酸素系漂白剤をお湯に溶かす場合には、お風呂の温度より高い温度のお湯を使うことがあります。また長時間つけ置きする場合、放置したままその場を離れることになります。 そのため、小さなお子さんやペットがいるご家庭では、火傷や誤飲などに十分ご注意ください。 よくある質問 Q. 酸素系漂白剤にはどのような効果がありますか? A. 酸素系漂白剤は、重曹やせっけんなどと同じ弱アルカリ性洗剤の仲間です。家中の酸性汚れ(油汚れ、皮脂汚れ、食べ物、血液、ホコリなど)を落とすことができます。 Q. 塩素系漂白剤と酸素系漂白剤の違いは何ですか? A. 塩素系漂白剤はツンときつい臭いがします。また、色素を白くする働きがあるので、色物の布製品などに使うことはできません。酸素系漂白剤は、漂白力がおだやかなので、色柄物に使うことができ、ツンとした臭いもありませんので、比較的気軽に扱うことができます。 Q. 洗濯槽のカビ取り. 酸素系漂白剤の粉末と液体の違いを教えてください。 A. 粉末タイプは、油汚れや皮脂汚れに強く、掃除全般に使え、除菌や消臭効果も高いのが特徴です。洗濯にも使えますが、デリケートな素材には向いていません。液体タイプは、粉末タイプと異なり、油汚れには向かないので、洗濯洗剤と合わせて使用します。洗濯もののくすみ・シミ・臭いをとるために使用し、ウールや絹素材にも使えるほどやさしい漂白剤です。 投稿ナビゲーション 人気のオススメ記事はコチラ カジタクではLINE@にて、プロが教えるお掃除方法や、お得なキャンペーン情報を発信中! 毎週プロが教える本当に正しい掃除方法を教えちゃいます! 期間限定!LINEお友達キャンペーン! 下記の「お友達追加ボタン」からお友達登録して、 「カジタクコラム」 と送信すると、ハウスクリーニングと宅配クリーニングの初回購入に使える 10%OFFクーポンがもらえる! \今だけ!期間限定♪/
クローゼットの奥にしまっておいた大切な洋服。久しぶりに着ようと思って取り出すと黒いカビが…なんて経験はありませんか? 大切にしてきたけど捨てるしかないのかな…とがっかりするかもしれませんが、ちょっと待って! 今回ご紹介するカビの取り方で、服や衣類をキレイに除去できるかもしれませんよ。さっそく見てみましょう。 服や衣類のカビはなぜ発生するの? 洗濯槽のカビ取り剤. そもそも、しまっているだけの服にカビが発生するのはどうしてでしょうか。 原因はクローゼットや押入れ、引き出し内の「環境」にあります。クローゼットなど収納場所のなかは、 空気がこもりやすく、高温多湿になりがち 。 実は 温度25℃以上、湿度75%以上でホコリなどの汚れがあれば、どこでもカビは繁殖します 。 とくに梅雨〜夏の時期はジメッとしやすいので要注意。服が湿気を含んで湿っているように感じたら、一度総点検した方がいいかもしれませんね。 服や衣類につくカビはどんな種類がある? 「服や衣類につくカビ」には大きく2種類があります。 落としやすさがまったく違うのでまずは「カビがどんな色か」を確認 しましょう。 見分け方は簡単で、 白いホコリのような「白カビ」 と黒くシミのように広がる 「黒カビ」 です。それぞれの特徴をチェックしてみましょう。 白カビ 黒など色の濃い服で目立つのが「白カビ」。 ホコリのような見た目の通り、白カビは 生地の表面に広がっているだけのことが多い ので、軽く除菌してあげるだけで簡単に退治できます。 黒カビ 白い服で目立つのが、点々と広がる黒カビの汚れ。 黒カビは 繊維の奥深くまで根を下ろし、表面的に掃除しても根本まではうまく落とせません 。 かなり落としにくい汚れなので、黒カビができた場合には「漂白剤」を使った生地の奥までの除菌漂白が必須なんです。 服や衣類のカビの取り方|必要な道具は? 用意するもの 白カビ取り 『パストリーゼ』などのアルコール除菌スプレー 『ワイドハイター』などの液体の酸素系漂白剤 黒カビ取り 『ワイドハイター』などの液体の酸素系漂白剤 洗面器(洗面所のシンクでも可) 綿棒 熱湯 ゴム手袋 カビを退治するには、 除菌効果の高い「アルコールスプレー」や「酸素系漂白剤」を使うのがおすすめ 。どちらも繊維には負担の少ない洗剤なので色柄ものでも安心して使えます。 まずは簡単な白カビの落とし方からご紹介します。手軽にできるので、見つけてすぐの応急処置としても向いていますよ。 服や衣類のカビの取り方|白カビの落とし方は?
まとめ 今回はジャガイモの保存方法についてご紹介しましたが、ジャガイモを冷凍保存するには、茹でてから冷凍保存したほうがいいというのは意外ですね。 常温でも新聞に包んで冷暗所で保存しておかないと芽がでてきてしまうというのも、今後保存するうえで、覚えておきたい知識ですね。 オーブン焼きや素揚げ、サラダやグラタン、ポタージュやお味噌汁とジャガイモを使った料理は様々で、1年中食べれて、便利なじゃがいも。上手な保存法さえ覚えれていれば活用方法はいくらでも増えそうですね。 また、新じゃがも長期間放置しておかず、せっかくですからおいしいうちに食べてしまいましょう。ご紹介した保存法を上手に活用して、ジャガイモをおいしく召し上がってくださいね。 スポンサーリンク
TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 毒がある!? でも栄養豊富!じゃがいもを皮ごと食べるときの注意点 じゃがいもの芽に毒が含まれていることは知られていますが、じゃがいもの皮にも、場合によっては毒ができてしまうことをご存じですか? じゃがいもの天然毒素について、また皮の栄養、皮ごと食べる際の注意点やレシピなど、詳しくご紹介します。 ライター: ニコライ グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅広く書いていこうと思います。日本酒が好きで飲み歩きも多いこの頃。旅行先のカフェに行くのも好きです。どうぞ宜… もっとみる 監修者: 藤橋 ひとみ 管理栄養士 / 東京大学大学院医学博士課程在籍 毎日の食事で心身のトラブルを予防・改善できる社会の実現を目指し、フリーランス管理栄養士として活動中。東京大学大学院、医学博士課程在籍。EBN(科学的根拠に基づく栄養学)の考え方… もっとみる じゃがいもの芽には毒がある 調理をしたことがある方ならご存じかもしれませんが、じゃがいもの芽には、ソラニンやチャコニンという天然毒素が含まれているため、大量に食べると食中毒を起こす可能性があります。(※1, 2) しかし、 毒素を含む部分は芽だけではありません 。ここでは、じゃがいもの天然毒素や皮の栄養素、保存方法、レシピなど詳しくご紹介します。 じゃがいもの皮を安全に食べるには? じつは、じゃがいもの皮の部分にも芽と同様に、少量のソラニンやチャコニンが含まれます。(※1) ……となると、皮は食べないほうがよいのでしょうか? 皮をむいた・切ったじゃがいもの保存方法 | 変色を防ぐ3つの対策 | 毎日を豊かにするブログ. いえいえ、そんなことはありません。皮にはたくさんの栄養素も含まれているので、安全においしく食べたいところ。毒素について正しい知識を持ち、適切に保存・下処理ができれば、皮ごと食べても問題ありません。 皮にはどんな毒素が含まれている? じゃがいもには、ソラニンやチャコニンなどのグリコアルカロイドが100gあたり平均7. 5mg含まれており、そのうち3~8割が皮の周辺にあります。 しかし、じゃがいもに光が当たったり傷がついたりすると、それらの毒素が増えてしまうことも。光により緑色になった皮には100gあたり100mg以上のグリコアルカロイドが含まれているとされています。(※1) これらの毒素は加熱しても確実に無毒化することはできませんので、調理前にあらかじめしっかりと取り除くことが大切です。(※3) ソラニンやチャコニンを摂取するとどうなる?
2019年07月07日 更新 じゃがいもの正しい保存方法について紹介していきます。じゃがいもは肉類や魚介類、ほかの野菜とも相性がいい使い勝手のいい野菜です。しかも長期保存できるので、一人暮らしで自炊をしている人にとってはありがたい食材でもあります。しかし、間違った方法で保存すると芽が出たり、腐らせたりしてしまうことも。保存しすぎて食べられなくなっていたなんてことにならないように注意です。 じゃがいもの正しい保存方法とは?
じゃがいもは、リンゴの約7倍もビタミンCが含まれています(日本食品成分表 2019 年調べ)。そのため、美肌や風邪予防などにも注目されている穀物のひとつ。特に、じゃがいもの持つビタミンCは加熱に強いのもうれしい特徴です。身近な野菜だけに、意外と保存法を知らない方も多いのではないでしょうか。 じゃがいもは冷凍保存できる? じゃがいもって、何となく冷凍できないイメージがありませんか? 筆者もカレーを冷凍してみたところ、じゃがいものまずさに驚いた経験あり(笑)。表現が難しいのですが、ブニュブニョとした食感とでもいいましょうか…。ただ、冷凍の仕方を間違えていただけで、実はじゃがいもは冷凍保存ができる野菜だったんです! 冷凍するとまずくなるのはなぜ? じゃがいものゆで方。ゆで時間の目安とコツをご紹介 | 長谷工グループ「ブランシエラクラブ」. 多くの野菜にいえることですが、冷凍すると野菜の中の水分が凍って細胞が壊れてしまいます。解凍後には、一気に氷の結晶が溶け出すため本来の味や食感を損ねやすくなるとか。じゃがいもに関しても同様で、これがまずくなる原因です。 冷凍じゃがいもは離乳食に使える? じゃがいもは、離乳食初期から使える野菜です。この場合は、加熱後につぶしてから冷凍保存するのがおすすめ。ラップなどで小分けにしてから保存用冷凍袋に入れると使いやすくて便利です。たまに野菜アレルギーのお子さんもいらっしゃいますので、初めて食べさせるときは少量からにしましょう。 じゃがいもの冷凍保存方法 じゃがいもを冷凍するには、いくつかのルールがあります。次に、具体的な冷凍法をご紹介していきますね。 生のまま冷凍保存する方法 じゃがいもは、丸ごと生で冷凍できるって知っていましたか? 「えー!
」 というもの。 丸ながらのじゃがいもや、カットした状態のじゃがいもを冷凍すると、 解凍した時に 水分が抜けてしまいます 。 水分が抜けるという事は、その分中身が小さくなってしまいますよね。 そうなると、 丸ながらの場合は皮と実の間に空洞ができたり、 カットしてから保存していたとしても、ボソボソしていて 本来の食感や味は全く味わう事ができなくなってしまうのです(~~;) 質が落ちる事には変わりないですが、 潰したじゃがいもならば何とか使う事ができます。 ですから、冷凍したじゃがいもは、 ポテトサラダ コロッケ など、 潰して調理するようなもの で使うようにするのがオススメです。 マッシュポテトを使って手軽に作るビシソワーズのレシピなどもあるので、 意外に幅広く活用できるかも知れませんよ☆ じゃがいもを潰す為には加熱が必要となりますが 加熱方法は茹でる、ふかす、レンジでチン!どれでもOK♪ でもその後は必ず マッシュ してくださいね! こちらは、茹でたじゃがいもを冷凍保存する場合の動画ですが、 流れとしてはレンジでもふかしても同じなのでご参考に♪ 「じゃがいもをマッシュポテトにして冷凍保存【保存方法】」 皮をむいて切ってしまった場合は? 下ごしらえまでしたけれど、思ったよりも多かった! じゃがいもの保存方法、切った時や夏は冷蔵庫で？冷凍や常温での保存期間は？ | 暮らしにいいこと. ナゼかじゃがいもだけをお料理に入れ忘れてしまった! 急にごはんを作らなくていい事になった♪ などなど。 予想外の展開で、皮を剥き、カットまでしてしまったじゃがいもが 取り残されてしまった時 は、どうしたらいいのでしょうか? この場合のキーワードは「 変色 」です。 じゃがいもは、カットされて空気に当たると 黒っぽく色が変わってしまいます 。 これは、じゃがいもに含まれるデンプンや、ポリフェノール色素が 酸化 する事で起こる変色なんです。 見た目も悪いですが、味にも影響するので、酸化してしまった所は 取り除かなければいけなくなってしまいます。 それを防ぐ為に必要なのは、 空気に触れさせない という事ですね(^-^)b 切ってしまったじゃがいもの保存方法 タッパーなどに、じゃがいもが完全に浸る量の水を張り、そのまま冷蔵庫で保存します。 この保存方法の場合は、1週間以内に使い切りましょう。 空気に触れなければ変色を防ぐ事はできますが、 水に溶ける性質の 栄養素 はどんどんと失われてしまいます。 栄養面を考えるのならば、一度茹でてから お皿やタッパーで保存する方が良いですね!