 パセリ 1. 空心菜は、食べ過ぎると痙攣をおこすと言われてますが、目安として... - Yahoo!知恵袋. 7g 2 チャイブ 1. 48g スベリヒユ 1. 31g 4 カッサバ 1.
美味しい~!と食べているだけだった空芯菜 実は超優秀な野菜でした☆ かりんの野菜特集(笑) この夏はキュウリ、紫蘇に続き今回は「空芯菜」! 普段外で1食食べるくらいなら そこまで野菜のカロリーは気にならないかもですが 私の場合、父が育ててくれるお野菜は 食べる量が尋常ではないので摂取しすぎてNGだったら・・という心配から調べるように。 この夏はほぼ毎日キュウリは1日2~3本ペース。 また紫蘇は毎日10枚くらいという。 キュウリは一か月にすると60本~90本というくらい食べています。 (今でも進行形^^;) さすがに食べ過ぎは危険かと…心配になっちゃうわけです。 そして今回は 空芯菜。 空芯菜も今までは中華や台湾料理などの青菜炒めで食べる程度。 ニンニク&唐辛子を効かせて炒めている空芯菜は美味しいですよね~! その空芯菜をこの夏父がいつの間にか育ててくれていました。 それも今大豊作! ということで沢山の空芯菜をもらいました。&いつでももらえる環境に。 先日実家でみんなで食べたら無農薬というのもあって力強くて美味しい~! 毎日食べれちゃう! 空芯菜いただきました！ | 肩こり・腰痛・胃痛・眼精疲労｜埼玉県蓮田・久喜・白岡で鍼灸なら三日月鍼灸マッサージ指圧整体院. ということで今回は空芯菜の栄養を。 前置きがいつものように長くなりましたが 空芯菜の栄養について・・・ ●栄養が高く、特に夏場の弱った体には効果的なお野菜のようです。 ●抗発ガン作用にいいと言われているβ-カロテンの含有量は野菜のなかでもトップクラスとのこと。 ● ビタミンEも豊富で、βカロテンと共に活性酸素を減らし老化の防止にも♪ ●ビタミンB1、B2なども沢山含み、エネルギーの代謝を高めてくれたり、他にも食物繊維が豊富だったり栄養満点の空芯菜。 そのカロリーって??? って話になりますが おおよそ検討がつくように 葉物なのでカロリーは控えめ。 100gで18kca l前後のようです、 そしてなんと! 糖質は0! これは面白い♪ とは言ってもやはり油と炒めるのが美味しいので油分は使用して食べることになりますが こんなに栄養満点そして糖質0野菜は彼にモリモリ食べてもらいたい野菜。 キュウリがそろそろ終わり・・・になってしまいますが、 少しの間空芯菜を楽しみたいと思います。
5 Aごま油大さじ1 Aコチュジャン1g 白ごま10g 鍋にお湯を沸かし空芯菜を入れて茹でます。茹でたら流水で洗い、水気をきったら6cm程度にカットします。 空芯菜を茹でた鍋で、次は豆もやしを5分程度茹でていきます。 ボウルに 材料A を入れて混ぜ、よく混ぜ合わさったら白ゴマも加えます。 3で作ったタレに茹でた空芯菜と豆もやしを加え、和えれば完成です。 ⑥新芽もおすすめ 空芯菜の新芽も美味しいのでおすすめです。新芽を食べるならあっさりサラダはいかがでしょうか? たくさん野菜を食べたいときには、ぜひ新芽のサラダをご賞味ください。 空心菜新芽1束 かいわれ1パック アスパラガス2本 パセリ適量 ミニトマト7個前後 アスパラガスを2~3分程度で塩ゆでします。 かいわれ、アスパラガスを3cm程度に切ります。パセリは粗みじん切りにしておきましょう。 ミニトマトを洗っておきます。 全ての野菜をお皿に盛り付け、お好きなドレッシングをかければ完成です。 空芯菜(エンサイ)は栄養が満点で健康効果の期待できる! 空芯菜は別名エンサイやヨウサイとも呼ばれ、日本でもなじみのある野菜の1つとなっています。空芯菜はしゃきしゃき食感を楽しむことができるとともに、王道の炒め物レシピだけでなく、スープやおひたし、サラダに至るまで多様なレシピがあります。空芯菜にはたくさんの栄養素が含まれているので、ぜひ食生活に取り込んでみてはいかがでしょうか? 空芯菜の栄養と効果効能7選！おすすめの6つの食べ方・レシピも紹介！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. カラードグリーンの豊富な栄養とは?南部料理に必須な野菜の効果5選 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 カラードグリーンという野菜の名前を聞いたことがありますか?カラードグリーンはキャベツやケールと同じアブラナ科の野菜で、アメリカ南部では普通にスーパーで売られているポプュラーなものですが、その栄養の豊富さで最近は日本でも話題になっています。カラードグリーンの栄養効果は一体どれくらいすごいのか、詳しく説明します。また気にな スイスチャード(フダンソウ)は栄養豊富!味や効能・食べ方を解説! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 スイスチャード(フダンソウ)という栄養豊富な葉野菜を知っていますか?日本でも古くから栽培されており、日本各地で呼び方が違う野菜です。今回は、スイスチャード(フダンソウ)について徹底調査します。スイスチャードの和名や由来、見た目や味の特徴、旬の時期や保存方法を調査しました。栄養豊富ということで、スイスチャードに含まれる栄 アレッタとは?栄養豊富な新野菜はブロッコリーとケールから誕生!
空芯菜いただきました! 👤 Published By: 3moon 🕰 2014年8月19日 こんにちは。三日月裕子です。今年のお盆はちょっと涼しかったですね。お盆明け、皆様元気にお過ごしですか? 昨夜、「患者さんのSさんから野菜をたくさん頂いたよー。」と、仕事から帰宅した院長。袋を開けてみると、、、 オクラ、サンチュ、トマト、シソ、そしてどっさりの空芯菜!! 空芯菜なんて、チャイニーズレストランでしか食べた事がありません。 ソーセージを細切りにして、ごま油とお塩でシンプルに炒めました。 「お、お、お、おいしーっ!」子供達も食べてくれました。 たくさん作って三日月スタッフもお昼にモリモリ頂きました。 普段、野菜をあまり食べない藤井先生も「うまいっす!」 さて、空芯菜(クウシンサイ)も薬膳的に見てみましょう。 ◆性味:甘、寒 ◆帰経:胃・大腸 ◆作用:清熱・涼血・解毒・利湿・利尿 意味は、 甘・・・ 血を補い、筋肉を緩めます。消化管の働きを促進させます。痙攣や痛みを止めたり、体力を養います。 寒・・・ 熱を取り、体を冷やします、 冷え症やお腹の調子が悪い場合には食べ過ぎに注意してください。 帰経・・・ 食べ物が持つ効能が、どの臓腑、経絡に対し作用を示すかを表します。 清熱涼血・・・ 熱を鎮め炎症や腫れを抑える。血の余分な熱を下げる。 利湿・・・ 湿をコントロールし、喉や皮膚の腫れ・むくみ・湿疹を改善する。 カロテン・ビタミンCなどのビタミン類、鉄・カリウムなどのミネラル類が豊富です。特に鉄はほうれん草の倍近く含まれ、貧血予防だけでなく、夏バテの予防や疲労回復にも効果的と言われています。食欲が落ちる夏でも、にんにくや唐辛子を効かせて香り高く調理すれば、モリモリご飯も進みますね。まさに夏にピッタリな野菜です! Sさん、無農薬で新鮮なお野菜、ありがとうございました!!今日も、みなさまの健康づくりのお手伝い、がんばりまーす! !
空芯菜(エンサイ)は栄養が豊富な摂るべき野菜! 空芯菜とは?
じゃーん、ベランダのプランターで育った空芯菜です!! 大葉やバジル、ナスと一緒に2017年は空芯菜もプランターで育ててます。 なぜ空芯菜を選んだのか? 何やら 「一つのプランターで家族4人が食べきれないほどの空芯菜が育つ」 と小耳にはさみまして、野菜を育てるのが趣味の夫と、経済的でなおかつ夏に貴重な葉野菜が食べれると思った私の利害が一致したからです(´ω`*) ところで、あなたは空芯菜(又の名をようさい)をよく食べますか? 空芯菜は東南アジアが原産のヒルガオ科サツマイモ属の野菜ですが、最近はスーパーや八百屋さんでもちょくちょく手軽に買えるようになってきましたよね。 実はこの空芯菜、「栄養価が高い!」と話題になっているのです。 せっかくベランダのプランターで空芯菜を育てているので調べなきゃもったいない!と言うことで、栄養や効能について調べてみました。 「あんまり食べたことないな~」と言うあなたは、夏に貴重な葉野菜のことをぜひ見てってください!! (*'▽') スポンサーリンク 空芯菜の栄養とは? ではさっそく、空芯菜100gあたりの具体的な栄養価を見てみましょう! ※七訂日本食品標準成分表をもとにした、可食部100g当たりの栄養素の量 空芯菜 生 ゆで カロリー 17kcal 21kcal 水分 93g 92. 4g たんぱく質(50g) 2. 2g 炭水化物(50~65%) 3. 1g 4. 1g ミネラル ナトリウム(600mg) 26mg 16mg カリウム(2000mg) 380mg 270mg カルシウム(650mg) 74mg 90mg マグネシウム(290mg) 28mg 20mg 鉄(11mg) 1. 5mg 1mg 亜鉛(6~8mg) 0. 5mg 0. 3mg ビタミンとその他 ビタミンA(700μg) 4300μg 3800μg ビタミンE(6. 5mg) 2. 2mg 0. 6mg ビタミンK(65μg) 250μg 260μg ビタミンB1(1. 1mg) 0. 10mg 0. 06mg ビタミンB2(1. 2mg) 0. 20mg 葉酸(240μg) 120μg 55μg ビタミンC(100mg) 19mg 6mg 食物繊維総量 (17g) 3. 17g 3. 4g ※栄養の隣の()内は成人女性の1日の推奨量または目安量 コペン 空芯菜は ビタミンA(βカロテン) と ビタミンK が豊富ですね!